ゆつき さん プロフィール

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ゆつきさん: SYSOUER BAGEL〜もちもちベーグル教室〜
ハンドル名ゆつき さん
ブログタイトルSYSOUER BAGEL〜もちもちベーグル教室〜
ブログURLhttps://sysouer.exblog.jp/
サイト紹介文大阪の片田舎、柏原で手作りベーグルの販売を始めたSYSOUER BAGEL(シスールベーグル)です。
自由文現在販売は休止中ですが、ベーグル教室を開いています。
生徒さんとの楽しいレッスンのひと時と共に、手作りベーグルの美味しさの魅力を綴っていきます♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供151回 / 365日(平均2.9回/週) - 参加 2008/05/23 20:11

ゆつき さんのブログ記事

  • ありがとうございました
  • 今日もご来店いただきありがとうございました!お礼が遅れてしまいましたが、昨日の予約販売の受付にも沢山のメールをいただき、重ねてお礼申し上げます🙇♀?午前中私がベーグルを焼いている間に姉にメールの集計→抽選→結果をメールでお知らせしてもらったのですが、お断りする事になってしまった方には大変申し訳なく思っております💦(メールをいただいた全ての方にお返事完了し... [続きを読む]
  • 予約受付の詳細です
  • 27日(土)と30日(火)の予約販売の詳細、受付について下記の通りお知らせ致します。※30日は予約販売の予定ではありませんでしたが、諸事情により予約販売に変更させていただきました💦内容(特に※の部分)をよくよくご確認の上ご予約をお願い致します。まずメニューです↓プレーン生地◯数種のきのことベーコンチーズペッパー◯ベリーベリークリームチーズ抹茶生地◯抹茶タルト(自家... [続きを読む]
  • ありがとうございました
  • ベーグル早々に完売して閉店させていただきました。ご来店いただいた皆さま、誠にありがとうございました!今日も沢山の方にお越しいただけて嬉しい反面、せっかく早くから並んでいただいているのに個数制限で思う存分お買い求めいただく事が出来ず申し訳なくも思っております😥これはずっと変わらない問題であり課題でもあるのですが、夜はほぼ寝ずで作ってもこの程度。。課題クリアは今のところあり得... [続きを読む]
  • ありがとうございました
  • ベーグル早々に完売して閉店させていただきました。ご来店いただいた皆さま、誠にありがとうございました!今日も沢山の方にお越しいただけて嬉しい反面、せっかく早くから並んでいただいているのに個数制限で思う存分お買い求めいただく事が出来ず申し訳なくも思っております😥これはずっと変わらない問題であり課題でもあるのですが、夜はほぼ寝ずで作ってもこの程度。。課題クリアは今のところあり得... [続きを読む]
  • ありがとうございました
  • 本日もご来店ありがとうございました!開店時に並んで下さっているお客様の数を見て個数制限の数を決めさせていただいているのですが、今日は少し読みが甘かったです💦後からお越しいただいた数名の方にお買い求めいただけず大変申し訳ありませんでした🙇♀?来週も16日(火)、19日(金)と営業しますのでよろしければまたよろしくお願い致します!23日以降の残りの営業日... [続きを読む]
  • ありがとうございました
  • 本日はあいにくのお天気でしたが、お足元悪い中ご来店いただき誠にありがとうございました?今日は昨年人気だった黒糖生地の焼き芋クリームチーズを今期初めて作りました♪グリルでじっくり焼いて甘さを引き出したサツマイモとそのお焦げがクリームチーズと絶妙に合います💕次回12日の販売でもお作りしますので、サツマイモ好きな方はぜひゲットして下さいね♪ [続きを読む]
  • 東京での収穫
  • 夫の研修に妻が同伴出来るという最後のチャンス!で今年も掴んだ東京行きの切符?ほんまにずっと研修で、自由時間なんて帰りの新幹線に乗るまでの数時間のみ💧今回悩み抜いて選んだ ベーグル屋さんは@tanukiappetizing さん。夫チョイスのイカ墨生地にバター+アンチョビ+生ハムサンドがめっちゃ美味しかった〜?これ食べれただけで満足!笑畑違いで難しい内容の研修も意外な程に... [続きを読む]
