Jets さん プロフィール

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Jetsさん: Jets' Diary-Shuffle It All
ハンドル名Jets さん
ブログタイトルJets' Diary-Shuffle It All
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/jets_izzy/
サイト紹介文似非旭川ラーメン研究所、ギター、クルマ、ドライブ、お料理、B級グルメ、アウトドア、DIY、雑記...
自由文「Jets似非旭川ラーメン研究所」トップページ
http://blog.livedoor.jp/jets_izzy/archives/384173.html
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供151回 / 365日(平均2.9回/週) - 参加 2007/09/20 11:55

Jets さんのブログ記事

  • 旭川ラーメン 橙ヤ 東光店 味噌篇
  • 今更ですが、初めておじゃましました橙ヤ 東光店ウッディな店内。メニューを見てみましょう!光ったりなんだりで、ちょっと苦労。こだわり。味の解説。東光店限定の激辛。ランク名が「絶叫」「地獄」「即死」(笑)なんかジワジワくるな〜wごはんモノと餃子。麺の太さが選べます。では、戴きましょう!せっかくなので東光店限定の激辛らーめん(地獄) 930円ガツンとくる強烈なルックス。"G系"とは言いませんが、辛そうですよね〜赤と [続きを読む]
  • キッチンサンボで生姜焼ピラフ
  • 旭川市内中心部から向かうと、南6条通りをひたすら東へ走って環状線を越えたあたりにあります。キッチンサンボです。この店舗外観画像は、真夏の なんまら暑い日に撮ったやつです。正油ラーメン(カツラーメン)の記事は→こちらガッチャンガッチャンと大音量で皿洗い。活気があります。丈夫なお皿達だこと。ラーメン/スパゲティのメニューにご飯もの系メニュー。どれもこれも食べたい!でも今回は遠く離れた自宅からこれに照準を合 [続きを読む]
  • 旭川 ラーメン 居酒屋 両國 醤油篇
  • サンロク地区にある居酒屋 両國です。暖簾の書体と名前からして ちゃんこ鍋屋さんな感じですが、ちゃんこ鍋はないようです。店内も相撲風情は僅かです。輝くお刺身。名物のビーフシチュー。色々戴きつつ酒を楽しんだ後は麺類を戴きましょうか。醤油ラーメン 700円甘じょっぱいスープ。喩えるなら、豚角煮の煮汁といった感じです。塩だったらどんな感じなんだろう??ピンボケですが、ブリブリっと札幌麺。珍しい味のラーメンでし [続きを読む]
  • 旭川ラーメン てんてん しお篇
  • しょうゆ篇で大変美味しく戴いたてんてん。店舗外観画像はしょうゆ篇から流用。もちろんメニューも流用。しょうゆがあの旨さでしたから、しおが非常に氣になる訳で。チャーシューメン しお 960円さらっとしたスープがたっぷり。マイルドな口当たり。そして「豚甘どーーーーーん🐽」!!素晴らしい!塩加減もちょうど良いです。これはレンゲを止められない"ひっくり返りそうなほど美味い"一杯に出逢いました。いや〜、素晴 [続きを読む]
  • らーめん専科 羅妃焚[らぴた] 塩篇 (フィール旭川 北海道ラーメン紀行)
  • フィール旭川「北海道ラーメン紀行」第24弾!らーめん専科 羅妃焚(らぴた)です。岩見沢総本店、札幌、江別、帯広、留萌に展開するお店。12、3年前に帯広店におじゃました記憶があります。すごい当て字。メニュー表です。フィールのホームページに掲載され、オープン当初に置かれていたメニューはこちらラーメンの画像が変わっています。羅妃焚のホームページには極醤油らーめんというものは掲載されていないのですが、掲載のメニュ [続きを読む]
