畑カフェ さん プロフィール

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畑カフェさん: 畑カフェ
ハンドル名畑カフェ さん
ブログタイトル畑カフェ
ブログURLhttp://hatake.chesuto.jp/
サイト紹介文東京から鹿児島へIターン。 日々の田舎暮らしをお届けします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供46回 / 365日(平均0.9回/週) - 参加 2007/09/06 17:17

畑カフェ さんのブログ記事

  • 今週末はレモンタルト♪
  • なんだか急に寒くなってきましたね。週末は年末年始の寒さだそうです。今週末の土曜カフェは暖房が必要かもです。さてさて、12月3日(日)は、ぽっぽマルシェに出店させて頂く予定です。昨年同様、羊毛フェルトのワークショップを予定しています。久しぶりのマルシェ、今からとても楽しみです♪またこちらのブログで、ご案内させて頂きます。先週で終了した和栗のモンブラン。沢山の皆様にお召し上がり頂き有り難うございました。今 [続きを読む]
  • ホームページできました♪
  • 明日は11月最初の土曜カフェです!明日のデザートは和栗のモンブランでお待ちしています♪このところピーマンみそやパッションシロップのお問い合わせを頂くことが多く、webshopの準備をしています。とはいえ、完成までしばらくかかりそうなので、取り敢えずホームページを作りました。noracafe.web.fc2.com準備ができましたらこちらからも随時お知らせしていきたいと思います。良かったらご覧下さい(*^_^*) [続きを読む]
  • かぼちゃのモンブラン♪
  • 気がつけば、10月もあと少し…明日は10月最後の土曜カフェです。ハロウィンも近いので、かぼちゃのモンブランつくりました♪今回はモンブラン用の口金が大活躍でした!かぼちゃのクリームには、シナモンと少しラム酒を入れました。甘さ控え目で、美味しく出来たと思います。かぼちゃのモンブランは明日限定(たぶん)です!どうぞよろしくお願いします(*^_^*)またまた台風接近中ですね(;´д`)被害なく過ぎ去ってくれますように…明 [続きを読む]
  • 和栗のモンブラン♪
  • 先週からランチのデザートに、和栗のモンブランをお出ししています♪渋皮煮にした栗をシロップと一緒にペーストにして使用しています。モンブラン用の絞り出し金具も買ったのですが、上手く絞り出せずに撃沈 (ーー;)で、このような姿になりました(^_^*)そしてそして、プレートランチはこれまでのタコライスから、キッシュプレートに変更になります。台風…進路が気になりますね。被害などでませんように。明日は土曜カフェ [続きを読む]
  • 黒にんにくできました!
  • 先週いっぱいかけて、ピーマンの定植が無事終わりました(*´∇`*)これから暫くは糸つりの作業が続きます。さすがにもう台風は来ないと思いますが、こう暑い日が続くとちょっと心配になったりしてしまいます。自家産の無農薬にんにくで、黒にんにくをつくりました。とっても美味しくできました♪夏の疲労回復に‼?お店でも販売しています。良かったらお試し下さい。 [続きを読む]
  • 焼き芋タルト
  • 秋ですね〜晴れた日は空気が澄んで、空が高く感じます。先日空の青があまりに綺麗だったので思わずパチリ先週からランチのデザートは焼き芋のタルトをお出ししています。自家栽培の安納芋を焼き芋にしてパイ生地にたっぷり敷き詰めます。仕上げに自家製のちょっとビターなカラメルソースをたっぷりかけてお出しします。今週末の土曜カフェもデザートは焼き芋タルトになる予定です。どうぞよろしくお願いします♪ [続きを読む]
  • 畑の様子
  • 台風18号、最悪のコースだったにもかかわらず、ほとんど被害もなくほっとしています。とはいえ、避難させた苗をもとの状態に戻すのに、丸一日かかりました(;´д`)まだまだ台風シーズンですが、このまま何事もなく定植できますように…ピーマンが忙しくなる前にと思って定植した、いちごやパッションの苗も無事でした。いちごの苗パッションの苗パイナップルも無事でした(*´∇`*)植えっぱなしのパイナップル台風にも強いです?( [続きを読む]
  • 16日はお休みします。
  • 今週末、16日の土曜カフェは台風対策の為、お休みさせて頂きます。今の時期、ビニールハウスでピーマンの苗を育てています。台風の進路次第では台風対策の作業にかなりの時間が必要になる為、大変申し訳ないのですが16日の営業はお休みさせて頂きます。ご迷惑をお掛けしますが、ご理解下さいますようお願いいたします。ご予約のお客様、暖かいお言葉ありがとうございます( ;∀;) [続きを読む]
  • ご連絡
