lovly さん プロフィール

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lovlyさん: シュガークラフト&イギリス菓子教室 Colchester
ハンドル名lovly さん
ブログタイトルシュガークラフト&イギリス菓子教室 Colchester
ブログURLhttps://ameblo.jp/lovly/
サイト紹介文イギリスで学んだ講師が綴るシュガークラフトとイギリス菓子の教室便り。レッスンこぼれ話しも
自由文英国焼き菓子、シュガークラフト、フラワーアレンジメントが楽しめる教室をやっています。シュガークラフトとはイギリスでビクトリアン時代から親しまれているお砂糖を使った食べられるアート。スコーンをはじめ、イギリスのお菓子は気取りのないやさしい味ばかりイギリス発祥のお稽古をいろいろ紹介します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供136回 / 365日(平均2.6回/週) - 参加 2008/02/11 19:10

lovly さんのブログ記事

  • クリスマスレッスン日程修正のお詫び
  • 好きで輝く!英国スタイルシュガークラフトとイギリス菓子教室 コルチェスター守屋みどりです 先日のクリスマスレッスン予告について 日程の一部に誤りがありましたのでお知らせいたします ミンスパイ12/6水曜日 10:30〜13:30→12/7木曜日 10:30〜13:30 ウエッジウッドのクリスマスミニチュアテーブル12/6水曜日 10:30〜13:30→12/6水曜日 10:30〜15:30 大変 [続きを読む]
  • ご存知ですか?英国ウェールズスイーツ@ドラゴンの旗の下へ
  • 好きで輝く!英国スタイルシュガークラフトとイギリス菓子教室 コルチェスター守屋みどりです 今回の英国の旅を通じて食について書いています 前回、ロンドンでのアフタヌーンティーについての記事はこちらから>> ロンドンにてのアフタヌーンティーを後にして 私の第2の故郷 ウェールズ(Wales)地方 カーディフ(Cardiff)へやって来ました ウェールズ? は馴染みがない方も多いと思います イギリスは スコットランド、イ [続きを読む]
  • クリスマスレッスン予告
  • 好きで輝く!英国スタイルシュガークラフトとイギリス菓子教室 コルチェスター守屋みどりです まだハロウィンレッスン受付中ですが 様々なレッスンで盛りだくさんクリスマスレッスンの予告です 今年のクリスマスは一工夫で、いつもとちょっと違ったスタイルで迎えてみませんか?いいな〜気になるわ〜、でもまだわからないな という方は 登録しておくと、先行して詳しいお知らせやリマインドメールをお届けしますクリスマスレッ [続きを読む]
  • ロンドン アフタヌーンティー@ゴーリングホテル 
  • 好きで輝く!英国スタイルシュガークラフトとイギリス菓子教室 コルチェスター守屋みどりです 先日の記事で予告した通り、今回のイギリス旅のようすをご紹介していきます 各地のスコーン食べ比べや その地方のケーキ  人々の暮らしに息づく食品マーケットやスーパー販売のイギリス菓子 そして ランチやディナーまで  英国 食のホットな現地情報で お送りします! まずは、幼少期に世話を焼いてくれた執事が ヒースロー空 [続きを読む]
  • 単発 大人のハロウィンアイシング&デコレケーキレッスン
  • 電車から降りたら、ひんやりとした風に吹かれて すっかり秋めいて来たな〜 と感じた先日です 秋のイベントと言えばハロウイン! 今年のテーマは英国古城のハロウィン  アイシングクッキーとミニケーキレッスン 募集しています 初心者の方が出来る技術のみを集めてあります 詳しくはこちらから>>> そして!英国ティータイムもついています! 今年のテーマは英国古城のハロウィン としているので 少しイギリスの古城を紹 [続きを読む]
  • 究極においしいイギリス!食の旅から帰国しました
