酒太郎 さん プロフィール

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酒太郎さん: 青木酒店〜本日、サービスデー〜
ハンドル名酒太郎 さん
ブログタイトル青木酒店〜本日、サービスデー〜
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/aokisake9/
サイト紹介文酒屋3代目33歳シニアワインアドバイザーが気になるワイン、日本酒、焼酎そして食生活をだらだらと綴る。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供102回 / 365日(平均2.0回/週) - 参加 2007/04/17 16:21

酒太郎 さんのブログ記事

  • 5月の「月曜から夜遊び」
  • お知らせ5月の「月曜から夜遊び」は第一月曜日5月7日(月)18時〜21時です場所 あこうぱん連休で疲れた体を癒しに来てください!今回は、上郡町で菜園をやっている、くぼ君(写真)も参加くぼ君がつくるベビーリーフとか柔らかくてメチャメチャ旨いんですとれたて野菜の美味しい食べ方を提案してくれます!あこうぱんの鈴木シェフは、くぼ菜園の野菜を使ったベーグルやサンドイッチなどなど・・・いろいろ青木酒店はイタリアの [続きを読む]
  • 4月20日(金)は「ワインの日」
  • 毎月20日は「ワインの日」です!今月は4月20日(金)でワイン10%OFF1,000円〜1,800円ぐらいの2,000円以内で買えるワインでオススメを並べてみました感覚としては500円刻みくらいでワインの味わいはランクアップしていくと思いますワインの日で10%OFFなので、思い切っていつもより500円アップのワインを試してもらうとまた違う美味しさに出会えるかも [続きを読む]
  • 北海道から
  • 北海道ノースファームストックから入荷しました!左から(新商品)北海道ビーツソース・・・720円(税別)賞味期限6ヶ月北海道産のビーツを使用。北海道産の玉ねぎを使用することで食べやすくまろやかに仕上げました。甘みと酸味のバランスが絶妙なソースはドレッシングとして、またお肉料理のアクセントやお皿の彩りとして幅広くお使いいただけます。「奇跡の野菜」ともいわれるビーツは女性の味方。お料理の最後の仕上げに北海道 [続きを読む]
  • アルコール7,5%
  • コカ・コーラ社製の「大人のファンタ」は置いていないですが子供は飲めない、大人のファンタを紹介します!ランブルスコ ドルチェ・・・970円(税込)(イタリア 微発泡 赤ワイン 甘口)イタリア生まれの発泡性赤ワイン。辛口から甘口までいろんなタイプがありますが、やや甘口のタイプがナチュラルな飲み心地の、まさに大人のファンタなんです。レモンスライスを入れるとより爽やかに美味しくなります。アウトドアのバーベキ [続きを読む]
  • カガクジカイワイ、レトロさんぽに参加します
  • 4月8日(日)「カガクジカイワイ、レトロさんぽ」に参加します!昨年は残念なことに雨に降られましたが、良い雰囲気のイベントでした!今回は、レトロ感をだして参加するのでよろしくお願いします青木酒店×古民家tunagu古くて新しい燗酒と、みんな大好きサッポロラガービール「アカボシ」持っていきます!おつまみは、なつかしい赤ウインナーなどなどを出す予定気温も下がる予報なので、とりあえず美味しい燗酒を呑みに来てくださ [続きを読む]
  • 月曜から夜遊び 4月2日(月)
  • 「月曜から夜遊び」のワインこんな感じで持っていきます。南フランスで異端児と呼ばれるほどのリスキーで革新的なスタイルに挑戦するワイン生産者を中心に、比較で伝統的なスタイルのワイン。そして新着の注目ワインなどなどグラスで1杯(60ml)300円〜600円で提供しますあこうぱんのパンはいつも通り全開です。今回は音楽もあり!美味しいワインとパンを楽しみながら揺れて下さい予約はいらないので時間内ならいつでもどうぞお待 [続きを読む]
  • オリ入りがアタリ
  • 日置桜 純米しぼりたて生原酒「山眠る」29BY 720ML 1,512円(税込)(鳥取 山根酒造場)お客さんに、あれやこれやとお酒を薦めている時に「日置桜・山眠る」の瓶底に白いものがユラユラしているのを発見!なんだと思っていたら「オリ入りがアタリ」と何処かで見た!と記憶が蘇るたぶん日置桜のホームページか案内メールで見た気がしたので探したけど確認できず・・・オリ入りとオリ無しが存在します只今、「有り」も「無し」も [続きを読む]
