熊の茶屋のオーナー さん プロフィール

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熊の茶屋のオーナーさん: 熊の茶屋 裏話
ハンドル名熊の茶屋のオーナー さん
ブログタイトル熊の茶屋 裏話
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/nosuri001
サイト紹介文熊の茶屋のオーナーが美味しいものをどんどん紹介します。近くの人は遊びに来てくださいね!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供254回 / 365日(平均4.9回/週) - 参加 2007/07/03 13:09

熊の茶屋のオーナー さんのブログ記事

  • オハグロベラで一杯
  • 今宵の最後はオハグロベラの唐揚げで一杯。カワハギ釣りをしていると、必ず餌獲りで、食って来る魚がいます。ベラ、キュウセン、キタマクラ、トラギス、ネンブツダイなどです。釣り人の多くは、本命で無いこの外道を、持って帰る事をしません。所がどっこい、この中でベラ、オハグロベラという魚がとっても美味しいんです。身は上品で、唐揚げにすれば、ヒラメよりもフワフワ、味わいは、アマダイにも負けません。クマさんは、この [続きを読む]
  • 今日も☆相模灘にて
  • 今日は、相模灘、福浦沖にて釣りしています。ホームグラウンド 祥福丸さんとりあえず、第一弾ソーダ入れ食い いくらでも釣れる。リリース 多数こちらが、祥福丸さんです。福浦漁港内です。石鯛、カワハギ、めばる、子真鯛、大ウマ、ヤガラ、ペンペン、ミノカサゴなどなど第2弾 石鯛も9匹。メバル6 良く釣れるネ第三弾 カワハギ29匹全部で7箱。にて終了です。午後便! [続きを読む]
  • 朝イチの市場は、カガミダイから
  • 今日から又、いつもの如く仕入れ。仕事再開、、、、、朝イチの市場は真っ暗ですが、仕入れが終わり、開けた空は、青空。北風が6メートル位吹いています。海は風がかなり吹いていると思います。市場の方は、魚が少ないね。こちらはツムブリと言います。ブリではありません、アジの仲間です。こちらが天然ブリ&シマアジ 神奈川松輪で捕獲したものです。活け〆ビンビン。カガミダイです。肝醤油刺身で食べて頂きます。アラ煮、ちり鍋 [続きを読む]
  • 大阪☆デパ地下呑み
  • 大阪最終日は、雨。デパ地下を、お土産目当てぶらぶら歩くお腹空いてたので、何見てもうまそうに見える。出汁巻屋さん 双樹 発見!何人も並んでる。とある有名な鯖棒寿司?これで、デパ地下呑み。イートインにて朝飯兼昼飯 &呑み締めうどん屋さん移動酒の量、少な〜 呑んだくれはこれにて終了。ご覧下さりありがとうございました。 [続きを読む]
  • 姫路☆昼呑み編
  • 姫路城散歩して。よかった!そして、姫路昼呑み。先ずは明石風のこれ 小さい店だけれど、なんか、鼻が効く!これが、また、美味い。お代わりした。次はスジ肉の明石風。ここで小腹落ち着く。サワー呑んだくれ。次は、フラフラ、してると、穴子の店に到着!やま義さん上穴子丼だと。お碗はご飯にかけてお茶ずけて。だいぶ出来上がった 3軒目穴子の刺身の店発見! 突入!兵庫おでん、明石タコ刺身、穴子寿司が出てきた。次は、活け、 [続きを読む]
  • ぶらっと旅散歩🚶☆姫路編
  • 昨日も良く呑みました!朝から快調😀大阪駅でスイカにチャージ、快速で姫路迄。所要時間1時間チョイ8時12分発明石海峡大橋左手に見ながら明石城が右手に見えます。今日も良い天気です。次は姫路。テレビでおなじみの場所では天守閣内迫力ある米ぬか、土、お米で作った武者返し、瀬戸内海が遥か見えます世界遺産 エレベーターなどを使って無い木材建築の世界最古だそうです。最上階の神様で拝んで。ここが最上のシャチホコ [続きを読む]
  • 呑んだくれ☆大阪梅田徘徊
  • 大阪に着いて、呑んだくれ徘徊しています。串揚げの次は、河豚!河内ワイントラフグ河豚皮、初物、茹でたて落花生生湯葉、浅漬茄子、芽ネギここで竹鶴17年!発見。これ、ちまたで一本17000円するウヰスキー。終売で今は無い。これの価値わかって無いよ、この店?ラッキー!宮城峡のニッカ工場で呑めたのが最後だった17年に、感謝感激!旅だしね!もらいます〜〜そこで呑む事に決定。甘い〜奥深い味わい!呑み方、もちろん、ロック [続きを読む]
  • ぶらっと旅☆大阪、姫路 編
  • 連休も明け、天気の良い横浜です。チケットが買えたので、関西方面にぶらっと行ってきます。今回は紅葉もソロソロ!綺麗になった紅葉の姫路城を見に行く2泊3日今年最後の旅です。姫路城は未だ行った事が無いので凄く楽しみ。美味しいものは明石タコ、穴子。遅めの出発で 新横浜12時19分 のぞみ チケットにワンドリンクが付いています。ビール、ウイスキー、サワーなどが飲めちゃいます。高島屋があったので、買い出し焼き鳥、お寿 [続きを読む]
