emi-salon さん プロフィール

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emi-salonさん: パン教室エミ・サロン・キッチン〜講師日記
ハンドル名emi-salon さん
ブログタイトルパン教室エミ・サロン・キッチン〜講師日記
ブログURLhttps://ameblo.jp/emi-salon/
サイト紹介文パン教室講師になって、レッスンの事・日常の生活で感じたことを書いてます♪
自由文大阪府堺市の自宅でパン教室をしています!
基礎レッスンを3回受講して頂き、1種類コース・2種類コースをどちらか選択出来ますよ!!
お試しレッスンもありますので、お問い合わせくださいね♪

興味がある方はホームページへどうぞ♪
    ↓
http://emi-salon-kitchen.rakurakuhp.net/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供142回 / 365日(平均2.7回/週) - 参加 2008/02/23 13:07

emi-salon さんのブログ記事

  • 生徒さんのおうちぱん!湯種食パンご紹介いたします
  • こんにちは。堺市南区で、おうちで再現しやすい、フライパンでおうちぱん作りをご提案をしています。パン教室エミ・サロン・キッチン尾下友佳子ですご訪問くださり、いつもありがとうございます。 先日レッスンを受けられた生徒さんから、おうちで作った湯種食パンを、送ってくださいましたおうちにあるミニ食パン型で、とっても可愛いですよね。 翌日も、ふわっと甘みがある湯種食パンは、お気に入りのパンリストに増えていただ [続きを読む]
  • フライパンで作れる?キャロットクリームパン
  • こんにちは。堺市南区で、おうちで再現しやすい、フライパンでおうちぱん作りをご提案をしています。パン教室エミ・サロン・キッチン尾下友佳子ですご訪問くださり、いつもありがとうございます。 フライパンで作れる、キャロットクリームパンのご紹介です。人参をたっぷりすりおろして、はちみつをあわせた生地です。卵をいれなくても野菜の甘みだけで楽しめます。クリームチーズと砂糖を合わせたクリームを塗って、かわいくねじ [続きを読む]
  • あっさりな味わいの「キュウリの浅漬け」の作り方
  • こんにちは。堺市南区で、おうちで再現しやすい、フライパンでおうちぱん作りをご提案をしています。パン教室エミ・サロン・キッチン尾下友佳子ですご訪問くださり、いつもありがとうございます。 昨晩からの雨風が凄くて、大変な1日になっていますね。皆様、お気をつけてお過ごしになってくださいね。家庭菜園で、育てていたキュウリを、たくさん収穫しました。カラダに優しい、浅漬けが出来ましたので、ご紹介させていただきま [続きを読む]
  • フライパンと牛乳パックで可愛く?ほんのり甘いレーズンパン
  • こんにちは。堺市南区で、おうちで再現しやすい、フライパンでおうちぱん作りをご提案をしています。パン教室エミ・サロン・キッチン尾下友佳子ですご訪問くださり、いつもありがとうございます。 フライパンで作れる、ふっわふわのレーズンパンのご紹介です。ほんのり甘めの生地(卵やバターきび砂糖入りです。)ふっわふわに仕上げるため、水分はいつもより多めです。レーズンは1つのパンに7粒くらいいれて包んでいます。あまり [続きを読む]
  • トマトだけでひんやりデザートに!!プルプルトマトゼリー
  • こんにちは。堺市南区で、おうちで再現しやすい、フライパンでおうちぱん作りをご提案をしています。パン教室エミ・サロン・キッチン尾下友佳子ですご訪問くださり、いつもありがとうございます。 毎日暑い日が続いていて、こんな日は冷たいデザートが食べたくなります。夏のお野菜のトマトを使って、デザートをつくりましょ。トマトは、うまみ成分のグルタミン酸が豊富なので、食材がとまとだけでおいしい。食後のデザートレシピ [続きを読む]
