かめ代 さん プロフィール

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かめ代さん: かめ代のおうちでごはん。
ハンドル名かめ代 さん
ブログタイトルかめ代のおうちでごはん。
ブログURLhttp://kameyogohan.blog.jp/
サイト紹介文しみじみ美味しい和の食卓やお弁当、楽しいホットプレート料理、おうちカフェ等、愛しい食卓の記録。
自由文ブログのお引越しをしました。
かめ代のおうちでごはん。
http://kameyogohan.blog.jp/

よかったら遊びにきてくださいね。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供235回 / 365日(平均4.5回/週) - 参加 2008/03/11 11:56

かめ代 さんのブログ記事

  • スープジャーで簡単ほかほか!「かつおとわかめのあったか出汁のそば弁当」
  • 「充実した朝の過ごし方や、毎日の暮らしの様々なご提案をしている、とっても心地よいサイト!→ 朝時間.JP私は「忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。お弁当レッスン第126回目は、温かい出汁で楽しむ蕎麦弁当をご紹介しています。⇒ 「かつおとわかめの温かい出汁」のお弁当お弁当に気軽に作れるように、水としょうゆとみりん、かつおぶしと乾燥わかめのみで作る簡単出汁。分量も作りやすい [続きを読む]
  • 「まるごとかぼちゃの揚げないコロッケ!」ハロウィンレシピに是非♪
  • ヘルシーで美味しい!女子の体に嬉しい連載♪→ くるみ料理はじめよう! レシピブログ × カリフォルニアくるみ協会今月は、気軽なハロウィンレシピを作ってみました♪⇒ まるごとかぼちゃの揚げないコロッケ♪今回は、お子さまにも楽しんでいただきたい^^ カレー風味の揚げないコロッケ!小ぶりの可愛いかぼちゃで作りましたが、中にくるみとお肉入りの具をつめるのでボリューム満点になります^^カボチャの加熱もレンジ [続きを読む]
  • 「大豆粉と黒ごまのハロウィンボール」 体に優しいおやつ
  • 今年もハロウィンがやってきますね! 今月のcottaの連載では、愛用している小麦粉不使用のミックス粉「大豆と米糀のスイーツ粉」でつくる、体に優しいおやつをご紹介しています。ほろほろサクサクのハロウィンカラーのスノーボール!小麦粉アレルギーのお子さまにも安心ですので、よかったらご覧ください。⇒ 大豆粉と黒ごまのハロウィンボールお子さまと一緒に楽しんでいただけるよう、作り方はとても簡単で混ぜて・・大豆粉と [続きを読む]
  • あと1品に便利!「乾燥わかめの佃煮」のお弁当 お弁当レッスン連載
  • 「充実した朝の過ごし方や、毎日の暮らしの様々なご提案をしている、とっても心地よいサイト!→ 朝時間.JP私は「忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。お弁当レッスン第125回目は、あともう1品という時に便利な「わかめの佃煮」のレシピをご紹介しています。⇒ あと1品に便利!「乾燥わかめの佃煮」のお弁当乾燥わかめはちょこちょこ使っていると半端に余ってしまうというお声もよく聞くの [続きを読む]
  • 月見ぜんざい と 月見テーブルあれこれ
  • 今日は中秋の名月。きれいなお月様がみえるといいですね。実家で家族で楽しんだ、テーブルの上のお月見^^。母のぜんざいに浮かべた蒸しかぼちゃの団子。中にもかぼちゃを甘く煮た甘露煮も入れてみました。父が焼いた器に。小豆に浮かんだお団子がお月さまのようで^^お月見だね。秋だねぇ・・・と。嬉しくなりました。秋は父の焼いてくれた渋い器が似合います。こちらは先日、敬老の日のお祝いに、父の器にあれこれと作ってみた [続きを読む]
  • 手軽でお財布にも優しい「鶏チリ」ラクラクごはん連載
  • 岡山リビング新聞社の「リビンク おかやま」「リビング くらしき」の連載。今月のレシピは、手軽でお財布にも優しい我が家の定番の「鶏チリ」⇒ やわらか鶏むね肉とタマネギのチリソースこちらの連載は、ラクラクごはんシリーズ。夕方疲れている時も「作る気になる」レシピに出来る限りさせていただきたいと思っております。そして、お財布にも優しいことがとっても重要!みんなが好きな「エビチリ」を夕ご飯に食べたくなったとき [続きを読む]
