かずちん さん プロフィール

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かずちんさん: 佐倉市の野菜と雑穀の料理教室「スマイルキッチン」
ハンドル名かずちん さん
ブログタイトル佐倉市の野菜と雑穀の料理教室「スマイルキッチン」
ブログURLhttps://ameblo.jp/smiletalk/
サイト紹介文佐倉市の野菜と雑穀の料理教室「スマイルキッチン」から、おいしく作ってキレイになるレシピをご紹介!
自由文千葉県佐倉市で料理教室を主宰しています。楽しい料理はおいしくなる!をモットーに、野菜と雑穀を中心とした、体の内側からキレイになる料理、おしゃれで楽しい料理、基本から学ぶ料理、をお教えしています。
http://www.smilekitchen.jp/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供226回 / 365日(平均4.3回/週) - 参加 2007/03/24 21:39

かずちん さんのブログ記事

  • 母の鑑
  • わたしの友人のMちゃん。息子たちも実は赤ちゃんの時から友達で。今は小学校で同じクラスです。赤ちゃんの時から知ってるお友達、何人かいるけど、やっぱり昔から知ってるだけにお互いの成長が嬉しかったりして。 今日、そのMちゃんのお宅に息子を遊びに行かせてもらったんだけどなんかね、子供たちの宿題とかも見てくれたみたいで! 素敵すぎる…。 わたしなんか、遊びに来たら「子供たちだけで勝手に遊びな〜」くらいで放置だ [続きを読む]
  • 多古町の食材でつくる「うまいもん優秀レシピ集」
  • 千葉県にある多古町、ご存知ですか?ここです(笑)。 多古町はお米が有名です。多古米って言ってしっかりブランドになっているのですがお米のほかにも、大和芋、豚肉、サツマイモなどが有名なんですよ〜。 多古町では、この4種類の食材(米、豚肉、サツマイモ、大和芋)を使ったレシピを一般の方から公募していてこの度、賞を取ったレシピを冊子にすることになりました。 冊子化するにあたり、全15品私がレシピを再現させていただ [続きを読む]
  • いつも明るく前向きな人
  • あの人はいつも笑顔で明るくて、前向きで、元気があって…と思われる人っているじゃないですか? あ、実はわたしもありがたいことに一部の生徒さんからはそう思っていただけていたようです^^。(自慢じゃないよ〜〜) でもそれは好きな事(料理)をしているときだからそういう風に見えるんだと思います。わたしだって年がら年中元気じゃないし、笑えないときもあるし愚痴のひとつやふたつやみっつやよっつ…(どれだけあるねん! [続きを読む]
  • こんなオバちゃんになりたい。
  • 歳を重ねるというのは決してネガティブなことではないとわたしは思っています。 な〜んて偉そうなことを言っていますが、最近かな、そう思えるようになったのは(笑) 単純に見た目の美しさ、というのは若さでカバーできる部分はあるけれどてか、若いだけでなんかもう、可愛いじゃん^^? そうではない人間的な美しさ。内面の成熟が外に現れるのはやっぱり歳をとっていけばこそ、なのかなと思います。 わたし的に、すごく素敵に歳 [続きを読む]
  • 意識してポジティブな言葉を使おう
  • 「ポジティブバカ」っているでしょ。前向きが行き過ぎてて、周りを顧みない的な?わたし、嫌いじゃないんだよなぁ。そういうの笑。 しょ〜もないな〜^^;って言って、その勢いに流されるのも、そんなに悪い事じゃないと思ったり。 例えば、あることを「やりたい!」を誰かに言ったとして「多分出来ないよ」って言われるのと「きっと出来るよ」って言われるの、どっちがいいかって言ったら出来るよ、って言われたほうが良いに決 [続きを読む]
  • 待ってくれる人が居るということ。
  • 先日、久しぶりにスマキチの生徒さんたちにメルマガを配信しました。 今まで、メルマガは教室からのお知らせやレシピ周りのお役立ち情報などに使っていて、そこそこ更新していたのですが教室を終了した瞬間、サボってしまっていて… ご、ごごごめんなさい! 今わたしがどんな仕事をしているか、などの近況を含め、お知らせするのにメルマガを送ったのですが…久しぶりにもかかわらず、何人もの生徒さんから 「いつもブログ見てま [続きを読む]
  • 待ってくれる人が居るということ。
  • 先日、久しぶりにスマキチの生徒さんたちにメルマガを配信しました。 今まで、メルマガは教室からのお知らせやレシピ周りのお役立ち情報などに使っていて、そこそこ更新していたのですが教室を終了した瞬間、サボってしまっていて… ご、ごごごめんなさい! 今わたしがどんな仕事をしているか、などの近況を含め、お知らせするのにメルマガを送ったのですが…久しぶりにもかかわらず、何人もの生徒さんから 「いつもブログ見てま [続きを読む]
  • さば!鯖!サバ!SABA!
