ひだまりちゃん さん プロフィール

  •  
ひだまりちゃんさん: 畑のレストラン・ひだまり
ハンドル名ひだまりちゃん さん
ブログタイトル畑のレストラン・ひだまり
ブログURLhttp://hatakenohidamari.blog42.fc2.com/
サイト紹介文大分県庄内町の山の上でお野菜料理中心の小さなレストランをはじめました。
自由文世界のあちこちを旅して覚えたお料理を、自分で育てた野菜で作りたい!!念願の夢が叶い、小さなお店を開くことになった、けんちゃんシェフと、いつもふわふわ、のほほんな宣伝隊長、ひだまりちゃん。
二人とも福岡出身なのですが、庄内町の自然に惹かれて、移り住みました。
自然の恵みに感謝しながら、二人で楽しく生活しています。ブログでは、レストランの様子や日々の生活のあれこれを紹介したいと思います。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供6回 / 365日(平均0.1回/週) - 参加 2008/01/15 11:05

ひだまりちゃん さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 稲刈り終わりました
  • 夏が終わり、すっかり秋ですね。庭のもみじやツタの葉っぱが紅葉してきれいです。更新がずいぶん遅れてしまいましたが、みなさんはいかがお過ごしですか?お元気でいらっしゃいますか?稲刈り、脱穀、そしてモミすり…今年のお米仕事も終わり、ほっと一息。自然の恵みと、ご加勢いただいた方、みなさんに感謝です。ありがとう、ありがとう。おいしいごはんが毎日食べられるしあわせを感じます。ひとつひとつ、誰かの、何かの心がこ [続きを読む]
  • 夏休みも終わり…
  • にぎやかだった夏休みも終わり、朝晩も涼しくなってきた今日この頃。みなさんはいかがお過ごしですか?柿の実が色づいてきたり、カボスが大きくなってきたり、稲が金色に輝きだしたり・・・実りの秋が近付いてきているのを感じます。夏野菜ももうすぐ終わり…毎日、けんちゃんが畑から季節の野菜を採ってきてくれるので、ああ、ナスビが食べられるのもあと少しゆっくりじっくり味わおうありがとうありがとうと、日々の食卓をありが [続きを読む]
  • 夏のひだまり
  • 毎日暑い日が続きますが、皆さんはいかがお過ごしですか?お元気でいらっしゃいますか?ひだまりも夏真っ盛り。けんちゃんシェフは田んぼの草取り(もう終わりました!)に畑仕事に大忙し。今年はジャガイモがたくさん採れました。(採れたてジャガイモの冷たいポタージュが美味しいです^^)それから、スモモのコンポートを作ったり、青ジソペースとを作ったり、ミツロウのクリームを作ったり、ここだからできる、ここだから美味 [続きを読む]
  • 雨の季節ですね
  • 梅雨に入り、今日も雨がしとしと降っています。畑仕事の後に雨が降るとうれしいとけんちゃんシェフが空を仰いでいました。みなさんはお元気でいらっしゃいますか?いかがお過ごしですか?ひだまりでは、毎年の一大イベント・田植えも、無事終わりほっと一安心。自然の恵みに、助けてくださる周りの方の優しさ、ありがたさに感謝する日々です。3年まえにさし木したあじさい。どんな色の花が咲くかなと楽しみにしていました。やさし [続きを読む]
  • 春のひだまり
  • おひさしぶりです。ずいぶん暖かくなってきましたが、みなさんはいかがお過ごしですか?お元気でいらっしゃいますか?更新がだいぶ遅くなってしまいすみません。この冬は本当に寒く、庄内も雪が何度もつもり、子供たちは何個も雪だるまを作っていました。早く春がこないかな〜と思っていたら、ほら、ふきのとう、みーつけた!!つくしんぼに菜の花・・・みんなで春がきたよと教えてくれているような、にぎやかな里山に、子供たちも [続きを読む]
  • ひだまり10周年
  • 随分ご無沙汰してしまい、すみません。忙しかったのもありますが(ありがたいことです。)、一度更新を失敗してそのままになってしまったせいでもあり、楽しみに開いてくださった皆様、大変長らくお待たせしました。季節はすっかり冬ですね。寒い日が続きますが、皆様お元気でいらっしゃいますか?風邪などひいていませんか?どうかあたたかくしてご覧くださいね!それではひさしぶりなので、これまでのひだまり写真をいくつかご紹 [続きを読む]
  • ひだまり商品いろいろ♪
  • 今日はひだまり商品をいくつかご紹介します。ご予算に応じて、ギフト包装や発送も承っておりますので、お電話にてお気軽にご相談ください。(℡097-582-2217)☆みつろうクリームニホンミツバチの蜜蝋に有機オリーブオイルとローズマリーのエッセンシャルオイルを加えた体に優しい自然素材のクリームです。☆青ジソペースト農薬不使用の青ジソを、Non-GMOのなたね油と自然塩で、バジルペーストのように仕上げました。納豆や豆腐と [続きを読む]
