ワインアドバイザー北田直紀 さん プロフィール

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ワインアドバイザー北田直紀さん: おいしいワインブログ
ハンドル名ワインアドバイザー北田直紀 さん
ブログタイトルおいしいワインブログ
ブログURLhttp://blog.kitadaya.co.jp/
サイト紹介文おいしい料理とワインで食事が楽しくなる♪最高の「マリアージュ」を求め毎晩グラスにワインを注ぎます。
自由文18才から酒販専門学校で ワインやお酒の事を学び、 23才で日本ソムリエ協会ワインアドバイザーを取得。 若い頃は銀座のBar巡りやレストランの食べ歩きに精を出していた 根っからのDrunkerにしてプチグルメ。 今は買い付けの旅を通して安くてお買得のワインを紹介する所沢の酒屋5代目。 夢は大きく、世界一の凄腕ワインショップ。 美味しい物は何でも聞いてください!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供317回 / 365日(平均6.1回/週) - 参加 2008/03/16 01:15

ワインアドバイザー北田直紀 さんのブログ記事

  • 新着案内!セール情報!
  • 明日は火曜日ですがAM9:00〜PM5:00迄営業します\(^o^)/カリフォルニアのパライソ・ヴィンヤードよりお得なワインが入荷しました!!今や、パライソも現地で高評価となり、価格も高騰の見込み。日本からのお願いで、ディアリッチブランドとしてお買い得が継続されました!!今後もお得なパライソがお楽しみいただけます!!久しぶりにブラック・シラーズが大特価出ました!!是非お越しくださいませ〜!!自然派ファンの方必見!!チリのリュイ [続きを読む]
  • 焼肉とヌーボと新着カリフォルニアワイン!!
  • 先日の夕飯は、焼肉でした!!赤身と霜降り♪この日のメモをなくしてしまったので、さらーっと書きます!!早速マリアージュ実験です!!最初は、おろしポン酢で頂きました(^^♪シャンパン シャルルドモンランシーは、お買い得な辛口シャンパン!!ポン酢との相性は抜群です!!お肉にも程良くGOOD!!2017 ボージョレ ヌーボ "115スペシャル" D.シャテルスは、焼肉に美味しい!!ポン酢味のマリアージュは秀逸です!!新着ワイン!!トゥルー・ヴァ [続きを読む]
  • 極上カリフォルニアワイン入荷!!
  • ふぅー!!今日も疲れました〜\(^o^)/疲れるって良いですね〜!!師走っていう気がします!!店頭では、年末に向けたスペシャルワインもお味見開いておりますよー!!THE「D」「H」「S」「K」そして、遂に遂に「THE R」が入荷しました!!そして、本日テイスティング会を開催!!う、うまい!!これは、美味しすぎてやばいです!!味見した方が続々買われています!!Rとはどこの蔵?何のワイン?Rの付くワインに思いをはせて飲んでみるのも本当に [続きを読む]
  • お寿司とラムチョップにヌーボワインのマリアージュ!!
  • 少し前ですが、ヌーボが到着して間もない頃のお食事!!お寿司とラムチョップ!!早速、マリアージュ実験です!!出だしはシャンパン!!シャルル・ド・モンランシーは、2,998円とお得なシャンパン!!しっかり辛口でキレあり!!エビのお寿司に美味しい!!見事★★★★★!!只今大人気!大分在庫の少なくなってきた...ラ グラーヴ ヌーボ 2017 白は、華やかな香り、切れもあり、旨味もある美味しい白ワイン!!エビにGOOD!ホタテに程よく、イ [続きを読む]
  • カキフライとヌーボのマリアージュ2017!!
  • 先日は、カキと焼き鳥、サワラ?色々メニューでした!早速ヌーボとのマリアージュ実験です!ラ グラーヴ ヌーボ 2017 白は、香り高く、スッキリ爽やかなメチャウマ白!!牡蠣フライにGOOD!!★★★★☆!!その他は程ほど〜!!ペノティエール ヌーボー 2017<赤>は、スパイシーでコクのある赤ヌーボ!!牡蠣フライにGOOD!!焼き鳥の皮(タレ)にGOOD!!★★★★☆!!そして、当店オリジナル「ドメーヌ シャテルス 115スペシャル ボージ [続きを読む]
  • 所沢の三酒の神器
  • 所沢の広報に当店取り扱いのお酒が載りました!!どれも、所沢ゆかりのお酒たちです。里芋焼酎「恋も咲くところ」所沢のお米で作ったお酒「ゆめところ」所沢のビール工場で作る「野老ゴールデン」広報には載っていませんが、所沢の北田屋でしか買えない「シャテルス115スペシャル」も宜しくお願いします(^^♪ [続きを読む]
  • ロールキャベツとラムチョップ!2017ヌーボとのマリアージュ実験!
