なちゅーる さん プロフィール

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なちゅーるさん: なちゅーるスタイル(Nature Style)
ハンドル名なちゅーる さん
ブログタイトルなちゅーるスタイル(Nature Style)
ブログURLhttp://macrobiotics1nature.blog87.fc2.com/
サイト紹介文八王子市南大沢にある簡単美味しいヘルシーでおしゃれな野菜料理とお菓子、時々アロマテラピーの教室です。
自由文簡単なお料理もお洒落に見せるコツがわかれば、ぐーーんとお料理力がアップしますヨ!
日々の食事は自分の身体を作るもとです。
デトックス&ダイエットしてヘルシーな美魔女を目指しましょう❤
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供83回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2007/08/19 17:33

なちゅーる さんのブログ記事

  • 自然栽培を頑張っている方々に会ってきました♪
  • 行って来ました!自然栽培フェア主に関東周辺の農家さん達でそれぞれのブースから少しずつ購入♪今夜はさっそく自然栽培の野菜三昧!生後2ヶ月の赤ちゃんを抱きながら野菜を売っていた農家さんのキメの細かい大根はステーキに♪説明通り包丁を入れると吸い付く!自然栽培10年目の畑からからし菜シャキッと新鮮♪葉物は特に農薬が気になるので嬉しい人参とサツマイモと蒸し煮にして北杜で買った柚子でドレッシングを作り玄米ご飯と [続きを読む]
  • お肌は内臓の鏡です
  • お肌は内臓の鏡です。もともとアロマテラピーを習ったのは、もう22年前!まだ世間には通じなかった(笑)当時 仕事が忙しく食事は洋食が好きだったお陰でお肌はボロボロエステに行ったり皮膚科に行ったり…思い立ったのがアロマテラピー??それからずっと自然素材の手作りコスメ??12年前からマクロビオティックスの食事が加わり、次第に考え方にも変化があり、すっかり都会より自然が好きな人になりました??今では肌を褒めら [続きを読む]
  • 石けん作り♪
  • 自分の持っている安心できる植物油を使って石けんを作ってみたい♪そう思っていたら機会に恵まれました植物油と苛性ソーダを混ぜ混ぜ一部にはシナモンとりんごジャムを入れて型にいれて二層にしてあとは一ヶ月熟成??受け取りは二ヶ月後♪楽しみ〜♪家でも作ってみたいなちゅーるスタイル↓ポチッとお願いします^^にほんブログ村 [続きを読む]
  • 若杉ばあちゃんの食養講演会
  • 先日参加した講演会若杉ばあちゃんのお話。テーマは特に書かれておらずどんなお話なのかな〜と伺って来ました。今の食べ物は食べ物じゃないよ!いい?あんた達ちゃんと選ばなきゃダメだよ!マコモダケは縄文時代から食べられているのでエネルギーが強いから味噌汁に入れたりお茶にしたりいろんな形で食べると良いらしいです。マコモダケは田んぼのそばの水辺で育つそうでぐんぐん伸びているその様からなんだか陰性が強そうなイメー [続きを読む]
  • 陰陽が逆⁇サハジャヨガ
  • 瞑想をするヨガサハジャヨガに参加してみました。初めての人が多く解説から写真の絵で身体の右側と左側が陰陽に別れ背骨に沿ったラインが中庸ふむふむと伺っていると右側が陽え?み…右⁇当然なから左側が陰えー!そうなの⁇クシマクロビオティックでは腸の動きに習い上行結腸のある右側が陰下降結腸のある左側が陽これに習って様々なことを陰陽で考えるまぁ物の見方は色々な角度から見ると変わるのは理解していますしサハジャヨガ [続きを読む]
  • いつも知らずに食べていたF1種の野菜のこと
