めぐみ さん プロフィール

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めぐみさん: 健康な食生活を目指して&ボーダーコリー愛犬ムギ
ハンドル名めぐみ さん
ブログタイトル健康な食生活を目指して&ボーダーコリー愛犬ムギ
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/megupipi2002
サイト紹介文食べる事=健康です。健康な食生活を目指して、家族のために作っているお料理をご紹介しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供333回 / 365日(平均6.4回/週) - 参加 2007/08/13 16:00

めぐみ さんのブログ記事

  • 茄子と鶏ひき肉のピリ辛丼
  • もうそろそろ、ナスも旬の時期が終わりです。そんな茄子を使って、丼を作ってみました。<材料 4人分>ナス 4本鶏ひき肉 300g長ねぎ 1/2本ごま油 大さじ2【味付け調味料】 みそ 大さじ2 砂糖 大さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 しょうゆ 小さじ4 豆板醤 小さじ3 白いりごま 大さじ2水溶き片栗粉 大さじ4仕上げ用ごはん どんぶりに4杯分細ねぎ (小口切り) 適量温泉卵 4個<作り方>1.ナスはヘタを [続きを読む]
  • 11月19日 またまた芦屋浜でお散歩
  • 日曜日なので、人がいつもより多かったんです。お昼ごはんの後の1時ごろからお散歩しました。近くて広くて思いっきり走れるところなので、芦屋浜はムギのストレス解消にぴったりです。松林を抜けて、水飲み場へ寒いのに、相変わらず水は大好きです。浜辺でワンちゃんと会いました。若いご夫婦が連れていらっしゃった保護犬のいちまる君です。前の我が家のワンちゃんココアを思い出しました。我が家もホントは保護犬が飼いたかった [続きを読む]
  • がんもどきと茄子の煮物
  • 歳のせいか、昔懐かしい煮物が食べたくなります。今回はががんもどきの煮物を作ってみました。しばらく京都に住んでいた時に美味しいがんもどきに出会ったんです。神戸ではなかなか出会わないんです。(_ _。)・・・シュンそれで作った煮物はとても美味しかったです。今回はスーパーのがんもどきですが、それなりに美味しく出来ました。<材料 2 人分 >がんもどき 2個ナス 2本シイタケ(生:小) 2個サヤインゲン 8〜10本【合わせだし [続きを読む]
  • 11月20日 診察とシャンプーだったv・。・V わん♪
  • 3週間目の病院です。シャンプーの前に診察です。皮膚の状態も良くなってきています。「今のままの治療を続けましょう」と先生。皮膚の消毒と塗り薬と抗生物質の飲み薬です。食事はダームディフェンスにアカナのコップチキン&グリーンとアカナのシックスフィッシュになりました。シュプレモは皮膚が乾燥するようなので、やめることにしました。これで、皮膚が元気になり、毛の量が元に戻ってくれることを期待しています。娘は先生 [続きを読む]
  • 豚キムチ丼
  • 豚こまとキムチがあれば作れるお昼ごはんです。温泉卵をのせました。<材料 2人分>ごはん 200g豚こま切れ肉 200gキムチ 200gサラダ油 適量【タレ】 しょうゆ 大さじ2 はちみつ (または砂糖) 大さじ1 みりん 大さじ1 鶏ガラスープの素少々 すりおろしニンニク少々【トッピング】 温泉卵 2個 万能ねぎ (小口切り)適量 白いりごま適量<作り方>1.タレの調味料は合わせておきます。2.フライパンにサラダ油をひき、 [続きを読む]
  • 11月17日 海に入ったv・。・V わん♪
  • 18日は雨の予報。17日はいいお天気だったので、海へお散歩。砂浜でボール遊び。しばらくすると、海辺の方へ走り出しました。太陽の光が水面にキラキラ?入ってもいい?少しならいいよ。ところがホントに入って行ってしまったんです。動画を撮ったつもりが失敗。お腹と胸毛が濡れました。(>_もう、終わり、こっちにおいで。走ってきます。この後、大興奮で砂浜を猛ダッシュ。この後、公園の方へ移動公園の木々も色づいています。枯 [続きを読む]
  • マカロニグラタン
  • 「僕が食べたい和惣菜」笠原将弘著をkindlで購入。その中のレシピを参考に作りました。私は今まで、練りがらしを入れていなかったので、練りがらし入りのマカロニサラダを作ってみました。辛子がピリッとして美味しいです。黒コショウを振るのを忘れてます。(>_<材料>マカロニ 100gハム 5枚キュウリ 1本玉ねぎ 1/2個バター 10g塩 適量あらびき黒コショウ 少々【A】 マヨネーズ 大匙1 醤油、練りがらし 各小さ [続きを読む]