  • 旭川ラーメン とき屋 みそ篇 (旧 そば庵)
  • 大町は金星橋通り沿いにある「そば処 とき屋」です。以前は「そば庵」という屋号でしたが、現在は「とき屋」と店名を改めて営業されています。塩篇は→こちら醤油篇(そば庵期)は→こちらメニュー表です。本日戴くのは、みそラーメン 620円あれ、このドンブリはどこかで見た気がしますが、思い出せません。旭川の味噌ラーメンらしく、ダシで食わす味噌ラーメン。濃厚な味わいながらあっさりとした口当たり。これが"こっさり"と言う [続きを読む]
  • 旭川ラーメン 旭川運転免許試験場 味噌篇
  • 大好評!(?) 公共ラーメンシリーズ運転免許の更新で旭川運転免許試験場にやってきました。さよなら、ゴールド免許1時間の講習をしっかり頭にたたき込み、安全運転と道路交通法の遵守を固く決意すると、お腹が空いてきました。1階の食堂でラーメン食べましょ。このタイル張りが無機質で、公共ラーメンの風情を醸し出しています。堪りませんね〜!扉に貼られたメニュー表。「SHIDAX」のロゴが輝いています。券売機。基本3味+コチジ [続きを読む]
  • 札幌 香州で飲む(中華料理)
  • 久しぶりに「香州」におじゃましました。香州の中華チラシ食べたいな〜その中華チラシの記事は→こちら記事中で「今度は晩酌で訪れたいと思っています。」なんて書きながら8年。やっと実現できました。何度も突入してるんですけど、毎度満席なんですよね〜しめ飾りがある時期。10分待ちで着席できました。相変わらずの繁盛ぶり!お席の時間は2時間目安。何はともあれ、乾杯!瓶ビールでおっさん3人呑み。クラゲの冷菜鶏肉とナッツ [続きを読む]
  • 旭川ラーメン 味特 豊岡店 塩篇
  • 1条通りのラーメン激戦地にある味特豊岡店。醤油篇は→こちら味噌篇は→こちら久しぶりにおじゃましてみたら...なんと、禁煙化!素晴らしい! おじゃまする頻度が増えそうです店舗外観、メニュー表は使い回しです。今回は豊岡店では初めて戴く塩ラーメン 700円 +味付けたまご 100円おお!なんということでしょう。塩加減ぴったり、そこに大好きな"豚甘どーーーーん!"な風味です大変な満足感が得られるコクながら、くどさはあ [続きを読む]
  • 旭川ラーメン らー麺処 優鳳 しお篇(ひらまつ屋・宇宙軒)
  • 動物園通り優鳳(ゆうほう)です。しょうゆ篇は→こちら前回美味い しょうゆを戴いた時から、暖簾が変わっていますね。あさっぴーが描かれています。めんこい。メニューです。麺硬めでオーダーします。しおラーメン 700円澄んだスープ。お〜〜〜〜〜甘味があり、旨味づどーーん!です。縮れた中細のコシ良い麺。旭川製麺。しおもまた美味いですわーレンゲ反復運動が止まらず、汁なしラーメンにしてしまう勢いでしたJets的ラーメン評 [続きを読む]
  • 上川町 ラーメン 北の森ガーデンレストラン 醤油篇
  • 国道39号線を旭川から上川町に向かうと右手にあります。「北の森ガーデン」アイスパビリオンやクマ牧場があるところの物産館です。アイスパビリオンってどんなんでしたっけねー。中学3年生の頃に入ったのが最後なんで全然覚えていません。だからといって入場料1,080円(大人)を出して寒い思いをして確認する気にもなれずw1階の奥にあるレストランガーデンハウスレストラン2階にはもっと大きいレストランがあるようです。団体向けで [続きを読む]
  • 士別市 ラーメン レストラン コスモス(士別inn翠月) 味噌篇