  • 埼玉県飯能市で種屋さんをされている川口勲さんのお話を伺ってきました。13:45から休憩なしで17:45まで熱く語っていただき、まだ時間が足りない!という雰囲気です^^いやぁ まいりました。すでに日本でも戦後から始まっていたF1種自然に花が咲いて種ができるその遺伝情報がずっと固定された固定種ではなく雄性不稔種=F1のことです。今や農業系の大学でも教えているのはこのF1と遺伝子組み換えのことだそうで固 [続きを読む]
  • 茄子の花
  • こちら茄子の花ヘタから想像できる形だけどナスの花が下向きに咲くのは知りませんでした熱帯産で毒性を持つと言われる茄子は陰性が強いとマクロビオティックスでは避けられる野菜ですが日本では昔から煮物や田楽のような味噌と合わせて火をよく通していただくお料理が多いですね^^そうしていただくと美味しいし♪下向きの花を考えるとやや陽性の要素も持つ野菜なのでしょうね。面白い^^なちゅーるスタイル↓ポチッとお願いしま [続きを読む]
  • 形の特徴で出身がわかる四角豆 
  • こちら自然栽培の畑にあった”四角豆”切るとこんなカンジ東南アジアにあるスターフルーツみたい!四角くとがっているうえにまわりにヒラヒラとフリルまでついている!この姿 どう見ても日本じゃないなぁと思ったらやはりタイ、インドネシア、マレーシアなどの熱帯地方の野菜でした。豆の特徴であるカリウム、カルシウム、マグネシウムが豊富なようですが季節の変わり目である日本ではさっと火を通して陽性の味噌などといただくの [続きを読む]
  • 栄養価が高くて味が濃い安心野菜!
  • 自然の中で草花は季節の巡りと共に発芽し花を咲かせ種を付け土に戻って発芽するこの当たり前の循環を畑で再現するのが自然栽培です自然栽培の畑を見学して来ました八王子にあるのですよ〜これからお教室を再開するためにいろいろな準備をすすめています。皆様に心から安心していただける食材を届けられるように^^ [続きを読む]
  • 岡本よりたかさん講座プランターで自然栽培
  • 昨日は楽しみにしていたプランターで自然栽培のお話♪この前銀座で参加したJohn Mooreさんの種の講座に引き続いて食では切っても切り離せない野菜の育て方です某ホームセンターで購入したものでもできる!という身近な作り方でした^^18:30〜22:00前までたっぷり教えていただきましたがてんこ盛りでもっと聞きた〜い!植物に水をあげて育ってくると楽しくなるけど植物だっていろいろ感じて育っている訳で・・・人間より [続きを読む]
  • 種なしぶどうは不妊のもと?
  • 家族の風邪は随分良くなりましたこの季節 スーパーの店頭に種なしぶどうを見かけますがもともと種がないと育たないのにどうして種がないのか不思議に思いますよね。種がないと食べやすい?栽培中に植物ホルモンが使われているそうです。ホルモン剤によって人間に影響がないのか?選ぶ時に疑問を持ってみるのも大切な時代です。今は実が生り種が出来る種で命をつなぐ当たり前の事がどんどん侵されている怖いですよね知る事が大切知 [続きを読む]
  • 風邪気味の日に飲みたいのは・・・
  • 私自身は風邪を引いたのは何年前か記憶にない程なのですが家族が喉が痛い??と…さっそく血液をきれいにしてくれるお茶を用意して・・・こちらって写真ではわかりませんね三年番茶+梅干+しょうゆ+おろし生姜梅醤番茶です熱いうちに飲みましょう♪今日はお出かけなので水筒にも入れて携帯してもらいました。今夜は蓮根も使った煮物です〜♪ [続きを読む]
  • オクラの花の酢の物
  • 島根であちこちのお店に連れて行ってもらい農家さんの自家用野菜を販売している所でオクラの花を見つけました。持って帰る間にちょっと疲れちゃったけど一緒にお泊まりしていた佐々いさんが傷まないように水をつけたペーパーで包んでくれたお陰でまだ食べられました♪サッと茹でて酢の物が良いと農家のおばちゃまに教えていただきもずくと一緒にちゅるちゅるになった!特に癖もなく食べやすい初めての食材に出会い感謝♪なちゅーる [続きを読む]
  • いつでも味噌作り