  • 先日、イギリスに行き スイーツ巡業〜食巡業から帰国しました イギリスはおいしくない なんて誰が言ったのかしら? そんな時代もあったかも いいえ、それも もはや知らない世代も多くなってきたと聞き及びます 今回の おいしい!うっとり!ステキ!イギリス旅 究極の英国食情報をお届けします ***まず今日は、今後アップしていく予定の内容を紹介します 1、英国ベストアフタヌーンティーに輝いたロンドン ゴーリングホテ [続きを読む]
  • ロンドン現地情報 ”Peggy Porschen in London”
  • 前回に引き続き ロンドンのPeggy Porschenに教室のシュガークラフトツアーで行った時のことを書いています ツアーを作る という初めての体験は予想以上の大変さでした、、、 でも、みなさんの笑顔に癒されつつ楽しく過ごしました 9/26 残席1名!ご予約はお早めに***お菓子つくり超初心者向け**英国キャロットケーキ 単発レッスン 9/26(火)10:30~13:309/29(金)10:30~13:30参加費¥6000 英国スタイル [続きを読む]
  • ”ロンドンレッスン”ペギー本店にて
  • 最近、日本橋三越にて英国展が開催され イギリスのお菓子も いろいろ販売されているようで、 少しでも多くの方にその魅力を知っていただける機会になってほしいです 日本人に人気のロンドンのケーキやさん Peggy Porschenも出店し、 にぎわっているようですね 以前、トップツアー様からのお誘いで 当教室のシュガークラフトツアーを実施した際に  ペギー本店にて特別レッスンをしていただいた記事をリブログしました 皆さんと過 [続きを読む]
  • 16名の輝く女性起業家!老舗フレンチでランチ会
  • 昨日、福島美穂さん主催 女性起業家ランチ会に行ってきました ブログ読者4000人達成記念の会でもあり、多くのステキな女性起業家さんの集まりで有意義な時間を過ごしました みなさん元気いっぱい ニコニコいっぱいです 私がキャッチコピーにしている ”好き!で輝く” 女性大集合です  9/26 残席1名!ご予約はお早めに***お菓子つくり超初心者向け**英国キャロットケーキ 単発レッスン 9/26(火)10:30 [続きを読む]
  • ズバリ解決!もうお菓子作りで挫折しない!
  • ようやく、涼しくなり お菓子作りも しやすい季節になってきましたが… こんなお悩みは、ありませんか? お菓子やアイシングクッキーを習う おいしく楽しかった!! 家でも作って、お友達にプレゼントしよう!すごいね!と言われちゃうかも^_^ とワクワクしつつ帰宅 翌日、仕事から帰宅 残業でお疲れモード 今日は、無理だわ 明日にしよう=その気持ちは痛いほどわかります そして… その明日は、季節が変わっても やっ [続きを読む]
  • 単発 英国キャロットケーキレッスン参加者募集
  • 9月に入り 涼しくなりましたね いよいよ 味覚の秋 学びの秋 気分の方にオススメ なにか始めたいなぁ という方必見 ***お菓子つくり超初心者向け**英国キャロットケーキ 単発レッスン 9/26(火)10:30~13:309/29(金)10:30~13:30参加費¥6000 英国スタイルティータイム&お持ち帰り付きケーキ作りが初めての方でも簡単に英国の味が作れます! お菓子つくりが初めての方に向いている3つのお得情報! 1 [続きを読む]
  • ナチュラルウエディング 〜JKの夢
  • 8月も終盤になり、夏休み気分も残り少ない時期になりましたね 少し前に完成した小型ウエディングケーキをご紹介します ウエディングらしく 白で統一 バラとレースのように見えるテクニックで仕上げました このようにペーストを伸ばしてカッターで穴を開けます まず、薄く伸ばしてからやるのですが シュガークラフトでは薄くのばすという作業がお花を作る時にも 必要なことが多いし、作業量が多い場合は 私の場合は、パスタマシ [続きを読む]
  • たった3つの英単語で乗り切るイギリス旅行1週間
