masan さん プロフィール

  •  
masanさん: もりのいえ 山暮らし日記
ハンドル名masan さん
ブログタイトルもりのいえ 山暮らし日記
ブログURLhttp://maasan.blog19.fc2.com/
サイト紹介文自然の中で、自然に学び、そして何よりも自然体で生きたいと願い、感ずるままに毎日更新しています。
自由文2005年、岐阜の山里・中津川市加子母に移住。標高600m南向きの高台に建つ古民家(築100年以上)を改修しながら暮らしています。1200坪の畑でパーマカルチャー&自然農、山に入って山菜&キノコ採り、キノコ栽培、岩魚の養殖、烏骨鶏の飼育、自然良品販売店「なちゅらるスペース・もりのいえ」、マクロビオティック、育児、コンサルティング等々、人生を楽しみながら過ごしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供33回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2007/08/08 10:06

masan さんのブログ記事

  • 本日のお弁当です。
  • ますますセンスアップしました。お弁当箱も折りたたみ式のニューバージョンです。名古屋・東別院にてお待ちしています。理恵とまぁさんの二人で参ります。二人きりで現地に向かうのは、実は久しぶり!数に限りがありますので、ご希望の方は開店までにご予約くださいね!ひえとカブのコロッケ 糀クリームソースしいたけのうるちあわ詰め高きびとレンコン炒めかぼちゃとネギの胡麻和え車麩の煮もの里芋のピーナッツ和えひじきのナム [続きを読む]
  • 本日のお弁当です。
  • 一段と料亭風になってきました。岐阜・柳ヶ瀬・小柳町通り「J4ブース」にてお待ちしています!会場の北のはずれ、あい愛ステーション角から北の方を眺めて看板を探してくださいね!《 雑穀とお野菜のとっておきお弁当 》ひえとカブのクリームコロッケ 糀クリームソース椎茸のうるちあわ詰め高きびとレンコンのソテーさつまいものいがぐり揚げ柿と春菊の白和えカリフラワーのグリル南瓜のロースト小松菜のお浸しゴボウの時雨味噌ブ [続きを読む]
  • 本日のお弁当です。
  • ここ最近よりも、少し多めに作ってみました。東別院にてお待ちしています。開店直前まで、予約を受け付けます。ひえとカブのコロッケ 糀とナッツのソース高きびとレンコンのハンバーグマコモダケの揚げびたしもちあわとナメコの醤油炒め玄麦とピーナッツのかぼちゃ和え揚げ茄子の薬味醤油漬けサツマイモとマイタケの糀炒め金時草のお浸しゴボウの時雨味噌ブロッコリーのえごま和え西方芋の炊いたん間引き人参 インゲンミニピーマン [続きを読む]
  • 本日のお弁当です。
  • 本日、岐阜・柳ヶ瀬に、久しぶりに出店します。出店場所がかなり変わりましたので、ご注意ください。会場の、一番北の外れの通りです。お弁当は変わらずというか、ますますパワーアップです。コロッケは現地で揚げます。これは久しぶり。お待ちしています。高きびと里芋のネギ味噌コロッケひえのしいたけ詰めソテーマコモダケの揚げびたしもちあわとナメコの醤油炒め揚げ茄子の韓国風そうめんかぼちゃのカボス和え南瓜のサラダあき [続きを読む]
  • 本日のお弁当です。
  • 感應寺 vege marche(かんのうじベジマルシェ)に理恵が持ち込みます。数に限りがあります。加えて、既にご予約が続々と届いておりますので、ご希望の方はお早めにお越しくださるか、理恵まで直接ご連絡くださいね。感應寺:愛知県瀬戸市水北町1950https://www.facebook.com/kannouji.vegemarche/栗おこわひえとカブのコロッケひよこまめと玄麦のファラフェル高きび麻婆ナスカリフラワーともちキビのサブジマコモダケの揚げび [続きを読む]
  • 本日のお弁当です。
  • 本日のお弁当です。名古屋・東別院にてお待ちしています。数が少ないので、ご希望の方はご予約いただくか、お早めにお越しくださいね。栗おこわマコモダケの揚げだしもちきびの揚げ春巻き(マコモ入り)ひえと親芋のネギコロッケ高きびの麻婆ナス車麩のトマト煮ずいきとモロヘイヤの和え物南瓜のナッツサラダ大根葉のお浸しセミドライトマト茗荷の梅酢漬けズッキーニ 、苦瓜インゲン、万願寺とうがらしごぼう味噌 [続きを読む]
  • 本日のお弁当です。