  • ガッツリ男子弁当に「豚こま肉のステーキ しょうが焼き味!」
  • 「充実した朝の過ごし方や、毎日の暮らしの様々なご提案をしている、とっても心地よいサイト!→ 朝時間.JP私は「忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。お弁当レッスン第123回目は、先週の牛こま肉で簡単ジューシー♪「やわらかステーキ丼」のお弁当に続いて^^ 今週は、豚こま肉で復習です!⇒ ガッツリ男子弁当に!「豚こま肉のステーキ しょうが焼き味」豚こま肉は牛こまよりも安価です [続きを読む]
  • 9月のティルナノーグ 〜コーデ編〜
  • 9月のティルナノーグの記録。※ティルナノーグ倶楽部は、ティルナノーグ(ゆうさん & くみこさん) の季節感たっぷりの空間です。くみこさんの秋のコーデ。今年も、野山の実や葉のしっとりとしたコーディネートです。ススキ、どんぐり、くり・・・ 秋のコーデは心に響きます。今月のお迎えのプレートはシンプルでシックな感じ。メニューにどんぐりをちょこんと^^大人可愛いくみこさんのコーデ。今年も楽しませていただきまし [続きを読む]
  • 「白い栗蒸しようかん」和のおやつ連載
  • 秋は栗が恋しい季節^^ 今年はちょっと上品に。今月のCOTTAの連載では、「白い栗蒸しようかん」をご紹介しています。⇒「白い栗蒸しようかん」昨年は、珈琲風味の栗羊羹をご紹介しました(寒天で作るので簡単でこちらもとってもおすすめです!)今年は、むっちりした食感も楽しい、お気に入りの白あんで作る栗蒸しようかん。大きな栗もゴロゴロといれてみましたよ♪栗蒸しようかんはあわてずに、じっくり蒸すのがコツ。大きな栗 [続きを読む]
  • 牛こま肉で簡単ジューシー♪「やわらかステーキ丼」のお弁当
  • 台風で昨晩は不安な夜でした。西日本は台風一過ですが、これから、影響が少なくすみますように。みなさま、お気を付けください。*****「充実した朝の過ごし方や、毎日の暮らしの様々なご提案をしている、とっても心地よいサイト!→ 朝時間.JP私は「忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。お弁当レッスン第122回目は、牛こま肉で作る我が家の定番のステーキ丼をご紹介しています^^⇒ 牛 [続きを読む]
  • 楓花「夏のおもてなし」 ご来店大変ありがとうございました
  • この春からひっそりと再オープンした実家の古民家レストラン「楓花」。季節がわりのおもてなし。手作りの家庭料理でおもてなししております。先週、夏のおもてなしが終了いたしました。たくさんの方にお越しいただきました。大変ありがとうございました。ブログでも、楓花の夏の記録を残しておこうと思います。今年の夏はとても暑く、インテリア担当の姉が簾やガラスをとりいれたり・・・。料理やインテリアの器も、涼を感じるもの [続きを読む]
  • くるみ味噌で♪「秋鮭と茄子のちゃんちゃん焼き」
  • ヘルシーで美味しい!女子の体に嬉しい連載♪→ くるみ料理はじめよう! レシピブログ × カリフォルニアくるみ協会今月は、いつもの夕ご飯をほんの少し豪華におしゃれに^^。くるみ味噌のちゃんちゃん焼きを作ってみました。⇒ くるみ味噌で♪ 秋鮭と茄子のちゃんちゃん焼きにんにく風味の「くるみ味噌だれ」を用意しておいて。フライパンに野菜を敷いて・・・鮭をON! 味噌だれを鮭にも塗って・・・。チーズをのせて蓋をし [続きを読む]
  • しっかり甘辛味が美味♪「みそ風味の卵そぼろ」のお弁当
  • おはようございます!「充実した朝の過ごし方や、毎日の暮らしの様々なご提案をしている、とっても心地よいサイト!→ 朝時間.JP私は「忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。お弁当レッスン第121回目は、いつもの小鍋一つで作る簡単卵そぼろの!「みそ風味」をご紹介しています。⇒ 「みそ風味の卵そぼろ」のお弁当味噌も卵そぼろにと〜っても合います。小鍋に調味料と卵を入れてしっかり混ぜ [続きを読む]
  • 8月のティルナノーグ 〜コーデ編〜
