kyochan さん プロフィール

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kyochanさん: okashi_dayori
ハンドル名kyochan さん
ブログタイトルokashi_dayori
ブログURLhttps://okashi-dayori.blog.so-net.ne.jp/
サイト紹介文お菓子作り大好き!日々作るお菓子の日記です♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供97回 / 365日(平均1.9回/週) - 参加 2008/01/11 03:00

kyochan さんのブログ記事

  • 栗のフィナンシェ、ほかいろいろ詰合せ。
  • *フィナンシェ栗の渋皮煮、入れました♪*マドレーヌ広島産レモン、皮すりおろし入り。*いちごボールいちごパウダーを入れて焼きました。冷めてから、粉砂糖と苺パウダーをまぶしてスノーボウル風に。*キャラメルナッツ香ばしくてポリポリ止まらない〜(*'ω'*)suipaさんのガス袋、4種類!【バリアNY GZ袋 ボナペティー(W) 65×25×135(ミリ)】【バリアNY GZ袋 ミニヨン(W) 65×25×135(ミリ)】【マットバリア [続きを読む]
  • ラズベリーとホワイトチョコのムース
  • クリスマス用に試作中のケーキです。suipaさんの今月モニター品、トレーとカバーがセットになっているケーキケースへ。12cm位でちっちゃめですが、ちょっと食べてもらうにはちょうどよいサイズかな。【PVC スイートトレー 126φ 本体 茶・蓋セット】ケースごと、冷凍庫へ入れて凍らせて保存(^-^;そして、実家へ行く時に持って行きました。ちょうど叔父が誕生日だったので、プレゼント。いつもありがとうございます。お誕生日おめ [続きを読む]
  • かぼちゃのパウンドケーキ
  • カトルカール生地のパウンドケーキに、かぼちゃを蒸して潰したものをたっぷり入れたので、とってもしっとり焼き上がりました♪緑の皮は、一緒には潰さず刻んで混ぜ込みました。そしてこちらは、同じ生地を、suipaさんのカップに入れて焼きました。【EM008 ハロウィーンカップ(パンプキンキッズ) 70cc】小さめのベーキングカップで、可愛いサイズでした♪suipa楽天市場店他にも素敵な商品がいっぱいありますよ〜♪  ↓遊びに来て [続きを読む]
  • 桃のアールグレイマリネ
  • 桃が終わってしまう前に〜この夏、SNSやインスタで流行っていた?!桃のアールグレイマリネ、作ってみました。桃とアールグレイ、美味しいはず(*'ω'*)水切りヨーグルト添えて、ホットケーキと共に。とっても美味しかったです。もう桃、終わりなので、また来年〜(*´▽`*)遊びに来てくださってありがとうございます。ふたつのランキングに参加しています。 、応援よろしくお願いします。    [続きを読む]
  • 栗の渋皮煮
  • やっと見つけました♪今シーズン初栗!1パック698円!って、高っ!と突っ込みながらもお買い上げ(笑)栗ご飯にしようか迷いましたが、やっぱり渋皮煮に〜ストウブ鍋でコトコト…砂糖は、甜菜糖を。仕上げに、ラム酒。ひと粒おいくら?な高級渋皮煮…特別に今日の息子のお弁当に入れてあげました♪次男は、いつも横から色々奪われるみたいですが、今日は無事自分のお腹へ入ったようで(笑)よかった、よかった〜(*'ω'*)遊びに来てくだ [続きを読む]
  • モンブラン・シフォン
  • シフォンケーキ、久しぶりに作りました。チョコクリームでナッペして、マロンクリームをモンブラン口金で絞りました。シフォンの間は、無花果タルトの残りカスタードをサンド。栗ペーストは、愛媛産の中山栗のペーストです。冬に買っていたもの…ほんとに少しだけ冷凍庫に残っていた。。古っ(^-^; ←でもめっちゃ美味しい!残り物オンパレードですが、家用なので十分♪ 立派なおやつ(*´▽`*)遊びに来てくださってありがとうござ [続きを読む]
  • 無花果のリースタルト
  • 無花果がずらりと店頭に並んでいますね♪1パック、盛りました。リースタルト初です。中心は、小さめのココット器を置いて、空焼きしました。湿気防止にホワイトチョコをコーティングし、クリームは、カスタードのみ。昨日は台風21号の影響で休校だった兄弟とおやつタイム。次男は、無花果が苦手で、外して食べるという…無花果タルトの意味ないやーん、とつっこむ兄 (^-^;遊びに来てくださってありがとうございます。ふたつのラン [続きを読む]
