ui-tana さん プロフィール

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ui-tanaさん: ういsnap
ハンドル名ui-tana さん
ブログタイトルういsnap
ブログURLhttp://uisnap.exblog.jp/
サイト紹介文australiaでの生活。日々興味のある事。日々精進!の写真...などなどの日記です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供116回 / 365日(平均2.2回/週) - 参加 2008/03/18 23:22

ui-tana さんのブログ記事

  • スフレ生地のロール
  • 前回と同じ津田陽子さんの本から、スフレ生地のロールケーキを作りました。ドルチェが切れていたので、スーパーで買った普通の薄力粉を使いましたが、やっぱりドルチェで作る方が口どけが良い気がします。。。(たぶん...?)作ったのが気温が低い寒い日だったので、卵黄を泡立てる時に少し温めた方が良かったかな〜?最後溶かしバターを合わせる時に生地が(少し)モロモロっとしてしまったのは、溶かし... [続きを読む]
  • (またまた)Bagel焼いてます
  • Bagelの投稿ばかりでスミマセン。。。Mixナッツ&チーズと、チョコチップ&アーモンドのベーグルを焼きました。前回と似たようなサンドですが(汗)、、、、クリームチーズ、ルッコラ、胡瓜、人参、生ハムをはさんでいただきました。香りの良いオリーブオイルを仕上げにタラっと♪おいしかったです (・∪・)♪++++++++++昨日の夜からぐっと冷え込んで、今日は晴... [続きを読む]
  • ベーグル焼いてます
  • Bagelを焼きました。先週焼いたものと同じ、胡桃&チーズとクランベリー(+レーズン)&向日葵の種です。クランベリー入りのベーグルは捻って成形してみましたが、向日葵の種に隠れてまったく分かりませんね 汗。。次は何ものせないで焼こうっと (_ _|||)...ランチにベーグルサンドにしました♪クリームチーズとルッコラ、人参、生ハムをはさんでいただきました。おいし... [続きを読む]
  • 上野村キャンプ
  • 先週末はG県の上野村でキャンプをしました。恐竜の足跡。その近くで化石発掘体験ができます。採掘中の方々。私たちも参加しましたが、見つけられたのは小さな貝殻の化石のカケラのみでした。恐竜の骨とか見つけられたらヒーローなんだろうなあ。。キャンプ場の近くにあった滝。木々に囲まれた場所でのキャンプは気持ち良... [続きを読む]
  • 抹茶と胡桃のビスコッティ
  • 抹茶パウダー入りの生地に胡桃の入ったビスコッティを作りました。レシピはいつものなかしましほさんの本から。昨日のベーグル作りの時に、せっかくオーブンを温めるのだからとこちらも一緒に焼きました 笑泡だてた卵に粉を合わせる時はふんわりと丁寧に、形を整えるときも生地に触りすぎない、焼き上がりの生地をカットする前にじゅうぶんに冷ましておく。ちょっとしたコトですが、こ... [続きを読む]
  • Bagel??
