なんちゃん さん プロフィール

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なんちゃんさん: しふぉんのわっか
ハンドル名なんちゃん さん
ブログタイトルしふぉんのわっか
ブログURLhttp://nanchans.jugem.jp/
サイト紹介文喜界島ざらめ糖と国産小麦でのしふぉん研究が大好きです
自由文猫記事もよろしくね〜〜〜
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供375回 / 365日(平均7.2回/週) - 参加 2007/05/20 02:27

なんちゃん さんのブログ記事

  • ご飯ぱん
  • JUGEMテーマ:手作りパン この間ご飯ぱんを押し付けたら 「二つおくってくれませんか」って(*^_^*) 褒められたので ほいほいと焼いた ご飯ぱんの素。 最初は温めないでブレンドテックで細かくしてたけど 洗うのが大変で レンチンしてからブレンダーで撹拌してます 温めないでもできるけど 温めたほうがべたべたになります 生地量がすごく多いんです 600g超えてまっせ かっくかくのみっちりさんにしたいので そのまま型にいれる [続きを読む]
  • ご飯ぱん
  • JUGEMテーマ:手作りパン この間ご飯ぱんを押し付けたら 「二つおくってくれませんか」って(*^_^*) 褒められたので ほいほいと焼いた ご飯ぱんの素。 最初は温めないでブレンドテックで細かくしてたけど 洗うのが大変で レンチンしてからブレンダーで撹拌してます 温めないでもできるけど 温めたほうがべたべたになります 生地量がすごく多いんです 600g超えてまっせ かっくかくのみっちりさんにしたいので そのまま型にいれる [続きを読む]
  • ホットプレート
  • JUGEMテーマ:手作り ホットプレートのコンセントがないって探したんだけど あった。 探したところにちゃんとかかってた('_') でお好み焼きとやきそばにしたら ホットプレートがご臨終 着脱式じゃないのに洗ってたから こわれちゃったのかも。 で、たこ焼きプレートつきもいいなぁっと思ったけど 一回しかやらなそうだと思って 安いのかった。 送料無料で2880円。やっす〜〜〜 しかも好きなアイリスオーヤマ(*^_^*) 着脱式です [続きを読む]
  • 柚子米油ぱうんど
  • JUGEMテーマ:手作り sayakaさんがおいしそうな米油のパウンド焼いてた〜〜〜 めっちゃキレイでおいしそうなの そうだ〜〜〜柚子でやってみよう〜〜〜 紅茶いれるのを真似してみました。 柚子と紅茶あうのかな。 今日は卵増量でやってみました。 卵三個です 160度でやいたんだけど めっちゃ焼き色濃い〜〜〜 .. アイシング焼くのも真似してみました。 洗い物しながら 2分くらい???ってやったら 1分でよさそうだっ [続きを読む]
  • 米沢織りのミニバック
  • JUGEMテーマ:手作り 米沢織りでミニバック縫ってみました 二色にしてみた 持ち手は合皮にしてみました。 金具つけるの苦手です こういうちっちゃいのって結構むずかしい〜 ---------------------------------------------- 夕食にキャベツの千切りをだしました。 塩でちょっと揉んでから洗ってます 塩もみするとずっとしゃきっとしてる あまり時間たつとしんなりしちゃうけど でもキャベツ人気なくって余ったので 他 [続きを読む]
  • しふぉんけーき研究  ラフランスのしふぉんけーき
  • JUGEMテーマ:手作り ラフランスでしふぉんを焼いてみました 今までは具のみラフランスってのしか作ったことないんです 今回は実をハンディブレンダーでご〜〜〜っとやって それを水分にしてみました。 これで116.5g 卵白170砂糖80米油40汁116.5粉80 でやってみました あとこれにレンチンしたラフランスの角切りをいれました ちょっとゆるいかなぁ〜〜〜 ラフランスの実をいれるとどうしても 穴があくし、なんだかめっちゃふわ [続きを読む]
  • 柚子できあがり〜〜
  • JUGEMテーマ:手作り むーんさんから頂いた柚子。 お砂糖いれてできあがりました。 今回はラミジップにいれた(簡単) 冷凍して保存します キレイな色〜〜〜〜 ちょっと大き目にカットして 柚子甘露みたいにしました。 ヨーグルトと相性よさそうです〜〜〜 ------------------------------------------- ラミジップ買おうと思ったら トゥルースリーパーかったやつのポイントがついてたので 即つかった。 やっぱり楽天で買っ [続きを読む]
  • はりはり漬けの季節到来です
