sucree さん プロフィール

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sucreeさん: おうちcafe♪
ハンドル名sucree さん
ブログタイトルおうちcafe♪
ブログURLhttps://ameblo.jp/sucree/
サイト紹介文おうちで作った、おいしぃ〜パンやケーキのレシピや画像を紹介しています。
自由文手間と時間を惜しまず、お家で手作りを楽しみましょう。
おいしく出来上がった作品は、もっと美味しく見えるように撮ることもまた楽しみの一つです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供73回 / 365日(平均1.4回/週) - 参加 2008/04/25 17:49

sucree さんのブログ記事

  • 4/20 ワンデイカフェ ありがとうございました
  • お天気に恵まれた4/20毎月恒例のワンデイカフェのオープン日でした。今回は、元勤務先のお客様がいらして下さいました。久しぶりにお会いできて本当に良かったです。そしてステキなお花もいただいちゃいました。ミニチュア胡蝶蘭です。豪華で可愛らしいお花です。帰り際にお店の前で写真を撮ってくれました。まるで自分のお店のよう…(笑)そして、今回出店してくださったステキなお二人です。プチファッション診断もしていただきま [続きを読む]
  • 第4水曜日は「おばんざい寿」にておうちパン講座
  • おうちパン講座の予定です。4月18日(水)より、第4水曜日(4月のみ第3)に「おばんざい寿」の店舗をお借りしておうちパン講座を開催します。 <とっても楽しく作れるおうちパン> ?生地作りは、スプーンで混ぜるだけでカンタン! ?お子様やお孫さんと一緒に作れます ?少量のイーストで低温長時間発酵?オーブントースターでも焼ける! 毎日のご飯を炊くような感覚でパン作りが楽しめます。【日時と講座のメニュー】第1 [続きを読む]
  • 5月〜8月の講座予定<手ごねパン講座(白神こだま酵母)>
  • 5月17日(木)より白神こだま酵母を使った、手ごねパン講座を開催します。メニューは以下の通りです。お好きなメニューを選んで受講していただくこともできます。※白神こだま酵母とは※ 白神山地から発見されたパンに適した酵母で、ドライイーストのように手軽に使えます。<白神こだま酵母パン 定期開催メニュー>第1回:5月17日 ※5/24より変更 塩バターロール第2回:6月21日 ベーグル第3回:7月12日 メロンパン第4回: [続きを読む]
  • 4月〜6月の講座予定<おうちパン(木曜日定期開催)>
  • おうちパン講座の予定です。4月5日(木)より、毎月2回(全6回)おうちパン講座を開催します。メニューの内容は、基礎〜応用という流れになっていますが、希望日だけ受講していただくこともできます。 <とっても楽しく作れるおうちパン> ?生地作りは、スプーンで混ぜるだけでカンタン! ?お子様やお孫さんと一緒に作れます ?少量のイーストで低温長時間発酵?オーブントースターでも焼ける! 毎日のご飯を炊くような感覚 [続きを読む]
  • 薬膳講座と目ヨガ
  • ここ半年ぐらい薬膳から遠ざかっていたのですが、ご縁あって「目ヨガ」講座に参加してきました。初めての参加だったのですが、座学の薬膳講座では春の薬膳の説明があり、「あー!そうそう…そうだったよね。でも全然やってないや(笑)」この機会にまた薬膳も意識して生活したいと思ったところです。座学の後は、お楽しみのティータイム春に必要な食材を使った薬膳スイーツ桜型のものは、ほうれん草と蓮の実の羊羹さっぱりしていて美 [続きを読む]