  • 士別inn翠月内にあるレストラン「コスモス」です。醤油篇は→こちら塩篇は→こちらラムとろ丼篇は→こちらメニューをさらっと見てみましょう。前回の塩篇からリニューアルされています。リニューアルに伴い「正油」だったものが「醤油」に変更されていますが、どういった事情でしょうか。この他にもメニューは豊富。今回戴くのは味噌野菜ラーメン 760円たっぷり野菜。白菜、もやし、人参、そしてキクラゲ。このボリュームの野菜ラ [続きを読む]
  • 旭川ラーメン 宝龍 みそ篇
  • 昨年6月7日、サンロクからの移転オープンで“昼の店”になった宝龍です。正油篇は→こちら塩篇は→こちら塩はほんと、美味かったですよ〜今回は激辛みそ 950円ビリッと辛く"激辛"の名に恥じぬ良い辛さ。ベースとなる みそラーメンが相当美味いのが判るようなダシで食わすみそラーメン。スープの旨味が辛さに負けないくらい主張しています。これは凄い激辛みそラーメン!実はさほど日を空けずしてまた戴いたり、つい最近も「何か辛 [続きを読む]
  • 世界最北の吉牛!? 吉野家(はなまる屋) イオン名寄店
  • 「吉野家」のサイトも、その子会社「はなまるうどん」のサイトもこの店の存在は隠蔽しているらしい。はなまる屋 イオン名寄店「はなまる屋」について はなまるうどんのサイトには、かけだしの新たな魅力をご提供する新業態「はなまる屋」「はなまる屋」は、はなまる自慢の“かけだし”をより多くのお客様に楽しんでいただくべく、「あらゆる立地・場所にも対応できる店舗」です。生麺ではなく冷凍麺を使用し、厨房設備を小型化する [続きを読む]
  • 旭川ラーメン 梅光軒 札幌駅前通店 醤油篇
  • せっかく札幌に来たんですから、お昼はラーメンを戴きましょ!札幌駅前通、日生ビル地下の梅光軒。チカホからすぐアクセス出来るので便利です。塩篇は→こちらカウンター席に着くと眼に飛び込んできたのが20円お得な味玉入り。これにしましょ!とろたまラーメン(醤油) 810円旭川で戴く梅光軒のように味が濃くてウマー。同じ札幌駅周辺にある梅光軒でも、共和国のはこうじゃないんですよね。旭川市民納得の味は 「札幌駅前通店>共 [続きを読む]
  • 旭川ラーメン かんざん 塩篇
  • 昨年4月に東光の住宅地にオープンしたかんざん です。画像は夏に撮ったものを流用。醤油篇は→こちら味噌篇は→こちら娘と一緒にインフルエンザ予防注射を受けた帰りにおじゃましました。メニューです 醤油、味噌と戴いてきましたので今回は塩らぁめん 700円 ワンタントッピング +100円あっさり塩味。どうも物足りない。じわじわと旨味が感じられてきますが、やはり味が薄い印象は否めません。コシの良い茹で加減の麺。コリッコ [続きを読む]
  • 旭川ラーメン らーめん道場羅漢 しお篇
  • イオン旭川西ショッピングセンター向かいにある「らーめん道場 羅漢」に行ってきました。現在未訪問ですが、深川の「極」と、札幌新琴似「黒帯」のご主人はこの"道場"出身と聞きました。やはり鍛える場なんですねー。道場の前店主は既に鬼籍に入られたとの事。かなり昔の しょうゆ篇は→こちら店内はかなり寒く、足元がジンジンと冷えます。女性はコートや膝掛けを装備した方が良さそうですね。メニュー色々。迷ってとんこつ塩らー [続きを読む]
  • 枝幸町 喜多や(きたや)でカレーを
  • 宗谷地方オホーツク海を臨む町・枝幸町。枝幸におじゃました時はたびたびお世話になっているきたやさんです。お気に入りのチャーメンの記事は→こちら朝一で旭川を出たこの日の昼はカレーモードでした。実は違うお店でザンギカレーでも、、、と思っていたのですが休業でしたので きたやさんに救ってもらいました。4種のカレーメニューからチョイスしたのは海老フライカレー 1,150円カレーライスで1,000円超えなんて勇気がいります [続きを読む]
  • 旭川ラーメン てんてん しょうゆ篇