  • 昨夜は本当に眠かった〜。ヌーボ解禁後からのナチュラルハイも一段落。すぐさまスイッチ入れ替えて、お歳暮、年末年始に向けて頑張ります!!美味しそうな日本酒も続々入荷中!!所沢の115北田屋でしか買えないボージョレ・ヌーボ シャテルス!と南仏コンクール優勝の常連ラ・グラーヴ白のセットは喜ばれる事間違いなし!!本日、所沢の広報に載っていた『所沢の三酒の神器』里芋焼酎「恋も咲くところ」。所沢のお米で作ったお酒「ゆめ [続きを読む]
  • 無添加!山形ヌーボ入荷しております!!
  • 明日も、本来、火曜日で定休日ですが、少しお店OPENします。時間は不定。夕方には閉まりますm(__)m日本ヌーボ!山形の「月山山麓 ほいりげ」入荷しております!!今年も心地良い甘さと、スッキリした辛さ。心地良い微炭酸です。無添加なのでスイスイいけます!!自然派ヌーボのジョルジュ・デコンブ ボージョレ・ヴィラージュ。モルゴン村の中でも標高の高い畑。ミネラリーで旨味有り。自然派好きのお客様から大絶賛です!!続きの記事 [続きを読む]
  • 餃子とレバニラ。ヌーボとのマリアージュ実験(^_-)-☆
  • 本日もバタバタとした北田屋でした。お買い物にお越し頂きましたお客様。誠にありがとうございました。ヌーボに合うパンとヌーボ。これもとっても美味しいですが、本日のめいんでぃっしゅは。餃子とレバニラ〜!!早速、マリアージュ実験です!!ペノティエ・ヌーボは、豚肉の餃子にGOOD!!ラ・グラーヴ ヌーボ赤は、餃子にメチャ旨!★★★★☆ボージョレ・ヌーボ ペール・ギュイヨは、ジューシーで果実味豊か、ヌーボらしいヌーボ! [続きを読む]
  • 11月の頒布会到着!!
  • 今月の頒布会が到着しました!!こだわり赤のCコースでは、驚きの南アフリカ「アルダリンのカベルネ&メルロー」が到着!お得な赤白ワインのコースでは、オーストラリアのお得で美味しい赤と白。甘口コースでは日本の甘口ワインをご用意!!その他、赤のみ、白のみ、自然派コースやチーズのコースもご用意しております!!ご興味あります方はお問い合わせ下さい(^_-)-☆会員様はどうぞお越しくださいませ〜\(^o^)/ [続きを読む]
  • 2017ヌーボフェス大好評でした!!
  • 朝のうちは雨。凄く寒かったのに〜。準備が始まったら、徐々に雨が上がってきました。スリランカ カレーの月季さんのカレー!!食べたかったけど完売\(^o^)/ハルさんサンドイッチ!こちらも狙っていたけどやはり完売!!コムユニさんのデリこちらもほとんど完売!!左からコムユニさん、ハルさん、月季さん(^^♪当店会長が買ってくれたものがあったので、これから少しだけ頂きます!!その秘訣は太陽!!ちょうちんさんの食材もほとんど [続きを読む]
  • ヌーボ・フェス2Fで開催します\(^o^)/
  • 明日の「第4回北田屋ヌーボフェス」午前中、天気が曖昧なので二階のホールで行います(^^)午後は晴れそうですね(°▽°)2Fの準備をしているユキちゃんより!『こんな感じでホール準備完了?新設!立ち飲みコーナーもあります♪』準備万端整いました!!予定では、1Fで屋台&物販。2Fでワインバーとライヴを行います!!当日、若干の変更がありますが、午後晴れの予定が出ておりますので、TOTALで楽しい会となりそうです。当店のメルマガ [続きを読む]
  • 11/23(祝)はヌーボフェス!
  • 11/23(木)祝日!!ヌーボ・フェスを開催します!!雨天でもお店の2Fで勿論決行致しますよー!!場所:店舗隣広場orお店2F日時:11/23 11:00〜16:00WINE&SAKEボージョレ&南仏ヌーボグラスワイン300円〜900円地酒しぼりたてFOOD●居酒屋ちょうちん <牛ハラミ串焼き・ポテトフライ・塩モツ煮>●Cafe Com Uni <デリ、パテ、創作料理>●Haru Diner <サンドイッチ、自家製ベーコン>●月季 GOODS●.. [続きを読む]
  • 明日は火曜日ですが17:00迄営業します!!
  • 11/21(火)は、定休日ですがヌーボ解禁後の為、夕方17時まで営業します!!とある日の夕飯は、美味しい豚肉のしゃぶしゃぶと牛の焼肉(^^♪ワインはどれも全体的に良く合いました!!新着ワインのテイスティング・コメントをUPします\(^o^)/新着スパークリング!!!ラ・フィオリータ 「ゼロ」 フランチャ・コルタは、イタリアの銘壌スパークリングワイン!!シャンパンやスパークリングワインは、出荷の直前にドサージュと言って、門出の [続きを読む]
  • ボジョレ・ヌーボ只今大好評!!一人ヌーボ祭り開催!!
  • ボージョレ・ヌーボ&南仏ヌーボ到着!!残り少ないものも出てきましたよー!!今年は、猛暑のお陰で葡萄が完熟!!超美味しいヌーボになりました!!只今、お客様から大好評!!店頭で試飲で来ますよー!!!今年のヌーボのテイスティング&マリアージュ実験!!マコン・ヴィラージュ・ヌーボは、スッキリした辛さ!フルーツの風味に余韻は蜂蜜の甘さも感じる。酸もしっかりしているので、シャブリのような感じも!!チキンソテーに旨し!!ラ グラ [続きを読む]