cakephoto さん プロフィール

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cakephotoさん: 甘いものとかの図鑑
ハンドル名cakephoto さん
ブログタイトル甘いものとかの図鑑
ブログURLhttps://cakephoto.blog.fc2.com/
サイト紹介文ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供208回 / 365日(平均4.0回/週) - 参加 2008/01/29 21:50

cakephoto さんのブログ記事

  • 【不二家】 巨峰のレアチーズケーキ
  • 不二家の「巨峰のレアチーズケーキ」 ¥480-------『ふわふわのスポンジにレアチーズムースと巨峰ゼリーをはさみこみました。上面に巨峰をふんだんに飾った贅沢なレアチーズケーキです。』-------巨峰ゼリーも巨峰の果実も甘味がとても強く出されていました。レアチーズも甘めなので、全体が甘く濃厚な品となっていました。 [続きを読む]
  • 【不二家】 フレッシュ苺のジュレ
  • 不二家の「フレッシュ苺のジュレ」 ¥360-------『苺ゼリーにライム風味のゼリーを重ね、国産のフレッシュ苺をとじ込めました。色鮮やかなゼリーは夏にぴったりのさわやかな一品です。』-------底がライムゼリー、中央が苺ゼリーになってます。ライムはそれほど強い味ではなく、イチゴはけっこう強い味だったので、イチゴ味が主体のすっきりした味わいでした。 [続きを読む]
  • 【不二家】 フレッシュメロンのジュレ
  • 不二家の「フレッシュメロンのジュレ」 ¥360-------『メロンゼリーにライム風味のゼリーを重ね、国産のフレッシュメロンを飾りました。色鮮やかなゼリーは夏にぴったりのさわやかな一品です。』-------ライムの酸味が弱めに感じられるジュレでしたが、肝心のメロンが硬く味や甘味が弱いものなので、なんとも微妙な印象でした。 [続きを読む]
  • 【不二家】 南の島のラムネゼリー
  • 不二家の「南の島のラムネゼリー」 ¥360-------『パンナコッタ、ラムネゼリー、透明ゼリーを層にし、バニラムースとパイン、こゆず、ナタデココを飾りました。白い砂の上の海に浮かぶ南国のイメージで仕上げました。』-------弾力がものすごく強いゼリーですが、ラムネの味はあまり強くありませんでした。丸いバニラムースも硬めで、甘味、香り共に弱めでした。 [続きを読む]
  • 【不二家】 苺とメロンのロール
  • 不二家の「苺とメロンのロール」 ¥480-------『ふわふわのロール生地に国産苺を巻き、プレミアムシャンテリーで仕上げて国産メロンを飾りました。1つで2つのフルーツを堪能できるよくばりなロールケーキです。』-------厚手で硬めな生地に、イチゴと甘いクリームが巻かれています。メロンはシャリシャリで甘味の少ないものが使われていました。 [続きを読む]
  • 【不二家】 苺と巨峰のロール
  • 不二家の「苺と巨峰のロール」 ¥480-------『ふわふわのロール生地に国産苺を巻き、プレミアムシャンテリーで仕上げて国産巨峰を飾りました。1つで2つのフルーツを堪能できるよくばりなロールケーキです。』-------イチゴは酸味が強めですが、ブドウの甘味がかなり強いので、全体のバランスは取れていました。 [続きを読む]
  • 【不二家】 チョコミントケーキ
  • 不二家の「チョコミントケーキ」 ¥340-------『アイスクリームで人気のフレーバーをケーキにしました。チョコチップのプチプチとした食感とミントの爽やかな風味が楽しめるケーキです。』-------アイスのチョコミントほど強烈なミントの香りは無いものの、あまり質の良くないミント系デザートでおなじみの「歯磨き粉の味」がしました。上に散らされたチョコチップの甘味がけっこう強く目立っていました。 [続きを読む]
  • 【アイクレール】 レモンタルト
  • アイクレールの「レモンタルト」 ¥410-------『レモンムースの中にピスタチオのムースを忍ばせました。さっぱりとした味わいです』-------サブレのような生地で、その上にピスタチオムース入りのレモンムース、という構成になっています。中央のピスタチオムースが非常に濃厚でですが、周囲のレモンムースの酸味も強いので、全体はすっきりした味になっていました。刺激を感じない程度の酸味に抑えられ、レモンの味が生かされて [続きを読む]
  • 【アイクレール】 アルル
  • アイクレールの「アルル」 ¥388-------『レアチーズのムースにパイナップルを飾りました。ラズベリージュレがアクセント』-------濃厚なレアチーズムースにゆるゆるの甘いパイナップルジュレ、パイナップルの果肉が載っていて、底にソース風の味が強いラズベリージュレが入っていました。果物、レアチーズ、どちらも味がはっきりと感じられます。 [続きを読む]
  • 【アイクレール】 アイスブリュレシフォン
  • アイクレールの「アイスブリュレシフォン」通常販売しているシフォンから好きなシフォンを選び、それの表面を焼き上げて提供してもらえるデザートです。今回はバニラを選択しています。表面のキャラメリゼは、ザクっとしたしっかりした歯ごたえになるくらいの、強めな焼き加減で、ほろ苦い味が出されていました。逆に、生クリーム、アイスはかなり甘味が強く、全体でメリハリが効いた味になっていました。 [続きを読む]