Marie さん プロフィール

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Marieさん: ☆My Favorites☆
ハンドル名Marie さん
ブログタイトル☆My Favorites☆
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/jurimarie1968
サイト紹介文独身気ままな生活をいいことに、ホームパーティ大好きです。 日々の備忘録代わりに綴ってます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供381回 / 365日(平均7.3回/週) - 参加 2007/04/18 10:19

Marie さんのブログ記事

  • 八丁堀「ビストロ ローブン」
  •   花子先輩のブログを見ていたら、 おいしそうロールキャベツのお店が載っていました。 ちょうど、かわいい後輩たちとの食事の約束があるので いいじゃない、ここにうかがってみましょう〜。 コースでなく、アラカルトでいただきました。 前菜の盛り合わせ5種盛は、 茄子のファルシ、ラタトゥイユ、蟹のテリーヌ、 鮭のエスカベッシュ、牡蠣のコンフィ。 まぁ〜、ボリュームもあって、お酒に合いますね。 牡蠣のバター [続きを読む]
  • 手作り焼売と中華風スープ焼きそば
  • 特に何の用事もなかった日曜の夜、 こんな時だから、手間暇かけたお料理が作れそうです。 普段なら、ちょっと面倒くさい焼売を作ることにしました。 豚ひき肉に、戻した干しシイタケとタケノコのみじん切りを入れ 継ぎなしで、よく混ぜたもの。 これを焼売皮で包んで、蒸し上げます。 別に家庭料理だから、形は不格好でも問題なし! 鉄なべに、ごま油を引いて、大根の輪切りを並べて、 その上に焼売を並べます。 お酒を [続きを読む]
  • 芹鍋の週末ご飯
  •     相方が宇?宮で野菜を買ってきてくれた週末、立派な根を持つセリを使って、セリ鍋にしました。味付けは手抜きの麺つゆ。ここに、せり、白菜、豆腐、鶏肉、舞茸を入れてクツクツ煮込みます。舞茸や鶏肉からもいいだしがでて、なんともいい味のお汁になりました。〆は、写真は撮りませんでしたが、日本蕎麦。このお汁に〆のお蕎麦はぴったりで、お腹も満たされました〜。せりの根はゴボウのようで、大変おいしいです♪いい週 [続きを読む]
  • ステーキと牡蠣のワンプレートディナー
  •   11月最後の金曜日の夜のこと、相方が先に買い物をしていてくれました。「お鍋にしようかとも思ったんだけど、お肉がおいしそうだったから、牡蠣とお肉にしてみたよ」とのこと。考えてみると、牛肉焼くのは久しぶりな気がします。塩こしょうして、さっと焼きました。おろしポン酢でいただきます。牡蠣もプリツといい味ですね。相方、いい買い物したね〜。赤ワインで楽しく週末ディナー。12月は会食が多く、なかなか週末一緒に [続きを読む]
  • アサリと豚肉の塩鍋からの塩ラーメン
  •     相方と久しぶりの食事がとれた平日の夜。やったー、久しぶりだね。だけど、冷蔵庫には、相方と食べようと思っていた前日からの食材がたーんとあります。だから特別なこともなく、家に合った食材でお鍋にしました。前日は味噌味の一人鍋だったので、今回は塩鍋。アサリと豚肉のだしで、野菜をたっぷりいただきます。味付けは塩コショウだけ。だけどいい味のお汁になりました。〆は塩ラーメン♪半熟卵をのせていただきました [続きを読む]
  • 恵比寿ガーデンプレイスの休日
  •     相方が、東京都写真美術館のチケットをもらったとのことで久しぶりに恵比寿ガーデンプレイスに行ってきました。リニューアルされてきれいになった空間は気持ちがいい〜♪恵比寿ガーデンプレイスは竣工からかなり時間がたちますが、未だに素敵な場所だと思っています。いらっしゃる方たちが大人っぽいと言うか、渋谷から一駅なのに、わさわさしていないのでいいんですよねぇ。写真展も建築写真などで、楽しく拝見できました [続きを読む]
  • 一人の夜・・アサリの味噌鍋からのつけ麺
  •   相方に急な飲み会が入りました。本当は二人でお鍋にしようと、前日から食材を用意して、アサリの砂抜きをしておいたのに〜。また今夜も一人ディナーか・・・さみしいけど、小さな土鍋を使って一人鍋にしてみました。アサリでだしをとった味噌鍋です。みりんとお味噌、豆板醤で味付ました。野菜を食べた後は、中太面でつけ麺にしました。味噌つけ麺ですね。一人にして、なかなか充実の夕飯です。しっかり食べてしまいました。ご [続きを読む]
