ガクさん さん プロフィール

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ガクさんさん: おれはここで生きている
ハンドル名ガクさん さん
ブログタイトルおれはここで生きている
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/gaku3935/
サイト紹介文死ぬまで生きる のらりくらりのなんでもありのガクさん 今日は、どこへ行くやら
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供633回 / 365日(平均12.1回/週) - 参加 2007/05/24 20:20

ガクさん さんのブログ記事

  • 初除雪をした
  • 降雪が3日間続くらしい。さすが雪が降ると気温が0度。消雪パイプの水をだし、駐車場の除雪をタイヤショベルでした。明日早起きして除雪しなければいけない。もう一組のお客さんが帰らない。その間に手抜きコンニャクを作った。どうぞ をお願い... [続きを読む]
  • 眠りにつく前に2
  • 昨日の天気は今年最後の輝きに感じた。予約が立て込んでるのと学食が落ち着いてるので、暇になったのでと言った方がいいのかもしれないが。早く店に向かった。市場で仕入れもあったので。帰って送迎の手伝いや魅力が落ちることの恐れもあった。でも予報では... [続きを読む]
  • 残雪
  • 昨晩は酔っぱらって最後は意識不明。早めに学食を出たが眠いので途中で寝た。みぞれが降ってた。市場により食材を持って店に着いたらもう予約の人達が到着する30分前だった。ベジタリアンのつまみは自分の担当。昆布でダシをとって根菜類を煮はじめた。... [続きを読む]
  • 初雪
  • 予約のベジタリアンにはピザやてんぷらを出した。なんでベジタリアンなのかねーと自分に問いかけた。帰ってきたら雪が積もってた。もうそんなな時間人ってた。初雪はいきなりやってきた。避けられない付き合い。不安や悲しみの原点。ベジタリアンには野菜の... [続きを読む]
  • 晩秋の虹
  • ストレスなぞ縁のない人間だと長い間思ってた。ここにきて少し眞ストレスと思うようなことが増えた。そして積み重なっていくのが銀行口座のように視覚されないのが怖い。どこかでストレスの引き出しをしなくてはと思ってる。それともそれが楽しいと感じるよ... [続きを読む]
  • 夕食はコロッケメンチ弁当
  • 朝から鳥の唐揚げやメンチカツやコロッケが売れる。余計作ると残るから引き際が難しかった。それで売れ切ごめんや最後は半額にしたりしてたがカツ丼や親子丼は人気がある。それで前日余計作っておいて朝卵とじにして弁当で売って見た。評判は分からないが作る... [続きを読む]
  • 最後の晴れ
  • 魚沼は霧に覆われた朝を迎えてた。もっと冷え込むかと思ってたら霧が放射冷却防いでくれたらしい。明日から天候が崩れて雨か雪の予報となってる。葉が少なくなった山道を通って帰ろうと考えたがカメラを忘れてしまってた。日が短くなってできるだけ早く学食を... [続きを読む]
  • スノータイヤに変えた
  • 予約もいっぱいある日曜日。9時過ぎまで寝てた。雨が降ってたのとちょっとお疲れだったので。スタッフもひとり骨折から復帰したし、雨で一般のお客さんが少ないだろうと思って。ちょっと残念なのはそれが当たってしまった。予約もお酒を飲む会だったので気... [続きを読む]
  • 日替わり丼
  • 日替わり丼はチャーシューを7枚乗せた丼。見本を作って出しておく。これは試作で本物の見本はたれをたっぷりつけたチャーシューが乗ってる。初めての丼だったので注文は来た。二度目はないかも。明日はカツ丼。これも人気メニュー。来週は塩ネギロースカ... [続きを読む]
  • こんにゃくを作り始めた
  • 学食への道。曇ってるけど色づいた葉の色がしっとりとしていて好いと思って走った。夕方から雨なのでこの色を残そうとカメラを向けた。カメラ目線と自分の目の解像度が違う。あとで見て分かった、まだ街灯がついていた。金平糖みたいに山の中腹に木々のふく... [続きを読む]
  • 神楽南蛮味噌和えマグロ
  • 長男と夕食の時間が一致した。パンが売れすぎて1時からやってる。宴会がないからもあった。マグロの数量を間違えて発注してしまって残った。それでつまみはマグロにした。マグロ食べると聞いたらキムチとごま油とねぎとショウガのたたきが好いかなと返事。... [続きを読む]
  • 大根のきんぴら
  • 昨日お客さんを送って帰るとき気温が5度だった。スタッフは霜が降りてたと言われたが自分は確認できなかった。朝西には丸い月が残ってた。目がよくなって見えるようになったのだろうかと思うほどだった。その時写したカメラをがくしょくにおいてきてしまった... [続きを読む]