  • スフレチーズケーキ
  • 実家父のバースデーに焼きました。ふわっとシュワッと焼けたのですが、トップが割れてます(^-^;飾りでごまかす(笑)キウイジャムソースを添えて。   父、祝78歳!いつまでも若くはない。。。(私も(^-^;)盆と正月しか帰省していなかったけど、いろいろ心配な事が絶えない年代に。。隔週、実家(大阪)と自宅(広島)の往復ドタバタ生活ももう1年が経過しようとしています。実家も自宅家族もどっちも中途半端で、なんだかな〜と思 [続きを読む]
  • レモンケーキ
  • 卵を泡立てて、ふんわり生地にしました。時期的にアイシングもチョコもなぁ…なしにしようと思ったけど…アイシング(^-^;レモンアイシングを塗ったあと、オーブンで数分焼きました。爽やかなレモン柄の袋は、suipaさんのです♪【マットバリアOP 二方袋 丸ごとレモン 130?×150?】---------------suipa楽天市場店他にも素敵な商品がいっぱいありますよ〜♪  ↓遊びに来てくださってありがとうございます。ふたつのランキング [続きを読む]
  • 和三盆クッキー
  • 和三盆糖でクッキー作りました。袋は、suipaさんのものです。【バリアNY 二方袋 ナチュラルリーフ ピンク140?×160?】透明とピンクの2種重ね、可愛い袋でした〜(#^.^#)---------------suipa楽天市場店他にも素敵な商品がいっぱいありますよ〜♪  ↓遊びに来てくださってありがとうございます。ふたつのランキングに参加しています。 、応援よろしくお願いします。    [続きを読む]
  • 小倉抹茶かき氷
  • もうこの夏は、冷たい系のお菓子しか作っていない(^-^;というか、かき氷も作ったといえるのか怪しい(笑)白玉はお湯で茹でました、はい。カップは、suipaさんのです。先日ティラミス入れる容器にしていたカップですが、本来のかき氷用として。【PVC 150-770 かき氷カップ】 「でかくね?」と言いながら、たっぷりかき氷に満足な兄弟でした。その息子たち、この夏は、ボーイスカウト4年に一度の全国大会へ。第17回日本スカウトジャ [続きを読む]
  • ティラミスとアイスティラミス
  • ティラミス作りました♪suipaさんの容器に入れてみました。【PVC 150-770 かき氷カップ】 これ、本当は?かき氷用?のカップだそうです。直径15?もあるので、他にも使い用途ありです♪底のスポンジは、15?のものがすっぽり入りました。カップふたつ分できたので、ひとつはノーマルにすくって食べてもうひとつは、容器ごと冷凍して、アイスティラミスに♪容器から出すのもきれいに出せたので、カットしてお皿へ。アイスもなかなか [続きを読む]
  • プリン
  • 卵、牛乳で作った、ふつうのプリン(^-^;ゆるい生クリームをトッピング。ふつうのプリンだけど、ラベルをはっておめかししたらランクアップ♪実家へのお土産にしました(*'ω'*)遊びに来てくださってありがとうございます。ふたつのランキングに参加しています。 、応援よろしくお願いします。    [続きを読む]
  • 木熟南高梅、土用干し
  • 今年も6月終わりに、梅を漬けました。熟してから収穫しているので、届いてすぐに漬けれるのがいいです♪土用干し今年は猛暑の晴天続きでいつ干しても大丈夫だなぁ〜と思っていたんですが、なんと!ずーっと降ってなかったのに、日の入り頃ににわか雨が(;''∀'')ちょうど出かけていて、すぐに帰ったけど、結構しっかりと濡れてしまいました(/_;)残念ながらやりなおし…ホワイトリカーでひとつずつ洗って、再び梅酢に漬けて翌日から [続きを読む]
  • どら焼き&水ようかん
  • どら焼き料理の講習会の試し焼きです。ホットケーキミックス粉を使った簡単レシピ。栗入りにしました♪重曹を加えて、生地ふわふわです。水ようかん餡が残ったので〜アガーで固めました。残り物も立派なおやつになりました(^^;遊びに来てくださってありがとうございます。ふたつのランキングに参加しています。 、応援よろしくお願いします。    [続きを読む]
  • オレンジヨーグルトゼリー
