maho さん プロフィール

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mahoさん: mahoのテーブルから?働くパパママへ?
ハンドル名maho さん
ブログタイトルmahoのテーブルから?働くパパママへ?
ブログURLhttp://mahostable.exblog.jp/
サイト紹介文世界各国料理教室とキッズクッキングを主宰するmahoです。 働くパパママのための簡単レシピをご紹介♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供102回 / 365日(平均2.0回/週) - 参加 2007/07/27 06:03

maho さんのブログ記事

  • 10月バンコクレポラスト! おいしいタイ料理。
  • ←ここを ♪ ←ここを ♪10月バンコク出張、無事2つのレッスンを終えた後の最後の晩餐は。ソウルフード マハナコーン @トンロー仕事を終えた後のリラックス感はたまりませんね。ヤムマクア茄子のサラダ的な。これ好きなんですよね。とってもおいしい。チキンの揚げ物レモングラスの揚げたのがかかってたっぽいケールの炒め物ケールってスーパーフードなんですよね。タイ風の味付けもなかなかいけます。チェン [続きを読む]
  • 10月バンコクレッスン「ほっこりフレンチ」
  • ←ここを ♪ ←ここを ♪ 12月のいま、バンコク出張中です。ですが。すみません。前回、10月のバンコクレポが途中で><というわけで先に10月のバンコクレッスンレポをさせてくださいませ。2日にわたって行われたレッスンのまず1日目。初日は生徒さんのお宅にて。スペアリブのシェリービネガー煮込みはい、フレンチレッスンでした。フレンチがタイの食器にのるとまた違った雰囲気で素敵。リンゴのキャラ [続きを読む]
  • 10月バンコク、初日!
  • ←ここを ♪ ←ここを ♪ 大変、大変、遅くなりました。もうこの2か月いろんなことがありすぎて。(毎回言ってますが。笑)バンコクに行ってから2か月が経とうとしているとは驚き。行ったのは10月の初旬。雨季真っただ中のバンコク。土砂降ったり、カーっと晴れたり。それでも大好きなバンコク。この屋台!!見るとキターーーーーーって思いますよね。見るだけでまたわくわくしてきました。初日は早朝着、そして [続きを読む]
  • 英国大使館×panasonic ”the roast" のお仕事!
  • ←ここを ♪ ←ここを ♪ 一週間前の金曜日。イベントでのお仕事をさせていただくうれしい機会に恵まれました。panasonic社と、英国大使館のコラボイベントです。私がイギリス在住経験あり、というところで生徒さん経由ご縁を。生徒さんに感謝です。panasonicさまの商品家庭用コーヒー焙煎機、the roastは、イギリスのIKAWA社というベンチャー企業の技術を取り入れて開発された、という経緯があり。イギリスとし [続きを読む]
  • パナソニックビストロレッスン「小籠包など」3回目!!
