マグロ君 さん プロフィール

  •  
マグロ君さん: 世の中のうまい話
ハンドル名マグロ君 さん
ブログタイトル世の中のうまい話
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/yoshikawasuisan02
サイト紹介文美味い酒を呑む為に・・・美味い魚(肴)を知る。旬・ブランド・漁師料理、そして諸国漫遊食べ歩き!
自由文魚のうんちくと〜全国食べ歩き〜〜
食べ歩きは八王子、西東京中心〜〜
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供821回 / 365日(平均15.7回/週) - 参加 2007/09/18 22:31

マグロ君 さんのブログ記事

  • 「みかど」 岐阜県高山
  • 白川郷を堪能し〜〜高山へ〜〜まずは〜押しとく〜?にほんブログ村本日のお宿で 一休みし〜〜夕食は外で〜〜・・・・・で、やって来ました〜「みかど」これまた神様チックなネーミング!飛騨名物〜朴葉(ほうば)味噌・・・しか... [続きを読む]
  • 鈍子(ドンコ)・エゾアイナメ
  • 鈍子(どんこ)・エゾアイナメ【語源】正式名称は「エゾアイナメ」です。ドンコと呼ばれる由縁は、見るからに鈍くさい格好をしているから。頭でっかちで、タラコ唇。アゴには一本のヒゲ・・・!また、どん欲に何でも食べるからドンコ・・・と言う説もある。... [続きを読む]
  • 11月15日は「昆布の日」
  • 今日は昆布の日です!    利尻昆布だけのシンプルな昆布鍋まずは〜押しとく〜?にほんブログ村日本昆布協会では、毎年11月15日を『こんぶの日』と決めています。11月15日といえば「七五三」。この日のお祝いに、育ち盛りのお子さんが栄養豊... [続きを読む]
  • 水蛸(ミズダコ)
  • 水蛸(ミズダコ)    ミズダコのお造り【語源】最も馴染みがあるのは真蛸(マダコ)ですが、そのマダコに比べ、身がやや水っぽい為、水ダコと名付けられたと言うのが定説です。マダコに比べ、身は水っぽく味は落ちると総評されますが、一概には言えま... [続きを読む]
  • 11月11日は「鮭の日」
  • 本日!11月11日は「鮭の日」です〜!「鮭」は魚辺に、十一、十一と書くので・・11月11日が鮭の日となったようです。日本では、鮭と鱒を別物として認識しますが〜英語ではどちらも「サーモン」。日本で言う鮭は、3種類!白鮭、銀鮭、紅鮭です〜銀鮭は流通... [続きを読む]
  • 「天勝」 高松
  • 高松の夜は↑ここで会食です!「天勝」!!!!まずは〜押しとく〜?にほんブログ村入ったらすぐ〜〜圧巻の生簀!魚が泳ぎ倒し〜〜江戸時代からやられてはるのね!!スゴイ!創業何年????着席!今回は高松地元の偉... [続きを読む]
  • 「みおつくし」 大阪
  • 緊張のプレゼンを終え〜〜ご紹介者様と会食〜〜大阪の「みおつくし」です!まずは〜押しとく〜?にほんブログ村↑こんなんからスタート!ビールからやってます!↑え〜と・・・・何か? 出たお刺身〜〜カツオに〜アオ... [続きを読む]
  • 「めっせ熊」 梅田
  • 梅田に出張で来ています!とりあえず〜〜本日宿↑リーがに荷物を預け〜〜活動〜〜〜梅田を視察!まずは〜押しとく〜?にほんブログ村ホテル近くの商店街〜〜梅三小路にて〜お昼〜〜「めっせ熊」↑メッサじゃないのね!ネギおこに... [続きを読む]
  • 金目鯛(キンメダイ)
  • 金目鯛(きんめだい)【語源】読んで字のごとく、金色の大きな目を持つ事からきている。鯛と付くが、鯛の仲間ではない。体色が鮮やかな赤色から鯛の代わりにお祝い事に使われたので、この名が付いた。     キンメダイの串焼き【旬】旬は冬であ... [続きを読む]
  • 11月4日は「かき揚げの日」
  • 記事の前に〜〜〜最近!左のカテゴリーを充実させております!スマホだったら下です!過去に行った店をカテゴリーごとに整理!例えば〜食べ歩き・グルメ(〇〇編)は、複数回行ったお店は 複数回アップされてます。今回のカテゴリー〜〇〇食べ歩きは 一... [続きを読む]