  • オレンジとヨーグルトを混ぜた、さっぱりゼリーです♪ゆるめの生クリームを上にのせました。カップは、suipaさんのです。先日の犬シリーズに続いて、クマちゃんの後ろも可愛いです(*'ω'*)【PS 76-185 スタンダードカップ クマ】遊びに来てくださってありがとうございます。ふたつのランキングに参加しています。 、応援よろしくお願いします。    [続きを読む]
  • 桃のコンポート、フローズンヨーグルト
  • 桃のコンポートシロップを作って火を止めてから、レモン汁と半割した桃を入れてそのまま冷めるまで。皮は冷めてから、湯むき状態でツルンと気持ちよく?けます♪先日作った、ヨーグルトムースの残りを、凍らせてフローズンヨーグルトにしました。桃のコンポート、シロップで作ったゼリーも合わせて、カップデザートに。【PS 76-185 スタンダードカップ フレンチブルドッグ】【PS 76-185 スタンダードカップ 柴犬】カップは、suip [続きを読む]
  • ヨーグルトムース
  • ヨーグルトと泡立てた生クリームを合わせて、ムースを作りました。キウイジャムの作り置きがあったので、ジャムとメロンを添えて。カップは、suipaさんの新商品です。【PP76-100 デザートカップ(マーブルカップ)】画像からは、よく見えていませんが、カップは縦ストライプになっていてスッキリしたデザインです。suipa楽天市場店他にも素敵な商品がいっぱいありますよ〜♪  ↓遊びに来てくださってありがとうございます。ふた [続きを読む]
  • キャラメルスティックケーキ
  • マドレーヌの生地をラフト型で焼きました。はちみつの代わりにキャラメルクリーム。キャラメリゼしたアーモンドダイスも入れました。割った図は、生地入れすぎてしまって、膨らみすぎてラフト型の原型なし(^-^;個包装して、実家へ。大雨の5日のことでした。週末には用があるのですぐに帰る予定だったけど、どんどん状況悪くなる一方で。結局山陽道が不通となり、そのまま大阪で足止めでした。実家の家族と中国地方のニュースを見聞 [続きを読む]
  • 卵黄プリン
  • マカロンを大量に作ったら、卵黄が大量に残ったので。卵黄だけで作ったプリン。牛乳しか入れてませんが、めっちゃ濃厚でした。生クリームとフルーツ添えて、家のおやつです(*'ω'*)遊びに来てくださってありがとうございます。ふたつのランキングに参加しています。 、応援よろしくお願いします。    [続きを読む]
  • ぶどうのマカロン、お誕生日マカロン。
  • 「ぶどう味のマカロンってできますか?」とリクエストがありました。フルーツ系だと苺、レモンとかオレンジ、ブルーベリーなんかは、パウダーだったりジャムだったり手に入りやすい味で作りやすいんですが。。ぶどう味って、これまで言われてみれば作ったことがなかったです。ぶどうの風味が濃くなるような何かないかな〜と探していたら、見つけました!葡萄のリキュール!このリキュールの香り、めちゃくちゃいい香り〜(*´▽`*) [続きを読む]
  • 水まんじゅう?!
  • アガーを使って、水まんじゅう風ゼリーを作りました。和菓子用と思われるカップ容器は、suipaさんの商品です。【A-PET マルチカップ丸 本体 黒セット】カップ本来の使い方と違うと思いますが(^-^;ゼリー液をカップに流して、餡をすくって落とし入れました。(餡は本当は丸く丸めたかったんですが、緩すぎたのでこうなりました(^-^;)固まったら、黒い蓋をして→この蓋の方が土台となり、お持たせもOKかな?食べる時は、器にポンッ [続きを読む]
  • レモンケーキ
  • コロンと型からきれいに出てくれました。レモンアイシングは、コーティングでなく線描きしました。乾くのも早かったです♪レモンケーキ用の袋に入れて〜先日焼いた焼菓子たちと一緒に箱詰め、お世話になった方へのお礼です。遊びに来てくださってありがとうございます。ふたつのランキングに参加しています。 、応援よろしくお願いします。    [続きを読む]
  • 苺のバースデーケーキ
  • 先々週。苺が大好きな友人の娘ちゃんの誕生日のリクエストです。毎年、苺がまだあるかな…とドキドキしながら。。今年も、なんとか作ることができました(^^)/小ぶりだったのもあって、中もたっぷり苺敷き詰めて、3パック近く使いましたぁ。クリームには苺パウダーを入れた苺クリーム、苺づくしです♪11歳!おめでとう〜♪素敵な一年になりますように(*´▽`*)遊びに来てくださってありがとうございます。ふたつのランキングに参加 [続きを読む]