  • JUGEMテーマ:手作り 旦那さんのお友達が毎年はりはり用の干し大根をくれるんです ありがたや〜〜〜ありがたや〜〜〜 上と下切って洗って フープロの2mmでカット ほんとうは包丁で切るんだろうけど フープロ楽ちん そして薄いので食べやすい 実家母も食べれます あ!!!今年から私も二本歯のない人なので わたしもOKなはりはり漬け('_') フープロだとスパンと水平に切れないんですよね 微妙に斜めになるので細かいんです [続きを読む]
  • ご飯ぱん
  • JUGEMテーマ:手作りパン ご飯ぱんの分量をさぐってみた。 いつも水分量かなり適当なのです もうちょっと足して、足して〜〜〜ってやってるうちにわからなくなる ご飯と牛乳でつくるごぱんの素は前日に作っておきました 冷蔵庫にいれて冷え冷えだったので ちょっとレンジにかけました。 粉、塩、砂糖、素をHBに。 今日はだんご状にならないようにしっかりみてました。 水50gをたしたし お餅みたいです。 粉280gでやったら思 [続きを読む]
  • 同じパターンのバック
  • JUGEMテーマ:手作り 昨日のご飯パン おいしくできてた(#^.^#) よかった〜〜〜 トーストしないで生で食べてもうまし 紅玉の煮りんごのっけて食べました(夕方) 前の日にお菓子たべすぎたからか あまりお腹すかなくって昼たべなかった こたつの上にお菓子があるとやばい・・・ -------------------------------------------- 米沢織りでこのバックつくって パン柄でもつくって これでも作ってみました 同じ形だけど 米沢織 [続きを読む]
  • ご飯ぱん
  • JUGEMテーマ:手作りパン この間作ったご飯ぱんがおいしかった 日にちがたってもトーストして食べたらおいしかった はて、水分はどのくらいいれてるんだろうって思って この間はブレンドテックで素をつくったけど 今回はレンチンしてあちちをブレンダーで (洗いやすいかと思って) そしたらブレンドテックで作ったのとちがうものができた その素をいれてホームベーカリーにいれた あ!! っと思ったときには なんだ [続きを読む]
  • あっぷるぱい
  • JUGEMテーマ:手作り この間スーパーで紅玉を発見。 買いました で皮むいてみたら、三個くらい茶色くなってて破棄('_') ちぇ〜〜〜〜っと思いながら煮ました。 これがね、砂糖いれて煮ただけなのに 甘酸っぱくてうまかった このままもしゃもしゃ食べちゃうくらい〜〜〜〜 FBでおいしそうなアップルパイみるたびに 食べたいな〜〜ってみてるので アップルパイにすることに。 冷凍パイシートです。 ちょこっと伸ばしてりんご [続きを読む]
  • 浮き足がま口のお財布キット作ってみた
  • JUGEMテーマ:手作り 「浮き足がま口」ってどうやってつくるんだろうって思ってたら キットで売っていたので買ってみました。 がま口のキット、買ったの結構あるけど(勉強になるからねつい買っちゃう) これはすぐにつくってみたかった いつもなら だ〜〜〜っと作りつづけるんだけど なんだか腰がいたくって 休み休みつくりました。 息子のお迎え時間でここまで↓ 脇をパイピングしてあとは手縫いです そしてこ [続きを読む]
  • しふぉんけーき研究 柚子バター米油のつづき
  • JUGEMテーマ:手作り 昨日の続きです 型だししました。 カット あれこれしか写真がない(ー_ー)!! バターだけだとちょっと固めになっちゃうけど 米油とあわせるとふんわりして コクもあっておいしいです。 そして柚子〜〜〜〜 もっと具いれてもよさそう めっちゃおいしかったです また柚子でなにかお菓子つくろう〜〜〜〜 ☆*:・°★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★: [続きを読む]
  • しふぉんけーき研究 柚子バター米油のつづき
  • JUGEMテーマ:手作り 昨日の続きです 型だししました。 カット あれこれしか写真がない(ー_ー)!! バターだけだとちょっと固めになっちゃうけど 米油とあわせるとふんわりして コクもあっておいしいです。 そして柚子〜〜〜〜 もっと具いれてもよさそう めっちゃおいしかったです また柚子でなにかお菓子つくろう〜〜〜〜 ☆*:・°★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★:*:・°☆*:・°★:*:・° ★: [続きを読む]
  • しふぉんけーき研究 柚子バター米油
