sheipann さん プロフィール

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sheipannさん: *sheipann cafe*
ハンドル名sheipann さん
ブログタイトル*sheipann cafe*
ブログURLhttp://sheipann.exblog.jp/
サイト紹介文岐阜県関市の自宅で製菓衛生師が行う小さなパン&お菓子教室。 毎日の楽しい&美味しいを綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供369回 / 365日(平均7.1回/週) - 参加 2008/04/09 20:48

sheipann さんのブログ記事

  • かぼちゃのブリュレ
  • 皆様、こんばんは。今日もブログをご覧いただきありがとうございます。ぽちっと応援いただけると嬉しいです☆lessonのおやつ用に作った「かぼちゃのブリュレ」旦那さんのご実家から頂いた鶴首かぼちゃを使いました♪ねっとり甘く美味しいかぼちゃで、ポタージュにしてlessonでもお出ししています^^以前lessonで行った「サツマイモのブリュレ」のアレンジでかぼちゃにしました... [続きを読む]
  • レーズン酵母カンパーニュでサンド
  • 皆様、こんばんは。今日もブログをご覧いただきあいがとうございます☆ぽちっと応援いただけると嬉しいです^^今日はとっても寒いですね〜〜(T_T)寒がり対策に、今年は生徒さんからのアドバイスで出来るだけ寒さを我慢して、早い時期から着込まないようにしている私です^^;この寒さならいつもはタートルネックのニットでも着てしまいそうですが今年は我慢我慢!まだロンT1枚です☆エッヘン!笑... [続きを読む]
  • クラフティ・スリーズ(タルト)
  • 皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます☆ぽちっと応援いただけると嬉しいです。本日も10月menu lesson楽しく行わせていただきました!(^^)!小学生Aちゃんの女子力がとっても高くて関心しました?私も見習わなきゃなぁ☆笑あっという間のlesson時間。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました^^私はlesson後、クリスマスの試作を... [続きを読む]
  • かわいすぎ?マロンバターサンド
  • 皆様、こんばんは。今日もブログをご覧いただきありがとうございます。ぽちっと応援いただけると嬉しいです!(^^)!本日もおなじみの生徒さんと楽しくlessonさせていただきました♪来月お菓子menuの「クラフティ」のお話をした際に「初めて聞いたお菓子です!」「どんな感じのお菓子なんですか?」とご質問いただきました☆☆過去menuでいうと「フラン・ナチュール」というタルトを作... [続きを読む]
  • ホシノ天然酵母マルチシリアルチーズベーグル
  • 皆様、こんばんは。今日もブログをご覧いただきありがとうございます。ぽちっと応援いただけると嬉しいです!(^^)!マルチシリアル(お粉)をたっぷり使用したホシノ天然酵母ベーグルを焼きました。トッピングにはシードミックス♪(だいぶとれちゃいました。。笑)中はスモークチーズとウインナー。柔らかめの食べやすいベーグルです☆マルチシリアルを入れると風味・栄養価が増し、私好みのパン... [続きを読む]
  • 「モンブランケーキ」とオレオ
  • 皆様、こんばんは。今日もブログをご覧いただきありがとうございます。ぽちっと応援いただけると嬉しいです☆先日作ったモンブランケーキ。自家製栗の渋皮煮をたっぷり使用いています^^ハロウィン前なのでコウモリさんも付けて♪♪残っていた自家製黒豆煮もついでにのせて。本当はlesson後に作る予定でしたが先日のハプニングのあった日でしたのでlesson前に時間が出来た為、生... [続きを読む]
  • 「ふんわりミルクミニ食パン」と「パン食」
  • 皆様、こんばんは。いつもブログをご覧いただきありがとうございます☆ぽちっと応援頂けると嬉しいです。今日は珍しく1日外に出ていたのでお問い合わせのお返事が遅くなってしまいましたm(__)m先程全ての方へお返事させていただきましたので、よろしくお願い致します。お家用に焼いた「ミルクミニ食パン」先日久々にlessonにお越しくださった生徒さんが「ミルクミニ食パンはず... [続きを読む]
  • 「ふわふわかぼちゃパン」と「私」と「教室」と・・・
