あ〜ちゃん さん プロフィール

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あ〜ちゃんさん: noblog。。。
ハンドル名あ〜ちゃん さん
ブログタイトルnoblog。。。
ブログURLhttp://yaplog.jp/noblog1105/
サイト紹介文医食同源をモットーに趣味のお料理が中心です。関西人のおかしな?日常と共にご覧下さい(^^)
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供41回 / 365日(平均0.8回/週) - 参加 2008/06/06 10:53

あ〜ちゃん さんのブログ記事

  • 納豆のパスタのアレンジ
  • 納豆のパスタって、人気あるんでしょうか?私は納豆もパスタも大好きなので、きっと納豆パスタも大好きだと思っていました。納豆は、やっぱご飯やないや・・ちょっと待て。美味しい納豆パスタに出会っていないのでは?そんな思いから、ちょっと考え直してみた茹でた麺に納豆をかけたって、そりゃそんなに美味しくないやん。そこでしめじと玉ねぎを入れて、麺つゆとバターで和風パスタを作り、納豆をトッピングするアレンジ納豆にパ [続きを読む]
  • 野菜ジュースで時短クッキング!
  • デルモンテの野菜ジュースモニター第2弾です2回目のケースも届いたので今回はお料理に使ってみたのでご紹介しますナスとベーコンのトマトパスタオリーブオイルでニンニク、ナスとベーコンを炒め野菜ジュースを入れ、コンソメ顆粒と塩こしょうで味を調えればもう完成トマトソースを作るのに煮込む必要もなく暑い時でも簡単に手早く出来ちゃいました ジェノベーゼとハーフ&ハーフでサラダとお澄まし、ゴールデンキウイの献立。こ [続きを読む]
  • 麦とろご飯定食で夏バテ対策
  • 暑いですね〜いろんな所で、囁かれていますが今年の夏は今までと違う気がします・・・マジで。この夏を乗り切るには、やっぱり“食”がカギになると料理ブロガーの端くれ者として思っております。食べる事は勿論大切。でも「何を食べるか?」も考えて、この夏を乗り越えたいと思う今日この頃です。もち麦のとろろご飯、豚の味噌漬け(エリンギ、ししとう添えて)冷や奴、最中お澄ましの献立。もち麦はダイエットに効果的と、一時も [続きを読む]
  • 一藻百味〜うに味〜
  • 山本海苔店さんの“一藻百味(いっそうひゃくみ)”をモニターさせて頂きます。全部で5種類(うに、うめ、明太子、鮭、ネギ味噌)のうち今回、私が試食させて頂いたのは、“うに味”私の大好きな“うに”が、海苔で食べられるなんてビックリやし、嬉しいです味付けのりに、フレーバーのふりかけ?みたいなのが付いていて、結構しっかりしお味。海苔とうにが合わないわけがないランチに、釜玉なめたけうどんのトッピングにしました [続きを読む]
  • 味噌焼きうどんの献立
  • まだ7月だと言うのに、この暑さ・・・なんとかならんのか〜家事も仕事も放棄して、クーラーのお部屋で1日中過ごしていたいけど、そうもいかないのが現実の厳しいところ。よって本日も、家事もするし仕事も行きます昨日の夕飯献立を考えるだけでも暑い気がするので適当にやる事にしました。お好み焼きみたいですが、焼きうどん(八丁味噌)オイキュウリと冷や奴の献立ミニバナナの観葉植物が仲間入りしましたこれからの日本は、バ [続きを読む]
  • 3ケ月間野菜ジュースを飲みます!
