sato* さん プロフィール

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sato*さん: パン教室 il Cesto
ハンドル名sato* さん
ブログタイトルパン教室 il Cesto
ブログURLhttps://ameblo.jp/ilcestopan/
サイト紹介文岐阜県岐阜市で自宅パン教室を開講してます 2〜3名様までの少人数制 北海道産小麦粉100%使用
自由文1クラス3名までの少人数で解らないことも聞きやすい環境です。
月1回の無理のないペースで、楽しく美味しく
パンを作りのお手伝いをさせて頂きたいなと思ってます♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供121回 / 365日(平均2.3回/週) - 参加 2008/03/11 22:03

sato* さんのブログ記事

  • 初めての手捏ね
  • 手捏ねレッスン。初めての教室で、初めての手捏ねは緊張しますね。途中、「息吸ってね(笑)」と声掛けしてます手捏ねは無心になれるので、ストレス発散になります粉から段々生地になっていく楽しみがあります。手捏ねすると、更に愛着が湧きますね!食べるのが勿体無い気持ちになります(笑)でも食べちゃいますが本見ても上手くできない方、是非3Dで教室で体感してください。お待ちしてます? ランキングに参加してます。恐れ入 [続きを読む]
  • 白コッペ。
  • 来月のパンの試作。 白コッペ。 コッペパン成型は、何種類かありますが、どの成型も得意ではありません 今は型が販売されてますので、それを使うのが一番形が安定すると思います。 型が無くても綺麗に成型出来るのがやっぱり夢です 試行錯誤の結果上手く簡単に出来る方法に辿りつきました後は、皆さんに上手くお伝え出来るか ちょっとしたことなんですけど、なかなか上手く出来なかったので、そこを上手く伝えれると良いなと [続きを読む]
  • さつまいも
  • 一気に秋がやってきましたね 先週半袖一枚で飛び回っていたのが嘘のよう 食卓も一気に秋へシフト。 グラタンとか、鍋とか、味噌煮込みうどんとか そして、パンも秋へ さつまいもを見てたら、パンにしたくなってきて(笑)でも少々面倒で(笑)型に入れました。 見た目も大きいし、千切って好きな分だけ食べれるし、焼き上がりを見て、ニヤニヤしてしまいました もう少し、芋を甘くしてもよいかな〜 ランキングに参加して [続きを読む]
  • ハロウィンマンスリー
  • 今日からハロウィンレッスンスターしました スープ、サラダ、お茶と尽くしです 真っ黒なメロンパンの中は、紫の生地。カリカリのクッキー生地がしっとりとしたパン生地を包み込んでます。冷めたら、デコレーションして完成です。色んな表情が出来て楽しい もう1種は、チーズたっぷりのチーズロール。粉の配合に拘りました。 具沢山 男子の心、鷲掴みです レッスン募集中? ↓ ランキングに参加してます。恐れ [続きを読む]
  • 繋がり。
  • 10月のレッスンの予約を承っております。 仕事に家族ゴトに忙しくなって、来れなくなったいらっしゃいます。 久しぶりご連絡いただき、数年の時を経て、お友達と共にいらしてくださいました。 忘れずにいてくれて素直に嬉しいですご紹介ありがとうございます。 お友達にも気に入って頂けて、また来たいと仰っていただけました。また、お待ちしてますね 昨日は妊婦の方がいらっしゃいました。段々大きくなるお腹を愛でな [続きを読む]
  • アがるパン♪
  • 朝食用に焼くパンは、どうしても食パン率が高いです。 カロリーが気になるお年頃 甘いパンは何となく控えてしまうんですけど、たまには、ガッツリ行きたいです ウォールナッツとチョコチップを巻き込んだ、マーブル生地のチョコチップロール。 帰宅するなり、なんかいい匂いすると、テンション カロリー気にせず、思いっきり頬張ります ランキングに参加してます。恐れ入りますが、 お願いいたします。 レシピ [続きを読む]
  • 9月のレッスンスタートしました。
  • 9月に入り、文化祭体育祭と続き、今週からレッスンスタートいたしました。 今月のメニューは、チーズナンとセーグル・フリュイ。あっさりバターチキンカレーを添えて。 とろりチーズ入りのチーズナン。そのまんまでも美味しいです ナンが少し重いので、カレーはあっさり軽めに仕上げました。簡単な材料で、カロリーオフ自信作です?? セーグル・フリュイは、クリームチーズをたっぷり塗ってぎっしり入ったフィリング。ハ [続きを読む]
  • お初のガトーインビジブル。
  • すぐに焼けるケーキ型つき ガトーインビジブル (TJMOOK) Amazon 本日、3つ目の記事です インスタグラムでよく見かける、ガトーインビジブル。 何度も作りたいなぁ〜と、思いつつ重い腰が上がらず。 と、書店で見かけた、型付きの本。表紙に一目ぼれしてしまい、お買い上げ すぐに焼けるケーキ型つきガトーインビジブル (TJ MOOK) [ 信太康代 ]1,944円楽天 早速作ってみました。デザート系から、お食事系まであるので、幅広く [続きを読む]
  • ハロウィンに向けて。
  • 100均を覗くと、ハロウィングッズが目に飛び込んできて、いくつか買い求めました。 季節限定なので、いいなぁ〜今度買おうっとと思ってると売り切れなんてこともあるので、お気に入りを見つけたらゲットするようにしてます。 それと平行に、試作も着々と 相変わらず絵心無しのパンですが、イメージは掴みました 息子がお絵かきを頼みましたが、 ふざけてます [続きを読む]
  • 親子パン教室
  • 親子パン教室を開講しました。小学2年女子3名様。元気よく挨拶して入室なカワイコちゃん達。これだけで、癒やし元気いっぱい。兄弟の為に作ったり、お姉ちゃんだなーって?一生懸命、頑張りましたね素敵なパンに仕上がりました!高3、中3の我が子。こんな風だったんだなぁと思うと、もっと子育て楽しめばよかったと反省したり、感慨深くなりました。パワーいっぱい頂きました。ありがとうございましたランキングに参加してます。恐 [続きを読む]
  • 白パン キャラパン
  • ミルクハースを焼こうとしたら、白く焼きたくなってしまいました 柔らかくホワホワなパンが好みの家の子たちです 甘いのも挟んでもいいし、こうして、食事パンにしてもいいし そのまんま食べても美味しいです 苦手なキャラパン絵心がない私にはかなりきついです でも、作ってるときは童心に返って無心で楽しんでいる私が居ます 下手くそでも、楽しくて焼きあがったら、塾へ行ってる娘に写真を送ってしまいました友達と [続きを読む]