yuki1664 さん プロフィール

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yuki1664さん: ***Bento IT!
ハンドル名yuki1664 さん
ブログタイトル***Bento IT!
ブログURLhttp://yuki1664.blogspot.com/
サイト紹介文中華にフレンチ、レバニーズ。趣味性を爆発させて、お弁当生活を送る30歳代男子です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供16回 / 365日(平均0.3回/週) - 参加 2008/02/16 00:23

yuki1664 さんのブログ記事

  • 長崎風なおでん。
  • 昨年、修学旅行以来の訪問で、五島うどんとの接触(その1、その2)・発動(その1、その2)のあった長崎ですが、なんと今年も出張で出かける機会がありました。前回の駆け足旅行とは違い、去年歩いた記憶をベースに新しい発見のレイヤーを乗せていく街歩きは、(出張の合間とはいえ)二度目の旅ならではの楽しみができました。駆け足旅行では、実は食事の面では当たりを引くことができなかったのが心残りだったのですが、今年は [続きを読む]
  • イスタンブール風な朝ご飯
  • 中東旅行のホテルでは、朝食が大きな楽しみです。お皿に取るのは、まずフェタ(白チーズ)、それにざっくり切ったきゅうりとトマト。オリーブ。(魚肉とかボロニア)ソーセージみたいなやつと、フールメダミスも欠かせません。それに、パン(フブスとかアエーシとかエキメッキとか)に果物。朝ご飯から、あっさり味で野菜やフルーツもたっぷり摂れて、しっかり満足できる、中東ご飯のよろしさが、いちばん感じられる場面でもありま [続きを読む]
  • 「MAYHANE TABLE」とビーツと、
  • このブログでも「おいしい中東」の時など何度か名前が登場している、エキゾ音楽+飯マスターのサラーム海上氏が、最近新しい料理本を出版されました。おいしい中東の続編の「イスタンブールで朝食を」と、「MAYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティー」の2冊です。この後者については、クラウドファンディングでの出版で、それに乗っかって入手しました。最高のスタッフをそろえての製作を目指したとのことで、とてもきれいな [続きを読む]
  • 衝撃!ソーセージ+スパゲティ
  • レバノンからのSNSフィードで何度か衝撃を受けたお料理が今日のメニューです。それは、太め(フランクフルトくらい)のソーセージにスパゲティを刺して、ゆでた料理。もうビジュアルがすごすぎます。いつか実作したいと思っていたところ、このお料理にお誂え向きな食材に出遇いました。コストコのポークディナーフランクです。太さ、お肉の食感、味の濃さなど、まさにスパゲティを突き刺すために生まれたとしか思えぬスペックを備 [続きを読む]