  • 3/16 ワンデイカフェ @アトリエキッチン鎌倉
  • 今月のワンデイカフェ は、3/16にオープンしました。前日まで春のように暖かかったのに…一転して冬に逆戻りした日でした。 今月お手伝いして下さったのは、茅ヶ崎在住のピアニストさんなんと、出身高校が同じでした。…私の方が相当先輩ですが??卒業式シーズンと重なったり、天候が悪かったりいらっしゃる予定の方が体調不良になったりそんなこんなで、お客様がとても少ない1日でした。 そのおかげで?のんびりとした時間が過ご [続きを読む]
  • 第15回☆おうちパン講座@レンタルスペースmusubi
  • 前回の講座に参加して下さった方のリクエストもあり、レンタルスペースmusubi での開催となりました。ドデカマンゴークリームチーズを作りました。ミルクスティックパンは軽量から実習しました。また、以前受講したことある方にはご自宅で生地を作って来ていただき、丸め直ししなかった状態と丸め直しした状態の生地を確認していただきました。丸め直しの必要性についてもおはなししました。ちょっとした作業なんですが、するのと [続きを読む]
  • 鵠沼伏見稲荷神社へ
  • 今月の魔法バザールにて、手相鑑定を受けた際に「守護霊はお稲荷様(五穀豊穣の神)なので、鵠沼伏見稲荷に行くといいよ」と教えていただきました。疲れてるよね?と言われ…正に図星!なんか、やりたいこととやらなくちゃいけないこと周りからの情報いろんなことで頭の中がいっぱいにてなっていて、心身共にフラフラだった今日この頃????私の場合、自分自身にパワーチャージするには“土(自然)”に触れること だそうです。 [続きを読む]
  • 第13回☆おうちパン講座@ネッツマルシェmini
  • 2月27日火曜日 海老名にある「ネッツトヨタ湘南 海老名店」にて開催されたイベントにておうちパン講座を開催しました。 事前予約での参加者は3名でしたが、当日希望の方がいらして4名での開催となりました。今回は、イベント内での開催ということもあり、新メニューのドデカポテトフォッカッチャを作ってお持ち帰りいただきました。小さいお子様や赤ちゃん連れの方もいらしたので、途中離席等ありましたが、皆さん簡単な工程に何度 [続きを読む]
  • 第12回☆おうちパン講座@ワヲンカフェ
  • 2月22日木曜日 ネコの日??相模原市にある、古民家カフェ にておうちパン講座を開催しました。 今回のメニューは、マンゴークリームチーズ焼きあがってカットしたパンを持って嬉しそうな参加者様ご自宅でも日常的にパンを焼いているそうで、お孫さんからのリクエストもあるようです。今回はいろんな作り方を知りたいということで、参加されました。こちらの方は、パン作りは初めてなので、不安だらけとおっしゃってましたが、生地 [続きを読む]
  • 第10回☆おうちパン講座〜ドデカトマトパン
  • 1月30日(火)、1月最後のおうちパン講座を行いました。今回は参加者1名だけだったので、準備も早々に終わり、お茶の用意までしてお待ちしてました。 ご自宅は飲食店を営んでいるため、昼夜ともにお店に出ていることが多く、なかなか家で料理を作る時間がないそうです。また、お店の従業員さんたちが仕事の合間にお菓子を食べていることが多く、そんな時にパンを出してあげたいな。と話されてました。いつもはデモンストレー [続きを読む]
  • 2月3日 魔法バザールありがとうございました!
