marie さん プロフィール

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marieさん: Paris暮らし
ハンドル名marie さん
ブログタイトルParis暮らし
ブログURLhttps://ameblo.jp/mariemusique/
サイト紹介文パリ暮らし20年。ノルマンディーの家で作るお料理やパリの生活を毎日写真でご紹介しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供368回 / 365日(平均7.1回/週) - 参加 2008/03/15 23:18

marie さんのブログ記事

  • タッチパネル
  • 最近のファーストフードってほぼ全店タッチパネルなんですね。写真でわかりやすいのがいいなと思う。(外人には便利よね!)そして、たまにしか行かないから何か、メニューってあんまり詳しくわからなくて、いつも同じもの頼んじゃうんだけど。これなら、へー、こんな安くて少ないセットとかもあるのね。とか。単品で頼んでもいいんだ。とか。わかりやすいし。ちょっと変な組み合わせでもアイスとコーヒーだけ、デザート一個だけと [続きを読む]
  • 雑貨やさん
  • こういう雑貨のお店好き!Cosi LotiRue Houdon, 75018 Parisにほんブログ村 していただけるとランキングの順位が上がります。一日一回有効です。押していただけると嬉しいです。人気ブログランキングへ2つのランキングに参加しています。 [続きを読む]
  • フランス・バロック
  • フランスバロック音楽って実は日本でほとんど知られていません驚いたことに音大でもほぼ勉強しない日本ではどうもなんだかかしこまってつまらない音楽という印象があるようで、それはものすごい誤解なんだけどね〜といつも音楽家同士で話しています。バロック音楽ってものすごくテンション高いんです!バロックダンスを見ればわかるように、ダンス音楽が多いし。ほとんどジャズみたいに、即興で装飾をつけるので、オリジナルの原典 [続きを読む]
  • リヨン駅
  • 日常に音楽を!11月5日友人の声楽家がフランス音楽発音、発語公開レッスン講座を東京で行います。興味のある方は是非!→??→??にほんブログ村 していただけるとランキングの順位が上がります。一日一回有効です。押していただけると嬉しいです。人気ブログランキングへ2つのランキングに参加しています。 [続きを読む]
  • 食材
  • #週末の #買い出し #柿 #人参 #葡萄 #パイナップル #アロエ #卵 #無花果 #ライスミルク #りんご #グレープフルーツ #種のエキス #免疫アップ #お水に20滴 #毎日 #続けて #飲んでます #クランベリー #ザクロ #ジュース もね #ingredients #biocbon #bio #オーガニック#料理 #食材 #pepindepamplemousse #paris #フランス A post shared by MG (@marie.musique) on Oct 7, 2017 at 9:54am PDT [続きを読む]
  • 楽譜の読み方2 ブレスについて
  • 楽譜の読み方の続き。ブレス(息継ぎ)について。強弱、音色、イメージ、フレージングを決定すると、自然とブレスの位置も決まるので、これも必ず初日に書き込みます。あとで変更するとしてもまず第1案を。毎回吹くたびに行き当たりばったりで、あちこちでブレスしてるといつまでたってもブレスの位置もフレージングも決まらず音楽がまとまりません。譜めくりの位置も決めて、コピーが必要ならすぐにその場でして、貼り付けたりも [続きを読む]
  • アンティークのお店
  • 旅行中に見つけたアンティークのお店こういうお店に掘り出し物があるのよね***11月5日友人の声楽家がフランス音楽発音、発語公開レッスン講座を東京で行います。興味のある方は是非!→??→??にほんブログ村 していただけるとランキングの順位が上がります。一日一回有効です。押していただけると嬉しいです。人気ブログランキングへ2つのランキングに参加しています。 [続きを読む]
  • お野菜ランチ
