五坪居酒屋店主 さん プロフィール

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五坪居酒屋店主さん: 五坪居酒屋ギリギリな日々!
ハンドル名五坪居酒屋店主 さん
ブログタイトル五坪居酒屋ギリギリな日々!
ブログURLhttp://gotubo.blog42.fc2.com/
サイト紹介文五坪しかない極小居酒屋のギリギリ生活もろもろ日記!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供108回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2008/01/28 14:26

五坪居酒屋店主 さんのブログ記事

  • 年に一度の墓参りと
  •  初めての善光寺参り 毎年墓参りと言うと墓参り5分でメインは二番目の姉の家にて一番上の姉も加わり酒盛りが定番でしたが昨年から一番上の姉が良く行くと言う長野県上上田温泉に行く事に平塚を6時に出て二時間チョットで宇都宮に到着例によって5分で墓参りを済ませ 東北道に乗り早々長野へと途中一度トイレ休憩を挟み4時間ほどで初の善光寺に到着          善光寺山門 この山門の上に上がれます         [続きを読む]
  • 四時間の塩抜きが終わり
  •  次の工程へ 日本酒への漬け込み          四時間後 カッチカッチから少々フニャフニャに          そして日本酒の温泉へ 途中で上下を返して4〜5日 毎度お馴染み平塚の海                    朝焼けの光の中で立つ影は     富士山 ??           [続きを読む]
  • 塩漬け期間終了
  •  今朝は寒かったですね 富士山がとても綺麗に観えました ??鯔卵巣の塩漬けが終わりました 10日間          カッチカッチです            塩を洗い流して塩を少し入れた水で塩抜きします途中で水を変えて4時間塩抜き 毎度お馴染み平塚の海                      来週位から大分寒くなるそうで 風邪 インフルエンザ 風疹予防です          [続きを読む]
  • 二日間の走行距離1000kmチョイ
  •  先日 日月曜日にお出掛けしました ??行先はと言うと 平塚発で宇都宮経由の長野県善光寺参りからの上上田温泉泊まりとなりました ? ちょこっとした画像と内容は後ほどご報告でお店様に長野県の地酒を買って来ました          長野県佐久市 本醸造木酛造り 牧水木酛造りならではの味わいと香り スッキリとした仕上がり長野県小諸市 純米吟醸 浅間嶽ミルキーな香りが穏やかに香り やや辛口の味わいが広がる [続きを読む]
  • 今日は朝から雨降り
  •  少々肌寒く感じられます この所季節外れに暖かかったからなおさらかってかこれが本来の気温なのでしょうね ??でっ カラスミ塩漬け四日目           昨日とまったく変わりは有りません なのでこのまま日にちが経つまで放置プレーです 毎度お馴染み平塚の海                     週末はまた良いお天気お出かけ日和だっそうです 紅葉狩り混むだろうな ?? [続きを読む]
  • 今日も秋晴れの良いお天気
  •  立冬も過ぎたと言うのに暖かいです ??さて カラスミ塩漬け三日目          もうほとんど水が出る事も無く所々塩を足しあと一週間漬け込みます 毎度お馴染み平塚の海                      今期の冬は暖かいのでしょうかね  [続きを読む]
  • 只今秋晴れの良いお天気です
  •  二日たったカラスミ塩漬け 今日も少しだけ水が出ておりました          昨日よりもさらに固く締まってます           また新たに塩漬けしました  毎度お馴染み平塚の海                      本日ようやく直った様です  ?? ??また金曜日には広く雨が降りそうです  [続きを読む]
  • スッキリしないお天気が