  • 11月13日 海が青いv・。・V わん♪
  • お姉ちゃんが忙しくて、お散歩は近場ばかり。何時も行く芦屋浜でお散歩です。今回は私がカメラを忘れたので、娘のスマホで13日は快晴、14日は雨の予報なので、散歩してきました。松ぼっくりをクンクン、これはな〜〜に?byムギ快晴なので、海の青が綺麗です。やっぱり水辺が気になるムギ海水に浸かって足先が濡れています。楽しいv・。・V わん♪娘が撮ってくれたのは少しだけでしたが、海の青さがとても綺麗でした。ムギはご機 [続きを読む]
  • きゅうりのきゅうちゃん風のつけ汁で
  • ブロ友さんに教えてもらって、作ってみました。きゅうりのきゅうちゃん風のつけ汁の活用です。https://blogs.yahoo.co.jp/megupipi2002/55933936.html作り方は上記をご覧ください。余りに簡単なんです。まずゆで卵を作って殻を剥いておきます。鶏手羽元または手羽先を用意します。つけ汁を鍋に入れて、沸騰させ、ゆで卵と手羽元を入れ、鶏肉に火が通るまで煮るだけ。これが美味しいんです。きゅうりのきゅうちゃん風漬物は我が家で [続きを読む]
  • ムギの寝姿で〜〜す。( *´艸`)
  • ムギはいろんな格好で寝ます。面白くて写真を舌を出してお腹丸出しで寝ています。膿皮症は完治に近づいてきました。(*^-^*)何時も舌が出てるのに・・・??寒い日はまーるくなって小さな赤い舌を出して熟睡です。へそ天で〜す。今にもソファーから落ちそうです。11月のムギの寝姿でした。( *´艸`)ご訪問いただきありがとうございます。犬ブログ ボーダーコリーへ上記のブログランキングに参加しています。 してくださると [続きを読む]
  • 貴妃鶏翅(クイヘイティチ) 鶏手羽先酒入り煮込み
  • このレシピは中華料理を習っていた時に教えてもらったものです。中華料理店で食べたみたいと我が家では好評です。楊貴妃が大好きだったお料理で、我が家では次男が大好きな鶏肉料理です。手羽先なので食べるのが大変ですが、とてもおいしいです。コラーゲンがたっぷりです。美人になるかも(・・?写真は一人分です。<材料  4人分>鶏手羽先・・・16本 たけのこ・・・100g 干ししいたけ・・・80g (水でもどしておく) [続きを読む]
  • 鷲林寺の紅葉を見てきたv・。・V わん♪
  • 昨日は寒くもなくていいお天気だったので、ムギと紅葉探しに。何時も行く北山ダムの反対側にある鷲林寺に行ってきました。鷲林寺(じゅうりんじ)は兵庫県西宮市にある高野山真言宗の仏教寺院。山号は六甲山。六甲山地の麓に位置する。寺伝によれば、天長10年(833年)、淳和天皇の勅願寺として空海により開創されたという。本尊は十一面観世音菩薩。紅葉の名所で、季節になると多くの参拝客で賑わう。              [続きを読む]
  • 11月5日 スッキリの庭で水鉄砲
  • 10月に台風が来る前に庭木の枝をバッサリと切ってもらいました。娘が植えたクロバーが見事に抜かれてました。その時には金木犀の花だけは少し残してくれていたので綺麗に咲きました。スッキリ庭でムギをその庭でムギは水鉄砲遊び娘は再びクローバーの種を蒔きました。少し芽が出てます。(´▽`)寒くてもお天気なら水遊び。今も私の横で水遊びを要求してます。「パパのデイサービスのお迎えが来るまで、待ってね。」ご訪問いただき [続きを読む]
  • かぶと肉団子のトマトスープ
  • かぶが美味しい季節です。葉も使ってたっぷりとかぶをいただきます。合挽き肉で作った肉団子を入れて、小さなお子さんも美味しく食べることが出来るのでは?温かくて美味しいですよ。●かぶの栄養かぶには春ものと秋ものがありますが、一番おいしいのは10月〜11月頃の秋もの。地方品種が多く、全国で約80種類もあります。大阪の天王寺かぶ、京都の聖護院かぶなどの地名がついています。根と葉で栄養成分は違い、根の部分はビタミン [続きを読む]
  • 鶏のから揚げごまねぎぽん酢
  • 「僕が食べたい和惣菜」笠原将弘著をkindlで購入。その中のレシピを参考に作りました。何時も同じ唐揚げも飽きてきます。ごまの香りとぽん酢の味が美味しい唐揚げです。我が家の家族には好評でした。<材料>鶏もも肉 3枚溶き卵 1個分万能ねぎ 5本白いりごま 大匙2小麦粉 大匙2片栗粉 適量【A】 醤油、みりん 各大匙2 荒引黒コショウ 少々【B】 醤油、酢、だし汁 各大匙3<作り方>1.万能ねぎは小口切りにし、ご [続きを読む]
  • 11月3日 しし丸君と海ふれへPart3