  • ものすごい久しぶりにおじゃましましたてんてん。前回記事は平成20(2008)年3月ですか。なんだかんだでこのブログの歴史を感じますねぇ。メニューです。角煮のスペシャルというのも気になりつつしょうゆラーメン 700円スープたっぷり。魚介スープが効きつつバランスの良い甘味あるスープ。正油の風味もよろし。これすごく美味いスープですよ!それがたっぷり楽しめて嬉しい😆コシ良い麺。加藤麺。チャーシューは繊維質な歯 [続きを読む]
  • 旭川市 カレー ネパールキッチン ヒマール
  • 久しぶりのおじゃまとなります。南6条通沿い、ホクト電子近くにあるネパールキッチン ヒマールです。天長節に日の丸を掲げているなんて素晴らしい!胸が熱くなりました。我が家もこの夜は天長節をお祝いしました。(翌日の夜より重要な行事です)さて、メニューを見てみましょう。 若干の価格改定があったようです。いろいろあって迷っちゃいますね〜ほかほかセット(バターチキン) 1,280円スープカレー付き に惹かれました。辛味 [続きを読む]
  • 旭川ラーメン 一歩 塩篇
  • 平成28年3月に北門町のアパートの一室でオープンしたらぁうめんや 一歩 です。醤油篇は→こちら神居にあった「裕」篇は→こちら独特の立地条件なので気になって(一年以上ぶり)におじゃましました。メニュー表は前回訪問時と同じのようです。塩らーめん 700円これはしっかりと塩味がついています。さらっとしたスープは豚骨と魚介のバランスがとれたあっさり系。インプレッションは弱めですが味わいあるオーソドックスな一杯。つ [続きを読む]
  • ラーメン あぁ博多人情 旭川店
  • 夜中のサンロクに赤い光を放つ「あぁ博多人情」です。レギュラーラーメンと辛味つけ麺の記事は下の方にあります。濃厚背脂のこれにしましょう!どどーーんこってりバカねぎ 920円おびただしい量の背脂の塊&ネギ! これはヤバイ。こんなの夜中に食べちゃダメですよね〜全体的な印象としては、見た目よりもあっさりとしています。バカねぎのせいでスープがぬるいのが残念。真夜中に御禁制の背脂キメてやったぜ!お!きくらげラーメ [続きを読む]
  • 旭川ラーメン 梅光軒 新さっぽろカテプリ店 醤油篇
  • 平成29年末。実家のある札幌に帰省していました。せっかく札幌に来たのですからラーメンを戴きましょう!訪問したのは厚別区「新札幌」にある「QUALITE PRIX」クァリテプリックスですわ。旧プランタンデパートの「カテプリ」でございます。平成18年に旭川に移住する前は8年ほど厚別区民だったので懐かしいエリアなのですが、この新札幌副都心は随分と様変わりしたようですねぇ。平成30年ラーメン初めは、カテプリ地下2階のフードコ [続きを読む]
  • 旭川ラーメン 梅光軒 神居店 塩篇
  • 皆様、明けましておめでとうございます今年も当研究所をよろしくお願い致します。さて、平成29年の〆ラーメンはこちらで戴きました。平成28年の〆と同じく、梅光軒神居店です。(別のお店を2軒ほど廻りましたが、大晦日休業だったので...)平成28年〆の醤油篇は→こちらメニュー表です。一年の〆ですから、景気よくいきましょう!チャーシューメン 塩 1,000円厚みあるチャーシューが5枚!迫力あります。このチャーシューが柔らかく [続きを読む]
  • 旭川ラーメン 麺屋まる 醤油篇 (焼肉銀鍵〜和菜酒房おりべ〜)
  • 恒例の、"あるものを敬愛して止まないマニア達で構成される秘密結社"ラヲタの集いではありませんよ。深夜限定のラーメンを目指してしっぽり飲むとしましょう!1軒目は外観を撮り忘れた「焼肉銀鍵」です。昭和通り側の「ユッケジャンラーメン」のユッケジャン海鮮味噌ラーメンスープを作っているというお店です。焼肉を楽しんだ後にあのスープを楽しみたいですねぇ。ガスロースターで焼きます。安定の火加減で炭火焼きよりも安心し [続きを読む]