  • JUGEMテーマ:手作り むーんさんが柚子を送ってくれました。 今年のゆずは不作なんだそうです 柚子なってない木もあるんだそうですよ。 貴重なゆずありがとうございます。 さて、やっぱりしふぉんでしょ(*^_^*) 半割にして 果汁は別にとっておいて 皮を煮ておきます 油分は米油とバター なんだか柚子カードみたい ペクチンがおおいので、水分多めでも 固めのキジになります さて、うまく焼けたかな -------------------- [続きを読む]
  • あずま袋縫ってみた
  • JUGEMテーマ:手作り あずま袋ってのぬってみました。 最初に裏布つけて縫ってみました 米沢織りの布を三枚あわせて縫ってみました 軽くってしっとり〜〜〜 次は正方形にして縫ってみました ちょっとちっちゃいや きっちり三角に縫うの難しいです おもしろいな〜〜はまりそう --------------------------------------------------- 卵焼きブームがまたきた。 私の卵焼きはいつも焼き色がつく 今回はクックパッドをみ [続きを読む]
  • がま口みっつ
  • JUGEMテーマ:手作り がま口をひさしぶりにつくりました。 キャンドゥのがま口使用です ↑これは脇の切り替えが丸っぽいやつ この型紙ができるまで二つほど失敗して ぽいしております お気に入りのレモンの布で 下にダーツ入ったがま口もつくってみました。 かわいい〜〜〜 で三つ目にできたのがこれ。 これも失敗して小さくってはいらなかったのをぽい。 あ〜〜もったいない。 がま口はつけてなかったんですがなんかも [続きを読む]
  • 歯の抜歯
  • JUGEMテーマ:日記・一般 わたし歯がぼろぼろなんですよね〜〜〜 小さいころ磨いてなかった(磨いてもらえなかった)からか 乳歯のころからずっと虫歯があって 気付いた時にはぼろぼろ==== で、右奥の歯が特にぼろぼろなんだけど 嚙めなくなるのが嫌で 無理やり銀歯をかぶせてもらってたんです でもこの間歯茎がいたくなって 治ったら医者にいこう・・っととうとう決心 (痛いときは治療できないらしい) いざいったんで [続きを読む]
  • 新生姜汁の米油けーき焼いてみた
  • JUGEMテーマ:手作り この間産直でなぜかこの時期に 新生姜があった そういえば去年もあったかも??? お手頃価格だったので買ってきて ブレンドテックでご〜〜〜っとして お砂糖とレモン汁をいれて 新生姜汁にしておいた シロップほどさらさらでもなく、 ジャムほどでもないので 新生姜汁と名付けた(*^_^*) マドレーヌ先生が 本のレシピの応用でしょうがのバターケーキを焼いてたんです うまそ〜〜〜 本見ても書いてなか [続きを読む]
  • 縫い縫い
  • JUGEMテーマ:手作り ファスナーポーチを縫い縫い なんか気ばっかりあせって簡単なのしか縫ってない(#^.^#) うまそうなパン柄のファスナーポーチ 20cmのこのタイプのファスナーがなくなったので ちょっと長めの一つあったので、でかいファスナーポーチ ニャンコ柄です 猫がらばっかりそろえるのもいいかも〜〜〜 増えてきました。 きんちゃくも縫ってみました。 がま口もつくりたいわ〜〜〜って縫ったら ('_')はまら [続きを読む]
  • お芋ちゃん
  • JUGEMテーマ:手作り 卵買いに農家さんちにいった 昨日焼いたご飯パンとジャムをもっていったら さつまいももらっちゃった〜〜〜 めっちゃちっちゃくって困ってたんだって 箱ごとくれた 皮むいて茹でて つぶして〜〜〜 シナモンとちょっとだけきび砂糖、お塩いれて ラップでくるんで丸めただけ 芋〜〜〜〜 とってもおいしいです --------------------------------------------- 12月にイベントにでることにしたので 4日 [続きを読む]
  • ご飯ぱん二号、三号
  • JUGEMテーマ:手作り ご飯パンがおいしかったのでまた焼いた そう、粉安くかったやつ消費しなくっちゃってことで 二斤やきました 砂糖はスーパーのきび砂糖 塩はだれかから頂いた茶色い砂糖です ↓こっちの型のほうが時間がかかるんです ↑なので、とちゅうからオーブンレンジの発酵機能にいれた 同じタイミングでいれれたぜ〜〜〜 あれ?昨日より色ががっつりついてる 昨日のより粉量多くしたので5分長く焼いたんで [続きを読む]
  • ご飯ぱんと栗じゃむ
  • JUGEMテーマ:手作り ご飯が残ってた 新米なのにもったいない〜〜〜 でもおとといのご飯は食べたくないな。 ってことで一部リメイク ご飯ぱんです たしか前につくったとき、粒粒がちょっと残っててちょっとやだったんだよね。 今回はブレンドテックでご〜〜〜〜っとしてもらいました。 牛乳が足りなくって 足りない分は水で調整。 火もいれてないからしゃばしゃばの水分です 180gありました。 でもね、粉いれてHBにセット [続きを読む]