  • お盆休みにこの週末からから入る という方も多いと思います いつもはイギリス菓子やシュガーについて書いていますが 今日は夏休みにふさわしい記事を書いてみたいと思います イギリスへ旅行する方へ英語のアドバイスです 以前、トップツアー様からお話をいただき私主催のイギリスツアーを実施いたしました その事前説明会を 椿山荘ホテルのティーラウンジに参加者の皆様にお集まりいただき アフタヌーンティーをしながら開催し [続きを読む]
  • 試作に3年!英国本場の味レシピ
  • 9月からスタートの 英国地方菓子の旅クラス レギュラークラスとして毎月気軽に英国の各地のお菓子を楽しんでいただくクラス 9月はキャロットケーキ *お菓子初めての方でもとっても簡単! *驚きのあっという間に出来る *絶対失敗なし! なんて嬉しいことでしょう! しかし、しかし、、、、 このレシピを完成させるまで3年かかりました、、、 イギリスで販売していた味を完全に再現するため試行錯誤がすごかった 材料や [続きを読む]
  • 撮影〜来春作品
  • 久しぶりの都内スタジオでの撮影 たくさんのスタッフに囲まれて最終仕上げをしてから本番へ 今から仕上がりが楽しみですが、作品は来春に向けてのもので アイシングでサクラをたくさん作りました 今回、意外だったのは アートディレクターの方やグラフィックデザイナーの方達が 意外にもシュガークラフトをよく知っていてくださったこと 「シュガークラフトって、なんでも作れちゃうんだよね〜!? 以前も撮影したことあるんだ [続きを読む]
  • 実感!本当に実力がつくんだな〜
  • 今日は生徒さんからの声をご紹介します シュガーデコレーション認定コースを受講したことで、お菓子作りの視点が今までと変わったように感じました。認定コースは本当に実力がつくんだな〜と改めて実感している今日この頃です。 この生徒さんは、昨年、岩手の英国スタイルB&Bにて行ったイベントでアイシングクッキーをご自身のオリジナルデザインで制作&販売をしました 結果は、完売!多くの方たちに、その美しさとおいしさで感動 [続きを読む]
  • 英国の燃える夏スイーツ!
  • 朝起きてリビングへの 階段をトントンと下りて行くと パーン!パーン!という音が聞こえる 拍手とウォ〜 というどよめき 今年も もうそんな季節か、、、、 テレビから流れる音はウィンブルドン センターコートからだ! 選手たちの熱い戦いは それほどテニスファンでなくとも ついつい見てしまう 私が初めてウィンブルドンという土地を訪れたのは テニス好きが高じて、そこに住んでいた友人を訪ねた時 あまりに広大な芝生 [続きを読む]
  • 年齢はただの数字!
  • 当教室は生徒さん&私のコミュニケーションが濃縮100%ジュースくらい濃い! お食事会や各種イベントもレッスンに加えてもう一つのお楽しみで生徒さん同士も常に打ち解けた雰囲気です 同じ興味を持つ方同士、親しくなるのも当然ですが 私が、私らしい英国式の教室を作ろうと考えた時に決めたことがあります それは生徒さんの年齢をお聞きしないということ そして 生徒さん同士も聞かない ということ 女性に年齢を聞くのは失礼 [続きを読む]
  • 好きで輝く!9月からのコース&クラス募集開始しました
  • 好きで輝きたいあなたへ!9月からの3つのコース&クラス募集開始しました 英国菓子1<英国アフタヌーンティー認定コース> 毎月1回全4回2NEW<英国地方菓子の旅クラス> 毎月1回全4回 シュガークラフト3食用<英国シュガーデコレーション認定クラス> 毎月1回 2回〜 <英国アフタヌーンティー認定コース> 本場英国のアフタヌーンティーがご家庭で再現できるコースイギリスで製造販売していた秘伝の味をレッ [続きを読む]
  • 英国スコーン裏事情〜おいしさと悲しい話
  • 昨日も私の作る英国スコーンのデモと焼きたてを召し上がっていただく ティータイムレッスンに山形県からお越しいただきました 焼きたてにクローテッドクリームを塗ればゆっくりと溶けていく その上にジャムをのせて〜 さあ、召し上がれ! しっとりふんわりで本当に美味しい!と絶賛してくださり イギリスのお話しなどを通じて楽しいひと時を過ごさせていただき ありがとう の気持ちでいっぱいです 今日は私の経験談とスコーン裏 [続きを読む]