  • チキンと6種のオーガニック野菜のビビンパップ時々元気が出ない時に食べます人参はおしょうゆ味で煮てあったり生のもの、茹でてゴマ油で和えたものそれぞれに違う味付けで手が込んでいる下にはご飯がたっぷりで食べきれないほどお味噌汁か今日のスープをつけて12ユーロのランチセット他にもフレンチのメニューもあり自由に選べるのもいいです真似して作ってみようと思いながらいつも忘れてしまうので今度こそお野菜いろいろ下準 [続きを読む]
  • タブレと鴨のステーキ
  • このあいだ作ったタブレと鴨のステーキ(マグレ・ド・キャナール)は、火加減が難しくてmにお任せフランスではスーパーで気楽に手に入ります皮側に斜めに切り目を入れてから強火で皮側を4分油がたくさん出るので、スプーンですくって捨てながら裏返したら2分焼くのがベストだそうです中は赤いのがフランスのステーキ鴨も中はレアだと柔らかくて美味しいタブレは昼間に大量に私が作っておきました干しぶどうも入れてこの日はmのビ [続きを読む]
  • アッシ・パルモンティエ hachis Parmentier
  • アッシ・パルモンティエ hachis Parmentierのレシピのリクエストをいただいので載せてみますね。(kamikoさん、インスタも読んでいただきありがとうございます)アッシ・パルモンチエというのは、ジャガイモのピューレとひき肉を炒めたものを重ねて焼くお料理の事です。一番ポピュラーなのは、牛肉ひき肉とポテトピューレを重ねてチーズをかけて焼くだけです。マッシュポテトは、ジャガイモをつぶしたもの。ピューレというのは、それ [続きを読む]
  • 車窓
  • 綺麗な景色!と思ってカメラを向けてもすごいスピードで流れていくので全然思った写真は撮れませんが。(笑)でもどこを撮っても綺麗!にほんブログ村 していただけるとランキングの順位が上がります。一日一回有効です。押していただけると嬉しいです。人気ブログランキングへ2つのランキングに参加しています。 [続きを読む]
  • アヴィニョンの駅と橋
  • アヴィニョンはあのアビニョンの橋で 踊るよ 踊るよアビニョンの橋で 輪になって 組んで子どもが通る おとなも通る??のアヴィニョンですか?と質問がありました。そうそう。あのアヴィニョンです!あの歌、英語、仏語といろんな言葉で歌われていて。でも、何かよく絵に描かれているアルルの跳ね橋とかとごっちゃになっている人多いと思うのですが。(私もなってた)→??アヴィニョンの橋は、すごく大きくて12世紀に8年 [続きを読む]
  • もぎたて
  • 田舎のすごいところは。散歩していると、熟したフルーツがあちこちにあること。家のそばにあるイチジクの木。誰も食べないので、50個くらい道に落ちていました。もったいないので、幾つかもいでその場で食べました。すっごく美味しかった。アンティークのお店で。ソースやスープを入れる器です。姉が焼いておいてくれたミラベルのタルト!にほんブログ村 していただけるとランキングの順位が上がります。一日一回有効です [続きを読む]
  • 真っ赤な扉が綺麗でした朝食はみんなの手作りジャム数種類を持ち寄ってラベンダーのハチミツや特別に美味しいバターとパンで。にほんブログ村 していただけるとランキングの順位が上がります。一日一回有効です。押していただけると嬉しいです。人気ブログランキングへ2つのランキングに参加しています。 [続きを読む]
  • 山並み
  • 海も好きだけど山並みを眺めて暮らすのって憧れます。にほんブログ村 していただけるとランキングの順位が上がります。一日一回有効です。押していただけると嬉しいです。人気ブログランキングへ2つのランキングに参加しています。 [続きを読む]
  • 夏の終わりに
  • 今年の夏は涼しい日が多かったので。最後に夏らしい旅行ができて楽しかったです!日常から抜けだして、ほんの数日でも旅行するっていいものですね。にほんブログ村 していただけるとランキングの順位が上がります。一日一回有効です。押していただけると嬉しいです。人気ブログランキングへ2つのランキングに参加しています。 [続きを読む]
  • フリュイ・コンフィ
  • アプトの名産といえば、カリソンとフリュイ・コンフィフルーツのお砂糖漬けです。もちろんすっごく甘いですが。先日ご紹介したスムールのケーキに入れるためにはここのフルーツ・コンフィが最適。パリでは手に入りません。すごく長く保つので、お土産にも。カリソンとの詰め合わせ!パイナップルや大きなみかんが丸のままコンフィになっているものも!みかん、洋梨、イチジク、メロン、アプリコットなど。にほんブログ村 し [続きを読む]
