ぎょゆう さん プロフィール

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ぎょゆうさん: 名もない男の詩
ハンドル名ぎょゆう さん
ブログタイトル名もない男の詩
ブログURLhttp://gyoyu.hamazo.tv/
サイト紹介文身の回りの出来事、感じた事の記録
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供12回 / 365日(平均0.2回/週) - 参加 2007/08/03 10:46

ぎょゆう さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 見付寄席 年に一度、磐田ゆかりの寄席芸人が勢揃い
  •  今月の最終土日曜日には、「第17回見付宿たのしい文化展」が開催されます。 2日目の日曜日には、大見寺で行われる恒例の「見付寄席」。今年で14回目を迎えます。 年に一度、磐田にゆかりのある4人の寄席芸人の皆さんが全員揃うのは、この見付寄席だけなのです。 豊浜(旧福田町)生まれで、中泉は西新町育ちのベテラン落語家・三遊亭圓王さん磐田南高・名古屋大卒、昭和52年 三遊亭圓窓に入門、昭和53年 落語協会脱退、昭和 [続きを読む]
  • 低温熟成マグロ
  • 一口食べれば違いが判ります。低温熟成の旨さが。熟成すると旨みは出るけど、色が黒くなって臭みも出るのでは?そんな疑問を持たれる方も勿論いらっしゃるでしょう。しかし、「低温熟成」という方法によって加工したマグロは、旨み成分であるアミノ酸が大幅に増加し、ねっとりと引き締まった身質に変化します。身の色も鮮やかで、旨みが閉じ込められていますので、ドリップも殆ど出ません。そして濃厚な旨みが出ています。「低温熟 [続きを読む]
  • ネギトロの美味しい食べ方・ネギトロサラダ塩オリーブ
  •  低温熟成により旨みの増したネギトロは、サラダにもよく合います。 写真は、「旬の味処ぎょゆう」で人気商品の一つ『ネギトロサラダ塩オリーブ』。 季節の野菜にねっとりとして甘味の濃い低温熟成ネギトロを乗せ、オリーブオイルと塩(雪花塩・天日干しの天然塩)だけで味付けし、さっぱりとした中にコクのある味わいをお楽しみ頂けます。  オリーブオイルに代えてごま油でも美味しいです。 オリーブオイルとごま油、適量に [続きを読む]
  • 送料変更に伴う会員特典について
  •  昨年10月より、ヤマト運輸の送料が値上げされました。 当店におきましては、これまで送料は据え置いてまいりましたが、この度、ヤマト運輸に合わせて変更させて頂きます。 お客様には、送料値上げによりご負担をお掛け致しますが、ご理解のほどお願い申し上げます。 尚、会員登録して下さったお客様へは、商品代金の値引きにて、ご負担の軽減を図らせて頂きます。 値引き率は商品により、また時期により異なりますが、概ね5 [続きを読む]
  • 赤身とネギトロ個食パックセット
  • 年末年始の気忙しい時期には、お好きな時に、お好きなだけ、使って頂ける、100g毎の個食パックが便利です。食事の支度をする十分な時間が取れない時や、急な来客のおもてなしなど、パックのまま水に浸ければ、短時間で簡単に解凍でき、封を切って盛り付けるだけ、切る手間すら要りません。あらかじめ、一切れ20gの厚めに切り分けておりますので、冊に比べ個体が小さい分、熟成度も高く、よりねっとりとした旨みを味わって頂 [続きを読む]
  • 年内最終、浜名湖ドウマン蟹
  • 浜名湖の名物、幻の蟹ドウマン。本日の仕入で年内最終となります。在庫限りの販売となりますので、お早めにどうぞ!500g前後の大きさが中心です。年末まで活かせておけませんので、押し迫ってからのお届は、冷凍となりますので、ご了承ください。 [続きを読む]
  • サラダで美味しい!低温熟成ネギトロ
  • 「ネギトロサラダ塩オリーブ」低温熟成で旨みが増したネギトロを、新鮮な野菜に載せ、オリーブオイルと天然天日塩でサッパリと味付けします。旬の味処魚有の人気メニューの一つ。特に、若い女性に喜ばれました。ご家庭でも是非お試しを!低温熟成ネギトロ100g入り300g入り天日干し天然塩『雪花塩』80g入り1kg入り» 特定商取引法に基づく表記 (返品など) [続きを読む]
  • 夏はさっぱり、ネギトロサラダ塩オリーブで!