  • サバづくしの撮影。サバの効果効能に着目してレシピを作りました。 サバの味噌煮〜ではつまらないので… ・サバの竜田揚げみぞれあんかけ・サバとシイタケの照り焼き丼・サバと大根の煮物・サバポテトサラダ を考えました^^。全部和食です。 和食は、作っていても食べていても、ほっとしますね〜。どんなに美味しいものがあったとしてもやっぱり和食が好きだなぁと思ってしまいます。 今回も撮影スタッフの方々にはお世話になり [続きを読む]
  • 少女漫画風ジャスミン
  • 友人の子どもがね。私の描く絵を結構気に入ってくれているらしく、去年誕生日プレゼントとして絵をプレゼントしました。(アイカツ) で、今年はそのことすっかり忘れてたら、今度はアラジンの「ジャスミン」のリクエストがあったので、描いてみました〜。 今って、ネットから画像を拾ってプリントアウトしたらそれでいいじゃん、みたいな感じあるけどあえて、元データを参考にしつつ…、本家ジャスミンよりも、少女漫画風に変え [続きを読む]
  • ちょっとだけ。
  • むすめがよく絵本読んで〜〜と持ってくるのが、この絵本「ちょっとだけ」。 何回読んでも、毎回、読みながら泣いてしまって、いつも震えた声で読んでます笑笑 お話は、主人公のなっちゃんに妹が生まれて今まで独り占め出来ていたお母さんを赤ちゃんにとられてしまった気持ちになるなっちゃん。 だけど健気に、ちょっとだけ頑張っていろいろ自分でやってみるっていう、で最後に我慢できなくなって「ちょっとだけ抱っこして」ってお [続きを読む]
  • 無駄にバタバタ動いてる
  • 今は体力に任せてがむしゃらに動くっていうことはなくなったけど(いや、出来なくなった) 振り返れば20代のころは、そんなテンションで生きてきたな。仕事もとにかく、そんな感じで完全に働かなかった期間って ・臨月〜産褥期(2人分)寝てばかりいた…。・ハローワークの待機期間(3か月)暇すぎて地獄だった…。 昔からの友人には「かずって忙しくないときがないよね」なんて言われたことも^^;。 ちがうの。「忙しくしてい [続きを読む]
  • ひろちゃん、出版おめでとう♪
  • 先日、友人のひろちゃんが米粉の料理本を出版しました!米粉と言えばひろちゃん。作業時間10分 米粉100%のパンとレシピ サクッと手作りグルテンフリー Amazon ひろちゃん、おめでとう〜 本買うよ!って言ったらくれるっていうので(笑)!やだ!ありがとう! それで久しぶりに近況報告もかねて会おうよ〜となりました。ちょうど彼女の住んでいるエリアにも別件で用事があったので私が彼女のお宅まで寄らせていただく形になりました。 [続きを読む]
  • ネイルエキスポなんて行ってみたYO!
  • いやいや、私はネイルしてないです(笑) というか、料理の仕事してたらネイルは無縁の生活。 だのになぜ! と思ったでしょ。理由は後で説明しますが、とにかく東京ネイルエキスポですよ。 なんで「平和」??なのか、良くわかないけどネイルで世界を平和にするとか、そんな感じでしょう、きっと。(まんまやんけ) 会場の中はもうすごい熱気でした。あふれる人、人、人!!! 半分以上はネイリストさんでしょうね。あとは業者さ [続きを読む]
  • 楽しいことは苦にならない
  • ここ最近のこと。 目まぐるしくバタバタと日にちが過ぎていき、 いい意味では「充実」そうじゃない意味だと「詰め込みすぎ」 そんな言葉がしっくりくる日々を送っておりました。 仕事では、いくつかの案件が重なったり会いたい人に会えたり!!プライベートでもタイミングぴったりで友人に会えたり、きっとそういう時期なんでしょう。人との出会いが一番エキサイティングです本当にありがたいことです(´∀`)。 体は辛いけど、精 [続きを読む]
  • ひどいんじゃないの、それは。
  • メルちゃんにもメイクをしてあげたそうです。 メルちゃん、とんだ災難…。 まつ毛だけじゃないですよ?うっすら、グリーンのアイシャドウものせてあるし実は目の周りもグルっと、アイラインが引かれていてデカ目効果を狙っています。 ちなみに、私はアイラインを目の周りにぐるっと引くのはやってないので、どっか外(もしくはTV)でそういうメイクの人を見たんでしょうか…。 4歳児なのに、大人のメイク見てんな〜〜。 あ、安心し [続きを読む]
  • 関西のマブダチとアクセルとブレーキのこと。
  • 私は関西方面に友人が何人かおりますが、なかなか「お茶しよう!」と会える距離でもないので、いつもFacebookやらブログやらで近況を確認する程度に収まっておりました。 今回いろんなタイミングが重なってタイミングよく会えた友人2人。1人は、ぶる子っち。もう1人は、れいちゃん。彼女は店舗のディスプレイのお仕事をしてます。物販で売れるお店にしたい人は是非! れいちゃんが今回日帰りで東京に来る!(←すげーエネルギー) [続きを読む]
  • 楽しすぎて余裕で時間オーバー
  • 先日、家族で関西の親戚のところに行ってきました。1泊2日という強行スケジュールでしたが(笑) で、目的地(親戚のところ)に行く前に鈴鹿サーキットの遊園地「モートピア」に寄ってきましたー。そんなに大きくない遊園地だけど、結構混んでて。乗り物が楽しくて子供達は大喜び。 わたしは旅行なのに化粧ポーチを丸ごと忘れるという事故?悲劇?に見舞われ、すっぴんなのでマスクで顔隠してます。 この後、ゴーカートで子供相手に [続きを読む]
  • ”ハロウィンの返事って!?”