  • 食堂車
  • TGVには食堂車があって。食事はサラダとサンドイッチとか小さなグラタン風のもの程度でどちらかというとバーみたいな感じです。食事というほどのものでもないので、何か作っていったり買ってから乗ることの方が多いですが。温かいものを食べたり飲んだりできるのはありがたいのですよね。久しぶりに乗ったら、チェーン店とコラボしていて美味しいカフェが飲めるようになっていました。こんなクリームをのせたものなんかもあるみた [続きを読む]
  • デザートは
  • クレーム・ブリュレプロフィトゥロールカフェ・グルモンアイスクリームフルーツとそれぞれにデザートも好きなものを頼みました。みんなで少しだけドレスアップしてレストランに行って好きなものを選んで食べるというのも、気楽なパーティーでいいですね!フランスではポピュラーなProfiteroleシューの中にアイスクリームが入っていて、生クリームとチョコソースがかかっています。今回は、カフェ、バニラ、チョコとそれぞれに違う [続きを読む]
  • 前菜プレートが得に豪華
  • ラ・フォンテーヌで食べたものこれは、二人用の前菜プレート左から、フォアグラ、フォアグラと一緒に食べるためのトーストとイチジクのジャム。サーモンのテリーヌ、下にサクサクした生地があってケーキみたいだった。ラビオル(南仏風のラビオリ)のグラタン。ブルーチーズ味。半分でもかなりお腹いっぱいめ。これは、突き出しで全員に配られていたプレート。黄色いレンズ豆。トマトとキュウリのサラダ。スモークサーモンのムース [続きを読む]
  • 3時5分前の謎
  • 覚えている方いらっしゃるでしょうか。3年ほど前に、ヴィラールのレストランで、時計が全て3時5分前で止まっていた。という話。また、行ったんです!あの店。家族みんなでお誕生会を祝いにランチに。お誕生日だったのは、m母95歳。ものすごく元気!今でもお庭のあるおうちで普段はなんと一人暮らし!(毎日通いの看護婦さんは来ているし、 お手伝いさんにお買い物とか頼んでいますが。)お庭の手入れや、お料理までこなして [続きを読む]
  • アヴィニョンから
  • アヴィニョンから車で1時間。アプトという町とヴィラールという村に行ってきました。南仏らしいかわいらしい村で歩いていても本当に楽しい。山が周りを囲んでいるので、顔を上げるたびに、「山が見える!」と感激します。カラッとしていて。土が乾いていて。植物も南国の植物。どこか、お大雑把というか野性的。人も、夏は本当に暑い気候で暮らしていると、どこかが野性的というか、南の性格になるのだと思います。北海道と沖縄の [続きを読む]
  • 旅行と服装
  • 久しぶりにTGVに乗って久しぶりの南仏へノルマンディーはものすごくよく知っているけど南仏はあまり慣れていないので、いろいろ発見があって面白かったまだまだ昼間は日差しが強くてパリが寒かったからブーツに厚手のワンピースとコートなんて着て行ってしまって、完全に服装間違えてましたが(笑)ちょっと忙しいながらも楽しいこといっぱいしてきました地方に出るって面白いいろんな景色を見ていろんな人に会ってたったの数日な [続きを読む]
  • 南仏
  • どこを見ても可愛らしい絵になる村 ポルシェクラブのメンバーがレストランで会食していたので駐車場はポルシェアンティーク車が20台以上 #コーデ #cos #ワンピース #ブーツ #秋 #robe #bottes #villars #village #南仏 #村 #ヴィラール #サイクリング のグループも A post shared by MG (@marie.musique) on Sep 18, 2017 at 9:59am PDTにほんブログ村 していただけるとランキングの順位が上がります。一日一回有効です [続きを読む]
  • ケーキ
  • 先日ご馳走になったケーキ2種美味しい手作りケーキとピエス・モンテ。美味しすぎました!そして可愛い!にほんブログ村 していただけるとランキングの順位が上がります。一日一回有効です。押していただけると嬉しいです。人気ブログランキングへ2つのランキングに参加しています。 [続きを読む]