  •  低温熟成により旨みの増したネギトロは、サラダにもよく合います。 写真は、「旬の味処ぎょゆう」で人気商品の一つ『ネギトロサラダ塩オリーブ』。 季節の野菜にねっとりとして甘味の濃い低温熟成ネギトロを乗せ、オリーブオイルと塩(天日干しの天然塩)だけで味付けし、さっぱりとした中にコクのある味わいをお楽しみ頂けます。  オリーブオイルに代えてごま油でも美味しいです。 オリーブオイルとごま油、適量に混ぜても [続きを読む]
  • 牛と語り合うおばちゃん
  • 2013年6月30日Kulluの峠の茶屋にて早朝に撮影 牛に語りかけるおばちゃんと牛を、お茶屋のお客が皆揃って微笑みながら見守っていました。In early morning, a cow appeared at Himachal village chai shop and an aunt was in talk with the cow. In einer Teehütte am Frühmorgen hörte eine Kuh an der Plauderei von einer Tante in einem Dorf von Himachal.【筆者略歴】山田幸彦 (Yukihiko YAMADA)1956年、静岡県浜松市 [続きを読む]
  • 父の日の贈り物に、低温熟成マグロ
  •  過去18年間の当社実績によりますと、一年を通じて、年末に次いでマグロ贈答品の需要が高いのは、6月の父の日です。 父の日にはお父さんの大好きなマグロを食べてもらおうと、特に女性の方からのご注文が多いですね。 今年のおすすめは、「低温熟成昆布〆マグロ」。 マグロの旨みが、まろやかさを加えて、更に美味しくなっています。 低温熟成昆布〆マグロは、熟成処理の工程で、昆布のエキスを加えて作られます。 仕上がり [続きを読む]
  • インドから見た為替株概観 20170601
  • ・US$/JPY=111.01(インド時間7時頃) ・INR/JPY=1.7190, JPY/INR=0.5818・US$/INR=64.511・SENSEX=31,145.80, -13.60, -0.04%(前営業日終値)・Nikkei=19,650.57, -27.28, -0.14%(前営業日終値) 前日、欧米は株価指数小幅安の国が多く、米国は3指数全て小幅下げました。米国4月の仮契約住宅販売指数が1.3%低下は負の材料ですが、大きな株価下げをアマゾン株が抑えたと言う状況の様です。原油価格は48.32ドル/バレルと若干 [続きを読む]
  • ぎょゆう漬け丼の素
  • ぎょゆう特製・漬け丼の素。甘辛く仕込んだ漬けだれが、解凍とともに程よく染み込み、丼に乗せれば丁度食べ頃となります。海苔、胡麻などを風味付けに、大葉、ネギなどの薬味を添えれば、料理屋さんの味がご家庭でも愉しめます。» 特定商取引法に基づく表記 (返品など)南太平洋産の新鮮なメバチマグロを使用しています。基本的には赤身ですが、時々脂が入る場合もあります。お楽しみに。 [続きを読む]
  • 低温熟成マグロの赤身
  • 一口食べれば違いが判ります。低温熟成の旨さが。熟成すると旨みは出るけど、色が黒くなって臭みも出るのでは?そんな疑問を持たれる方も勿論いらっしゃるでしょう。しかし、「低温熟成」という方法によって加工したマグロは、旨み成分であるアミノ酸が大幅に増加し、ねっとりと引き締まった身質に変化します。身の色も鮮やかで、旨みが閉じ込められていますので、ドリップも殆ど出ません。そして濃厚な旨みが出ています。「低温熟 [続きを読む]
  • 昆布効果で旨みアップ、低温熟成昆布〆マグロ
  •  本当に美味しいマグロの赤身を味わっていただくには、低温で熟成して、本来の旨みを十二分に引き出した、低温熟成マグロに限りますね。 低温熟成マグロは、良質の天然メバチマグロを、その身質に合った最適な温度で、時間をかけてじっくり熟成しながら解凍します。それにより、ねっとりとした濃厚な身質のマグロに仕上がるのです。  低温熟成昆布〆マグロは、解凍の過程で昆布のエキスを加えることにより、昆布の持つ旨み成分 [続きを読む]
  • 天日干しだからミネラルたっぷり雪花塩
  •  満潮時の深層水を引き込んで、風と太陽だけで完全に天日干しし、1年以上熟成させた天然塩。 それが雪花塩です。 雪花塩は加熱はしてませんから、約70種類に及ぶ深海の豊富なミネラルが損なわれずに摂取できます。 海の栄養を丸ごとそのまま、日常のお食事や、お肌、頭皮などの美容にお使いください。  [続きを読む]
  • 朝鮮漬け風マグロの卵「まぐろ明太」新発売!
  • 鮪船のご馳走と言われるマグロの卵。韓国漁船で漁師さんによく食べられているのは、キムチ風に漬けた鮪の卵だそうです。国柄がよく表れていますね。生で食べれるほど鮮度の良い卵は少ないのですが、その厳選された卵を使って、韓国漁師さんのご馳走を、独自の味付けで再現してみました。名付けて「まぐろ明太」明太というのは朝鮮語でスケソウダラのことですから、まぐろの明太っていうのはちょっとおかしいとお思いでしょう。しか [続きを読む]
  • 女性に人気!低温熟成マグロ炙り焼き
  •  身が締まって旨みが凝縮された低温熟成マグロは、加熱してもネットリ感を損ないません。 甘辛く仕込んだ漬けだれに5分くらい漬け、片面だけを強火で炙れば、ねっとりとしたマグロの甘みに香ばしさが混じり合い、とても美味くなります。 盛り付けたら、残った漬けだれを掛けて召し上がり下さい。 特に、年配の女性のお客様に大変好評でした。 200gのサクから、お好みの大きさに切り分けて頂いても良いですが、あらかじめ [続きを読む]
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