開拓王 さん プロフィール

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開拓王さん: 北山真のラーメモ
ハンドル名開拓王 さん
ブログタイトル北山真のラーメモ
ブログURLhttp://ra.shingetsu.tv/
サイト紹介文ラーメン食べ歩き歴35年の著者による、コメントのみのブログ
自由文ラーメン自体の写真を掲載しない。細かい情報を掲載しないのが信条。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供176回 / 365日(平均3.4回/週) - 参加 2008/02/02 00:28

開拓王 さんのブログ記事

  • 神保町「けいすけ」★
  • 糖質解禁。とりあえず暑いので「冷やし坦々肉そば」。通常でもここの麺は固めだが、冷やしならなおさら。味的にはちょっと甘すぎか。トッピング、タマネギもよいのだがネギも欲しいところ。酢をたらすと良い感じに。950円 [続きを読む]
  • 後楽園「歓」★
  • 糖質オフ継続。今度は豆腐麺ではなく大豆麺。ところが大豆麺は焼そばのみとのこと。しかたなく五目焼きそば。大豆麺は茹ですぎてダマになった焼そばを焦がした感じ。見た目は相当に悪いが味は面白い。なによりこの歳で生まれて初めて食べる味なので貴重。... [続きを読む]
  • 後楽園「歓」
  • 灯台もと暗し、なんと地元に糖質オフの中華料理屋が。迷ったあげく肉野菜あんかけ麺を豆腐麺でいただく。豆腐麺は3口目ぐらいまでは物珍しいのだが、4口目あたりから飽きてくる。糖質オフだからなのか味自体も淡泊。これで安ければよいのだが、元メニュー90... [続きを読む]
  • 麻布十番「阿夫利」
  • 糖質フリーを求めて麻布くんだりまで。人気店だし値段も値段なので期待したのだが、ごくごく普通の蒟蒻麺だった。まあスープには独自の旨みがあるのだが、とにかく値段の根拠がわからない。780円でも高い気がする。980円 [続きを読む]
  • 水天宮「ピリリ」★
  • カメラ電池切れで水天宮の写真を。汁なし坦々麺の専門店。しらたき麺+辛口。しらたきはさほど違和感なし。辛さはホワジャン増しだけなのだろう。シビレは強いが辛さはイマイチだった。全体にかなり濃い味。900円(通常麺は880円) [続きを読む]