  • 皆様、こんばんは。今日もブログをご覧いただきありがとうございます。ぽちっと応援いただけると嬉しいです(T_T)今日はお休み。遅番出勤の旦那さんのお弁当を作り、ご飯を準備してお天気がよかったからお布団を干して♪お家用のパンを焼いたり試作したり、材料の買い出しへ行ったり☆比較的のんびりお休みを過ごしました^^こちらは「すくなかぼちゃ」を生地に混ぜ込んだかぼちゃパン。長細... [続きを読む]
  • 11月パンmenu 「ブレッチェン」
  • 皆様、こんばんは。今日もブログをご覧いただきありがとうございます。ぽちっと応援いただけると嬉しいです!(^^)!本日も昨日に引き続き11月lesson menuのお知らせ。今回はイーストパンコース。これまたChristmas前には素朴すぎるパンmenuですが・・・。シンプルなパンこそ日常そして特別な日にも作っていただきやすいのではと思い、今回ご提案させていただく事にしま... [続きを読む]
  • 11月お菓子menu「クラフティ・オ・スリーズ」
  • 皆様、こんばんは。今日もブログをご覧いただきありがとうございます!ぽちっと応援いただけると嬉しいですm(__)m昨日載せた「かぼちゃbread」生徒さんからのリクエストをいくつかいただきました^^過去にかぼちゃのベーグルをlessonしたのですが昨日のパンはふわふわ系のパンなので、またいずれlessonしたいと思いますのでその時は宜しくお願い致します♪今日は11... [続きを読む]
  • すくなかぼちゃの「パンプキンbread」
  • 皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます!(^^)!みたよーのしるしにぽちっと応援いただけると嬉しいです☆我が家には夏からかぼちゃが沢山届いています☆最近は旦那さんのご実家から「鶴首かぼちゃ」をいただきました。今回はすくなかぼちゃを使ったパンを焼きました♪大きな大きなすくなかぼちゃは、切ると消費が大変^^;なのでスープにしたり、マッシュして冷凍し... [続きを読む]
  • Halloweenパーティーとサンプリング
  • 皆様、こんばんは。今日もブログをご覧いただきありがとうございます。ぽちっと応援いただけると嬉しいです☆本日も楽しくlessonをさせていただきました♪生徒さん方がお越しいただく際に、高速道路が火災で通行止めになり立ち往生。。。生徒さんたちは無事なのかとヒヤヒヤしましたが予定時刻より1時間後に無事lessonを行う事が出来ました。お疲れのところ、lessonにご参加くださり本当... [続きを読む]
  • 濃厚とあっさりのおやつタイム♪
  • 皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます☆ぽちっと応援いただけると嬉しいですm(__)m10月lessonではクスパさんからのサンプリングで生徒の皆様にお土産がございますので楽しみにしていてくださいね♪♪ただお気に入りのお皿にのせただけ・・・の私のおやつ^^;先日焼いたマロンパイとフルーツゼリー。バターたっぷりのマロンパイにさっぱり風味のフ... [続きを読む]
  • 2段お誕生日ケーキ
  • 皆様、こんばんは。今日もブログをご覧いただきありがとうございます。ぽちっと応援いただけると嬉しいです☆☆先月末にいつもlessonに来てくださる小学生Aちゃんのお誕生日ケーキを作らせていただきました♪過去に何度かAちゃんのケーキを作りましたが今回は2段のドリップケーキ☆下は18?です。鮮やかなフルーツがない時期なので、デコレーションもちょっと大人っぽくなりました^... [続きを読む]
  • フルーツカクテル 手作りについて8
  • 皆様、こんばんは。今日もブログをご覧いただきありがとうございます。ぽちっと応援いただけると嬉しいですm(__)m今日はまたまた栗仕事をしていました☆お義母さんから頂いた大きな立派な利平栗。毎年「今年こそはマロングラッセを作るぞ!」と意気込むのですがよくよく考えてみたら、マロングラッセはあまり使わないかな・・・と。栗の渋皮煮の方がいろんな用途があるので、やっぱり今年も渋皮煮ばか... [続きを読む]
  • 10月のスタートはマロンパイ♪  手作りについて7
  • 皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます。みたよーのしるしにぽちっと応援いただけると嬉しいです☆今日から10月♪予定がありlessonをお休みしていた日曜日の今日。でも急遽予定が変更になり、すっぽり空いた日曜日。笑休日に一人でいる事も珍しいので、どこかへお出かけしようかな♪なんて思っていたのに結局1日キッチンに引きこもりでした^^時間があるなら... [続きを読む]
