ウィリー55 さん プロフィール

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ウィリー55さん: さんまの背開き(食楽クラブ)
ハンドル名ウィリー55 さん
ブログタイトルさんまの背開き(食楽クラブ)
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/hira-f_2005
サイト紹介文気まぐれ料理人
自由文食品偽装が頻発しているけれど
安全でおいしい料理は自分で作るしかないね
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供55回 / 365日(平均1.1回/週) - 参加 2007/03/25 10:18

ウィリー55 さんのブログ記事

  • PETIT BLOCK完成
  • 難しい事はないのだけれど、指に対して細かいブロックがある事、一つ間違うとアウト。何だか随分昔に経験したことがありそうな、、久々に脳みそのそこのところを多用した。楽しいね! [続きを読む]
  • PETIT BLOCK
  • ダイソーで見つけたどれくらい精巧に出来てるかを見たかったうーむ、100円でここまでやるか?12歳以上向けだけれど、最初でつまずいた!出来上がりを部屋に飾るわけでもなく、、、、老化防止か? [続きを読む]
  • Echo二刀流
  • Echo plusにdotを追加したこれまではEchoと離れると、大きい声で話しかけていた。小声で済むのが良い二台とも反応することもあるから、使い方を研究中です。 [続きを読む]
  • コケダマ
  • 昨年から苔を育てていたのだが、この暑い夏に負けてしまったらしい。そこで今度は苔玉だ。明るい室内で育てられるので始めたのだ。植えてあるのはアスパラだ!室内に緑があると落ち着くね。 [続きを読む]
  • 干納豆
  • 不思議な品揃えをしているスーパーがある。そこの納豆コーナーで見つけた干納豆だまあただ干しただけの納豆なんだけれど、うまい。ビールの時ではなくウイスキーの時につまむ!2〜3粒で口いっぱいに納豆がはしゃぐピーナッツなどとは違う楽しさだ。同時... [続きを読む]
  • 秋刀魚皿
  • 今シーズンもサンマを堪能しとります。そこで、細長い皿を手に入れた。店では値札しかなかったが、レシートに「秋刀魚皿」とあった。そうだよね長い食材なんてサンマの塩焼きぐらいだもんね妙に納得してしまったしかし、秋刀魚さらに横たわる秋刀魚は... [続きを読む]
  • 沖縄そば
  • 沖縄そばを手に入れた。現地で食べても、そんなに感動するラーメンではないが、娘の旅行の土産にねだってしまった。麺のボソボソ感とか、気になる人もいると思う。それでも久々に手に入れて食するのが楽しみだ。 [続きを読む]
  • 担々麺
  • 今シーズン初の担々麺だ本年度の研究が進まず、昨年のレシピだとにかく、肉味噌だけ作り置きすればスープ材料の豆乳とねりごまを忘れなければインスタント化されてる。今年の変化はスープか?肉味噌か?これが問題なんだよ! [続きを読む]
  • 鰹節の時代なのだ
  • かつお節は日本のダシ文化を支える中心だ。だしの素で味噌汁作ってるやつはあっち行けシッシ!本枯れ節山川産を購入した。これを鰹節削り器で削るといい香りがする削り節になる。炊きたてご飯にふりかけて、醤油を垂をたらすと答えられません!スーパーで... [続きを読む]
  • 肉どうふ
  • 牛肉で何の料理ができるか考えた。すき焼き、しゃぶしゃぶ、牛丼、肉じゃが、肉どうふ等だろねえそこで、肉どうふにしたのだけれど作るの簡単!材料が少ないのが良い牛肉と豆腐、長ネギだけ、さみしいからきのこを加えたこれらを酒、みりん、醤油の調味... [続きを読む]
  • 酸辣湯麺
  • 暑さが和らぎホットな汁物が食べたくなったスーラータンメンは2シーズン目だ中華三昧の酸辣湯麺で初めて知ったのだけれど即席麺では溶き卵を加えるのがせいぜいだった汁から自作する様になり、一変水煮筍や人参、キクラゲ、竹輪や豚肉を参加させるとこれ... [続きを読む]
  • アレクサ
  • Amazon Echo Plusを導入した。面白いよ!同時に購入した、PhiLipsの電球型のLEDランプを声でONOFF出来る。アラームも声だけでセットしている。ジャズ!と言うだけでアマゾンミュージックから音楽がながれる。ボリュームもラジオのチャンネルも変えられるよ... [続きを読む]
  • サバ缶そうめん
  • 流行りの鯖缶レシピをひとつ今回は味付きの鯖缶だったからおろし生姜、ごま油、豆板醤にサバ缶と汁、ミニトマトを加えて冷やしておくナスは好みの大きさに切り耐熱容器にごま油を加えて1分チンする茹でたそうめんを冷やして以上のナスやソースをかけて... [続きを読む]
  • ビール工場
  • 夏休み大人の工場見学をした1時間弱の見学の後にはビールの試飲会がある、時間は20分、グラス3杯までおつまみが一袋貰える駅からシャトルバスの送り迎え付きで無料だ。出来立てのビールを飲めて、とても充実感がある。皆様の地域で是非お楽しみ下さい。... [続きを読む]
  • 枝豆
  • ベランダの枝豆を収穫した例年より収穫量が少ない、キュウリも実のつきが悪かったミニトマト、ナス、ピーマンは豊作だ購入した苗のせいなのか?毎年たくさん収穫できるものとそうでないものが、異なる。農家にはなれないなあ! [続きを読む]
  • 冷やし中華
  • 暑い日は冷やし中華やねトッピングはキュウリ、玉子焼き、ハム、クラゲだね薄焼きの卵はよーく熱したフライパンに溶き卵を流し入れ、長い串でひっくり返すコツはいるけれど慣れると、こたえられないくらい楽しい今年は暑いから、しばらくこの技が冴えるね! [続きを読む]
  • 焼肉
  • 叙々苑で焼肉したい時はスーパーにもおいてる叙々苑の焼肉のタレで我慢しよう!オリジナルブランド、エバラ、叙々苑の順で高価になる。味は値段の順にならないところが面白いこの3種に岩塩を加えて順に食すると、、、エバラが頑張ってるのが分かる岩塩も... [続きを読む]
  • ソーメン
  • 揖保乃糸をいつものから変えてみたスーパーでよく見かけるのは販売6種類のうちの下から2番目だ製造量の78パーセントはこれだから悲しむ事はない。今回のはもうひとランク上のもので値段は倍だ味はともかくモトモチ感が強い店頭で島原産のも見かけたから... [続きを読む]