  •  今週は続きそうですね さて カラスミの塩漬けが一日経ちました          かなりの水が出ています 水を捨て湿った塩を拭い落とし新たに漬けなおし          水分が抜けて締まってます           明日また水が出たら新たに漬けなおしします  毎度お馴染み平塚の海何時になったら治るねでしょうかね (-.-) [続きを読む]
  • そこそこ良い物が
  •  そこそこお安く仕入れられたので今年は6腹 挑戦する事にしました          大阪湾 鯔 卵巣です毎回塩抜きの加減に考えさせられますが 基本いい加減な性格なので良い加減で何とかなるでしょう ^^ ある程度血抜きがされてるようで後は細かい血管の血抜きをする為に下処理中です          明日は塩漬けする事に  毎度お馴染み平塚の海今だライブカメラ映像送信は停止中です 教授早く復旧させて [続きを読む]
  • 今朝は初めて
  •  今シーズン暖房を付けました 寒かったッスでも昼間買い出ししている車の中は汗ばむくらい ?? 今日の極小量仕入れ 北海道 つぶ貝 小田原 ショウゴ 尾長ざめ 平塚 生しらす                     尾長ざめ 湘南地方では馴染みが有りませんが西日本の方ではワニ料理と称して食べられております今日のは超鮮度が良く切り身になっていても叩くとピクピク動くほどもちろんお刺身で頂けますよ 毎度お [続きを読む]
  • 良いお天気が続き
  •  日中は汗ばむくらいの気温です店先のオキザリス達も次第に花盛りになってます昨年は植え替え後の定着が良くなかったのかポツポツチョボチョボの花しか咲かず (-_-メ)今年はプランターが一杯に成長中これから本格的な花盛り楽しみです (^ω^)                      毎度お馴染み平塚の海26日夕方らライブカメラ映像が途絶えております                     26日の画像 今年は [続きを読む]
  • 朝晩がかなり寒くなり
  •  秋らしい陽気になってまいりました巷では風疹が流行っているようですね  さて 本日の極小量仕入江戸前小柴 こはだ ほど良い大きさ平塚 生しらす 台風24号が通過した後から豊漁です小田原 真さば 秋サバの季節良い具合に脂が乗ってます                        毎度お馴染み平塚の海                      明日は良いお天気の様です  [続きを読む]
  • 富士山山頂冬に向けおめかし
  •  15日の朝富士山山頂から七合目付近まで真っ白な雪が積もり雪化粧されました ??でもここ平塚からはあいにくの曇り空で確認する事ができませんでした 富士山好きとしては残念 ('_') 今日の極小量仕入れ岩手山田湾赤崎 殻付かき 平塚 生しらす 真あじ 千葉銚子 生きはだ鮪 本当に極小量冬の魚類がチラホラと顔を見せ始めていますな 毎度お馴染み平塚の海                     しばらくは曇り空 [続きを読む]
  • 秋らしい良いお天気も
  •  今日までの様です 明日からは全国的に雨模様で明後日以降は上空に冷たい風が入り風向きは北風に変わり秋本番の気温になり首都圏週末は震える様な冷たい雨になりそうだとか ( 一一)朝の気温は15度を下回り日中でも20度にとどかないとか 今日の極小量仕入れ平塚 釣り真あじ 生しらす 小田原 真さば 平子いわし 小いさき北海道 さんま 秋刀魚もそろそろ飽きた頃でしょうかね ^^ 毎度お馴染み平塚の海      [続きを読む]
  • 我が家の周りでは
  •  台風25号の影響は限定的でしたが季節外れの30度越えの気温も台風の影響でしょかね 毎度お馴染み平塚の海                     三連休最終日もお天気良さそうですね ^^お出かけ日和 ?? [続きを読む]
  • 極小量仕入れも
  •  種類が多いと おぃ!大丈夫か (-.-)今日の極小量仕入れは平塚 生しらす 不漁続きの久々 カツオ 鮮度脂の乗りとも良いです小田原 真あじ しろだい(へだい)知名度低いが食べれば美味し 毎度お馴染み平塚の海                    小田原 しろだい(へだい)が大漁みたいです >゜))彡 >゜))彡 [続きを読む]
