tamitan さん プロフィール

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tamitanさん: 野菜ソムリエtamitanのブログ
ハンドル名tamitan さん
ブログタイトル野菜ソムリエtamitanのブログ
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/tamitan55
サイト紹介文野菜の美しさを伝える野菜ソムリエtamitanが旬なお野菜を独自目線で紹介します
自由文「野菜の美しさを伝える野菜ソムリエ tamitan」
野菜ソムリエとして野菜の食べ方や栄養価だけでなく、色や形の美しさも伝えていきたい…そんな想いで野菜の写真を撮り始めました。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供26回 / 365日(平均0.5回/週) - 参加 2008/03/07 19:15

tamitan さんのブログ記事

  • 新種のリンゴ「おぜの紅」
  • 先日、夏休みキャンプのために岐阜県平湯温泉へ行ってきた。長野県松本インターから乗鞍岳へ向かう予定だったので中央道、長野道経由でいったのだが、途中のSAで知らないリンゴを見つけた。「おぜの紅」新しい品種で、群馬で生まれたリンゴだそう。ここで... [続きを読む]
  • イチジクは花である
  • イチジクの季節がやってきました!!イチジクは漢字で書くと「無花果」ですが、花が無いわけではありません。というより、むしろ花を食べています。そう、いつも食べている「果実」だと思っていたイチジクは花の集まりなんです。花なので日持ちはしません。... [続きを読む]
  • 単車を買いました!!
  • 突然ですが単車を買ってしまいました。きっかけは写真展の作品制作のために知り合いの単車屋さん「Motor Works Imamura」へ撮影に通い続けていたこと。単車の整備作業の様子を見てたり、単車にまつわるいろいろな話を聞いたり、単車の旅の話をしてたりなんかす... [続きを読む]
  • 冷凍梅で梅シロップ
  • 今年第1弾の梅シロップが出来上がりました。やっぱり梅シロップ最高です。暑い夏には欠かせません。自家製が一番です。ところで。梅が出回る時期にたくさん買っておいて、きれいに洗って水気をふいてヘタをとって下処理済の状態で冷凍しておきます。そうして... [続きを読む]
  • 単車にまつわるちょっとイイ話
  • ここ半年ほど写真展の作品作りのため単車屋さんに通い続けて写真を撮っている。先日おじゃましたときに、30年ほど前に買って今でも大事にしている思い出深い単車をひっぱり出してきてもらった。若い頃に奥さんを後ろに乗せてツーリングに行ったとか、子供がちっ... [続きを読む]
  • 舶来筆記具
  • 学生時代に梅田の紀伊国屋書店でアルバイトをしていた。私がいたのは舶来文具コーナー。その時にはじめて1万円以上もする高価なボールペンがあるということを知った。当時私は大学生。当然、数百円程度の安価なシャーペンやボールペンを使っていた。ボディは... [続きを読む]
  • 淡竹(はちく)
  • なんで人類はこんなものを食べるようになったのだろう??と疑問に思う食べ物がいくつかありますが、私が思うそんな野菜のうちの一つに「淡竹(ハチク)」があります。淡竹も筍の一種なんですが、一般的な筍・・・あの「たけのこの里」のチョコレート菓子みたい... [続きを読む]
  • グミの実
  • 道の駅淡河で「グミの実」を買ってきた。サクランボのような大きさで、実は楕円形。「グミ」という名前からお菓子のグミを連想するが、完熟した実はとてもやわらかく強く握るとつぶれてしまいそう。グミの実はビタミンEやΒカロテンが含まれています。実の赤い... [続きを読む]
  • キック一発!
  • 先日再び写真を撮りにMotor Works Imamuraへ。なにやら大きなバイクが作業台の上にのっかっている。これが今作業中のバイクでエンジンの調子が悪いらしい。また作業の邪魔をしつつ最短撮影距離で写真を撮らせてもらう。もちろんちゃんと「邪魔するで」と前もっ... [続きを読む]
  • 奈良でマトリョーシカ
  • マトリョーシカに初めて出会ったのは小学生くらいの時。神戸ポートピア博覧会でおみやげに買ってきた(買ってきてもらった?)ものが家にあったのを覚えている。いかにもロシアの民芸品という色使い、柄の人形で、フタをあけてもあけても中からちっちゃい人形が... [続きを読む]
  • 水菜の蕾は食べられる?
  • 畑で植えている赤軸の水菜「紅法師」がとう立ちしてしまった。とう立ちとは、花を咲かすために茎が伸びてきて蕾をつけること。こうなると、葉や茎は固く筋っぽくなって美味しくなくなってしまう。せっかく大きくなったら収穫しようと思って楽しみにしていたのに... [続きを読む]
  • 旅と単車と
  • 「ロイヤルエンフィールド」あんまり巷で見かけないこのバイクのことを知ったのは今からもう10年以上も前のこと。ちょうど私が苦労して中型二輪を取得し、ヤマハのセローというバイクを中古で買ったころの話。当時働いていた派遣先で一緒だった友人女性が「大型... [続きを読む]
  • 神戸産のドラゴンフルーツ
  • 神戸産のドラゴンフルーツを買ってきました!!「ドラゴンフルーツ」は東南アジアや中南米の熱帯雨林で育つサボテンの実です。なので売られているドラゴンフルーツのほとんどは海外からの輸入品。現地で完熟したものを食べたら甘いのかもしれませんが、日本に輸... [続きを読む]
  • 空心菜の花
  • 我が家の畑に今年植えている空心菜。空心菜の花ってどんな花が咲くんだろう?と気になったので、収穫を我慢して花を咲かせてみることにしました。空心菜は夏の暑さにも負けずぐんぐん伸びる野菜。葉っぱは生い茂り、十分晩御飯のおかず3回分くらいの量はとれる程... [続きを読む]