  • 【デルモンテ365】3ヵ月間野菜ジュースを毎日飲むという、非常に楽しいモニター生活を体験できる事になりました7−9月、ちょうど暑い時季で体調の変化も気になる時、楽しみですね・・・。こちらが、まず1ケ月分です。実は、果汁の入っていない純粋な野菜ジュースって、お久しぶりなので、グラスも冷やしてまず一杯飲んでみました昔、飲んだイメージよりぜんぜん飲みやすいサラッとしていて、野菜の青臭みも全く感じません。 [続きを読む]
  • エビフライのワンプレート
  • お買い物に行ったら、エビが半額になってたので予定になかったけど、エビフライに決定揚げ物は暑いけど、食欲に負けて・・・やっちゃいました相変わらず、雑な盛り付けやけど、お気になさらずエビフライと白身フライ(たら)、チャーハンのプレートポタージュ(市販のカップスープ)とスイカの献立暑い日は、冷たいお蕎麦がイイネ【信州本手打ちそば】十割そばと二八そばの食べ比べモニター募集 第2弾 10名様 [続きを読む]
  • 上野に行ってきました
  • 上野の森美術館で開催中の“エッシャー展”に夫と行ってきました。昔(10年前?)神戸でたまたま見たエッシャーの作品展が凄く印象に残ってて、今回上野で大きな作品展があると知り楽しみにしてました多くのエッシャーファンで賑わってましたが、興味深い作品が多く見られて良かったですランチは、せっかくなので“上野精養軒”にて私オーダーの“パンダプレート”(見た目重視派)期間限定でシャンシャンのお誕生日記念ケーキ付夫 [続きを読む]
  • 棒棒鶏風、冷やし中華の献立
  • 関東甲信越の梅雨が明けたそうです・・・統計開始以来、最も早いそうです・・・て、事は・・・夏が長〜〜いのか?それとも、秋も早くやってくるの?ま、いづれにせよ私は夏が大嫌いです暑く、長い、夏との闘いが今年も始まりました付録につられて、また買ってしまいました棒棒鶏か冷やし中華か迷って、合体させましたシュウマイ(冷凍食品)と今年初物のとうもろこしの献立よい週末を〜〜浅漬け感覚でぬか漬けが出来るって、ほんま [続きを読む]
  • 暑い日の麻婆豆腐
  • 夫のリクエストで、麻婆豆腐にしました。30度越えの昨日、いつもより辛目で作ってみたとは言え、私が辛いの苦手なので、夫はそんなに辛くないと言いますたまごスープ、きゅうりとセロリの甘酢漬けの献立今週は、“梅雨が明けたんちゃう?”てゆーくらい晴れの日と暑さが続くみたいですが体調管理をしっかりして、過ごさなあかんな〜と感じてます季節感のあるデザート、贈り物にもいいね【紀乃家】夏のギフトに「梅ゼリーと一粒梅 [続きを読む]
  • カツオとアボカド丼&鮭の南蛮漬け
  • 久々の晴れマークに、洗濯意欲が湧いた朝やったカツオ&アボカド丼。コチュジャンベースのタレにカツオを漬けて韓国のりをのせたご飯の上に、アボカドと一緒にのっけた丼ぶりです。甘辛い味が食欲そそります梅雨時なので、さっぱりしたお酢料理はどうかな〜と思って、鮭の南蛮漬けにしました。新玉ねぎとパプリカで、柑橘(ライム)も入れて爽やかに仕上げましたところてん(黒蜜)、お味噌汁の献立。ミルクが美味しいと、他の飲み [続きを読む]
  • 雑なジャージャー麺と地震のこと
  • 今週は、月曜の朝から近畿地方で大きな地震。関西出身でマイホームを残して転勤中なので動揺が止まらないとりあえず、友人や家族の無事を確認してすぐに帰る事も出来ないので、自分のやらなあかん事、仕事に向かいました。帰宅後、義父から連絡があり、我が家を見に行ってくれたとの事最寄りの高速道路が通行止めの中、渋滞中の下道で行ってくれたそうで、本当に感謝です。亡くなった方や、被害にあわれた皆様の事テレビを見ていて [続きを読む]
  • コロンバンの“メルヴェイユ”
  • せっかくの休日の土曜日夫と出かける約束をしていたのに、仕事でドタキャンされた“怒り”とゆーより“虚しい”車で行ってしまったので、足もない。塔に閉じ込められたラプンツェルみたいやん(訳:団地に閉じ込められた妄想おばちゃん)私の貴重な休日を返してくれーーお家に閉じ込められたので、美味しいお菓子でも頂きましょうコロンバンさんの“メルヴェイユ”さすが有名洋菓子店、お箱もおしゃれ〜薄焼きのクッキー生地にクリ [続きを読む]
  • むね肉で揚げないしっとりチキン南蛮
  • コストコでいつも買って冷凍ストックするとりむね肉。安くておいしいのでいろんな料理に大活躍しますむね肉を、ひと口大にそぎ切りにして米粉(小麦粉でも)、溶き卵にくぐらせもう1っ回米粉をうすくつけて、フライパンで焼きます。お肉の水分が飛ばないように片面が焼けたらひっくり返して蓋をして蒸し焼きに。(ちょっとの工夫でむね肉がしっとりします)熱いうちに黒酢(甘酢)に漬けて完成。タルタルソースは玉ねぎの酢漬け、 [続きを読む]
  • ふんわり甘酒おかき
  • もち吉さんのおかきはいろんな種類があって気になっていましたが、今回のフレーバーは特に気になったので応募してみました。その名も、“ふんわり甘酒おかき”のご紹介をさせて頂きます甘酒は体に良いということで、最近いろんな商品を見かける様になりましたが・・・おかきにもなるなんて初めて知りました到着後、すぐに箱を開けてみたら想像してたより大きいサイズでした。A4くらい?食いしん坊の私は嬉しかったのと、さすがに、 [続きを読む]