  • 残り物で作ったドリア
  •     相方が義父の通院に付き添うために宇都宮に行った日、帰りが遅くなるので、私は一人飯でした。冷凍ご飯や、ちょっと残ってたホワイトソース、かびる直前くらいのとろけるチーズ、これらを使って、ドリアを作りました。長ネギのグリーン部分だけを具にしたケチャップライスにホワイトソースとチーズをかけて、オーブンでグツグツするまで焼いたもの。残りの冷凍ご飯が、ごちそうに変身した感じです。副菜はお弁当のおかずに [続きを読む]
  • 新中野「バイザウェイ」で妹と飲む〜
  •    「今日はマンション?」 「ううん、違うけど何かある?」 「何もないよ。これから出勤で明日休みだから・・・」 妹とのメールのやり取りです。 この歯切れの悪い言葉・・ 多分休みの前だから、飲みたいってことなんだろうな。 「良かったら、何か食べて帰る?」 「ちょっと遅くなるかもしれないけど!」 妹が「!」マークを付けて返信が来るときは、気持ちが入ってる証。 ちょっと遅いのも、ノンアルしたい日のアルコ [続きを読む]
  • サーモンと白菜の豆乳クリームパスタ
  • お鍋の残りの白菜が冷蔵庫に残っていました。 白菜を使って何にしようか??? なんとなく、洋食気分だったので、クリーム味にすることにしました。 ただ、コレステロールを気にして、 生クリームでなく、豆乳を使ったクリームです。 「サーモンと白菜の豆乳クリームパスタ」にしてみました。 サーモンに塩コショウと小麦粉をふりかけ、 バターで焼き、いったん取り出します。 そのフライパンに白菜としめじを入れて [続きを読む]
  • チキンガーリックソテーでスパークリング☆
  •     我が家の食卓に、チキンが上ることって意外と少ないんです。それは相方も私も、生の鶏皮が苦手だから。でも、パリッと焼けた鶏皮のおいしさは知っています。よく母も言っていたのですが、「お店のように、鶏をパリッとふわっと焼くのは難しい」のでついつい、避けてしまっていました。しかし、最近のお気に入り料理本・タサン志麻さんがチキンの上に、水を入れたお鍋を載せて焼いていました。水の入ったお鍋が重しになって [続きを読む]
  • 寒くなった日は・・鶏団子鍋
  •     週末ディナー、相方からのリクエストは鶏団子鍋です。鶏団子をメインに、白菜、春雨のお鍋が食べたい〜とのこと。早速作ることにしました。鶏団子は市販のものにしようかとも思いましたが、粘着剤とか、添加物も入っています。なんとなく添加物バリバリよりは・・と手作りにしました。手作りといっても、鶏挽肉、戻した干し椎茸、ねぎを塩こしょう味で混ぜたものなので作ったといえるようなものでもありませんが、しっかり [続きを読む]
  • 「20世紀の傑作バレエ2」
  • 昨日、バレエを見に行ってきました。新国立劇場です。私、小劇場は来たことありましたが、中劇場は初めて。へー、いい劇場ですね〜。拝見するのは20世紀を代表する振り付け家の作品、東京バレエ団の公演です。子供の頃、有吉京子さんの「SWAN」を読みまくっていた私としてはロビンスの作品や、ベジャールの「ボレロ」を見られるなんてありがたい機会です。バレエ初の相方とともに楽しんできました。最近のダンサーさんは、みんな [続きを読む]
  • 新中野「バイザウェイ」さんの茄子ボロネーゼご飯
  •  相方が会食の夜、 私はマッサージに行ってきました。 終わってから、「さっ、一人飯だ」と、 何を作ろうかと思案しました。 家の冷蔵庫には、まったく何も残っていません。 折しも連休前の日、 この一日のために何か買い物するのも面倒になり、 「バイザウェイ」さんに立ち寄らせてもらいました。 スパークリングをいただきつつ、 しっかりご飯をいただきます。 茄子とひき肉のボロネーゼご飯。 タバスコかけていただくと、ピリ [続きを読む]
  • 新中野「なる」でサクッと食べる
  • とっても、ラーメンが食べたくなりました。 家で煮豚を作って、ラーメンでも作ろうか・・? いやいや、週明けから作るのは面倒か?? いろいろと葛藤した結果、 相方と町中華の「なる」さんにうかがうことにしました。 でも、食べたいのは麺。 そして炒めたお野菜も食べたいです。 なので、今回のオーダーはシンプルに青菜炒め。 そして豚肉ときくらげの卵炒め。 これをつまみに上海ハイボールをいただきます。 いつもの ちょい飲 [続きを読む]
  • いただいたキノコをたっぷり☆
