うしや さん プロフィール

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うしやさん: うし飼い父さん
ハンドル名うしや さん
ブログタイトルうし飼い父さん
ブログURLhttp://ushiya.blog61.fc2.com/
サイト紹介文日々の出来事や四季の移り変り、趣味などを紹介して行きます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供33回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2008/05/27 15:37

うしや さんのブログ記事

  • スイカ
  • スイカ農家の母さんの実家から大漁のスイカをもらいました。食べきれないのでほとんどおすそわけです。今年は空梅雨に連日の猛暑で糖度高く上出来で冷して美味しく頂きました。  [続きを読む]
  • 快晴
  • 大雨が上がり、ひさびさに朝から快晴の湯沢です。自宅2階から見える鳥海山引っ越しして約一カ月、一番綺麗に見えました。うちの白藤も8分咲きでもうすぐ満開です。  [続きを読む]
  • 野わさび
  • 緑も濃くなり田植え時期に入った湯沢です。山菜シーズン真っ盛りで、先日山の沢に入り野わさびを採って来ました。酒の肴にと葉わさびのお浸しを作りました。塩で揉み、数センチに切ってわさびの辛みを出すために熱湯で10秒ほど茹でます。ザルにあけ水で冷やしポリ袋に入れ密封し数時間おくとわさび独特の辛みが出てきます。太い根は擦って刺身に使います。早速出来上がりを今の時期の水蕗のキンピラと生ウドのスライスで晩酌の肴 [続きを読む]
  • 窓景
  • 新しい家の二階の物干し室から鳥海山が観られ、この部屋結構お気に入りの場所です。引越しして2週間、快適に暮らしています。  [続きを読む]
  • 初乗り
  • まだまだ積雪多いですが春の陽射しのこの頃です。寒いですが半年ぶりくらいにバイク出しました。鳥海山バックのうちの畑でニンニク畑はまだ1m近い積雪です。早い雪融け期待してます。  [続きを読む]
  • 皆既月食
  • 昨日の夜は3年ぶりの皆既月食でした。ここ一週間大雪で諦めてましたが雲の切れ目から赤銅色の皆既月食が観られました。天気悪く期待していなかったので観測準備してなくデジイチ手持ち撮影のぶれぶれ画像です。今年は2回観られ次は7月28日です。  [続きを読む]
  • 穏やか2
  • 大寒の昨日の鳥海山午前中快晴で空気澄み綺麗に見られました。気温は朝は-10℃近くまで下がりました。積雪は今のところ例年の3〜4割ぐらいでしょうか。  [続きを読む]
  • 初日の出
  • 元日の昨日、予報に反して天気回復し初日の出を見られました。仮住まいから見えた初日の出昨年からずっと天気悪く、なんとなく新年早々縁起が良いです。今年の正月3が日はバランタインの17年とボウモア12年をやっつけます。  [続きを読む]
  • 餅つき
  • 毎年晦日は我が家の餅つきです。薪ストーブでもち米を30分程で蒸します。自宅新築中なので改造してもらった仮住まいの牛舎倉庫での餅つきです。今年は少なめの2升5合を3臼の7升5合を搗きました。ひと臼目はお供え用の鏡餅などさきに作ります。ふた臼目はのし餅でみ臼目は豆餅です。今年は初めて母さんが豆餅作りました。餅つき昼前に終わり恒例の釜揚げうどんでお昼です。これで正月準備一通り終わりました。今日大晦日は長 [続きを読む]
  • ハタハタ出撃
  • ハタハタ接岸の時期になり昨日釣りに行きました。場所はいつもの本荘マリーナで釣り人でいっぱいです。去年のように爆釣とまではいきませんでしたが家族で食べるには十分のバケツ1杯半約10kgの釣果でした。今年はシーズンの始まり前に8人乗りの北朝鮮の漁船が漂着しまえに見えるテトラポットに係留される事件が起きマリーナ内に入れるか心配しました。今日は道川漁港に出撃です。  [続きを読む]
  • 上棟式
  • 一日の金曜日の大安の日に上棟式を行いました。朝一番の作業の前に工事の安全祈願をし夕方雪が降ってくる前に棟上げが終わりお供えの祭壇の前で上棟式です。家の東西南北の角に隅餅を置き四方固めの義を行い棟梁が金槌で柱を叩き上棟の儀を行い餅まきをしました。あいにく上棟式が始まる頃から雪が強まり足元悪く餅まきに集まった近所の人たちには傘を広げてもらいそこに餅をまき分けてもらいました。無事上棟式も終わりこれから数 [続きを読む]
  • 黒ニンニク
  • 今年も黒ニンニクを作りました。今回はバラにしたニンニクを使いました。丸のままのニンニクより食べるとき楽です。日数ちょっと長めの14.5日で良く出来ました。あと数回作ります。新築の方は建坪部分にコンクリート張られ基礎工事本格化しています。庭の所に少し通用路が掛かるのでバラやボタンなどの多年草、仮移植しました。  [続きを読む]
  • 玄米食 金のいぶき
  • 玄米のまま炊飯して食べる品種の金のいぶきをもらいました。あきたこまちなど従来品種の玄米より色が薄いそうです。炊上りが金色に見えるので銀シャリに対し金のいぶきのネーミングだそうです。特徴は胚芽が大きく食感はプツプツします。ネットなどでは栄養豊富で美味しいとの記事が多いですが玄米食初めて食べて比較できませんが個人的には白米が好いです。   [続きを読む]
  • 地鎮祭
  • 大安の昨日、新築工事の安全を願って地鎮祭を行いました。もうすぐ基礎工事に取り掛かります。この後悪天候続きで遅れていたニンニクの播種をしました。これでちょっと一息つけます。  [続きを読む]