もりもん さん プロフィール

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もりもんさん: まいにち☆おいしい
ハンドル名もりもん さん
ブログタイトルまいにち☆おいしい
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/morimon2007
サイト紹介文お料理のレシピはもちろん、お取り寄せ、キッチングッズなど、食事に関する「あれこれ」を綴ってます。
自由文一日たりとも、一食たりとも、おいしくないものは食べたくな〜〜い。
その一心でお料理してます。
遊びに来てくださるみなさんも「まいにち☆おいしい」生活をおくっていただけたらうれしいです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供173回 / 365日(平均3.3回/週) - 参加 2008/01/14 11:01

もりもん さんのブログ記事

  • 「韓国食材」×「発酵食品」作りおき料理教室
  • おはようございます。昨日は、Nadiaさんからのご招待で、駐大阪大韓民国総領事館&韓国農水産食品流通公社&株式会社大阪ガスクッキングスクールのコラボ料理教室、「韓国食材」×「発酵食品」作りおき料理教室に行ってきました。場所は「大阪ガスクッキングスクール淀屋橋教室」です。教室の中に入ると、机の上にはテキストとエプロンが用意されてました。エプロンは帰りにお土産でいただいちゃいました。まずは、先生のデモ [続きを読む]
  • 「牛肉と舞茸とコーンのガーリックチャーハン」他諸々
  • おはようございます。昨日の地震、怖かったわ〜。東日本の時より、ずっと怖かった。すぐに表に出ちゃいけないってわかってはいたんだけど、出ちゃったわ。家に帰ってみたら、買ったばかりのワイングラスとシャンパングラスが割れてたわ〜〜。ショック!!でも、怪我がないだけいいとしなくっちゃね。さてさて、本題のレシピです。スパイスブログ認定スパイス大使2018今月のスパイス大使の活動は、GABANあらびきガーリック    [続きを読む]
  • 牛肉の赤ワイン煮と洋食の日
  • おはようございます。「牛肉の赤ワイン煮」と洋食の日です。牛肉の赤ワイン煮。意外と簡単なので、こればかり作っているような…。サーモンのカルパッチョ。これも何度も作っています。サーモンのお刺身って、スーパーに必ずあるからね。エビとアボカドののりの佃煮和えパスタ。意外にも主人が気に入ってました。ふ〜ん。こんなのも好きなんだ。何十年経っても、夫婦って、新しい発見がありますね。シュレッドビーフのせサラダ。い [続きを読む]
  • 「お豆腐の明太とろろグラタン」とオーブントースター料理の日
  • おはようございます。「お豆腐の明太とろろグラタン」とオーブントースター料理の日。たけのこご飯とあさりのお味噌汁以外、全部オーブントースター料理です。「お豆腐の明太とろろグラタン」材料(2人分)木綿豆腐…1/2丁(A)長芋のおろしたもの…60g   明太子(薄皮をはがしたもの)…35g   マヨネーズ…大さじ2   しょうゆ…小さじ1/2サラダオイル…適宜〔斂米ι紊呂佞んかキッチンペーパーに包んで重しをのせ10 [続きを読む]
  • 中華料理の日
  • 中華料理の日。餃子を作ったよ。日本一予約のとれない会員制高級紳士餃子レストラン「蔓餃苑(まんぎょえん)」のオーナーが書いた餃子のレシピ本を買ってしまった。だって、大晦日のあの番組の司会に抜擢された国民的アイドルグループの彼が大好物の餃子ってあったから…(これって嵐の誰かってことだよね)。ここの餃子、隠し味に↑これを1/2本入れるんだよ。ネットで取り寄せました。これをドラッグストアで買う勇気、わたしに [続きを読む]
  • チーズタッカルビと韓国料理の日
  • おはようございます。大阪鶴橋のコリアンタウンへ行った次の日の夕食。鶴橋で買ってきた、青唐辛子、トッポギを使ってチーズタッカルビを作ったよ。美味しくて食べすぎてしまった。また作ろうっと。サーモンの韓国風サラダ。いつもはマグロとかかつおで作るんだけど、サーモンで作っても美味しいね。オクラの味噌ナムル。これ大好きで、何度も作ってる。鶴橋で買ってきたキムチ。おいしくいただきました。日曜日、主人とお買い物に [続きを読む]
  • 「ちくわの明太マヨチーズ焼き」と洋食の日