  • ←ここを ♪ ←ここを ♪ パナソニックビストロ体験教室、6〜8月に4回のレッスンを行いました。夏メニューは名古屋めし。そして。2クール目。10月〜11月。秋メニューは、中華!!!★小籠包★おこげ★エッグタルト実習を交えたビストロフル活躍のレッスンです!その3回目が昨日行われました。今回の生徒さんたちもものすごくきれいに作られていました!皮ののばし方も素晴らしくきれいに丸く、薄く。ビストロ [続きを読む]
  • プチ同窓会 @MT
  • ←ここを ♪ ←ここを ♪ 10月27日急遽決まったわがスタジオでのイベント。中高の時の同級生たちとの集まり。パリ在住の元フジテレビアナウンサーである愛すべき同級生の一時帰国に合わせての会。まずはこの企画を私に持ち込んでくれた同級生に感謝。総勢26名私を入れれば27名。狭いスタジオにこの人数、どうなることかと。以前、25人の会は開催したことがあるのですがその時も相当なワサワサぶりだったの [続きを読む]
  • 台湾ラスト!「台湾の朝ご飯」
  • ←ここを ♪ ←ここを ♪ 台湾ラストレポ!4日目。またすでに寂しくなっているのは毎度のことですが。4日間本当にいい天気だった。そして帰ってから台湾は雨だったらしく。最終日の早朝からクッキングスタジオのオーナーと一緒に台湾の朝ご飯を食べに。オーナーが朝から車を出してくれて。涙レッスンがあるから9時半には戻らないといけないからと8時くらいに。泣ける。私だったらレッスン前にお客さんを案内 [続きを読む]
  • 台湾・・・迪化街(ディーホワチェ)、欣葉(シンイエ)
  • ←ここを ♪ ←ここを ♪ 台湾3日目。ヤミークックでレッスンを受講した後に午後は迪化街(ディーホワチエ)へ!台湾の友人ヤミークックのオーナーとともに台湾で古くからある乾物や漢方などの問屋街気持ち良いお天気で歩くのも楽しい街のレトロ感もたまりません10月レッスンのためのからすみを本場でゲット!!雑貨屋さんもたのしい乾物屋さんでは台湾の切り干し大根を!日本の切り干し大根と違って塩漬けに [続きを読む]
  • 台湾3日目!「程安琪先生の台湾料理レッスン」に参加!!
  • ←ここを ♪ ←ここを ♪ レッスンを無事終えて本当にリラックスできた3日目!朝からyamicookで行われる台湾料理レッスンにまりこ先生と2人で申し込んでいました。海外に行ったら基本、現地のものを食べ可能な限り、現地の料理教室に参加するがモットー。ヨーロッパでもアジアでも沖縄でも。家族との旅行でもレッスンの間だけちょっと単独行動させてもらって料理教室に参加してきました。このたびは台湾の人な [続きを読む]
  • 台湾2日目! 夜市へ!!
  • ←ここを ♪ ←ここを ♪ 台湾のレポが遅れており、申し訳ありません。気づけば、10月も後半。そろそろ楽しかった台湾出張から1か月が経とうとしている><まずい。早くレポしなければ。ということで。台湾の2つのレッスンを終えてリラックスした私たち。もう夜が遅かったですがレッスン後に夜市へ!クッキングスタジオのオーナーペニーさんとそのご主人、それに夜レッスンにご参加くださった台湾人の生徒さ [続きを読む]
  • ビストロで、「おこげ、小籠包、エッグタルト!」を作るレッスン!
  • ←ここを ♪ ←ここを ♪ パナソニックのスチームオーブンレンジ「ビストロ」を使ったレッスン、おかげさまでご好評をいただいた第一弾、名古屋めしは、台湾にまでレシピがわたり、大活躍でした。第二弾、秋メニューは!!中華!!しかも「これがビストロでできるの?」という驚きのメニューばかり!1回目のレッスンの様子をレポしますね。エッグタルト!香港、マカオの名物です。講師の八尾恭子先生はMT専属講 [続きを読む]
  • 11月「イタリアンデコパージュレッスン」開催!
  • ←ここを ♪ ←ここを ♪ Salon de Feulle主宰田尻理美先生をお迎えしてイタリアンデコパージュのレッスンを行います。3段ボックスにお好きなペーパーをデコパージュして素敵な収納ボックスを作ってみませんか?ペーパーは多数の中からお好きなものをお選びいただけます。置くだけで素敵になる自分だけの作品を作りましょう。日時: 11月12日(日)10時〜15時場所: Maho's Table(白金高輪)レッス [続きを読む]
  • 11月「イタリアンデコパージュレッスン」開催!
  • ←ここを ♪ ←ここを ♪ Salon de Feulle主宰田尻理美先生をお迎えしてイタリアンデコパージュのレッスンを行います。3段ボックスにお好きなペーパーをデコパージュして素敵な収納ボックスを作ってみませんか?ペーパーは多数の中からお好きなものをお選びいただけます。置くだけで素敵になる自分だけの作品を作りましょう。日時: 11月12日(日)10時〜15時場所: Maho's Table(白金高輪)レッス [続きを読む]
  • 下田旅行!