  • 久しぶりにBagelを焼きました。胡桃&チーズとクランベリー&ひまわりの種。午前中は曇りで涼しかったのに、オーブンを使い始める頃に陽が出てきて暑くなりましたが。。。汗お昼はBagel sandwich♪キャベツと胡瓜、夜ご飯の残りのタンドリーチキンをはさんでいただきました。美味しかったですー??++++++++++残暑がまだ少し厳しいですが、朝晩はかな... [続きを読む]
  • 津田陽子さんのロールケーキ
  • 津田陽子さんの本から、別立てスフレ生地のロールケーキを作りました。クリームを入れすぎのせいか、本のようなくるくるロールではなく、『の』の字ロールになっていますが、お味はとーーーーーーっても美味しかったです??切り口が雑でスイマセン。。。ロールケーキを焼くのは何年振りかなので(以前の記事を見たら2014年の秋でした!!3年前〜〜 汗)、卵白や卵黄の泡だて、生地の合わせ方を丁寧に... [続きを読む]
  • Romiさんのscone
  • いがらしろみさんのレシピでスコーンを焼きました。こちらのレシピではもう何回も焼いていますが、生クリームやバターがたっぷり入る、かなりリッチな味わいのスコーンで、とても美味しいのです♪泡立てたクリームシャンティとnutella(ヌッテラ)、手作りのマーマレードジャムなどをのせていただきました。おいしかったです (・∪・)♪ ごちそうさまでした??+++... [続きを読む]
  • 谷川岳登山
  • 今日は谷川岳を登ってきました。ピーカンのいいお天気でした〜 (´▽`)♪ 土合口駅からロープウェイに乗って天神平駅まで。そこから約5時間のコースを歩きました。画像は谷川岳ロープウェイのサイトからお借りしました。前回の日光白根山登山ではけっこう寒かったので、念のためダウンベストも持って行ったのですが、今回はかなり暑かったです (-_-;)登りではか... [続きを読む]
  • ハワイのお土産
  • お友達からハワイのお土産をいただきました♪Big Islandのショートブレッドとコナコーヒー。Big Islandというメーカーは初めて知ったのですが、有名みたいですね〜。ショートブレッドもとっても美味しかったです!コナコーヒーのパッケージのイラストも可愛い??(アリスかな?)ハワイはまだ行ったことがないので、いつか行ってみたいな〜と色々妄想しています 笑... [続きを読む]
  • 日光白根山登山
  • 土曜日に日光白根山へ行って来ました。ロープウェイで標高2000メートルまで登って、そこから山頂まで片道3時間ほどの登山です。ロープウェイ乗り場に着くまでのドライブ中は雨が降ったり止んだり、時折土砂降りになったり(汗)、乗り場に着いた時もどんより雲が広がっていて今日の登山は合羽デビューか??と心配していたのですが、ロープウェイを降りたら青空が広がっていま... [続きを読む]
  • 長崎旅行記 お土産編
  • 長崎や博多で買って来たお土産です。波佐見町の白山陶器本社ショールームで買ったPasto(パスト)シリーズのMプレート。色は深緑と黄マットにしました。森 正平さんデザインの平茶わん。お茶碗として使うには少し大きめなので、(一回に食べるご飯の量が少ないので 笑)煮物などを入れても良いかな?と思いひとつだけ 笑定番商品になっている醤油差し。お... [続きを読む]
  • 長崎旅行記 後編
  • 長崎旅行記 前編からの続きです。 稲佐山へ向う途中の橋から。稲佐山からの夜景。 私たちは早めにロープウェイに乗ったので大丈夫でしたが、帰りに乗り場を見たら行列ができていました。タクシーの運転手さんの話だと、しばらく雨続きで久しぶりに晴れたので混雑していたのだろうということでした。 長崎市には一泊しかしなかったので、たまたま晴れの日に当たってラッキーでした (・∪・... [続きを読む]
  • 長崎旅行記 前編
  • 夏(お盆)休みは長崎旅行へ行ってきました。行きは、貯まったマイルを使って羽田から福岡空港まで。着いた日の夜に食べたBig Manの佐世保バーガー。食べている途中で土砂降りの雨が降ってきて、ホテルに戻るのが大変でした (^^;;人気のお店らしく、閉店間際の時間だったのですが、お客さんがたくさん来ていましたよ〜。バーガーも美味しかったです〜 (・∪・)♪ カリッと... [続きを読む]
  • 梅ジャム