  • おはようございます。毎日、蒸し蒸ししますね。関西地区ももうまもなく梅雨に入るみたいです。今年は、春が短かった><今年は猛暑なんですって。それでなくても、夏暑い京都。夏を超えられるのかしら。「ちくわの明太マヨチーズ焼き」と洋食の日の夕食です。ちくわの明太マヨチーズ焼き材料(2人分)ちくわ(太いタイプのもの)…3本(150g)(A)明太子(薄皮から身をだしたもの)…10g   マヨネーズ…大さじ2ピザ用チー [続きを読む]
  • バナナアニススコーン
  • おはようございます。スパイスブログ認定スパイス大使2018今月のスパイス大使の活動は、GABANバニラビーンズ     シナモン     アニスで「スパイスでお料理上手 スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピ」です。アニスって聞いた時、真っ先にバナナ入れてスコーン作りたいなぁって思ったので、GABANアニスを使って「バナナアニススコーン」を作りました。材料(直径5僂阿蕕い里發裡幻鎚)(A)薄力粉…200g  [続きを読む]
  • 親子丼とおつまみの日
  • おはようございます。親子丼とおつまみの日。なんの変哲もない親子丼。たまに食べたくなる。あ〜、満足。お酒も飲まなくちゃいけないので、3種のおつまみ。鯵のなめろう。美味しいよね。いくらでもお酒が飲めちゃう。ブロッコリー、海老、ゆで卵のオーロラソース掛け。これも簡単で美味しいよね。夏野菜の梅味噌和え。和風ラタトゥイユ的な。生より、こういう感じのほうが、野菜がたくさん食べられるね。大満足の夕食でした。食べ [続きを読む]
  • 「ビーフカツカレー」「サントリー山崎蒸留所」
  • おはようございます。ひとりごはんの時はカレーが多いです。ビーフカツカレー。スタミナつけたかったので、ステーキ用のお肉を揚げてカレーにのせました。常備菜と一緒ににんじんとドライイチジクのマリネきゅうりとにんじんと大根の漬物キャベツとクレソンと紫たまねぎの漬物ルッコラとオレンジのサラダガッツリいただきました。↓この子が欲しくて、また「サントリー山崎蒸留所」に行ったんだけど…。ガ〜〜〜〜ン。朝一で30分並 [続きを読む]
  • 「明太卵焼き」と和食の日
  • おはようございます。明太卵焼きを作りました。材料卵…3個卵黄…1個だし汁…60cc砂糖…大さじ1酒…小さじ2明太子…40cサラダオイル…適宜〔逝聖劼惑?蕕棒擇衞椶鯑?譟∧饕?稜悗膿箸鬚海修欧毒?蕕鮟?。▲椒Ε襪僕颪鰺呂ほぐし、だし汁、砂糖、酒を加えて混ぜ、こす。6婿匸討器を十分に熱し、サラダオイルをなじませる。 △鬚玉1つ分ぐらい流し入れ、全体に広げ、まわりがチリチリとなり、 固まってきたら、中央よりや [続きを読む]
  • 「チャイ風シフォンケーキ」「茶の木(カフェ、京都四条河原町)
  • おはようございます。スパイスブログ認定スパイス大使2018今月のスパイス大使の活動は、GABANバニラビーンズ     シナモン     アニスで「スパイスでお料理上手 スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピ」です。GABANシナモンを使って「チャイ風シフォンケーキ」を作りました。まず、ミルクティーを作ります。材料牛乳…150gアッサム(茶葉)…6g‘蕕傍軻?鯑?譟∧騰したらアッサムを入れ、1分間煮出す。鍋 [続きを読む]
  • 「塩麹豚のトマトソースパスタ」と洋食の日
  • おはようございます。レシピブログさんの「パスタソースやチーズなど6種のセットモニタープレゼント」企画に参加させていただいてます。今回はいくつかの企業様からの詰め合わせです。今回は、バリラジャパン株式会社さんの「バリラ ポモドーロ」を使って「塩麹豚のトマトソースパスタ」を作りました。材料(2人分)豚ロース肉(約1僂阿蕕い慮?澆里△襪發痢法250g塩麹…25gたまねぎ(薄切り)…1個  にんにく(みじん切り [続きを読む]
  • とんこつ釜玉うどん
  • おはようございます。レシピブログさんの「パスタソースやチーズなど6種のセットモニタープレゼント」企画に参加させていただいてます。今回はいくつかの企業様からの詰め合わせです。今回は、エバラ食品工業株式会社さんの「プチッとごはんズ 博多とんこつ味」を使って「とんこつ釜玉うどん」を作りました。プチッとごはんズは、炒めても煮込んでも使うことのできる2way調味料です。ごはんと卵があれば、お好みに合わせて、 [続きを読む]