  • ちょっぴりHalloween仕様
  • 皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます。ぽちっと応援いただけると嬉しいです☆本日は9月lesson最終日でした^^今月もおなじみの生徒さんたちと楽しくlessonさせていただき感謝の気持ちで一杯ですm(__)m朝晩寒くなりようやく秋らしくなってきたこの頃ですね♪10月はHalloween向けのかわいいパンやお菓子をご用意してお待ちしております^... [続きを読む]
  • ヴァン・ルージュ
  • 皆様、こんばんは。今日もブログをご覧いただきありがとうございます。ぽちっと応援いただけると嬉しいです☆先日の持ち寄りパーティーネタですが、、、私の作ったパンの一つがこちらの「ヴァン・ルージュ」ホシノ天然酵母を使用した赤ワインのパンです。中にはクルミ・レーズン・クランベリーがぎっしり入っています。過去のlessonでも行いました。その時にとっても好評だったし、私のお... [続きを読む]
  • 栗と黒豆の和ロール
  • 皆様、こんばんは。今日もブログをご覧いただきありがとうございます。ぽちっと応援いただけると嬉しいです☆先日の夢のような一日が終わってから一瞬抜け殻のようになりましたが・・・笑そんな暇はなーい!とまた気を引き締めて過ごしています☆持ち寄りパーティーでパン・お菓子を作っていった私ですがその一つがこちら。出来たてほやほやの栗の渋皮煮と自家製黒豆煮を使用した「和ロール」... [続きを読む]
  • 「夢のような一日」は一日にしてならず。
  • 皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます。ぽちっと応援いただけると嬉しいです☆昨日ちらっと書いた「夢のような一日」クスパインスタアンバサダーの愛知・岐阜のメンバーで集まりましょう!とお声をかけていただだき、人見知りのお話が苦手な私も参加させていただきました^^参加される先生方はとっても活躍されている大先生ばかりで本当に恐縮するばかりなのですが、と... [続きを読む]
  • 一人のおやつも楽しいものです。
  • 皆様、こんばんは。今日もブログをご覧いただきありがとうございます☆ぽちっと応援いただけると嬉しいです^^今日は待ちに待ったお楽しみの会でした☆全員初めましての方々の集まりに参加するのは人見知りの私にとってドキドキな事でした^^ 笑夢のような時間はあっという間。只今抜け殻状態で、ぼーっとコーヒー片手にPC仕事中です。またこちらでご報告できればと思います^^写... [続きを読む]
  • 今年の栗仕事 楽しすぎます!
  • 皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます。ぽちっと応援いただけると嬉しいです?コツコツ・地道にする作業が大好きな私^^毎年この時期、栗仕事をするのが密かな楽しみなのです?笑今年はいつもより栗の収穫が遅れていたようで「まだかなーまだかなー」と待っておりました^^ 笑先日の台風でまだ若い栗が落ちてしまったようでその栗を含め、いただきました^... [続きを読む]
  • 杏仁豆腐とグレフルゼリーでおやつ
  • 皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます。ぽちっと応援いただけると嬉しいです☆今日も楽しくlessonさせていただきホクホクの私です^^いつもありがとうございます!(^^)!先日グレープフルーツを安く買う事が出来たので果汁もたっぷり使用したグレープフルーツゼリーを作りました☆過去lesson menuのとは違うレシピで作ってあります。ラム酒を... [続きを読む]
  • カフェモカ・シナモンモカbread
  • 皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます。みたよーのしるしに下のバナーをぽちっとお願い致します!(^^)!今日も楽しく9月menu lessonでした!お久しぶりの生徒さんもご参加くださり私の事を忘れないでいてくださって嬉しかったです?「ブログはいつも見てます!」と言ってくださり感激です(T_T)?ご参加いただいた皆様、ありがとうございました^^... [続きを読む]