アイスクリーム特集*

おはようございます梅雨の福岡今日はいいお天気ですが…ジメジメと蒸し暑い一日になりそうです。さて今日は、そんな暑い一日にオススメのアイスクリーム情報 いつもお世…

米粉配合のバターロールとガトーショコラ

 こんにちは先日 遠方でのレッスン米粉を使ったパンとお菓子作りのレッスンです今回は生徒さまのご希望もあり、 バターロールふわっふわでもちもち！しっとり美味しい…

ハニーチキンのワンプレートランチ*【作り方】訂正あり

 久しぶりにランチの更新*ほんっとにずいぶん前に作ったランチだけど…*ハニーチキンとじゃがいものガレット*5種のお野菜たっぷりのポタージュ*胚芽パンのランチ*…

レッスン*トマトオリーブ

 いつかのレッスン トマト＆オリーブとまと風味の生地にベーコンとブラックオリーブを巻き込み焼き上げる 風味豊かなパン とてもきれいにおいしそうに焼き上がりまし…

レッスン*タイガーブレッド

 いつかのレッスン タイガーブレッド難しそうに見えるけど…意外にも簡単に焼けちゃうんです♪ただ…焼きあがるまでは ちゃんとひび割れてくれるか…ドキドキなんです…

桜あんのマーブル食パン

 ずいぶん前に作ったパンやけど…たぶん3月（笑）桜あん大好き♪春先になると 桜あんを使ったパンをたくさん作りますシーズン終わると ぱったり作らなくなるんですけ…

米粉マーブルマフィンとベーグル

 米粉100％のマーブルマフィン何度も試作を重ねてやっと落ち着いた配合です そしてもひとつ。米粉を配合したベーグルもっちもちだけど柔らかく美味しいベーグルです…

レッスン*シナモン

こんばんはなんだかあっという間に5月になっちゃいましたね ここ最近 あっという間に月日が流れて行きますさて…先日のレッスン （かな～り前です）シナモンロールシ…

レッスン*ベーグル

 先日のレッスンつやっつやのベーグル ケトリングの瞬間って 慣れるまでドキドキなんですよね～ とってもきれいに焼き上がりました さて…先日 ご指摘を頂きレシピ…

3種の甘納豆マフィンブレッド

こんにちは またまたすっかり更新が滞ってしまい…超久しぶりの更新です。 最近ずっと焼いてた試作のパン直径8cm×高さ5cmの大きなセルクルで焼いたパン こんな…