  • 今日も秋晴れの良い
  •  一日になりました ^^週末あたりの台風25号の動きが気になる所ですね 珍しく今夜のお通しおば          お豆腐と卵のふわふわ蒸し蟹味by甘酢あんかけ蒸しと言いながらラップ茶巾で茹でました 毎度お馴染み平塚の海                    これからどんどん富士山が綺麗に観える日が増えますな ?? [続きを読む]
  • 秋晴れの良い
  •  一日でした ^^ 毎度お馴染み平塚の海                     先日の台風24号のせいなのでしょうか 逃げ場を失った魚達で(個人的感想です)西湘小田原方面の定置網漁は多種多様の水揚げが有った様ですが我が極小五坪居酒屋での極小量仕入れは何もありませんでした (-.-)明日は市場がお休み 休み明け木曜日には何か仕入れられるんでしょうかね  [続きを読む]
  • 台風一過の
  •  晴天となりました台風が暖かい空気を持ち込んだことや強い日差しで気温が上がり10月としては記録的な暖かさだった一日でした毎度お馴染み平塚の海                    皆様の所は台風の被害はなかったでしょうか我が家では三階南側の雨戸が少し破損したぐらいですかね強風で何か飛んで来たのでしょうか ほんの少しですんでよかった (-.-) [続きを読む]
  • 記録に残らない
  •  今朝は寒かったですね 富士山頂に薄っすらと冠雪している様子が我が家三階の窓から観えました ??          この初冠雪は静岡県御殿場市側からの確認で山梨県側の甲府地方気象台が確認しないと初冠雪にならず今朝の初冠雪は記録に残らないんですと (-.-) 本日の極小量仕入南氷洋 生くじら 鹿児島 シマアジ 小田原 真さば 毎度お馴染み平塚の海                    海からも薄っすらと [続きを読む]
  • いただきました。
  •  昨日 お客様がぶどう狩りに行かれたと言う事で沢山の葡萄を頂きました (^O^)          巨峰にシャインマスカットとゴールドフィンガーどれもこれも甘くとても美味しい葡萄です大変ありがとうございました m(__)m 今日の極小量仕入れは北海道厚岸 秋刀魚 真いわし 平塚 ながらみ貝 小田原 活さざえ 毎度お馴染み平塚の海                     時より雷が鳴ってます 今夜も明日も雨降り [続きを読む]
  • 今朝は寒くって
  •  目が覚めた (・´з`・) 今朝は今シーズン最も低い気温になったそうで9月としては8年ぶりの低さですと どおりでタオルケット一枚ではさむいわけだゎ 今日の極小量仕入れは平塚 生しらす 欲を言わなくても良い大きさ :〜:〜:〜岡山 しゃこ海老 すしネタの定番 特選とあって粒ぞろいの大きさ           毎度お馴染み平塚の海                     どじょっこだ〜のふなっこだ〜の冬 [続きを読む]
  • 暑さ寒さも彼岸まで
  •  お久しぶりです さぼり癖が付くとあっと言う間に何日も経ってしまいます ( 一一)さて 今日は秋の彼岸の入り秋分の日にはご先祖様を敬い 亡くなられた人々をしのぶ日です 今日の極小量仕入れは茅ヶ崎 地引網漁の小あじ 小田原 ゴマ鯖 北海道厚岸 秋刀魚それと 日本酒を一本 石川県 宗玄ひやおろし石川門 毎度お馴染み平塚の海                     地引網したのって記憶にあるのは小学生の頃か [続きを読む]
  • 欲を言えばもう少し大きいと
  •  でも 水揚げが有るだけ良いとしないとすごく久々に平塚の生しらすがありました :〜:〜:〜 何ヵ月ぶり          その他極小量仕入は北海道厚岸 秋刀魚 地震の影響で野菜を含めて値上がり中小田原 平子いわし 平塚 真あじ すっかり秋の気配を感じる 毎度お馴染み平塚の海                     ここ一週間は最高気温30度に満たない日が続きそうです朝晩も涼しく薄着では風邪引きそう [続きを読む]