  • お友達から、完熟梅で作った梅ジュースをもらったので、その梅を使って梅ジャムを作りました。1キロの梅から瓶4つ分のジャムができました♪パンに塗ったり、ヨーグルトに入れたりして楽しもうと思います (・∪・)♪にほんブログ村ランキングに参加しています。ポチッとお願い致します♪ m(_ _)mぺこり [続きを読む]
  • 赤紫蘇シロップ
  • もう飲み終わってしまいましたが、庭の紫蘇を使って赤紫蘇のシロップを作りました。種がこぼれて何もしなくても毎年紫蘇が生えてくるのですが、気づけば半分くらいが赤紫蘇になっていました 汗青紫蘇→赤紫蘇に突然変異なんてあるんですかね〜?このまま放っておくと全部赤紫蘇に変わってしまいそうなので(笑)、ぜんぶ抜いて綺麗に洗って、お湯で煮出して砂糖とお酢を加えてシロップにしました。飲む... [続きを読む]
  • 八間山・野反湖トレッキング
  • 昨日は、G県の中之条町にある八間山(はちけんざん)でトレッキングをしてきました。梅雨の晴れ間の良いお天気でしたよ〜 (・∪・)♪頂上まで約1時間半の道のり。風は涼しくて気持ち良いのですが、登りはすっごく暑かったです (^^;;ウラジロヨウラクが咲いていました。良い眺めでした♪八間山の頂上。... [続きを読む]
  • 白パンlunch
  • 前回と同じような写真でスイマセン。。。汗珈琲がアイスからホットに変わってるくらいですね〜 (・_・;iittala(イッタラ)のOrigo(オリゴ)シリーズはプレートとマグを持っていますが、気持ちがパッと明るくなる色ですね!最近あまり使っていなかったので、これからはもっと使ってあげようと思いました (・∪・)♪にほんブログ村ランキングに参加しています。ポチッとお願い... [続きを読む]
  • 白パン
  • 久しぶりに白パンを焼いてみました♪なかなか好みの焼き上がりになって、満足〜 (・∪・)♪今日のランチ??↑この白パンがいちばん好みの焼き上がりでした♪あとは、野菜とウインナーと卵サラダ(卵サラダはハーブソルトとマヨネーズで味付け)+アイスコーヒー。おいしかったです〜♪( ´▽`)にほんブログ村ランキングに参加しています。ポチッとお願い致します♪ m(... [続きを読む]
  • 梅酒と枇杷の種酒
  • たまたまバス出勤した日に駅で青梅を配っていたので、いただいた梅を使って梅酒を作りました。瓶が小さかったので、梅500グラムに対し、リカー500mlしか入りませんでした。。。(・_・; だ、大丈夫かな?(氷砂糖は300グラム入れました)となりのコーヒーの空き瓶に入っているのは、枇杷の種のお酒。家の裏庭にある枇杷の木が今年はたくさん実をつけたので、その種を使ってみまし... [続きを読む]
  • 紫陽花寺
  • 埼玉県の嵐山町にある紫陽花寺へ行ってきました。こちらのお寺の紫陽花は、住職さんが30年かけて植えたのだそうです。白飛びが。。。(/ω\)5000本の紫陽花。色々な色や種類のものがありました。朝は土砂降りの雨だったので、どうかな?と思っていたのですが、お天気も持ち直して良かったです♪雨の中の紫陽花というのも絵になる... [続きを読む]
  • マンゴー&ココナッツ
  • マンゴーとココナッツの入った、トロピカルなイメージのクッキー♪レシピは若山曜子さんの本からです。見た目がコロンと可愛くて満足なのですが、レシピの配合を少しいじったら食感が硬くなってしまいました。。。汗人様に差し上げようと思っているのに、適当に配合変えるとかやめとけば良かったと激しく後悔中...(~_~;)にほんブログ村ランキングに参加しています。ポチッと... [続きを読む]
  • ふきの煮物
  • 旦那さんの実家から届いた野菜の中にふきがあったので、ふきの炒り煮を作りました。ほろ苦さがおいしいのですよね〜♪←これがわかると大人〜?? 笑にほんブログ村ランキングに参加しています。ポチッとお願い致します♪ m(_ _)mぺこり [続きを読む]
  • 枇杷のジャム
  • 家の裏庭にある枇杷の木が、この家に引っ越してきて初めて見た!と思うほどたくさんの実をつけたので(と言っても20個ほどですが、、、)ウホウホ??ともいで。ジャムにしてみました。←そのままではちょっと酸っぱかったので。。実が小さいので、種を取ったり、渋皮を剥いたりの作業がすっごく面倒でした 汗 もうやりたくないな〜 (´・_・`)道を挟んだ向かいに桜の木に混じって1... [続きを読む]