MIKADO さん プロフィール

  •  
MIKADOさん: phyto bar
ハンドル名MIKADO さん
ブログタイトルphyto bar
ブログURLhttp://phytobar.exblog.jp/
サイト紹介文家で飲んだワインと食べた物。そして好きな事。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供154回 / 365日(平均3.0回/週) - 参加 2007/04/10 11:26

MIKADO さんのブログ記事

  • ピノ・ノワールの威力.
  • 【 10月9日/月曜日 : 食べ飲み日記 】『 Morey Saint Denis Clos Solon Vieille Vigne 2011 : Domaine Fourrier 』*ステーキ・フリットお肉がワインに負ける.ワインの香りと味わいのひとり勝ち.phyto bar [続きを読む]
  • 狼ちゃんとてんとう虫.
  • 【 10月7日/土曜日 : 食べ飲み日記 】『 Colli Piacentini Ortrugo 2015 : Il Vei 』最初はこちらを半分ほど.『 Batone 2015 : Massa Vecchia』そしてこの日の1本は,エチケットも味わいも大好き.書いてある通り,ほんと危険過ぎる飲み心地.*やりいかとパプリカの軽い煮込み*枝豆(小糸)*ステーキとサラ... [続きを読む]
  • イタリアも好き.
  • 【 10月1日/日曜日 : 食べ飲み日記 】『 Langhe Nebbiolo 2015 : Cascina Roccalini 』最近は以前よりイタリアワインが好きになって来ました.ワインだけではなくて,イタリア全体が好きになって来ました.イタリア映画も前よりも観ているし.お洋服やアクセサリーなんかは年齢のせいだと思いますが.*ポルチーニとマイクロフンギのパスタマイクロフンギ... [続きを読む]
  • 北海道からの贈りもの.
  • 【 9月30日/土曜日 : 食べ飲み日記 】『 Cheverny La Caillere 2014 : Le Clos du Tue-Boeuf 』今日のお愉しみ.香林農園のチーズ2種類.素朴な絵が可愛い.今回の山羊チーズのテレアイーネは,カビがうっすら.前回よりも熟成が進んでいる.水分が抜けた分,より味わいが濃くなっている.初めて食べるエシカルン.山羊乳と牛乳のミックスな... [続きを読む]
  • VN
  • 【 9月18日/月曜日 : 食べ飲み日記 】可愛いコルク.『 VN Vinello Tinto 2015 : Partida Creus 』スペインのイメージと違って薄い色の赤ワイン.7種類もの固有の土着品種をブレンド.前情報なしなので,どんな人が造っているのか調べてみると,好きな感じの素敵なカップル.イタリア人なのですね.*かぼちゃのポタージュ*サフォークラムのジンギス... [続きを読む]
  • Viva!イタリア.
  • 【 9月17日/日曜日 : 食べ飲み日記 】イタリア映画「Viva!公務員」を観たら,パスタが食べたくなった.本当は全然違うものを食べる予定だったのだけれどね.『 Rosso Giovannino 2014/2015 : Casale 』初イタリアBOXワイン.いけます.*マッシュルームとポルチーニのパスタ*サラミphyto bar [続きを読む]
  • 葡萄の森は・・・
  • 【 9月1日/金曜日 : 食べ飲み日記 】エチケットに栓にこの液体に惹きこまれる.『 Rose Sekt : Franz Strohmeier 』前回飲んだ時も,以前飲んだ時よりもずっと美味しいと言っていた.今回も,前回よりもずっと美味しく感じる.やっと葡萄の森に入ることが出来た.とても心地良い.*プロシュットと無花果*万願寺甘とうとベーコン*香林農園のチーズ エシ... [続きを読む]
  • 素敵なシャンパーニュ.
  • 【 8月20日/日曜日 : 食べ飲み日記 】『 Millesime 2002 : Domaine Vincent Couche 』*トマトのサラダ*万願寺甘とうとソーセージ最近,万願寺甘とうにエスプレット塩をかけて,ソーセージと一緒に食べるのが気に入っている.*2種類のなすのグリルphyto bar [続きを読む]
  • Cincin!
  • 【 8月17日/木曜日 : 食べ飲み日記 】「 8月のBOXワイン 」14日(月)と15日(火)も試飲(笑)『 VdP du Gard Cuvée des Galets 2013:les Vignerons d'Estezargues 』 *オニオンレバーパテ,ソーセージ,じゃがいもphyto bar [続きを読む]