okamooo さん プロフィール

  •  
okamoooさん: さぷら伊豆
ハンドル名okamooo さん
ブログタイトルさぷら伊豆
ブログURLhttp://www.okamooo.jp/
サイト紹介文伊豆と渋谷のグルメ
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供796回 / 365日(平均15.3回/週) - 参加 2008/05/30 15:20

okamooo さんのブログ記事

  • 渋谷某所 トリュフの親子重
  • もし来世で犬に生まれ変わることができたら何犬がいいですか?ワタクシ、中学生の頃からバター犬と決めていたんですが最近トリュフ犬もいいなぁと思い始めています。月曜日に引き続き、黒いダイヤことおトリュフが1000円以下で食べられるとなるとやはり場所をお教えすることができません。トリュフの親子重 990円 + はいからそば 230円なんと黒いダイヤがこともあろうに・・オトコの憧れ(ワタクシ未経験)親子丼にちりばめら [続きを読む]
  • 自宅めし 下仁田ネギ鍋
  • 昨日作って、常陸牛とキノコの出汁があふれ出た鍋の残り汁。雑炊にせず蕎麦で食べたため残ったんですが・・こんな美味しいものは当然捨てられません。下仁田ネギをたっぷり入れて鍋にしました。二日目の鍋最高です。下仁田ネギのドゥルドゥルと新たに鶏出汁も加わりました。今日も蕎麦で〆ます。ネギを卵とじにました。マスターズドリームの無濾過も異様に美味しかったことも報告させていただきます。 [続きを読む]
  • 自宅めし きのこ鍋
  • 茨城で美味しそうな・・タモギダケ・ヒラタケ・ハナビラタケ・ナメコを買うことができたので・・本日家に帰ってからの・・きのこ鍋!地元JAで買った常陸牛慈久庵の返しを出汁で割ったプースー下仁田ネギもう、素材だけで美味しいに決まってます。〆は慈久庵の蕎麦。最後の最後まで茨城県を楽しんだ2日間でした。 [続きを読む]
  • 茨城県笠間市 うなぎ 量深 (りょうしん)
  • あいにくの天気なので旅館でアンコウを食べに行ったんですが、予想通りあいにくの天気になったので帰り道は笠間焼をじっくりみて帰ることにしました。うなぎ 量深 (りょうしん)上うなとろ(ご飯大盛り無料) 3900円見ての通りです。大きめのうなぎ良し・醤油のきいたキレのあるタレ良し・香ばしく焦がすもしっかりふわっとしている焼き加減良し。こんな文句なしのうなぎですが・・三年山芋春植えて、秋掘り返す。畑を変えて来春 [続きを読む]
  • 北茨城 やまに郷作 (やまにごうさく)
  • 最近、冬が訪れると楽しみになってきているもの。それが鮟鱇、どぶ汁です。やまに郷作 (やまにごうさく)今年はこちらの民宿を予約してみました。数回、茨城に宿をとってみた印象というのが素朴で結構ほったらかしにしてくれる接客。この静かさが好きです。平日休みになってからというもの一番安い部屋でも大きな部屋が空いてて開けてくれたり確実に予約が取れる。たまりません。この日はあいにくの雨で冷えました。お風呂でゆっ [続きを読む]
  • 茨城県常陸太田市 鯨荘 塩町館
  • 今年の冬も茨城へあんこう鍋を食べに行くことにしました。常磐道というのは非常に空いていて行きも帰りもほんと首都高だけが大変です。鯨荘 塩町館途中ICを降りてランチに向かったんですが・・到着して驚くのがまずこの建物。ご主人曰く、130年の銀行を改装したものとか。店名の鯨というのは特にとクジラは関係なくこの界隈が緩やかな丘になっていて昔から鯨ヶ丘と呼ばれていたことが由来とか。まずはお蕎麦の前にちょっとおつまみ [続きを読む]
  • 自宅めし 白麻婆豆腐(Ver.2.0)
  • 前回、想像で作ってみた白麻婆豆腐をブラッシュアップしてみたのでレシピにしておきます。材料2人分(俺の1人分)豆腐 一丁鶏挽肉 100gザーサイ 30g青唐辛子 最低3本(後はお好み)白ネギ 半分ニンニク 3かけ花椒or山椒(ホールと粉末) 適量陳皮 適量鶏がらスープ 150g片栗粉 大さじ2ラー油 適量ごま油orサラダ油①豆腐は好みの大きさに切りさっと茹でて水分を切っておく②フライパンに油をしき花椒or山椒のホールを弱 [続きを読む]