  • うちでたわわに実るブルーベリーをご飯と炊き、U太が育てたミニトマトを使いました。名古屋・東別院にてお待ちしています。数に限りがありますので、お求めの方はお早めにお越しくださいね。ブルーベリーライス蕎麦の実とひえのナゲット高きびのピーマン詰め車麩の南蛮漬けトウモロコシとモロヘイヤの寒天寄せじゃがいものもちあわジェノベーゼ揚げ茄子の薬味漬けかぼちゃとトマトのスパイス煮切り干し大根の胡麻ネーズ和え金時草 [続きを読む]
  • 本日のお弁当です。
  • 本日のお弁当です。名古屋・東別院・本堂前エリアにてお待ちしています。数に限りがありますので、ご予約いただくか、どうぞお早めにお越しください。おむすび(梅しそ、ピーナッツ味噌)高きび麻婆ナス苦瓜のトウモロコシ詰めうるちあわのナゲットもちきびとじゃがいものインド風コロッケかぼちゃのトマト煮紫キャベツの蒸しサラダそうめんかぼちゃとのモロヘイヤ和え人参の素揚げモロッコインゲンの胡麻和えオクラミニトマトのグ [続きを読む]
  • 本日のお弁当です。
  • コロッケは現地で揚げます。名古屋・東別院にて、10時よりお届けします。数に限りがありますので、お早めにお越しくださいね。もちキビとじゃがいものインド風コロッケ高きびの麻婆豆腐ひえのナゲットナスの揚げ浸しセロリとエリンギのキンピラ人参のグリルトウモロコシの醤油焼きインゲンの胡麻和え紫キャベツのサラダ車麩のトマト煮オカひじきゴボウの時雨味噌ズッキーニのソテー [続きを読む]
  • 【もりのいえ】夏キャンプ 2017のご案内
  • 今年の夏キャンプの日程を、ようやく決定しました。2017年8月11日(金)〜13日(日)です。今年はこれ一回きりです!画像は昨年のものです。参加費(二泊三日7食+おやつ+保険代)大人  22,000円小学生  13,000円2歳〜園児 9,000円2歳未満  3,000円参加希望の方は、個別にメッセージを送ってください。今年は何を目玉にするか?実は【もりのいえ】の母屋の裏に建っていた、旧豚小屋を解体しました。すると、かな [続きを読む]
  • 本日のお弁当です。
  • 朝陽を浴びて清々しい!瀬戸市・感應寺 vege marche(かんのうじベジマルシェ)に、理恵が一人で持ち込みます。数が少ないので、お早めにお越しくださいね!ひえとカブとセリのコロッケ セリと麹のソースそら豆ともちキビのナゲット高きびの揚げ団子新玉ねぎの梅干し煮オカひじき春菊のお浸しゴボウの時雨味噌ジャガイモのヨモギソース和え人参のレモンサラダ紫キャベツのサラダコールラビのマリネウドのキンピラわらびの醤油漬け [続きを読む]
  • (無題)
  • 本日のお弁当です。これに、別パッケージで、揚げたてコロッケが二つ付きます。名古屋・東別院・本堂前エリアにてお待ちしています。ひえとカブとセリのクリームコロッケセリと麹のソースもちきびの飛竜頭もちあわとジャガイモのジェノベーゼブロッコリーと高きびのソテー紫キャベツとレンズ豆の炒め煮レンコンとひじきのサラダ人参のココナッツサンボル青菜のお浸し&ゴボウの時雨味噌竹の子のグリルオカヒジキとズッキーニのナム [続きを読む]
  • 本日のお弁当です。
  • 岐阜・柳ヶ瀬・サンデー ビルヂング マーケットにてお待ちしています。ひえと里芋とセリのコロッケ セリのソース、クレソンもちキビの飛竜頭高きびとレンコンのソテーアマランサスのタラモサラダ竹の子のグリルズッキーニとひじきのサラダ人参の胡麻和えゴボウの時雨味噌カリフラワーのソテー紫キャベツのクミンサラダブロッコリーのナムルセロリのレモンマリネ日の菜かぶの浅漬けキャラぶきこごみセリのおひたし間引き人参ウドの [続きを読む]
  • (無題)
  • 本日のお弁当です。いつもながらすごいバラエティとボリュームです。コロッケは現地で揚げて、別パッケージでお渡しします。名古屋・鶴舞公園・ビーガングルメ祭りにてお待ちしています。ひえと里芋のクリームコロッケ   セリのソース高きびの揚げ団子アマランサスのたらも風サラダもちきびとキャベツのサブジ竹の子のグリルずいきの炊いたんレンコンとキノコのヒジキ和えウドのキンピラセリのおひたし人参のラペ コゴミ車麩の照 [続きを読む]
  • (無題)
  • 本日、中津川のアピタ前の公園で『もったいな市』に、【もりのいえ】が初めて出店します。お弁当は相当、チカラが入りました。限定30個! そのうち、ご予約が既に10個を超えています。イベントの開始は9時です。お弁当をお求めの方は、どうぞお早めにお越しくださいね。《 雑穀とお野菜のとっておきお弁当 》                            ひえと里芋とセリのコロッケ糀ナッツグリーンソース クレソン [続きを読む]
  • 春の味覚満載の、本日のお弁当です!
