かめ代 さん プロフィール

  •  
かめ代さん: かめ代のおうちでごはん。
ハンドル名かめ代 さん
ブログタイトルかめ代のおうちでごはん。
ブログURLhttp://kameyogohan.blog.jp/
サイト紹介文しみじみ美味しい和の食卓やお弁当、楽しいホットプレート料理、おうちカフェ等、愛しい食卓の記録。
自由文ブログのお引越しをしました。
かめ代のおうちでごはん。
http://kameyogohan.blog.jp/

よかったら遊びにきてくださいね。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供169回 / 365日(平均3.2回/週) - 参加 2008/03/11 11:56

かめ代 さんのブログ記事

  • 「豚しゃぶのごちそうサラダ」 リビング新聞連載
  • 岡山リビング新聞社の「リビンク おかやま」「リビング くらしき」のラクラクごはんの連載。今月は、大勢の集まりにもとても重宝する我が家の定番サラダをご紹介しています。今までもご紹介していますが、旬のみょうがやきゅうり、大葉を使った夏バージョンです!とってもさっぱりとして美味しいですよ♪⇒ 豚しゃぶのごちそうサラダ & オクラとベーコンのコーンスープ今回も作り方はとても簡単!豚肉の茹で水の塩分や、ちょっ [続きを読む]
  • 盆行事の記録
  • お盆をいかがお過ごしですか?友人から、「去年のお盆の記録を確認したい。」とリクエストがあったので、昨年の記録を。地域やご家庭、宗派等により、全く違いますが。↓昨年のブログ記事です。*****今年のお盆も終わり。実家や嫁ぎ先。それぞれの盆行事が終わりました。嫁ぎ先は、とうとう両親が旅立ち、義兄夫婦に代かわりしましたが、初盆の義父への霊供膳を、1日代わってもらって(ありがとうございます〜)。娘と一緒に [続きを読む]
  • 火を使わない簡単お弁当おかず「ピーマンと海苔のナムル」
  • お盆も休みなくお弁当作りを頑張っているアナタへ。本日も!火を使わないおかずのご紹介です。「充実した朝の過ごし方や、毎日の暮らしの様々なご提案をしている、とっても心地よいサイト!→ 朝時間.JP只今「忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。今回は、ピーマンと海苔を使った簡単おかず。以前は、ピーマンをゆでて作るナムルをご紹介していたのですが、あまりの猛暑なので、レンジ加熱で [続きを読む]
  • 岡山の和菓子とコーディネート オセラ2018年 7-8月号
  • お盆休みがはじまったみなさまもいらっしゃるでしょうね。今日は、目から涼を。岡山の和菓子をご紹介します。地元岡山で大人気の「オセラ」。今号の特集は「涼を愉しむ 食とおでかけ。」⇒ オセラ2018年7-8月号 94号今号では特集の和菓子のテーブルコーディネートを担当させていただきました。実家で撮影。実家の昔懐かしい佇まいがオセラにぴったりで。器も敷き葉も、野の花もたくさんあるので。コーディネートしたいことが多す [続きを読む]
  • 「杏仁豆腐」&「豆花(トウファ)」夏のおやつに
  • 暑い夏に嬉しい、とても簡単なおやつ。今月のcottaの連載で、2種類ご紹介しています。まずは、寒天で作る杏仁豆腐。やわらかくしあげているけれど、寒天なので歯ごたえがある固さです^^牛乳が苦手な方には、人気の「豆花(トウファ)」風に、豆乳で。簡単に豆乳をゼラチンで固めてお豆腐風にしています。豆乳の香りもちょっと・・・。という方も多いので、水と豆乳をゼラチンで固めてあっさりした味にしてみました。シロップは [続きを読む]
  • ホットプレートで「具だくさんのカリカリ焼きそうめん」
  • 先日お伝えした、山陽新聞レディアでご紹介した、具だくさんのカリカリ焼きそうめん!ホットプレートでカリカリに素麺を焼いて。野菜もたっぷり焼いて。えびや鶏肉も粉にからめて焼くので、熱々の天ぷらも一緒に食べる感覚です!とっても楽々で美味しいですよ!★★★ Kameyo's recipe ★★★具だくさんのカリカリ焼きそうめん。(材料)4人分 ・そうめん(乾) 300g・ささみ 300g (A) 酒 大さじ1 塩小さじ1/3 薄力粉 [続きを読む]
  • 火を使わない簡単お弁当おかず「キャベツの塩昆布酢和え」
  • 毎日暑い日が続いています。本日も!火を使わないおかずのご紹介です。「充実した朝の過ごし方や、毎日の暮らしの様々なご提案をしている、とっても心地よいサイト!→ 朝時間.JP只今「忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。キャベツと塩昆布を使ったとても簡単なお弁当おかず。さっぱりと美味しいのでたっぷり食べれます。隙間うめおかずにもぴったりです。⇒ キャベツの塩昆布酢和え本当に [続きを読む]
  • 「簡単ホットプレート料理」山陽新聞レディアからのエール
  • 地元新聞の「山陽新聞レディア」。今年は20周年。スペシャル企画にお声がけいただいて、簡単にできるホットプレート料理をご紹介しています。1面は、我が家の定番のホットプレートで作るタコライス風。他、山陽新聞レディアの編集の方からの「そうめんの楽しい料理を。」というリクエストにおこたえして、具だくさんのカリカリ焼きそうめんを考案してみました。また、フライパンでつくっていらっしゃる料理をホットプレートで作 [続きを読む]
  • 火を使わないお弁当おかず「しめじの梅マリネ」のお弁当