  • 下田旅行に行ってまいりました。愛すべき古くからの友人と。結果、パワースポットを巡る旅になったのですが。まずは熱海ちかくの来宮神社へ!今ホットなパワースポットらしくたくさんの人がともに起業している私たちはお稲荷さんも忘れず参拝本殿へするとこんなハートマークに出会いました。ラブの場所だったらしい。仕事のことばかり考えている私たちへの警告か??ご神木連れの友人が仕事でかかわったロイヤルエクスプレスに会え [続きを読む]
  • マホテで「ころミナ」9月29日開催!!
  • ←ここを ♪ ←ここを ♪ 台湾レポの途中ではありますが。今週の金曜日、9月29日に行われるMTでのイベントのお知らせです!!「マホテでころミナ」日時:9月29日(金)11時〜20時場所:マホズテーブル(港区高輪)   場所の詳細はこちら私が愛用している「ひなみのころも」と、「パシュミナ」のコラボイベントを、マホズテーブルで行います!着ていると、いつもとても褒められて、どこで買えるの [続きを読む]
  • まりこ先生、海外デビューレッスン in 台湾
  • ←ここを ♪ ←ここを ♪ 台湾二日目。いよいよまりこ先生台湾レッスンデビュー!!総勢14名の生徒さんを前に緊張マックスのまりこ先生でしたがレッスンが始まってしまえば。いつもと同じように。温かく見守ってくれた素敵な生徒さんたちのおかげかと思います。まりこ先生の担当はお菓子。ゴマのチュイールと抹茶のカヌレ両方ともかなり作り慣れたもの生徒さんたちはゴマのチュイールを実習!!私も一緒にお [続きを読む]
  • 台湾初日! まりこ先生と
  • ←ここを ♪ ←ここを ♪ 会社名変更のご報告ブログに皆様からたくさんの温かいメッセージやコメントをいただきました。本当に嬉しいです。ありがとうございます!!引き続きよろしくお願いいたします。社名も新たに株式会社グローバル・テーブルとしての私の最初のミッション。それはまりこ先生の海外デビュー!!!まりこ先生と一緒に昨日から台湾におります。台湾でまりこ先生がレッスンします。海外デビュ [続きを読む]
  • 新たな旅立ちです
  • ←ここを ♪ ←ここを ♪ 昨日はちょっとバタバタしました。午前中のお菓子上級のレッスンはまりこ先生のレッスン。私は週1で依頼されている出張料理人の仕事で5品をつくり。昨日は出張ではなくスタジオでつくり取りに来ていただきました。その後昨日の大きなミッションが。9月19日会社名を変更しました。いままで株式会社Maho's Tableでしたが株式会社グローバル・テーブルとなりました。社名変更までかな [続きを読む]
  • 行動することのすごさ。 野田岩のうなぎに思う
  • ←ここを ♪ ←ここを ♪ 最近、月曜が祝日になってくれる確率が増えて本当に嬉しい。なぜなら。私が月曜休みでほかの人と休みが合うことが多くなったから。もちろんスタッフがスタジオのことは私がいなくても全てやってくれるようになった今、月曜以外でも自由に動いてはいるのですが。完全休みというリラックス感は全然違うんだなーーーそんな月曜。敬老の日。台風一過で気持ちよく晴れ。朝からガンガン洗濯、 [続きを読む]
  • 10月「秋の台湾料理レッスン」スケジュール決定!!
  • ←ここを ♪ ←ここを ♪ 9月始まったーーーと思っていたらなんともう半分が過ぎ><そして9月のベトナム料理レッスンは終わってしまいました><今月は早めにやってしまったのです。ベトナム料理の実習レッスンは、おかげさまで好評。「生春巻きの巻き方のレッスンが、目からウロコだった。」「いままで上手にできなかったけど、これからはできる!」「揚げ春巻きがカリカリに出来て嬉しかった!」と実習した [続きを読む]