  • 明日は「ワインの日」ワイン10%OFF
  • 明日20日は「ワインの日」でワイン10%OFFです!今月のオススメタケダワイナリー サン スフル 赤 2014 ・・・2,118円(税抜)(山形県 上山市)先日、日本ワインの試飲会でタケダワイナリーのワインを色々飲みながら、タケダワイナリーの専務取締役・岸平和寛さんと話す機会がありました岸平和寛さんは、タケダワイナリー5代目社長の岸平典子さんのご主人ですタケダワイナリーのワインを飲んで思ったのは、地味で落ち着いて [続きを読む]
  • 日置桜 鍛造にごり山田錦 復活
  • 「もう造らない」と言われてみんなが「えー」といって残念がっていた酒ですが突然、再リリースの案内!山根社長、あんなに嫌がっていたのに!!とにかく日置桜のにごりは、そのクオリティゆえ膨大な手間がかかりやめる決断をしたのですが、周りの多くのファンの声がそれを許さなかったようです単純に嬉しい!無条件の復活ということではありません手間暇にみあった価格設定ということで値上がりします全く問題ありません、その価値 [続きを読む]
  • 壺坂酒造・雪彦山に行ってきました
  • 姫路駅からバスで40分夢前町にある壺坂酒造さんに行ってきました初訪問まずこの佇まいがカッコイイまず玄関を入ると販売所があり、奥に作業場、蔵があります中もかなり年季の入った感じです蔵元社長と蔵人の2人で年間380石(1石=1升瓶100本)を造るということで、2人にしては結構多く造っているなと思ったら、米は全部蔵人1人で手洗いしているという話!それはすごい!雪彦山の味の多さはそのせいか味が多いっていうのは良くない [続きを読む]
  • バッドボーイズ...!2016
  • 新着「バッドボーイズ」という南フランスのワインが入荷です!こういう遊び心のある生産者のワインて美味しいんですよねー期待が膨らみます味わいはと言うと白ブドウのグルナッシュ ブランと赤ブドウであるグルナッシュ ノワールを用いて白ワインのような軽妙な飲み心地に仕込んだ赤ワイン。淡い色合いはロゼにしか見えないのですが本人たちは「赤!」と言い張っているというこれからの季節にぴったりなスタイルあっけらかんと明る [続きを読む]
  • 「月曜から夜遊び」 あこうぱん×青木酒店
  • 4月からあこうぱんさんとイベントやりまーす毎月、第一月曜日の18時〜21時に開催する「月曜から夜遊び」「パン」と「酒」が中心ですが、一緒にやりたいという人がいれば参加してもらったり、それは食べる物だけではなく音楽をやっている人でもよく今までに無い感じでやりたいなーとあこうぱんの鈴木シェフと企んでいます色んな人に来てもらいたいので、予約&会費制では無く、その場で食べたもの、飲んだものに代金をその都度頂く [続きを読む]
  • ジョージアワイン
  • ジョージアワインが入荷しました先日、ジョージアワインの試飲会があってそこで見つけたワインどちらもオレンジワインなのですが、味わいはまるで違います左が2,800円で右が2,400円左のやつは「お点前」と言いたくなるような、お茶感がすごいカテキンと表現していましたが、美味しいを超えた際立った個性でした [続きを読む]
  • 通行止タイムセール
  • 本日、道路工事で坂越橋の信号からから坂越駅方向が通行止めで、かなり遠回りしないと店に辿り着けないことになっています!ほぼ、来れんやんと思いますが頑張って、もしくは知らずにご来店して頂いた方には、ワイン10%OFF!通行止解除の17:00までのタイムセールでお待ちしております [続きを読む]
  • ヴァンサントリコ
  • コアな人気で、入手困難なフランス・オーヴェルニュのワイン生産者、ヴァンサントリコが入荷しましたしかも決算期と2014年という難しいビンテージということでかなり安く入ってきました気になっていたけど・・・と言う方はこの機会にお試しください!ナチュラルで、エキス分はタップリ凝縮しているのに口当たりは軽いという薄旨系です気が付いたら1本飲み干している危険なワインヴァンサントリコ レ・ミラン2014(フラン [続きを読む]
  • 彦屋さんで飲む
  • 久しぶりに彦屋さんで、忠臣蔵今年の初しぼり、燗が旨いなー蔵にも在庫が無く、もう造っていないスペック「忠臣蔵 生酛純米 夢錦26BY」彦屋さんで飲めます赤穂でも彦屋さんだけだと思います熱燗でお願いします [続きを読む]
  • 鬼コストパフォーマンス!