  • 夏のひだまり
  • 更新が随分遅れてしまいました。おひさしぶりです。みなさんはお元気でいらっしゃいますか?いかがお過ごしですか?ひだまりの夏は夏野菜と、子供たちに元気をいっぱいにもらってあっというまに過ぎて行きました。ぎらぎらの太陽の下、お野菜たちも大きくなり、草たちもぐんぐん伸び夏ならではのたくさんの思い出とともに子供たちもまたちょっと、たくましくなったかなとしみじみ思いながら書いています今日は夏の写真をいくつかご [続きを読む]
  • 梅雨のひだまり
  • 雨の季節ですね。みなさんお元気でいらっしゃいますか?いかがお過ごしですか?春は田植えや野菜の植え付け、草刈りなどなど忙しく、なかなか更新できずにいましたが、今日やっとでこれました。楽しみにしてくださっている皆さん、お待たせしました。初めての方、こんにちは。ようこそ、ひだまりブログへ☆今日は最近のひだまり写真を載せようと思います♪おいしそうな梅!去年梅干をたくさんたくさん作ったので、今年は梅シロップ [続きを読む]
  • 春仕事いろいろ♪
  • 更新が遅くなってすみません。すっかり春ですが、みなさんはいかがおすごしですか?お元気でいらっしゃいますか?この春のひだまり、一大ニュースは、なんといってもこれでしょう。ひだまり看板息子、幼稚園生になる!赤ちゃんは、けんちゃんシェフにおんぶされお客様にだっこしてもらったり、かわいがってもらったりしていた、こちゃろん。最近は、お客様のお出迎えをしたり、パンを運んだりするようになって…そしてこの春ついに [続きを読む]
  • 春の足音
  • ずいぶん暖かくなってきましたね。子供たちと春探ししながら、咲き始めた花たちに、ほっこり心躍らせている、今日この頃です。みなさんはいかがおすごしですか?お元気でいらっしゃいますか?庭の梅のみつをすいにきた、めじろん♪かわいい〜〜つくし摘みもこどもたちとするからこそ、たのしい^^卵とじにしたり、春の味です。東日本大震災から6年。今年もまた「311いのちのわ」というイベントがひらかれました。命を大事に、人と [続きを読む]
  • 最近のひだまりメニュー
  • ひさしぶりにいろいろ更新しています♪ゆっくりご覧になってくださいね!最近のひだまりメニュー♪けんちゃんのお野菜ランチ1500円※前日昼まで電話での要予約・不定休※内容は日によって変わります※アレルギーなどある方は、予約時にご相談ください。できる限り対応いたします。・蒸し野菜のバーニャカウダ・かぼちゃと人参のほっこりポタージュ・手作りフォカッチャ・自家製ベーコンとひだまり卵のカルボナーラ・畑のピザ(写真 [続きを読む]
  • いのちをいただく会
  • いのちをいただく会のお知らせひだまりのこっこさんをしめてさばいていただきますただただ感じるのはわたしたちはいのちをいただいていきているんだということそんな時間をじんわりとじっくりとみんなで共有しませんか?*  *  *  *この会は予約に合わせて随時開催しています。予約は4名以上でお願いします。その際、ご希望の日にちを教えてください。(都合が合わない場合は、日にちを改めていただくことがあります。) [続きを読む]
  • 今年もよろしくお願いします
  • ずいぶんごぶさたしてしまいました。すっかり新しい年も明け、寒かったり暖かかったりの日々ですが、皆さん、いかがお過ごしですか?お元気でいらっしゃいますか?昨年は、本当にいろいろなことがあり、命の大切さ、当たり前の日常の尊さ、人のぬくもり、あたたかさを感じた一年でした。今年もどうかたくさんの笑顔がひろがる年になりますように。ひだまりも、みなさんに“おいしい”“うれしい”をお届けできますよう、日々精進し [続きを読む]
  • 秋のイベントいろいろ♪
  • おすすめのイベントです。ひだまりもピザやさんで出店します♪エコでナチュラルな食べ物がいっぱい。たのしく参加できる企画もりだくさんです。(詳しくは検索してみてくださいね)2016年11月19日(土)10:00〜16:00今日はゆっくりECOがいい×blue market田ノ浦ビーチにて。2016年11月20日(日)10:00〜15:30グリーンマルシェ(生協まつり)ホルトホール前大分いこいの道芝生広場にて2016年12月10日(土)おおいたオーガニッ [続きを読む]
  • みなさん、お元気ですか?
  • 暖かかったり、急に寒かったりの季節の変わり目。みなさん、お元気でいらっしゃいますか?風邪などひいていませんか?ひだまりは、ようやくお米の脱穀、もみすりも終わり、ほっと一息。と思いきや、秋の楽しいイベント盛りだくさんで、忙しくも楽しくおいしい秋を過ごしています。毎日食卓にのぼるのは、うちで採れたお米、採れたて野菜で作った季節のものたち。夏にあんなにたくさん食べたピーマンもなすも、またしばらくお別れで [続きを読む]
  • 過去の記事 …