  • フライパンと牛乳パックでほんとに作れる?基本のもちふわ食パン
  • こんにちは。堺市南区で、おうちで再現しやすい、フライパンでおうちぱん作りをご提案をしています。パン教室エミ・サロン・キッチン尾下友佳子ですご訪問くださり、いつもありがとうございます。 パン作りを始めると、ここを押さえておきたいパンがありますよね。私は、食パンでした。オーブンで作るとなると、食パン型が必要だったりオーブンなら手間がかかるイメージがあるんですよね。そんなことありませんか?発酵から、焼く [続きを読む]
  • 大好きな人に会いに行ってきました!!
  • こんにちは。堺市南区で、おうちで再現しやすい、フライパンでおうちぱん作りをご提案をしています。パン教室エミ・サロン・キッチン尾下友佳子ですご訪問くださり、いつもありがとうございます。 4年ぶりに大好きな人に、会いに行ってきました!!地下鉄中央線・今里筋線緑橋駅から徒歩5分くらいの場所にあります。キッチン&カフェ里庵(りあん)のお店をされている坪井真里さんです。坪井さんとは、出張パン教室や講座でお会い [続きを読む]
  • 子どもたちもウキウキに!土鍋でもちふわの基本の食パンが作れます
  • こんにちは。堺市南区で、おうちで再現しやすい、フライパンでおうちぱん作りをご提案をしています。パン教室エミ・サロン・キッチン尾下友佳子ですご訪問くださり、いつもありがとうございます。 9月の出張レッスンに、コラボをさせていただくんです。コラボをさせていただくのは、、、大阪市西区で家族を幸せにする食育教室「いなほ」を主宰しておられる、ママ管理栄養士の稲葉恵さん。いろんなフライパンで作れるおうちパンを [続きを読む]
  • もちもち湯種のハムロール!オニオンコーンバージョン
  • こんにちは。堺市南区で、おうちで再現しやすい、フライパンでおうちぱん作りをご提案をしています。パン教室エミ・サロン・キッチン尾下友佳子ですご訪問くださり、いつもありがとうございます。 ランチに、湯種ハムロール(オニオンコーン)バージョンを作りました。湯種は今回は薄力粉で準備。もちもちな味わいの中に、ハムの風味が抜群。そして玉ねぎとコーンをマヨネーズで合わせて、トッピング?この他、ゆでたまごや、ツナ [続きを読む]
  • ホットプレートでも、パンはほんとに焼ける?
  • こんにちは。堺市南区で、おうちで再現しやすい、フライパンでおうちぱん作りをご提案をしています。パン教室エミ・サロン・キッチン尾下友佳子ですご訪問くださり、いつもありがとうございます。フライパンでのおうちぱん作りを、提案していますが、ホットプレートでもおいしく焼けます。 1次発酵はフライパンでして、仕上発酵や、焼くのはホットプレートでもOK。 ホットプレートなら、小さい生地のパンを多めに焼けます。ココ [続きを読む]
  • 大阪北部の地震で、感じたこと!
  • こんにちは。堺市南区で、おうちで再現しやすい、フライパンでおうちぱん作りをご提案をしています。パン教室エミ・サロン・キッチン尾下友佳子ですご訪問くださり、いつもありがとうございます。昨日の、午前8時前、、、。大阪北部を中心とした地震がありましたが、皆様のところは大丈夫でしょうか?私の家は、大阪南部の方面ですので、震度4くらいでしたが、それでも揺れている時間が長く感じて、怖かったです。だんだん、被害 [続きを読む]
  • 土鍋の中でふっくら発酵!牛乳パック型で基本の食パン作り再現?
  • こんにちは。堺市南区で、おうちで再現しやすい、フライパンでおうちぱん作りをご提案をしています。パン教室エミ・サロン・キッチン尾下友佳子ですご訪問くださり、いつもありがとうございます。パン作りといえばオーブンでしか、焼けないとしか、思い浮かばなかった10年前。今は、フライパンと、発酵するボウル、牛乳パックがあれば、たくさんのアレンジパンが生まれてきて、考えるだけでシアワセな気持ちになるんです。それ [続きを読む]