  • 鬼コストパフォーマンス!な味わいで、ナチュラルワイン界では定番化しているイル・ヴェイが入荷しました!昔は注文した数量が難なく入ってきていましたが、今では人気が集中して完全割り当ての希少なワインになってしまいました。ごく少量の入荷になりますので早いもの勝ちです!ワイン好きの大切な方へプレゼント用ラッピング・バック付き(+300円)も承っていますイル・ヴェイ オルトゥルーゴ2016 (イタリア 白) 1,980( [続きを読む]
  • 事件!
  • 「日置桜」山根酒造場の山根社長が来てくれました!昨夜は相生に新しくオープンした「おばんざい・素ら(sora)」さんで飲み!これは夢かというような時間が過ぎて、終電まで。山根社長ありがとうございました!!〆のナポリタンとペペロンチーノも最高 [続きを読む]
  • 爆発注意シュワシュワ濁酒
  • 島根県出雲市の「十旭日」より新酒の季節だけ味わえる限定酒、まげなにごりが入荷しましたまだそんなに発泡していませんが、活性のにごりで穴無し栓なのでどんどん泡がため込まれてくるはず開ける時にはご注意ください!高温で保存すると本当に爆発しますよー旨味爆発中ですが、綺麗な酸のおかげで引き締まっていますあくまで十旭日の味わいなのでコッテリではありません十旭日 改良雄町70%純米生原酒まげなにごり29BY(赤ラベル [続きを読む]
  • 出雲の旅 天穏
  • 「天穏」の板倉酒造さんへ杜氏の小島さんです小島さんに会うと、何時も天穏らしい酒、または山陰らしい酒とは何かという話になります全く新しいものでは無く、蔵の歴史を踏まえた無理のない酒造り、さらにそれを極めていこうとしているように感じます主張は強くないですが、誰が飲んでも大丈夫な親しみやすさのある綺麗な酒が「天穏」だと思います [続きを読む]
  • 出雲の旅 粉家こん吉堂
  • 粉家こん吉堂さんぜひ、行きたいと思っていた店ですやわらぎ水が「おひや」ではなく「おゆ」で出てきて、最初から鷲掴みお酒はおまかせ。山陰の美味しい酒が美味しい温度で出てきます本当に美味しい燗酒を呑むと、燗酒のイメージは一発で変わるのですが燗をつけるのは酒を料理するみたいなものなので人によって味が違いますちゃんと考えている人の燗酒を呑むと新しい発見があったり、自分では出せない味に出会えたりするので本当に [続きを読む]
  • 出雲の旅
  • 寒波が襲来する中、島根県出雲市へまず、昨年11月から新規取り扱いの「十旭日(ジュウジアサヒ)」の旭日酒造さんへ只今、酒造り真っ最中の作業を見せて頂きました忙しい中いろいろと話しを聞けてとても良い時間でした蔵にお邪魔すると、思い入れと大変さが分かるので、その酒がさらに好きになってちゃんと売らないとと思うのです写真は、蔵元の娘さんで副杜氏の栄里子さん。杜氏の旦那さんと一緒に蔵を取り仕切っています間もなく [続きを読む]
  • 熊本ワイン
  • 地元でも入手困難といわれている熊本ワインの限定商品「菊鹿シャルドネ」が入荷。日本ワインの中でもトップクラスの人気を誇るワインなのです菊鹿シャルドネ(2015年・2016年収穫) 750ML 2,860円(税込)熊本県山鹿市菊鹿町生産振興会で栽培されたシャルドネを100%使った白ワイン収穫直前まで晴天にも恵まれて品質の高い葡萄が収穫された2016年2016年産のワインに2015年産の樽熟成を行った凝縮感のあるリッチなワインをブレンド [続きを読む]
  • 南アフリカのソーヴィニヨン・ブラン
  • 南アフリカのオススメ生産者「クラインザルゼ」の辛口白ワイン葡萄はソーヴィニヨン・ブランです丁度、フランスとニュージーランドの中間のような味わいで、レモンやグレープフルーツの香りがあってプラス爽やかなハーブの香りがクッキリ。ダレがなくキリっと酸味があって引き締まっていますこの時期美味しい牡蠣に最高に合います焼き牡蠣か蒸し牡蠣に、レモンを絞って!クラインザルゼ ソーヴィニヨンブラン(南アフリカ 白)75 [続きを読む]