  • 台風が過ぎても暑い日が続いています。みなさまお元気でお過ごしですか?暑い時に楽をしていただきたく、今日も!火を使わないおかずのご紹介です。「充実した朝の過ごし方や、毎日の暮らしの様々なご提案をしている、とっても心地よいサイト!→ 朝時間.JP只今「忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。今回は、「しめじの梅マリネ」。レンジ調理があまり得意でない方も、水分量の多いきのこ類 [続きを読む]
  • 火を使わない簡単おかず「蒸しキャベツのじゃこポン」のお弁当
  • 暑い毎日ですが、みなさまお元気でお過ごしですか?今日も電子レンジだけで作る、火を使わないおかずのご紹介です。「充実した朝の過ごし方や、毎日の暮らしの様々なご提案をしている、とっても心地よいサイト!→ 朝時間.JP只今「忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。今回は、いつものキャベツを電子レンジでチン!ちりめんじゃことごまとポン酢という、まちがいなくごく普通に美味しい味で [続きを読む]
  • 火を使わないお弁当おかず「さやいんげんの明太子バター」
  • 暑い毎日ですが、みなさまお元気でお過ごしですか?今日も電子レンジだけで作る、火を使わないおかずのご紹介です。「充実した朝の過ごし方や、毎日の暮らしの様々なご提案をしている、とっても心地よいサイト!→ 朝時間.JP只今「忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。さやいんげんと明太子とバターだけという、簡単なおかずですが、昔から大好きでずっと作り続けている定番です。⇒ 「さや [続きを読む]
  • 猛暑の必須アイテム 倉敷市真備地区のみなさまへの無償高圧洗浄
  • みなさま、あまりにも暑いですが、お元気でお過ごしですか?先日の3連休、親戚があつまって、倉敷市真備の叔父叔母の家の片付けに。ありがたいことにたくさんのボランティアの方が来てくださって。5人、10人体勢でお手伝いくださって。どうなることかと途方に暮れていた汚泥と物の山が片付きました。ボランティアのみなさま、なにしろ、ものすごく手早くて。こういう被災地の片付けを何度もされているという方も。色々と教えて [続きを読む]
  • 倉敷市 り災証明書・被災証明書について
  • 暑いですが、みなさま体調大丈夫ですか?倉敷市では、り災証明書や被災証明書の受付・交付がはじまっています。でも、あわてて手続きする必要はなく、被災された家の状況のわかる写真を撮っていただいてたら(スマホのデータをみせたらOKだそうです)、片付けに入っても大丈夫とのことです。必ず現状の写真の撮影後に片付けをしてくださいとのことでした。建物の中も外も。一階も二階も。家財の様子も物置も車も。すべて撮影してく [続きを読む]
  • 水害にあったときに 浸水被害からの生活再建の手引き(日本財団)
  • みなさま、暑くなりましたが、体調は大丈夫ですか?昨日、避難所の倉敷市真備の叔父叔母が、「保険証等を探しに一度家に行きたい」とのことだったので、姉とむかいました。家の様子に言葉もありませんでしたが、保険証と叔父の薬等必要なものはなんとかありました。なにより、地元の方だけでなく、全国から消防隊員の方々等が来られていて、胸が熱くなりました。家の鍵が開かなかったのですが、名古屋からお越しくださったという消 [続きを読む]
  • ご心配おかけしています
  • 西日本の大雨。想像をはるかに超える状況に驚いています。被災されたみなさま、心よりお見舞い申し上げます。我がまち岡山県倉敷市。私の住む地域は無事でしたが、すぐ近くの真備町が広く浸水しています。親戚もいます。真備町は穏やかで本当にいい町なのです。信じられない状況です。まだ、近くに行けない状態です。メールやライン、ブログのコメントでも、ご心配おかけしてすみません。我が家は無事です。実家も大丈夫です。まだ [続きを読む]
  • 「塩サバの甘酢漬け」&「豚と豆苗のサッと炒め」リビング新聞連載
  • 岡山リビング新聞社の「リビンク おかやま」「リビング くらしき」の連載。先週のリビングでは、とっても簡単にできる甘酢漬けをご紹介しています。⇒ 「塩サバの甘酢漬け」&「豚と豆苗のサッと炒め」うまみと塩味たっぷりの塩サバ。普通にグリルで焼いて。たまねぎを入れた甘酢に漬けるだけという、簡単なおかずなのですが、サバのうまみが浸みて、びっくりするくらい美味な1品になります。我が家では、「ししゃも」でも同様に [続きを読む]
  • うまい焼きそば!「月見焼きそば にんにくオイスター風味」
  • とっても嬉しいことに、「この焼きそばは何度もリピしてます!」というメッセージを頂いて♪最近暑いですが、ビールとともに食べるホットプレート焼きそばは最高なので!こちらもご紹介しておきますね♪ 囲みごはん!楽しんでください♪★★★ Kameyo's recipe ★★★月見キャベツ焼きそば にんにくオイスター風味(材料)4人分・キャベツ 大1/4個(400g ザク切り。芯の部分は薄切り)・焼きそば用中華蒸し麺 4玉・豚バラ薄 [続きを読む]
  • ビニール袋だと卵1つからでも簡単!「味付け卵」のお弁当
  • 「充実した朝の過ごし方や、毎日の暮らしの様々なご提案をしている、とっても心地よいサイト!→ 朝時間.JP只今「忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。お弁当レッスン第162回目は、仕込んでおくとお弁当に嬉しい「味付け卵」あじたまです^^朝、卵のおかずを作らなくていいので気が楽ですよね。⇒ ビニール袋だと1つからでも簡単!「味付け卵」のお弁当まずは、固ゆで卵の作り方。茹でる時 [続きを読む]