  • 知らなかった〜〜!! 毎年子供の園でハロウィンパーティーをやっている割には考えたことも無かったので、大変勉強になりました!! こういう日常のちょっとした受け答えが出来るようになると嬉しいですよね〜。 来週は、息子の英語の塾でハロウィンイベントがあるみたいなので、(1週遅いんだけどね)使える機会があったら使ってみようかな^^。 [続きを読む]
  • カフェのフードコンサルティング
  • 横浜にあるカフェから、フードコンサルティングのご依頼を頂き、先日打ち合わせに行ってきました〜! とっても素敵なお店! 内装もナチュラルな感じで可愛くて、女性ばっかり! オーナー様は男性です^^。 今回お店訪問し、お話を伺ったところメニュー数が多いのと、内容とコンセプトにばらつきがあったりするので、その辺りのメニュー提案、盛り付けや提供の際のスタイル、メニュー写真、現在の素敵な内装を生かした店内ツールの [続きを読む]
  • 2017年ハロウィンイベント
  • 毎年子供の園ではハロウィンイベントをやっています。今年もその季節がやってきました。 去年は娘が白雪姫、私がアリス の格好をしまして。結構気合いれたのに こいつのせいで、全部持っていかれました。ピコ太郎。(えみ太郎)コイツの、この女を捨てた捨て身の仮装にみんな一緒に記念写真撮りたくて、人気者になってました…。2016年ハロウィンイベントMVP。(そんなものはないけど) ※卒園アルバムにもちゃっかり載ってま [続きを読む]
  • ここが自分の仕事場だったらなぁ。と思うくらい好き。
  • 素敵なカフェってたくさんありますが、私が好きなカフェのうちのひとつ。千葉県富津にある Cafe GLOVE です。 先日休日で何もすることがない日、家族で行ってきました。お天気は少し微妙だったけど。 子どもたちなんて一目散に駆け下りていきます(笑) 素敵でしょ。 こんなロケーションで、仕事が出来たら最高ですね〜。(カフェの店員さんがやりたい、という意味ではなくて) 自然に囲まているので、子供たちも最高みたい。注 [続きを読む]
  • 今、子供プログラミング教室が熱い!!
  • 子供の習い事って、皆さん何してますか〜? 先日のことなのですがうちの息子、友達のRと一緒に「プログラミング教室」の体験レッスンに行ってきました!! 友達のRはパパがSEなので、もれなくその血を引き継いでいて2日前に誘ったのに、一緒に行く!って(笑)(※歯抜けの息子とR。楽しそう。) 会場には12名くらいのお子さんが居て親御さんからは、たくさん質問が出ていて関心の高さを感じました。 子供たちの様子、といえば。ど [続きを読む]
  • 外は寒かった…
  • 先日、都内で打ち合わせがあったついでに友人を呼びだしてランチをしたカフェです。 外が気持ちいいと思ったのでテラス席を選んだのですが。 さ、寒い。 もう雰囲気だなんだ言ってる場合じゃなかったわ。 パスタ美味しかった〜。 どうしても仕事柄、外でご飯食べるときってメニュー構成とか価格とか、メニュー写真とかデザインとか、そんなのを見てしまうわ〜。 このカフェは写真が上手だった。メニューも良かったよ〜。 ご馳 [続きを読む]
  • アパカレー、おいしかった。
  • 以前行った経営者交流会にて、アパホテルの専務とお会いしたとき、くださいました。 元谷専務、ありがとうございます すごい売れてるみたい。 確かに、おいしかったです≧(´▽`)≦うちの母にもあげたら、美味しい!って言ってました。カレーにうるさい私(自称)ですが、美味しいと思った!!ちゃんとスパイスも効いてて。 キャベツは添えなかったけど。(キャベツを添えると美味しいんだって。パッケージにもキャベツが添えて [続きを読む]