  • 2月3日(土)節分??魔法バザールありがとうございました。 今回も集合写真に入ることができて良かったです(笑) 実は、朝、サンドイッチの支度が終わり、さて朝ごはんを…と思ったところに電話が入りました。 夫からで、義父の様子がおかしいからきて欲しいとのことでした。朝、夫が実家に電話をかけた時に元気がない様子だったので見に行っていたのです。 その後、義父は近所の内科を受診したところ、肺が真っ白!紹介状を書い [続きを読む]
  • <日程変更あり>3月の予定*おうちパン講座*
  • 3月のおうちパン講座の予定です。 <とっても楽しく作れるおうちパン> ?生地作りは、スプーンで混ぜるだけでカンタン! ?お子様やお孫さんと一緒に作れます ?少量のイーストで低温長時間発酵?オーブントースターでも焼ける! 毎日のご飯を炊くような感覚でパン作りが楽しめます。 【講座日時】  3月8日(木)10:00〜13:00 レンタルスペースむすび ドデカポテトフォッカッチャ 2,000円   3月18日(日)10:30〜13:00  [続きを読む]
  • 2月の予定*おうちパン講座*
  • 2月のおうちパン講座の予定です。 容器に材料を入れて、スプーンでぐるぐる混ぜる。発酵は冷蔵庫にお任せして、翌朝焼きたてパンが食べられる!パン生地をこねたり、寝かしたりすることなく、気軽に手作りパンが食べられる「おうちパン講座」のお知らせです。 おうちパンは、オーブンを使わなくても焼けるレシピになっています。予熱のいらない、オーブントースター、フライパンやホットプレート、魚焼きグリルで焼くこともできま [続きを読む]
  • 番外編☆おうちパン講座〜ドデカパン2種
  • 1月28日(日)に引越が決まっていた娘から、おうちパン講座のリクエストがあり、急遽開催(笑)当初の予定では、金曜日に仕事から帰ってきて生地を作り、翌日に焼くつもりでした。しかし、予想外の残業で遅くなったため、土曜日の午前中に生地作り大手料理教室でパンを習っているので「イーストにめがけてぬるま湯入れなくていいの?」と、質問がありましたが…(笑)大丈夫!ドライイーストは、冷蔵庫でも時間をかければ発酵するのよ [続きを読む]
  • 第8回☆おうちパン講座〜ドデカパン2種〜
  • 降雪予報が出ていた、1月22日(月)、年末にリクエストいただいた、ドデカパン2種のレッスンでした。予報では、降り始めるのはお昼過ぎと言ってましたが・・・レッスンが始まる10時過ぎにはすでに降り始めていました。 今回の講座は、「マンゴークリームチーズ&ドデカトマトパン」が3名さま「マンゴークリームチーズ&ゴマチーズドデカパン」が1名さま合計4名様でした。 今回は、マンゴークリームチーズはオーブンで焼きまし [続きを読む]
  • 1月のワンデイカフェは、3種の酵母パン盛り合わせ
  • 1月19日に2018年最初のワンデイカフェを開催しました。今回初の試み3種類のパン盛り合わせ・自家製小麦粉酵母のスパイシーツナサンド・どぶろく酒粕酵母のカンパーニュ・白神こだま酵母のごまゴマご飯入りパン パンのランチプレートとしては、食べ応えのあるものだったと思います。 ・スープは、野菜だけのかぼちゃ入りミネストローネ・豚バラ肉で塩豚は、お茶でサッと茹でました。・にんじんたまねぎドレッシングは、いつも人気で [続きを読む]
  • 海老名朝活
  • 2018/01/11は、海老名朝活でした。今回のスペシャルゲストは、山崎玲美さんなんと、右隣りの席でした。山崎玲美さんは「ママ、おうちサロンはじめました」の著者であり、エステティックサロン シルフィアピーカーブーのオーナーセラピストさんです。そして、「おうちサロンマップかながわ」の支部長さんです。子育て、おうちサロン起業のお話、今までの仕事経験の話など、脱線しつつも楽しいお話が聞けました。朝活の時間は、9時〜 [続きを読む]
  • 1月19日はワンディカフェ@アトリエキッチン鎌倉
  • 毎月恒例の『ワンディカフェ@アトリエキッチン鎌倉』で自家製酵母パンのランチを提供しています。今月からは、第3金曜日開催となりました。時間は、11:00〜14:00まで 20食ご用意してお待ちしています。ランチは、予約の方を優先とさせていただいてますので、来店予定の方はなるべくご予約をお願いします。 ランチと共に毎月ミニイベントを開催しています。今月の出展者は4名様となりました。出展者様の紹介は以下の通りです。 [続きを読む]
  • 木更津のアウトレットへ
  • 日曜日に三井アウトレットパーク木更津へ娘が月末から新しい生活を始めることになったため、包丁や食器類を購入するために行ってきました。包丁は、私が結婚する時に母が用意してれたものと同じ、木屋のエーデルワイス??下の写真は、まな板の端材で作ったというカッティングボードこちらは、900円からあり、全て形や大きさが違うのでお買い得感があります。ストウブを扱っているお店も入っていたので、ずーっと欲しかった27cmオ [続きを読む]