  • 御徒町 うえの やぶそば
  • 居酒屋・回転寿司と来たら最後は当然、ソバ焼酎でつまみをいただいてからの蕎麦というのが常識じゃないでしょうか。うえの やぶそば薮味八寸1200円蕎麦屋のつまみってのはきっちり仕上げてきますね。せいろう 800円呑んだ後に蕎麦で〆。日本人に生まれてきてよかったと思う瞬間です。 キレのあるツユに甘みの強い蕎麦。ごちそうさまでした! うえの やぶそば (そば(蕎麦) / 上野広小路駅、上野御徒町駅、御徒町駅) 夜総合点 [続きを読む]
  • 御徒町 金沢まいもん寿司 上野店
  • 75分待ってようやく入れた店。この系列の回転寿司好きなんです。金沢まいもん寿司 上野店香箱がに 760円かにがんこ盛り 760円これだけあれば今年は金沢行かなくていいです。加賀百万石握り 1300円のどぐろ・甘エビ・白えび・カニ身・バイ貝のどぐろあまり美味しそうじゃないビジュアルでしたが意外とイケました。甘えびがんこ盛り 460円甘えびがやばかったので替え玉です。今日一番です。加賀野菜源助大根のおしんこ巻き 120 [続きを読む]
  • 御徒町 寿司 魚禅 (ウオゼン)
  • 御徒町に食材を買い出しに来てそのまま夕飯の食材も購入するつもりが・・なんだかメンドくさくなって回転寿司へ。しかしその回転寿司の待ち時間をもらって驚いた。75分待ち。待ってる間、他の店に適当に入ることにしました。寿司 魚禅 (ウオゼン)回転寿司の待ち時間に寿司というのもなんですが・・本日のオススメにカニカマ細巻があることにまず驚愕。意味がわかりません。ハマチ握り寿司 280円こんなオススメを見せられれば即 [続きを読む]
  • 自宅めし 牛豚鶏のサムギョプサル
  • いつものことなんですが・・A部くんが夜うちに来ると言い出しましました。準備ができないときはサムギョプサル。準備しなくていいからです。肉を買ってチーズやヤンニンだれを作り系で・・A部くんはタバコを吸いながら・・嫁さんはブリの刺身や。。自家製チャーシューを用意してくれました。いつもな感じです。A部くん楽しむ。嫁さん疑う。そう。いつもな感じです。 [続きを読む]
  • 下北沢 純手打ち 麺と未来 2回目
  • 若い店主の科学者のような研究で仕上がった作品。半年ぶりに舞い戻ってきました。純手打ち 麺と未来特製塩らーめん 980円 +  大盛 150円無骨でコシの強い超極太麺。それで間違いではないんだが・・それでいてふんわりとした柔らかさも併せ持ち素朴さもあるから不思議だ。具も一流。麺も一流。しかしながらこの店の真骨頂はプースーだ。鶏出汁・昆布出汁・いりこ出汁などなど。どれをも感じながらどこにも属さない現代のアウト [続きを読む]
  • 自宅めし 白麻婆豆腐
  • 存在自体は知っていたんですが・・食べたことがないので自分で作ってみることにしました。だいたい黒いものが使えないとなると・・豆板醤・甜麺醤・豆鼓・醤油も使えない。豚肉も!花椒油にニンニクとネギの香りを移し鶏肉を炒めます。鶏がらスープを入れる直前に青唐辛子を刻んで入れて辛さを出します。水溶き片栗粉を入れて最後にラー油と和歌山県産ぶどう山椒をふりかける。シンプルながら衝撃の美味しさ。青唐辛子と山椒は多め [続きを読む]
  • 渋谷 biodinamico(ビオディナミコ)
  • どんぶりパスタと言ったら聞こえは悪いけど、カジュアルでスタイリッシュ。子供っぽくてダサイと思われがちな渋谷でもコンナ店あるんです。biodinamico(ビオディナミコ)オシャレだけど堅苦しくなく素朴な味わいだったりする。オカワリ自由の自家製パンもパテを塗ればなんだか高級な肉まんのような味わい。この自家製パンと一緒にパスタもいただくパーネエパスタスタイル。イカとクミン(おかわり自由の自家製パン、特製パテ、人 [続きを読む]
  • 自宅めし 味噌煮込みうどん(名古屋城インスパイヤ)
  • 名古屋のお母さんが名古屋からわざわざ味噌煮込みうどんを持ってきてくれました。6人前も!どんな気持ちで持ってきたんでしょうか。東京で独身こじらせながら頑張っている長男にたまには名古屋のことを思い出して欲しいと願う気持ちか。仕事でいそがしいと思い込んでいるので懐かしの味を食べて気持ちを落ち着かせて欲しい気持ちか。もちろんワタクシには子供はいませんので我が子の可愛さなど微塵にもわかりません。でも世間一般 [続きを読む]