  • 台風18号の進路が、昨日までの予報から一変、週末に影響が出そうな気配になってきました。台風の進路によっては、ピーマンの苗とビニールハウスを守るための台風対策が必要な為、週末の営業を見合わせる場合がございます。先週の土曜日にお店にお越しいただいて、16日のご予約をして下さったお客様へ。お手数ですが080-5286-4303までご連絡いただけますでしょうか。どうぞよろしくお願いいたします。畑カフェ+工房 Norari [続きを読む]
  • デザート♪
  • 今日から9月ですね〜ピーマンの種まきも始まり、いよいよピーマン、今シーズンのスタートです。今年の藍の生葉染めワークショップも8月30日で終了しました。沢山の方にご参加いただき、いろいろな出会いがありました!どうもありがとうございました。先週の土曜カフェ、ランチのデザートはレモンのタルトと自家製のジェラート♪でした。明日の土曜カフェも自家製のジェラートをご用意して、お待ちしています(#^.^#) [続きを読む]
  • だけじゃない、カフェ
  • おととい、23日は大隅手帖の藍の生葉染め体験プログラム1日目でした。3名の方にご参加いただき、和気あいあいと楽しい時間を過ごすことができました。 有り難うございます。皆様お疲れ様でした。現在発売中のLEAP 9.10月号にNorariが掲載されています。思いのほか大きく載せていただいて、びっくりしています(#^.^#)いろいろな、"だけじゃない"カフェが紹介されていて楽しいです♪お店でもご覧いただけます(#^.^#)明日の土曜カフェ [続きを読む]
  • ミックスベリージャム
  • 鹿児島、志布志は暑いです。毎日毎日、本当に暑い日が続いています (・_・;そんな中、なくなっていたミックスベリージャムを作りました?( 'ω' )?自家栽培のブルーベリー、ブラックベリー、いちご(冷凍しておいたもの)をミックスした甘さ控え目のジャムです。いちごの主張が強いので、少し控え目にしています。いろいろな味が楽しめるミックスジャム♪ぜひ一度お試し下さい。明日の土曜カフェ、涼しくしてお待ちしています(#^.^#) [続きを読む]
  • 大隅手帖
  • 週末の台風、だいぶ雨風強くなりましたが、予報より東にそれてくれたので助かりました。こちらは殆ど被害もなくほっとしています。今年は被害なく台風シーズンが終わってくれるといいのですが…さてさて、今回は大隅手帖のご案内です。 大隅半島で楽しめる20の体験プログラムが紹介されている、無料の小冊子です。今回こちらで、Norariの藍の生葉染め体験を載せていただいてます!とても綺麗で、見ているだけでワクワクします!道 [続きを読む]
  • 7月29日お休みです
  • 先週の土曜カフェ、沢山のお客様にお越し頂き有り難うございました。今週末、29日の土曜カフェはお休みさせて頂きますm(_ _)m次回の土曜カフェは8月5日の予定です。8月の土曜カフェもどうぞよろしくお願いします(#^.^#)先週のランチデザート。自家栽培のブルーベリーを使っています♪ [続きを読む]
  • ブルーベリー♪
  • 7月29日の土曜カフェは、お休みさせて頂きますm(_ _)mブルーベリーが次々に色付いています。今年は大きな実が多いです♪梅雨明けしたもののお天気がはっきりしないので、収穫が難しいです(>_だんだんとりきれなくなってきました。明日の土曜カフェで販売します!パッションフルーツもありますよー♪どうぞよろしくお願いします(#^.^#) [続きを読む]
  • 新作ピアス♪
  • 7月29日の土曜カフェはお休みさせて頂きますm(_ _)mしずく型の可愛いビーズを見つけたので、久しぶりにピアスを作りました。夏にぴったりの涼しげなピアスです!耳もとでキラキラして、とっても可愛いですよ♪お店で販売しています。ぜひご覧ください(#^.^#) [続きを読む]
  • プレートランチ
  • 7月に入り、プレートランチの内容がキッシュプレートからタコライスに変わりました!野菜たっぷりのスパイシータコライスです♪自家製ジンジャーエール・ハチミツレモン入り♪ ランチのおともにおすすめです!今週も土曜カフェでお待ちしています(*^^*)お知らせ:7月29日の土曜カフェは、お休みさせていただきますm(_ _)m [続きを読む]
  • 冷凍パッション始めました♪
  • Norariのビニールハウスでは、今パッションフルーツが最盛期を迎えています。今週の土曜カフェではお徳な袋入り(5〜6個入り)300円で販売予定です。パッション好きな皆様、ぜひお越し下さい!パッションフルーツを食べたことがありますか?冷やしてから半分に切って、スプーンで食べるのが一般的ですが、Norariのおすすめは、冷凍パッションです!まるでシャーベットのような食感になります。はちみつを少しかけると美味しいですよ [続きを読む]
  • にんにく出来ました!