  • ありがとうございました
  • 久し振りの店頭販売、完売御礼です!おかげさまで息子はすっかり良くなって、鼻垂らしながらも元気に保育園に通えています☆でも今度は娘がちょっと風邪気味な感じでヒヤヒヤ😅寒暖差の激しいこの時期、気を付けていても体調は崩しやすいですね💧でも気持ち良いぐらいの秋晴れ?この過ごしやすくも短く貴重な日々を元気に過ごしたいものですね!ベーグルで元気をチャージしていた... [続きを読む]
  • 明日お休みいただきます
  • 明日は店頭販売日なのですが、申し訳ございません。。お休みさせていただきます💦息子が週末から体調を崩しているのですが一向に良くならず💧夜中も何度も泣いて起きるので準備が一切出来ません😥少ない営業日の中でお休みいただくのは本当に心苦しいのですが、ご理解いただければ幸いです。次回以降の店頭販売で確定している日をお知らせします。10/3(水)、... [続きを読む]
  • ありがとうございました
  • 今日もお天気微妙な中ご来店いただきありがとうございました!前回土曜の販売より沢山の方にお並びいただいて、いつもの事ながら感動😭?本当にありがたいな〜と思うばかりです!次回店頭販売はまた来週の金曜(9/28)の12:30頃〜になります。よろしくお願い致します🙇♀? [続きを読む]
  • ありがとうございました
  • 先程開店→完売閉店させていただきました。久し振りの店頭販売でしたが、沢山の方にお越しいただく事が出来て本当に嬉しかったです?ご来店誠にありがとうございました!今日は芋栗南京数種出ました♪自家製干し芋と南京は蒸して乾燥させただけのもの。素材そのものの味を邪魔されないようにあえてシンプルなベーグルに仕上げています☆素朴で体にやさしい美味しさをお楽しみいただければ幸いです?次回は9/21(金)... [続きを読む]
  • ありがとうございました
  • 久し振りに青空の今日は涼しくなりましたね☆ベーグル作りもだいぶ楽にさせてもらえました?本日もご来店誠にありがとうございました!今日お買い求めいただいたベーグルは冷凍する前にぜひ常温でムギー!っと噛みちぎって食べてみて、それからほんの少しレンジで温めて…ムッチもっちボディを存分に楽しんでいただければと思います♪笑これまで夏の間ご予約のみで店頭販売させていただいてきましたが、次回(9/15... [続きを読む]
  • ありがとうございました
  • 今日は予約販売日!息子を保育園へ送ってさあ焼くぞー!と思っていたら、未だかつて無いほどに道が激混み😱裏道も、どこもかしこもとにかく混んでて動かない〜💦やっと送り届けて帰ってきて 開店までに全部焼き切れるのかヒヤヒヤでしたが、何とか間に合わせる事が出来ました😅本日もご来店ありがとうございました?私事ですが、昨日は娘の誕生日でした。バースデー... [続きを読む]
  • 9月の営業日のお知らせ
  • 台風で9/4の予約販売を9/11に振り替えさせていただきましたが、それ以降の営業日のご案内です。暑さもだいぶ落ち着いてきそうなので、通常の店頭販売に戻す予定をしています。9月の通常店頭販売日は15日(土)、21日(金)、28日(金)のいずれも12:30〜売り切れまでとさせていただきます。干し南京に引き続き、干し芋も作ってます♪15日以降のメニューに使用していきますので どうぞお楽しみ... [続きを読む]
  • 台風過ぎて
  • 台風一過でこんなにホッとしたのは今回が初めてかもしれません。台風が来ると言ってもいつも大した事なく済む場所なだけに、今回の台風の猛威にはただただ恐怖を覚えました。地震に台風、今年は自然災害がごく身近で起こる事だと思い知らされていますが、今回も何事も無く無事でいられた事に本当に感謝!です。写真は父の栽培したぼっちゃん南京。蒸してから乾燥機にかけて、干し芋ならぬ干し南京を作ってみました。... [続きを読む]
  • ありがとうございました
  • 昨日は予約販売の受付でした。定数以上のメールをいただきましたが、今回も全員分のご注文お受けさせていただきます!頑張ります💪笑日にちをご指定いただいた方はご希望の日時(9/4、または9/7の12〜13時)にお受け取りをお願い致します。どちらでも良いとお書き添えいただいた方には、こちらで日にちを指定させていただき メールでお知らせさせていただいております。(早朝のメール... [続きを読む]