  • さぁ、しし丸くんのお姉ちゃんの棒切れ遊びの始まりです。棒切れ探しに出発です。しし丸くん「お姉ちゃん、早く投げてよ。」ムギ「ここにも枝が落ちてるよ。」お姉ちゃん「投げるよ。」一緒に1本を噛み噛み2回目は半分に折れたので、仲よく半分個にムギは噛み噛みに夢中です。しし丸くんのお姉ちゃんに撫でてもらってご機嫌のムギ海ふれの広場は広くて綺麗で、思いっきり遊べて楽しい場所です。ムギのお姉ちゃんにおやつをもらって [続きを読む]
  • 11月3日 しし丸君と海ふれへPart2
  • 広い場所へ移動したしし丸くんとムギ。さっそく、ムギは走ります。「しし君、走るよ。」「ちょっと、待って〜〜。」しし丸くん「ワンプロをしようよ。」ムギ「走る方が楽しいよ」ムギの変顔ワンプロしたり、走ったりとよく遊びます。木陰で休もうよ。さぁ、これからしし丸くんのお姉ちゃんの棒切れ遊びが始まります。part3に続きます。ご訪問いただきありがとうございます。犬ブログ ボーダーコリーへ上記のブログランキングに参加 [続きを読む]
  • 11月3日 しし丸君と海ふれへPart1
  • 朝、しし丸くんのママからメールが娘に届きました。「10時ごろに海ふれに行くつもりですが、ムギちゃんも来ませんか?」「勿論行きますよ。」と返事という事で急きょ、海ふれへ。我が家から湾岸道路を通って40分。海ふれへと向かいました。車の中のムギ「どこへ行くの?」海ふれに到着です。何と何と、私のカメラは充電不足で動きません。「ししママさん、私のカメラは充電切れなの、写真をお願いします。」「いいですよ。」と全部 [続きを読む]
  • 10月31日 芦屋浜へ
  • 10時ごろに芦屋浜に。松林を散歩海岸の方へ私は見ていなかったんですが、海の波と遊んだそうです。ピョンピョン跳ねて可愛かったと娘が言ってました。私は望遠で撮っているので、次回は近くまで行ってムギが波と遊ぶ様子を撮ってみようと思います。お姉ちゃんとボール遊び尻尾の毛がすくないでしょ?ふさふさだったのに・・・。元に戻ってくれる日を待ってる飼い主です。ボールを追っかけて、スライディング咥えてピョンピョン浜に [続きを読む]
  • しらたきの塩昆布炒め
  • 「僕が食べたい和惣菜」笠原将弘著をkindlで購入。その中のレシピを参考に作りました。しらたきは、豆腐売り場にあるものなので豆腐料理という事でご紹介します。3〜4日は密閉容器で冷蔵庫に保存できます。我が家はその日に食べきりますが・・・(>_副菜にぴったりです。お弁当にもどうぞ。しらたき 2袋にんじん 1/2本さやいんげん 8本塩昆布 10g【A】 酒、しょうゆ、みりん、麺つゆ各大匙1一味唐辛子 少々ごま油 大匙2 [続きを読む]
  • きゅうりのキューちゃん風
  • 「僕が食べたい和惣菜」笠原将弘著をkindlで購入。その中のレシピを参考に作りました。お漬物で売っているきゅうりのきゅうちゃん風が家で簡単に作れます。我が家で好評だったので、ご紹介します。作りたてなので、キュウリの緑が残ってますが、2日目にはきゅうりのキューになってました。きゅうり 5本しょうが 大1かけ(20g)塩 大匙1【A】 醤油 180cc 砂糖 120g 酢 60?1.きゅうりは厚さ5?の小口切りにする。ボウ [続きを読む]
  • アレルギー検査の結果
  • 今日は診察とシャンプーの日。アレルギー検査の結果はすべてマイナス。食物、ハウスダスト、ダニなどのアレルギー反応はありませんでした。今日から、皮膚炎の食事療法の餌をプレスします。ロイヤルカナンの皮膚サポートはお腹に合わなかったので、ヒルズダームディフェンス(犬アトピー性皮膚炎の食事療法)と何時も食べているシュプレモと半々で食べることになりました。お試しで3週間後に食事が合っているか診察とシャンプーです [続きを読む]
  • スコッチエッグ
  • 夫と次男が大好きなスコッチエッグを久しぶりに作りました。ひき肉料理でまだご紹介していなかったので、ご紹介します 今は卵が半熟なのが流行ってますが、我が家は昔から固茹で卵です。 油で揚げている割に脂っこさがないんです。 我が家の揚げ油はキャノーラ油です。 ぜひお試しください。 <材料 4人分> 合挽きミンチ 400g玉ねぎ(中)1個卵 1個パン粉 カップ1/2牛乳 大さじ4[ころも用]  小麦粉・パン粉 適量 卵 [続きを読む]
  • 鶏もも肉と大根の煮物
  • 「僕が食べたい和惣菜」笠原将弘著をkindlで購入。その中のレシピを参考に作りました。鶏もも肉 2枚大根 1/2本昆布(だし用) 5g【A】 水600? 酒、醤油、みりん 各50? 砂糖 大匙3 ごま油 大匙1ねぎの小口切り 少々1.鶏肉はおきめの一口大に切る。大根は暑さ1?のいちょう切りにする。2.鍋にごま油を熱し、鶏肉を加え色が変わったら大根を加えて、油が全体に回るまで炒める。【A】とこぶを加え、煮立ったら灰汁 [続きを読む]