  • にんにくできました♪今年もありますかー?とお問い合わせをいただいていたにんにく、今年は大きいの出来ました!土曜カフェで販売しています。どうぞよろしくお願いします(#^.^#)藍の生葉染めワークショップもご予約受付中です!興味のある方はお気軽にお問い合わせ下さいませ。 [続きを読む]
  • 藍の生葉染め
  • 藍の生葉染めワークショップのご案内です。今年も藍の葉が大きく育ってきました♪種から育てた藍の生葉で、シルクのストールを染めます。日時 : 6月〜8月の月曜・火曜日 10時〜 (約2時間) 予約をお願い致します。 参加費: 1000円 (布代別途 1000円前後)ランチのご用意も出来ます。詳しくはお問い合わせ下さい。どうぞよろしくお願い致します(#^.^#) [続きを読む]
  • 有り難うございました!
  • 日曜日のぽっぽマルシェ、Norariにも沢山の方にお越しいただき、ありがとうございました(*´∀`*)お天気に恵まれて、めっちゃ暑かったせいか写真を撮るのを忘れてました(><)次回8月のぽっぽマルシェは、夕方4時〜9時になるそうです。夜のマルシェも、楽しみですね♪さてさて、鹿児島も昨日梅雨入りしたらしく、今日は久しぶりにかなり激しい雨が降っています。カラカラの畑には恵みの雨です。ブルーベリーもようやく色付いてき [続きを読む]
  • 6月4日のぽっぽマルシェ
  • 今度の日曜日(6月4日)は、ぽっぽマルシェに出店します♪(志布志駅前で9:00〜15:00)今回は初めてキッシュとドリンクを販売します。自家産の安納芋、ドライトマト、玉ねぎ、ズッキーニ(写真はほうれん草)の他、しめじ、ベーコンが入っています。1/8カットをトースターで温めてお出しします。ドリンクは自家産のパッションシロップやジンジャーシロップを使ったソーダやジンジャーエールを予定しています。 その他、パッションフルー [続きを読む]
  • TJカゴシマ6月号
  • 5月19日発売のTJカゴシマ6月号にNorariが掲載されています(#^.^#)6月号の特集は、何度でも行きたいお気に入りカフェ、です♪県内の素敵なカフェが沢山紹介されています。掲載数が半端ないので時間をかけてじっくり見てみたい、カフェ好きにはたまらない1冊です! [続きを読む]
  • ドライ苺と苺のスコーン♪
  • GWも終わり、苺のシーズンもそろそろ終わりです。今シーズンは初めてドライ苺を作ってみました♪スライスして乾燥したものと、お砂糖で少し煮てそのまま乾燥したもの。そのまま食べたり、グラノーラに入れても美味しいです!お店では、苺のスコーンを焼きました♪スライスのドライ苺をパウダーにして生地に混ぜ込んであります。ふんわり甘い苺のスコーン、今週末も焼く予定です。2週間ぶりの土曜カフェ、どうぞよろしくお願いしま [続きを読む]