  • 通販についてご連絡です
  • 通販についてのお知らせです。昨年11月受付分の発送を9月中に完了します。発送待ちの全ての方に昨日発送日お知らせのメールをお送りしておりますので、ご確認の上お返事いただきますようお願い致します。※静岡市のT様、アドレスが変わったのかこちらからのメールをお受け取りいただけません。こちらからのメールを受信可能なアドレスより再度ご連絡いただければ助かります🙇♀?今日も通販ベ... [続きを読む]
  • 次回予約販売受付の詳細です
  • プレーンをスライスしてチーズをたっぷり乗せトースターへ。カリッと焼けたら蜂蜜を垂らしてベーグルハニーチーズトーストの完成☆少し時間を置くと蜂蜜が馴染んで意外と落ちてきません(笑)即席ですが美味しくて、時間の無い朝にもってこいですよ(^_-)さて、次回店頭販売のお知らせです♪次回店頭販売(予約販売)は9/4(火)と9/7(金)です☆詳細、受付について下記の通りお知らせ致します。内容... [続きを読む]
  • ありがとうございました
  • 本日の予約販売も皆さまにお引き取りいただいて無事終了しております。ご来店誠にありがとうございました!次回の予約販売は9/4(火)と9/7(金)の12:00〜13:00を予定しています。メニュー決まり次第また受付についてお知らせしますので、よろしくお願い致します🙇♀? [続きを読む]
  • ありがとうございました
  • 今日は予約販売日でした。ほとんどのお客様が何度もご来店いただいている方々。ベーグルを本当に気に入って下さっている事が嬉しいばかりです?本日もご来店誠にありがとうございました!今回のベーグルも美味しく頬張っていただければ幸いです😊 [続きを読む]
  • ありがとうございました!
  • 昨日は予約販売の受付でした。お受け取りが平日の日中にも関わらず、沢山のメールをいただけて本当にありがたく思っております?ご連絡遅くなり申し訳ございません!今回はメールいただいた全ての方のご予約を承ります☆日にちをご指定いただいた方はご希望の日時(8/23、または8/28の12〜13時)にお受け取りをお願い致します。どちらでも良いとお書き添えいただいた方には、こちらで日にちを指定させて... [続きを読む]
  • 次回予約販売についてのお知らせです
  • 子ども達の保育園が始まり、お盆休みも終了!娘の保育園と違い息子の保育園の休みが長くて、今年は息子の休みに家族全員の休みを併せる事に(笑)我が家はいつもよりほんのちょっと長めのお盆休みでした🙂早速ですが、次回の店頭販売のお知らせです♪次回店頭販売(予約販売)は8/23(木)と8/28(火)です☆詳細、受付について下記の通りお知らせ致します。内容(特に※の部分)をよく... [続きを読む]
  • ありがとうございました
  • 本日の予約販売も無事終了しております。ご予約、ご来店いただいた皆さま、誠にありがとうございました?店頭販売は明日からしばらくお休みいただきます。次回の販売は8/23(木)の予定です。また予約販売になりますので、詳細決まり次第受付についてお知らせしますね😄よろしくお願い致します? [続きを読む]
  • ありがとうございました
  • ご予約いただいた皆さまにご来店いただき、今日の販売も無事終了しております。ご来店誠にありがとうございました?海苔生地の明太クリームチーズを味の確認も兼ねて久し振りに試食♪うまーい😍お腹が減ってたので、たぶん実際より何割か増しで美味しく感じました(笑)焼き上がりに生地に吸い込ませる麺つゆの塩気と甘さがこのベーグルには欠かせません☆色々思い直す所あって改良するベーグルも... [続きを読む]
  • ありがとうございました
  • 昨晩は予約販売受付でした。メールをお送りいただいた皆さま、ありがとうございました!今回時間外にメールをいただいた方以外の方は全て受付させていただいております。←メールの返信は割愛させていただきます。時間外にメールをお送りいただいて、今回受付出来なかった方には大変申し訳ございません💦←メールでお返事差し上げております。またの機会によろしくお願い致します🙇... [続きを読む]