スミレコ さん プロフィール

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スミレコさん: スミレコの魔法のキッチン
ハンドル名スミレコ さん
ブログタイトルスミレコの魔法のキッチン
ブログURLhttp://macro-macrobiotic.seesaa.net/
サイト紹介文野菜中心の簡単でおいしい魔法のレシピ。 楽しい野菜生活を応援します!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供6回 / 365日(平均0.1回/週) - 参加 2007/10/16 10:49

スミレコ さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 大豆ミートの担々麺 
  • 朝晩冷え込むようになりました。寒くなると温かい麺類が食べたくなりますね。お肉を使わず、大豆ミートを使っておいしーい担々麺ができました!私は辛い物があまり得意ではないので辛味の少ないラー油を使いましたが、辛いのがお好きな方は、真っ赤なラー油をドバーッとかけてお召し上がりくださいな。[材料]2人分中華麺・・・・2人分(スープ)Aだし汁・・・・600ccカシューナッツ・・・16粒炒り白ごま(すりごまでも可 [続きを読む]
  • スパイスから作るインドカレー、ナン レシピ
  • 市販のカレー粉を使わずに、数種類のスパイスを入れて作るインドカレーを作ってみました。難しそうでずっと敬遠していたのですが、作ってみたら、あら簡単!インドのカレーは日本で言うお味噌汁や煮物のようなものなので、要するに野菜を煮てスパイスで味付けをすればできてしまうのです!家庭によってお味噌汁の味が違うのと同じで、具材や味付けがそれぞれの家庭によって様々です。使うスパイスの種類や量も微妙に違うので、色々 [続きを読む]
  • ブログリニューアルのお知らせ
  • 早いもので「マクロマクロビマクロビオティック」のブログを始めてから、いつのまにか10年近くもの月日がたってしまいました。その間、多くの方々にご訪問いただき応援していただきました。ありがとうございます。心より感謝申し上げます。このたび、ブログ名を「スミレコの魔法のキッチン」に変更しリニューアルいたします。それに伴い、過去の記事を少しずつ整理させていただきますのでご了承ください。今まで学んできたことを [続きを読む]
  • 森永製菓 マクロビ派ビスケット
  • このお菓子、ずいぶん前からコンビニや駅の売店で売られているのでご存知の方が多いと思いますが、今までに何度もモデルチェンジを繰り返し、今回サクサクのクッキーになってお目見えしました。外出時にちょっとおなかがすいておやつを食べたいなっていう時、以前はなかなか思ったような物を見つけられなくて困ることが多かったのですが、このマクロビ派ビスケットが販売されるようになってから、気軽に買えるようになってとても助 [続きを読む]
  • マッシュルームのパスタ レシピ
  • 超簡単にできて超おいしいマッシュルームのパスタをご紹介します!ソースの材料は、マッシュルーム、にんにく、塩、オリーブオイルのみ。ウソー!!!っていうくらいおいしいんです。マッシュルーム、すごい。[材料]4人分Aパスタ・・・500g塩・・・小さじ1オリーブオイル・・・大さじ2Bマッシュルーム・・・230g水・・・1/2カップにんにく・・・・3片(スライス)C塩・・・小さじ1〜オリーブオイル・・・大さじ [続きを読む]
  • ナッツローフ レシピ
  • クリスマスに、ずっと作りたかったナッツローフを作ってみました。イギリスで食べたナッツローフをイメージして作ったのですが、イメージ通りにできてとっても嬉しい!家族にも大好評でした。玉ねぎと人参の甘みとナッツの香ばしさにローズマリーとイタリアンパセリがオシャレに香り、たぶんこれは、いえ絶対にミートローフよりおいしい!りんごを使ったソースがこれまたピッタリです!前もって作っておくことができるので、パーテ [続きを読む]
  • 軽井沢 RK GARDEN
  • 軽井沢に、この春オープンしたヴィーガンカフェRK GARDENをご紹介します。(公式Instagram)軽井沢にはステキなお店が多いのですが、ビーガンの食事ができるところは数少ないので、こんなにオシャレなビーガンカフェができて、とってもうれしい!1Fはガーデニングのお花とアンティーク雑貨のお店があり、階段を上がった2Fのオープンスペースがカフェになっています。高原のさわやかな空気と緑を感じながらおいしいお食事をいただ [続きを読む]
  • Cafe the 6BT(カフェザシックスビーティー)
  • 六本木にある、動物性食材を一切使わないビーガン料理のお店Cafe the 6BTに行ってきました。化学調味料、精製された白砂糖も一切使っていないという、こだわりのお店です。(私が伺ったのは少し前なのですが、8月にメニューがパワーアップして、より良い内容に変わったようですので、金額やセット内容など新しい内容でお伝えします。)お店はとってもオシャレな雰囲気ですよ〜。さすが六本木です。ラーメンランチ6BTセットの豆乳 [続きを読む]
  • 小松菜とバジルのパスタ レシピ
  • さわやかなバジルの香りの、我が家で人気のさっぱりとしたパスタをご紹介します。2種類のパスタを使って作ったら、とってもオシャレになりました。ゆで時間が違うので、時間をずらしてパスタを鍋に投入するのがコツです。[材料]4人分パスタ・・・500g塩・・・小さじ1オリーブオイル・・・大さじ2ハーブソルト・・・少々A水・・・少々にんにく・・・・1片(スライス)とうがらし・・・少々Bエリンギ・・・大きめのもの [続きを読む]
  • 手まり寿司 マクロビオティックレシピ
  • 手まり寿司を作ってみました。食卓が華やかになって、思わず家族から歓声があがりました!今回は特別に1つだけスモークサーモンを使いましたが、他は野菜の手まり寿司です。1つ1つ作るからけっこう時間がかかりそうだなーと思ったので、なるべく手間のかからない具材を用意しました。お子さんといっしょに作るととっても楽しいですよ!私も長女といっしょに作りました。あまり大きいと、色々な種類を食べる前におなかがいっぱい [続きを読む]
  • レストラン エイタブリッシュ Restaurant 8ablish
  • 昨年9月に青山に新しくオープンしたレストランエイタブリッシュRestaurant 8ablishに行ってきました。とってもオシャレで居心地が良くておいしくて、さすが!といった感じです。上の写真は、ランチでスブラキプレート、スモールスープ、スモールサラダ付き 1500円テンペ、豆腐、野菜を串焼きにしたものをピタパンにはさんで食べます。スパイシーな味付けが最高!添えてあったクスクスもおいしかった〜!予約をするとコーヒー [続きを読む]
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