  • 母方の親戚から、それはそれは大きな椎茸をもらいました。 これまた、ドデカいなめこも一緒に。 椎茸はシンプルに塩焼きにして、柚を絞っていただきます♪ うんまいっ☆ 大きいけど、味もいいっ。 なめこはサッと茹でて、なめこおろしでいただきました。 こちらもびっくりするほど歯ごたえがあります。 おろしにお醤油かけて、さっぱりといただきます。 その他は消費期限切れのうるめいわしと、 相方特製・あさりの酒蒸し。 雪 [続きを読む]
  • 休薬中の母と一緒に「カール・ラーション展」と「叙々苑」ランチ
  •   先日、母を連れて「カール・ラーション展」に行ってきました。休薬中は、やりたいことをたくさんしたいらしいのです。暇そうな父も誘い出し、相方と4人で美術館へ。展覧会もこじんまりと、ちょうどいい展示数で父も飽きずに見られたようです。(笑)その後、新宿ハルクの上にある「叙々苑」に伺いました。「何が食べたい?」と聞いたら「焼き肉がいいわ、叙々苑に行きましょうよ」と言われたのです。なかなか贅沢なリクエストだわ [続きを読む]
  • しっかり漬かったステーキマリネ
  •     だいぶ遅くなってのアップになりますがこれ、先日の観劇後の夕飯です。帰宅が遅くなる観劇後、以前から作っておいたステーキマリネをおつまみにしました。作り方は以前載せてるので割愛しますが、5日くらいたった、消費期限ぎりぎりくらいのマリネだったので、よ〜く味が染みています。薄切りにしていただきました。遅いけど、ワイン飲みつつ観劇の感想を語り合う。これ、至福の時間ですね。チーズトーストも用意しました [続きを読む]
  • チーズダッカルビで一人飲み
  •     相方が出張に出て、帰りが12時を回った週末、筋肉痛になるほどのヨガで運動し、9:00頃に帰宅しました。帰ってからは簡単に、野菜と鶏肉を炒めて、市販の素で味付けたダッカルビ。ここにとろけるチーズを落として、チーズダッカルビにしていただきました。かっら〜い、でも甘くておいしい♪チューハイ500mlを飲みながら、相方の帰りを待ちました。週末の一人ご飯は寂しいですね。やっぱり二人で楽しみたいものです。ごちそ [続きを読む]
  • 残り物でお一人様ナイト
  •     昨日の残り物たちでお一人様ナイトです。相方が出張に行ってしまった夜、全然いけてなかったヨガで久しぶりに汗を流し、家に帰って来ました。帰る途中、ちょっと怪しいおじさんに出くわし「なんだかちょっと怖い?いや、でも普通の人なのか?」と思いながら帰宅です。物騒なニュースが多いから、ちょっとしたことも気になってしまいます。あの人は普通の人だったのかどうか、今でもわからないままです。帰って用意したのは [続きを読む]
  • 残りのハヤシでミートドリア&ステーキマリネ
  •   なんてことない普通の日でしたがちょいちょいある材料で作ってみたら、結構なごちそうになってしまった夜の献立です。まずはOZビーフを焼いて、玉ねぎ、ピーマンと一緒にポン酢につけたステーキマリネ。適当な大きさに切って、野菜とともにお皿に並べます。ハヤシライスの残りは炊き立てご飯にかけてチーズをのせてオーブンで焼きます。ミートドリア〜、これもいい味になりました。もう一品はいただきものの柿と、アボカド、 [続きを読む]
  • 小金井公園「江戸東京たてもの園」
  • 皆様、3連休はいかがお過ごしでしょうか?私たちは遠出はせず、東京の色付き始めた紅葉を楽しんでいます。昨日は「江戸東京たてもの園」に行ってきました。小金井公園の中にある、古い建物が移築されたところです。まずは、たてもの園内の洋館でランチを取ります。「武蔵野茶房」私はカレーを、相方はピリ辛のチョリソーがのったジャーマンライスをいただきました。洋館の中でいただくレトロな洋食。おいしいですね。冬だからでしょ [続きを読む]
  • 母の作った穴子飯とさんまの塩焼き
  •       休薬に入った実家の母を訪ねました。どうやら少し元気が出て、妹の誕生日にお夕飯を作る気になったみたいです。「穴子飯をたくさん炊いたの。持っていきなさい。それと、これも。豚肉と海老をたたいて、焼売皮で巻いてレンコンのせて焼いたのよ。おいしくできたから、これも持っていきなさい」と、私たちもご相伴にあずかりました。じゃぁ、それに合わせてさんまを焼きます。そしてほうれん草の白和えも作ってみました [続きを読む]
  • 新中野「おひさまげんき食堂」でチョイ飲み
  •   最近、開店した「おひさまげんき食堂」、定食屋さんだけど、「飲める定食屋」と歌っています。ちょっと入ってみましょうか。定食でノンアルディナーにしようと思ったのですが、メニューを見たら小皿メニューも豊富です。うーん、小皿を何品かで、生ビールでもいいかも。ということで、小皿でいただくことにしました。私は生ビール、相方は甘くないレモンサワー。甘くないレモンサワー、おいしいですね。今度はこれ頼もう〜。ピ [続きを読む]