  • 市役所ランチとたらこスパゲッティ
  • ジメジメ、ムシムシ、嫌な季節になりました。梅雨対策に、髪を4?切りました。夫からは何も言われません・・・ふふっ。そんな夫から用事を頼まれて、昨年建て替えた市役所に行ってきました。ロビーは大学病院みたいに広くて綺麗用事が済んだらちょうどお昼だったので市役所内の食堂でランチを頂くことに。(せっかく税金払ってるからゆっくりしていこうー)ビーフシチューランチサラダ、小鉢(煮物)、お味噌汁という斬新な献立。 [続きを読む]
  • コストコの個人的なおすすめ品で夕食
  • もうすぐ梅雨入りってことで晴れた日にはお布団干しや洗濯に精を出しております今日この頃です我が家では1〜2か月に一度、近くのコストコに行きます。2人暮らしなので“お得”感は微塵もないけど、とにかく楽しいので行くんですちょっとしたテーマパークに行ったような感覚でついつい財布のヒモも緩みがち・・・恐るべし・・コストコ。中でも、個人的にリピート率の高いものをご紹介します。コストコのバジルソースで作ったアボ [続きを読む]
  • ディズニーシーでコレ食べました(^^)
  • 昨年の私の誕生日に夫がプレゼントしてくれたチケット。夫が私のお休みに合わせて代休を取ってくれたので、平日のディズニーシーに行ってきました今にも降り出しそうな曇り空、半袖ではちょっと肌寒いくらいやったけど、暑いのが苦手な私にとっては日焼けの心配もないし絶好の行楽日和以前、混んでて入れなかったお店も憧れのテラス席で食べる事ができた。やっぱいいな〜平日はリストランテ・ディ・カナレット (ランチコース)食 [続きを読む]
  • ささみのチーズ&青じそロールと反省
  • 先週はなんだ、かんだ忙しくて夫に愚痴を言ってしまったりイライラしてしまったり・・・そんな自分が嫌っだたり、心に余裕のない1週間だったそんな頃に作ったご飯です。ささみにチーズと青じそを巻いてフライに。週末(金曜日)だったので少々お酒(梅ソーダ)も。翌日も仕事やったから控えめに。6Pチーズと自家製ピクルスをつまみにこんな献立。盛り付けがいつも以上に乱雑やな〜早く食べよう、片付けも面倒やな〜と思ってたのが [続きを読む]
  • たまごが決めて!プレーンシフォン
  • 奥久慈の濃厚で美味しいたまごを母からもらったので、何か作りたいな〜と思い久々にシフォンケーキを作りましたたまごの美味しさを味わいたいのでシンプルにプレーンで攻めてみた(表面がなんかボロボロやな・・)カットしたら、こんな感じ今回はきび砂糖を使っています。濃厚たまごの、ふわふわ&しっとりシフォンケーキ。休日のティータイムにぴったりですスイーツだって食べたいよ体にいいものなら大丈夫10名様に!!【マクロビ [続きを読む]
  • 丼の具味付け調味料、使ってみました。
  • 久々の、モニター体験記です。今回は富士食品工業さんの「今日は俺が作ります!」シリーズ6種を試させて頂きました。富士食品工業株式会社パッケージを初めてみた時は、男子が作る為の調味料?と言うイメージでしたが、商品を手にしたら・・・なんかイメージ違う。(むしろ女子向け)最近文房具の付箋でもあったよな〜イケメンくんもちーふの妄想が膨らむやつそんな感じ。ならば私も妄想してみた。まずは、この中で一番タイプの人 [続きを読む]
  • GWのこと・・・
  • 毎年恒例のGW帰省(帰宅)のことです。関西に自宅をのこして転勤してるのでたまの帰宅はやっぱりうれしいです。家の事をやったり、夫の実家に行ったりしますが友達と久々に会ったり、大阪散歩もしました。御朱印を頂きに、住吉大社。都会の中のオアシス?緑がいっぱいで素晴らしい景観です道頓堀で、やきそば専門店が気になってランチお好み焼きにもみえるけど、焼きそば(牛すじ&ネギ)です。自家製の太麺が甘辛いソースにからん [続きを読む]
  • 上野動物園のアイドル
  • 昨日、友達と久々に上野動物園に行ってきました。“香香”人気で、ちょっと敬遠していたのですが小さいうちに見ないと、すぐ大きくなるよと友達に言われて、納得。いざ、出陣入園までに約40分、観覧時間約2分。やっとご対面した“香香”は、こんな感じ。おしりを向けて、お休み中・・・1ミリも動かず、お顔も見せず。動画撮影でも静止画状態(いいのよ、いいの、想定内)左側のお母さんパンダは、寝ている我が子を見守りながら [続きを読む]
  • つけ麺と生春巻き
  • お家でもたま〜に食べたくなる“つけ麺”スーパーでも有名店監修のものなどいろんな種類の“つけ麺”が売られてて手軽に食べ比べが出来るのでイイですね味玉は簡単に作れるので自作(夫が半熟NGなので硬ゆで)チャーシューは買ってきたもので対応。メインが麺類のとき・・・副菜に悩みませんかランチなら麺だけでも問題ないと思うけど、夕飯の時はちょっと物足りない気がする(個人の感想です)栄養のバランスも考えたら、やっぱり [続きを読む]