古川修 さん プロフィール

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古川修さん: 古川修の美酒美食「創遊ライフ」
ハンドル名古川修 さん
ブログタイトル古川修の美酒美食「創遊ライフ」
ブログURLhttp://superlife.at.webry.info/
サイト紹介文日本酒復権、日本の食文化の伝承を唱え、実践体験する、異色の大学教授の日記。
自由文 ホンダで革新技術の研究開発プロジェクトの責任者を歴任し、現芝浦工業大学システム工学部教授。
 食べ歩きだけでなく、自ら蕎麦栽培、酒造り、カラスミ造り、千枚漬造りなど、興味の赴くままに実践体験を重ねています。
著書:「世界一旨い日本酒」「蕎麦屋酒」(ともに光文社新書)「クルマでわかる物理学」(オーム社)
公式HP:http://www.furukawa.bz/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供0回 / 365日(平均0.0回/週) - 参加 2008/05/03 09:28

古川修 さんのブログ記事

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