  • 今日の夜はクシマクロビオティックスクールのホルモンバランス講座最終日最後だからいつもよりもパトリシオ先生の力が入って1時間半は延長するかな⁈(笑)その前に今夜の夕食作りと合わせて容器が空いたので味噌作り♪作るたびに簡単になっていく作り方小さな容器1つなのですぐにできましたふた塩をしてまた数年の眠りについて少しずつ発酵してね〜なちゅーるスタイル↓ポチッとお願いします^^にほんブログ村 [続きを読む]
  • 手編みのくつしたの輪
  • 島根に行った際にお世話になる寿ちゃんにくつしたを編んで持参しました^^一緒にお泊りの山口眞利枝さんと桧山尚子さんへも持ってくればよかったかな。。と思い自分用のくつしたを差し上げてくつしたーず 記念撮影?喜んでいただけて良かった♪なちゅーるスタイル↓ポチッとお願いします^^にほんブログ村 [続きを読む]
  • ホンモノをつなぐ
  • 今日は銀座松屋で開催されているginzaで見つけるオーガニックな暮らし展へ♪今日はセミナーdayだったのでkitchen gardenのお話を伺うのを楽しみにしていましたseeds of lifeの代表 ジョン・ムーア氏昔ながらの在来種(固定種)をつなぎ安心な食べ物を守るのはキッチンガーデンが一番!とのお話。場所がない?壁があれば、段にして作るとか工夫次第でできる例を見せて下さいました♪農薬使用量トップ3は中国、韓国、そして日本…今や [続きを読む]
  • 集うご縁
  • 私のマクロビオティックスの母校クシの小淵沢合宿で3週間ご一緒した島根のお友達の所へ行って参りました♪jujuさんという自然食のお教室をなさっています。クシの卒業生は先生も多い??jujuさん主宰の片岡寿子さん宅にお泊まりしながら同じ時にお泊まりしていた方々と初対面だというのにいつものようにすぐに馴染んでお料理したりお話したりの楽しい時間??ご自宅近くの高津川は清流で有名で鮎のシーズンだそうご近所からのお裾 [続きを読む]
  • ハーブの香りと人工的な香りの違い
  • 近頃 柔軟剤の香りが強くよそ様で洗濯物を干すとすぐにわかる位ですね。この化学的な香りとハーブなどの植物の自然な香りの違いについて考えたことはありますか?脳の中で香りを感じるところは昔から人間にある大脳辺縁系と言われる所です。これは直接香りを感じ、内分泌に関係する大切な働きがあるのでストレスをかけずにリラックスさせることが重要ですリラックスすれば自律神経のバランスにも良い影響が出ますものね実験♪自然 [続きを読む]
  • 我が家のオメガ3
  • 何かと話題のオメガ3きっと細かい栄養学がなくても昔は身体に合うものを自然に食べていたから伝統食ができたのでしょうね今は食品の特定成分を取り出して話題にする丸ごとバランス良く食べていれば色々な成分を取っているのではないかしら。我が家のオメガ3についてHPのキッチン日記を更新しました♪http://www.naturestyle.info/home.htmlご覧下さいなちゅーるスタイル↓ポチッとお願いします^^にほんブログ村 [続きを読む]
  • 自然を求める自然な流れ
  • 朝晩涼しくなり秋めいてきましたね自然のサイクルでこれからは気温が下がり冬へと向かっていくこの何気ない当たり前の移り変わりで食材を変えていますか?スーパーではいつも同じ野菜が並び旬を感じにくくなっていますが身体は気温が下がれば涼しさを感じる身体を温める食材、冷やす食材身体を温める調理、冷やす調理自分の状態を感じて自然に順応すること何気ないことですがとても大切なことですねなちゅーるスタイル↓ポチッとお [続きを読む]
  • クシマクロビオティックスクールへ
  • 昨日はクシマクロビオティックスクールで久しぶりにお勉強して来ました♪表参道のビオクラさんで1dayレッスン講師をしていましたがこちらのスクールへは初めてお邪魔しました。初めてなのに夜のクラスで地図の道標は何も見えず早速道に迷った??パトリシオ先生の白板の絵が懐かし〜い!昔は英語でのレッスンだったけど今は日本語になってる〜昔は大人数でのクラスだったからこじんまりしたこの空間で気軽に質問も出来る環境が嘘み [続きを読む]