  • 本日のお弁当です。春の味覚、満載です!ひえと里芋とあさつきのコロッケ クレソンのお浸しを添えて里芋と蕎麦の実の変わり揚げ(道明寺&黒胡麻)ブロッコリーの高きびと竹の子ピリ辛あんかけ カンゾウのせわかめと車麩の煮もの新玉ねぎのグリルジャガイモのパセリのサラダ葉わさびの醤油漬け二輪草の胡桃和えウドのキンピラ小松菜のお浸し&ゴボウみそ揚げレンコンの甘辛煮人参のラペ紫キャベツのローストコゴミソラマメ名古屋 [続きを読む]
  • 超豪華お弁当!
  • ひえと里芋のセリ入りコロッケ クレソン添え高きびミートボールもちきびとキャベツのサブジアマランサスのタラモサラダ車麩と若芽の煮つけコゴミゴボウのピーナッツ揚げウドのキンピラつくしの醤油炒め切り干し大根の胡麻和えレンコンのひじき和え紫キャベツのローストふきのとうの切り和え味噌カブの桜漬けセロリのマリネ紅台菜のおひたし&ゴボウみそ岐阜・柳ヶ瀬・サンデー ビルヂング マーケットに、理恵が持ち込みます!お早 [続きを読む]
  • 3/16(日)のスタッフ急募!
  • 3/16(日)、出店を手伝ってくださる方、急募です!この日、地域活動のため、私と子供達は加子母に残ります。そして理恵が一人で出店に向かいます。どなたか、岐阜・柳ヶ瀬・サンデー ビルヂング マーケットで、10:00頃〜14:00頃まで、手伝ってくださる方はいらっしゃいませんか?手伝ってくださる方には、その日のお弁当を差し上げます。写真は先月のものです。サンデー ビルヂング マーケットについては、こちらをご覧ください。 [続きを読む]
  • 本日のお弁当です。
  • 名古屋・東別院 朝市にてお待ちしています。数に限りがありますので、開店までにご予約いただくか、お早めにお越しくださいね。ひえと里芋のコロッケクレソンのソース高きび団子とブロッコリーの甘酢あんもちあわとジャガイモのジェノベーゼゴボウの竜田揚げ人参のラペずいきの炊いたん菊芋の甘辛煮車麩の照り焼き菜の花のひじき和えカブのグリルゴボウの時雨味噌ふきのとうの切り和え味噌 [続きを読む]
  • 56歳! ピッコロ人生!
  • 本日、56歳の誕生日を迎えました。早々にお祝いのメッセージを続々といただき、ありがとうございます。今日の夕方は、地区のPTAの集まりがあるため、昨夜のうちに家族に祝ってもらいました。村内ではめったに外食しない私たちですが、「聚楽」というお店が評判と聞き、昨夜はそちらでいただきました。とっても美味しくて、お魚にしても、「こんな山里で、こんなに美味しくいただけるのか!」とびっくりです。昨夜は予約で満席でし [続きを読む]
  • 春景色いろいろ
  • 今日は暖かい春の日でした。今年は畑作面積を増やすことにしたので、土作りのスペースも広いです。軽トラで何杯も牛糞堆肥をいただいてきて、米ぬかや有機石灰をかけます。この後、耕していきます。ご近所からカブトムシの幼虫を30匹ほどいただきました。早速、柿の樹の傍に移しました。母屋の前の畑では、理恵が活き活きと畑作業をしています。ただ、ずっと、にわっちがついて廻るので、少々戸惑いながらの作業です。理恵からの依 [続きを読む]
  • 本日のお弁当です。
  • 岐阜・柳ヶ瀬・サンデー ビルヂング マーケットでお待ちしています!ひえと里芋のセリ入りコロッケ  糀ナッツマヨソースヒヨコマメと玄米のハンバーグ大根の高きび麻婆かぼちゃとハト麦のアーモンドサラダジャガイモのもちあわジェノベーゼひじきとレンコンのサラダゴボウの竜田揚げおひたし&ゴボウ時雨味噌フキのきりあえみそブロッコリーのナムルカブのグリル人参とドライトマトのサラダクレソン [続きを読む]
  • 本日のお弁当です。
  • 岐阜市・金公園にてお待ちしています!ひえと西方芋のセリ風味コロッケ  クレソンと共に&糀ナッツマヨソース高きび団子とブロコリーの甘酢あんもちキビポテトとキャベツのサブジ紫キャベツとキヌアのサラダレンコンとキノコのひじきあえ大根ステーキ紅菜苔のおひたし ゴボウみそ添えカブのグリル人参のたんかんマリネフキの切り和えみそヤーコンのキンピラ今回も、イベントのスタッフさん用に小ぶりのお弁当をご注文いただきま [続きを読む]
  • 本日のお弁当です。
  • 名古屋・東別院にてお待ちしています。数に限りがありますので、お早めにお越しくださいね。ひえと里芋のクリームコロッケ(麹マヨソース)高きびとひよこ豆のコロッケ(ポンカンソース)レンコンとキノコのひじきソース和えもちキビと白菜のクリーム煮車麩とゴボウの炒め煮カブと青菜のゴボウみそ添えカラフル人参のマリネ紫キャベツのサラダブロッコリーの和え物ヤーコンのキンピラ大根ステーキフキノトウの切り和え味噌フキノト [続きを読む]