ガクさん さん プロフィール

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ガクさんさん: おれはここで生きている
ハンドル名ガクさん さん
ブログタイトルおれはここで生きている
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/gaku3935/
サイト紹介文死ぬまで生きる のらりくらりのなんでもありのガクさん 今日は、どこへ行くやら
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供624回 / 365日(平均12.0回/週) - 参加 2007/05/24 20:20

ガクさん さんのブログ記事

  • 学食でブリのあら煮
  • 魚市場に大きなぶりが出ていた。安ければ買いたいしと寿司屋さんに頼んでたらヒラマサが2匹ついて買ってくれてた。肉ばかりではいけないから魚をつけ始めてる。アラがいっぱい出たので生姜を入れて鰤ににした。100円均一であら煮ととったうどとフキノ... [続きを読む]
  • ノビルのしょうゆ漬け
  • 学食が長引いたが今日はハナイカダとサワオグルマを採りたいとルートを変更して信濃川を渡って帰ることにした。この前も雪で通行できなくて失敗したのに今日も失敗。雪がまだ影響を与えてた。尾車は沼地みたいのところに生える。ほかの雑草に負けて... [続きを読む]
  • 雨上がりの里山
  • 北向きの山にはまだ桜が盛り。色が違いなかなかきれいだ。西向きの斜面には立ちツボ菫と黄スミレが寄り添ってた。その隣にはイカリソウと広がったばかりのノブキが。みんな食べてみたいと思ったが学食で休憩なしで3時までやったらもう意欲が無くな... [続きを読む]
  • イノシシの生姜焼肉がつまみ
  • 伊豆の磯谷さんが罠で獲ったイノシシを板長が焼いてくれた。自分でつまみを作るとあまり感動しないので彼に作ってもらう。硬いけどイノシシの味がいい。やわらかくて美味しいいなどくそくらえ。普段から高くてうまい肉に反感を抱いてる。何でもかみし... [続きを読む]
  • 木の芽とマグロの巣篭り
  • 魚沼では木の芽は三つ葉アケビのツル芽だ。キレのあるくどくない苦さが好まれてるのかもしれない。ジモンさんが初めてやってきたときは罰ゲームの料理で芝生みたいと言った。次の年の春来たときはこれがうまいんだとむしゃむしゃやってた。お気に入りに... [続きを読む]
  • 山菜天ぷらは椿の花
  • パソコンの調子が悪く修理に三日かかってしまった。学食からの帰りに日当たりの良い山に寄った。あまり疲れるのでマカを飲んだら元気になった。山に行く気力が出てきた。でも大した斜面でもないのに5歩ほど進むと休まなくてはいけないほどの体力になっ... [続きを読む]
  • 雪が消えた
  • 前線が通過して雨になった。雨でもあまり気温が下がらずまだ残ってる雪のせいで霧がわいてる。店の周りはほとんど雪がない。店の日替わり定食は照り焼きチキン。学食日替わり丼は磯谷さんから頂いた筍と鶏肉を載せた丼。あまりほめないスタッ... [続きを読む]
  • ノビル味噌がつまみ
  • 筍をもっと送ってとおねだりしたら早速届いた。ノビルが一緒に有った。お客さんには湯がいて酢味噌で食べていただくこともあるが自分は味噌をつけて食べる。ヒルに刺されるような刺激があるから名がついたと言われるが生が好物。ノビルには日本酒... [続きを読む]
  • 学校帰りの道草は山菜
  • 昨日雪が降って、雨になった。明日は高校の小付は自分が作ることにした。キャベツとウルイの胡麻和えにしようと思ってたら疲れてるのに帰り道は海辺に近づいてコゴメを取って緑を足そうと燃えてきた。途中から山越えの峠に向かった。なんと雪が残って... [続きを読む]
  • 桜に雪が降る
  • 桜が咲き始めた小千谷の人に朝雪が降ったよと言ったらこちらも降ったよとのこと。前の崖には山桜が咲いていた。かなり積もりそうな雪だったがすぐ止みながらみぞれになった。昨日から来ていたツバメはどうなったかなと青空が見え始めた川面を... [続きを読む]