  • 営業のお知らせ
  • 11月1日(水曜日)定休日ですが、営業致します!台風が去りました。冷蔵庫は魚いっぱいにしてありましたが、連チャンの台風で休業状態なので、今度の 水曜日は営業します。水曜日は、朝から、海に行って釣りしてきます。ご来店お待ちしています。 [続きを読む]
  • 雨で干され 干し柿作り
  • 毎日毎日、雨。なえてきます。明日は雨で選挙(夜は選挙速報見るだろ)、明後日は台風直撃。今も寒い雨。お客さんは出てこない。商売人殺すにゃ刃物は要らぬ、雨の三日も降れば良い。、、と言いますが、、、もう〜3日どころじゃない。何日続くだろう。8月も21日続いた雨!秋晴れなんて何処。10月では、60年ぶりの寒さだと、、今月もパーと晴れた日は数日だけ。干されています。というありさま。ぷー太郎隣の美人奥さんから頂いた柿で [続きを読む]
  • つかの間の晴れ☆真鶴で釣り
  • 今日は、つかの間 晴れです。よって、今日も釣りです。よく飽きもせず釣りしてるとお思いでしょう。あきない〜〜んです。出船は、いつものホームグラウンド 相模灘 祥福丸さんです。北東の風 ウネリあり。今日は大潮 10時半頃到着が干潮、満潮は夕方4時半。グットタイミング。このパターンは釣れるはず!一発目甘鯛狙いで最先良い。しかし、その後甘鯛釣れない。その代わり、カイワリが良く釣れる。一箱!この魚美味しいんだよ。結 [続きを読む]
  • 昨日の、呑んだくれ
  • 昨日の出来事。あさから、心臓検査で病院。この2カ月の節制で数値がなんとか基準値にもどる。体重も2カ月で6キロ減。という訳で、ご褒美。本日お店、お休み。昼呑み会。お目当ての生ハムの店に、行く。しかし、閉店してた。横浜の店の厳しさは半端ない。とっても美味しかったのに、、、、、、渋谷店も閉店。後は本店のボローニャ?それなら、◯◯◯のローストビーフで一軒目。ビール、サワー飲んで、そして初めての明石の地ウイス [続きを読む]
  • 朝イチの仕入れは〜〜寒い
  • 秋雨前線が下がり、小雨の横浜。昨日の26度位から一気に下がり朝は12度。 寒い〜〜釣り行きたいけど、海は風強そう。朝の仕入れは、本日 横浜卸売市場からクロソイそんな季節だよ、大羽イワシ脂たっぷり。へだい刺身でモチモチ。煮付けうまい。食べて下さい!超、超、超 高級 天然シマアジ、のどくろ、アマダイ みんなデカイ刺身用の銀ダラ 高級品。活け、ワタリガニ。夏の暑さは昨日までです。なんか冬。鍋でもしようかなぁと思う [続きを読む]
  • 朝から ハタ鍋で大満足
  • おはようございます。昨晩は、すごく雨が降っていましたね。昨晩は、ご飯食べてないので、朝はお腹ぺこぺこ。釣り上げ、寝かせて置いたハタの出番です。ハタ鍋をママに作ってもらい、朝からハタを食らいつきます刺身でも旨そう〜〜でも鍋だ!コラーゲンたっぷり!中は、レアーでコリコリ、半刺身!甘みがある身は絶品です。この鍋をお店で食べたら、軽く1万円は超えるね。幸せ満開、釣り人の特権です。 [続きを読む]
  • 十五夜の日の大釣り
  • 今日も行って来ましたよ。福浦沖 相模灘!祥福丸にて午後船🚢 と、福浦の堤防に着いたの10時半頃。あれ?午前船に出発してる祥福丸が護岸に接岸してる。どうした?お客さんのキャンセル?船長に聞けば、お客さんが、船酔いギブアップで、リタイアとの事。ウネリで、相当、、、、苦しんでマアライオン🦁したようです。(かわいそう)昔、くまさんもそう言う洗礼を受け、耐え、此処まで来ました。さて、釣果ですが、イナ [続きを読む]
  • 相模灘 祥福丸の五目釣り
  • 行って来ました。今日も真鶴 相模灘!〜〜祥福丸さんですよ。よく飽きもせず釣りしているとお思いでしょうが、そこに海があるので、行くのです。釣り以外の楽しみ。腹ごしらえに真鶴の肉の石川で弁当です。ここの美人社長が感じがいいです。いつも、サービスが半端ないんです。串カツ弁当、メンチ、シュウマイを買うんですが、袋を開けると、注文してないホタテのシュウマイやら、色々サービスが入っているんです。いつもいつもで [続きを読む]
  • 新潟 朝呑みスタート
  • 良い天気の新潟です。新潟呑んだくれの旅は、3日目!市場で水タコとバイ貝買って、市場の人に切ってもらう。バイ貝デカイの2個!水タコ!すごい量になるね。こっちはお土産!越後ビール スタウト ギネスみたい。朝から良い気分!だね〜ウイスキーも買って その場で呑み会スタート。タコが止まらない。美味すぎ。 [続きを読む]