hanauta さん プロフィール

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hanautaさん: ハナウタゴハン
ハンドル名hanauta さん
ブログタイトルハナウタゴハン
ブログURLhttp://hanautagohan.blog17.fc2.com/
サイト紹介文ごはんやお菓子の簡単レシピを紹介しています♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供5回 / 365日(平均0.1回/週) - 参加 2008/05/31 16:34

hanauta さんのブログ記事

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  • 揚げなすと海老のエスニックマリネ
  • 相変わらずの猛暑続きですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。もはやクーラーなしでは一時も過ごせない今年の夏です。わたしは夏が苦手な方なのですけども、数少ない夏の好きなことを挙げるとすれば、エスニックな料理が美味しく感じられるということでしょうか。タイ料理とかベトナム料理とかね、むしょうに食べたくなります。ということで、今回は、揚げなすと海老のエスニックマリネを作ってみました。揚げなすとゆでた海老を、 [続きを読む]
  • れんこんのツナマヨフライ
  • れんこんを使った手軽な揚げものを作りました。名前のまんまですけど、スライスしたれんこんに、ツナマヨをのせてフライにしています。ツナマヨには、玉ねぎのみじん切りも入れようかと思ったのですけど、ここは手軽さを優先して、ツナとマヨネーズのみにしました。実は、今回、ツナマヨだけじゃなく、茹で卵とマヨの卵サラダをのせたバージョンも作ってみたのです。悪くはなかったけど、ちょっとぼんやりした味だったのでやはりツ [続きを読む]
  • 菜の花と牛肉のナンプラー炒め
  • またまた菜の花です。ほんと好きですよねぇ。菜の花好きじゃない方には申し訳ないのですけど菜の花と牛肉のシンプルな炒めものです。味付けはナンプラー風味にしました。菜の花のほろ苦さと、くせのある調味料は相性がいいような気がします。【菜の花と牛肉のナンプラー炒め】(材料)2人分菜の花・・・100g牛肉薄切り切り落とし・・・150gにんにくみじん切り・・・1かけ分牛肉の下味(酒・・・大さじ1、塩・・少々、片 [続きを読む]
  • 菜の花のドライカレー
  • お久しぶりです!皆様いかがお過ごしでしょうか。なんだか急に暖かくなって、あれよあれよというまに春めいてきました。もう3月だなんて!ついこないだ年が明けたばかりのような気がするのですが。。。そんなこんなで、大好きな菜の花を使って一品。菜の花のドライカレーです。菜の花を刻んだものがたっぷり入ってます。苦いもの食べて冬の間にたまった毒を出しましょう。菜の花のほろ苦さと目玉焼きのまったり感が好相性でした。 [続きを読む]
  • ささみと紅しょうがの春巻き
  • こんにちは^^ささみを使った超簡単な春巻きを作ってみました。具の材料はごくごくシンプル。ささみと紅しょうがのみ。シンプルだけど、淡白なささみに紅ショウガの酸味と辛味がアクセントになってます。マヨネーズをつけると美味しいですけれど、お好みで。<ささみと紅しょうがの春巻き>材料(10本分)ささみ(大きめ)・・・3本紅ショウガの千切り・・・50〜60g(軽く汁けをきっておく)春巻きの皮・・・10枚酒、塩コ [続きを読む]
  • たことじゃがいもとセロリのホットサラダ
  • こんにちは!いや〜、もんのすごい放置してしまいました!何ヶ月ぶりでしょうかね・・・でも、ここはひとつ、すました顔で更新してみようと思います!たことじゃがいもとセロリのサラダです。ぶつぎりにしたゆでだこ、ゆでたじゃがいも、セロリ、オリーブ、玉ねぎを、じゃがいもがあったかいうちに、ドレッシングで和えるだけの夏っぽいサラダ。もちろん、冷たくしても美味しいです。パンをそえてランチにも良いと思います^^【た [続きを読む]
  • 菜の花とツナのファルファッレ
  • 今年も菜の花の季節です。ツナと一緒にパスタにしました。最近、ショートパスタが気に入っていて、普通のスパゲッティよりもよく食べています。ソースもよくからむし、食感に変化があるので食べていて飽きないのが好きです。菜の花のほろ苦さとツナがよく合っていて、食べていて、ふと、ゴーヤとツナの組み合わせを思い出しました。ツナは苦みのあるものと相性が良いのかしらん?ちょうちょ型のパスタがなんとなく春っぽくて、ちょ [続きを読む]
  • 高菜漬けと豚バラ肉の水ぎょうざ
  • 高菜漬けと豚バラを使った水ぎょうざを作りました。包丁でたたいた豚バラ薄切り肉と、高菜漬けと、おねぎと少しの調味料だけのシンプルな水ぎょうざです。高菜漬けは刻んで味付けしてあるタイプのものです。シンプルだけど、高菜漬けに味がついてますからそれだけで十分美味しい。皮も手作りすればもっと良かったのですけど、今回は市販のもので。ちなみにわたしが気に入って使っているのは、↓こちらのもの。成城石井などで売って [続きを読む]
  • 初焼き
  • あけましておめでとうございます本年もどうぞよろしくお願いいたします。写真は今年初焼きの、ハミングバードケーキ。酉年だからという訳でもないのですけど、鳥も思わず唄い出すほど美味しい、、という意味の、アメリカ南部伝統の焼き菓子です。パイナップル、バナナ、りんご、ピーカンナッツなどが入った、シナモンの香りがきいている美味しいケーキ。平野顕子さんのレシピ。すごく簡単なのに、しっとりふんわり。皆様にとっても [続きを読む]
  • はんぺんのねぎ味噌マヨネーズ焼き
  • すんごい御無沙汰しちゃってましたけれども、何事もなかったようにしれっと更新・・・スミマセン(´∀`*)と、そんなわけで、はんぺんのねぎ味噌マヨネーズ焼きです。たっぷりの青ネギとマヨネーズとちょこっとのお味噌を混ぜて、はんぺんに塗って、トースターまたは魚焼きグリルで焼くだけ。すんごく簡単だけど、間違いなく美味しい?【はんぺんのねぎ味噌マヨネーズ焼き】(材料)はんぺん・・・1枚ねぎの小口切り・・・大さじ [続きを読む]
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