  • 8月のティルナノーグの記録。※ティルナノーグ倶楽部は、ティルナノーグ(ゆうさん & くみこさん) の季節感たっぷりの空間です。夏の終わり。エスニックで統一された、秋も感じる色合いの店内でした^^戸を開けると「秋ウコン」。鏡や籠もエスニックの雰囲気たっぷり。こちらには・・・印象的な真鍮のバケツに「ニューサイラン」の苗。グリーンではなく、渋い葉色のものをチョイスするのが、くみこさんならでは。真鍮に合う・ [続きを読む]
  • 「かぼすとしょうがのサワー」 古民家の秋の訪れ
  • 柑橘系好きには嬉しい季節になってきました。毎年の楽しみのCOTTAさんの大分のかぼす!⇒ 大分県産かぼす 今年は、実家で姉と一緒にかぼすとしょうがのサワーを作りました。かぼすとしょうがにミネラル分たっぷりのお砂糖を控え目に。リンゴ酢も入れて。じわじわとしょうがとかぼすの風味がたってきて。炭酸で割ると美味しい〜♪実家で、そろそろお客様にお出しできそう^^ とても楽しみです!実家の8月は、とっても暑かった [続きを読む]
  • あともう1品に「しめじの和風マリネ」のお弁当 お弁当レッスン連載
  • おはようございます!「充実した朝の過ごし方や、毎日の暮らしの様々なご提案をしている、とっても心地よいサイト!→ 朝時間.JP私は「忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。お弁当レッスン第120回目は、ヘルシーで美味しいきのこ類。マリネにしておくといつでも使えてとても便利です。⇒ 「しめじの和風マリネ」のお弁当今回はしょうゆと柚子胡椒で味付けと風味づけ。和風マリネは、水分も出 [続きを読む]
  • 「朝ごはんの風景」&「かるうまレシピ」オセラ9-10月号掲載
  • 地元岡山で大人気の「オセラ」。 今号の特集は、おとな旅 山陰。⇒ オセラ2017年9-10月号 89号連載を担当させていただく前からオセラは大好きで、毎号とても楽しみにしています。今号の表紙はまた・・・ うっとりみとれるほど美しい・・・。特集の山陰の「おとな旅」。出雲にいって出雲大社に参拝して出雲そば食べたい〜茶どころの松江にいって、ほっと一息もしたいし・・・。隠岐の島のローソク島もみたい・・・。などと、妄 [続きを読む]
  • 「甘〜い卵焼き」のお弁当
  • おはようございます!「充実した朝の過ごし方や、毎日の暮らしの様々なご提案をしている、とっても心地よいサイト!→ 朝時間.JP私は「忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。お弁当レッスン第119回目は、九州出身の義母の思い出の味、甘い卵焼きをご紹介しています。⇒ 「甘い卵焼き」のお弁当お正月によく作ってくれた甘い卵焼き。子ども達の大好物でした。しっかり砂糖を入れるので。焦げに [続きを読む]
  • 実家の夏のしつらえと花の記録 
  • ブログの更新がのんびりとなっております〜っ 実家で猛烈に料理しておりました。おもてなしの店「楓花(ふうか)」。おもてなしに必死(笑)で、料理の記録はまだできていないのですが、母の生けた夏の花があまりにも可愛らしく・・・。忘れないうちに、夏の山や野の夏の花の記録をさせてください。(母もうろ覚えの花があるので^^; 間違っていたら教えてください。)毎日実家の掃除をしてくれている姉の夏のしつらえ。西日本 [続きを読む]
  • 簡単で便利な作り置き♪「野菜の揚げ浸し」のお弁当
  • おはようございます!「充実した朝の過ごし方や、毎日の暮らしの様々なご提案をしている、とっても心地よいサイト!→ 朝時間.JP私は「忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。お弁当レッスン第118回目は、とっても簡単で便利な作り置き。⇒ 「野菜の揚げ浸し」のお弁当揚げ浸しは、昔ながらの大好物の作り置きです。「揚げる」と聞くと、大変な気分になるかもしれませんが、フライパンにちょっ [続きを読む]
  • 「和風ガパオライス」 家にある材料で作る夏休みのごはん
  • 岡山リビング新聞社の「リビンク おかやま」「リビング くらしき」の連載。今月も、夏休みのごはんにとっても便利な丼をご紹介しています^^⇒ 和風ガパオライスこちらの連載は、ラクラクごはんシリーズ。夕方疲れている時も「作る気になる」レシピに出来る限りさせていただきたいと思っております。そして、お財布にも優しいことがとっても重要!夏休み(夏)も終盤でみなさまお疲れだと思いますので、切らなくてもよい(笑)鶏 [続きを読む]