  • 新宿 天ぷら新宿つな八 西口店
  • ちょっとした待ち時間にランチをすることになりました。新宿や新橋に美味しいものが多いとは決して言いませんが、こういうあまり時間が取れない時にもしっかり美味しいものが食べれるという意味ではいい駅だなぁと思っています。天ぷら新宿つな八 西口店中にはテーブル席も用意されていますがカウンターのみのメニュー、そして値段設定。上にすれば500円増しで穴子つき、さらに上から特上にすれば900円増しで海老が車えびにグレー [続きを読む]
  • 自宅めし おかりばの鍋の残り野菜でカタ焼きそば
  • 最高の食事を出してくれる河津おかりばさんですが・・とにかく凄いボリュームなんですね。お母さんがたくさんいろんな種類の野菜を鍋に入れてくれるんですが・・いつもはギリギリ完食できるも・・さすがに80前後の4人を連れて行くと全部をリカバリーすることは無理。いくらか野菜は持って帰ってきました。その野菜を今晩、カタ焼きそばにしましたよ。限定10本しか作らないオリジナルのいも焼酎。柔らかい口当たりが美味しいですね [続きを読む]
  • 河津 田舎料理おかりば
  • 夜中の嵐が嘘のような天気になり両親と親戚を河津七滝に連れてきました。そしてそのあとはもちろん・・伊豆半島に10年以上通ってイチオシのランチに連れて行きます。田舎料理おかりば食べログにファイブスターをつけることなどほとんどないのですが・・こちらは自信を持ってのファイブスター。両親と親戚を早く連れてきたかったんです。ハヤトウリや干し柿などの酢の物。明日葉の自家製こんにゃく。レモンとサツマイモ甘酒わさびの [続きを読む]
  • 宇佐美別荘めし きりたんぽ鍋
  • 今週は両親と親戚を伊豆に呼んで接待です。前日は戸田の民宿さくらを手配しこの日は別荘に来てもらい・・・まずは、うずわの青唐たたきそしてきりたんぽ鍋を用意しました。翌日はボクは東京に帰りますが両親と親戚にはもう一泊してもらいます。来てもらうたびにどんどん伊豆を好きになってきてくれているので翌日も色々と連れ回します。 [続きを読む]
  • 川奈 赤いやね
  • 109号線、川奈付近を走ると青い海青い空に映える赤い屋根の喫茶店。赤いやねテラス席のみならず店内からも美しい海を望むロケーションこちらでいただくのは・・もちろん!デリーカシミールカレー 1050円デリーのカシミールカレーを再現する店数あれど・・ここがすごいのが肉がベーコン。なんたる潔さ。しかも朝の10時からカシミールカレーが食べれる店がどこにありますか?上品な貴婦人が集うお店でありながらもしっかりとした辛 [続きを読む]
  • 平塚 麺屋ダイニング ナナシ (麺屋Dining NANASHI)
  • 月曜日、宇佐美の別荘に向かう途中の晩飯です。麺屋ダイニング ナナシ (麺屋Dining NANASHI) バーのようなカウンターで食べるラーメン屋さんのようです。なんだかとってもアメリカン。お酒も灰皿も置いてあるのでゆっくりもできそうな雰囲気。ご主人もとても優しそう。焼きぎょうざ 350円バリッとした食感がおつまみにもなりそう。お酒飲めねえけど。煮干しらー麺(黒) 800円煮干しラーメン全盛期とあってなかなか個性を出す [続きを読む]
  • さぷら伊豆グルメオブザイヤー 2018/11月間ランキング
  • 1位三重県いなべ市 カネキ精肉店http://www.okamooo.jp/archives/9949305.htmlロース2位下北沢 東京焼き麺スタンドhttp://www.okamooo.jp/archives/9947660.htmlスーパー焼きそば3位水天宮前 西北拉麺http://www.okamooo.jp/archives/9947270.html牛肉拌麺4位江戸川橋 fica 403号室http://www.okamooo.jp/archives/9946442.htmlイノシシのアッシュパルマンティエ5位高円寺 七面鳥http://www.okamooo.jp/archives/9941542.html [続きを読む]