yukiko さん プロフィール

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yukikoさん: Lotusblume゚・:,。*:..。お茶の時間゚・:,。*:..。
ハンドル名yukiko さん
ブログタイトルLotusblume゚・:,。*:..。お茶の時間゚・:,。*:..。
ブログURLhttps://ameblo.jp/lotusblume/
サイト紹介文紅茶やお料理が好きな 語学系フリーランスの主婦日記です
自由文

夫の転勤に伴いニューヨークに転居。翻訳業とヒーリングフードのお料理教室を主宰し去年帰国。

帰国後はリプトンブルックボンド紅茶教室にて紅茶の勉強中。
もう少しでコーディネーター取得できそうです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供9回 / 365日(平均0.2回/週) - 参加 2008/07/01 18:38

yukiko さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 自分が選んだ道を正しくする
  • ここへきてまた一年が過ぎ去 わたし的な駐在新年度を迎えました((笑)) 今までの生活や 日々を振り返ったりしている今日この頃です。 ま〜反省の多いこと。 最近好きな言葉があって どこで読んだのか、聞いたのか忘れましたが こんな感じの言葉なんです。 『100%正しい道を選ぶというのではなく 選んだ道、または選ばざる得なかった道を 自分で正しくしていく。』 人生の大きな選択ではなくても 時間の使い方とか、なんでもです [続きを読む]
  • キャンドルでお迎え&おもてなし
  • 海外の人たちってインテリア上手だな 雰囲気を作るのが上手な〜と ヨーロッパやアメリカで暮らしていたころ 現地の人たちのキャンドルの使い方に魅了されました! 今の季節にあるフェスティバルでは キャンドルを使って神様とお客様をおもてなしします。 ここではキャンドルの代わりに使われるのが ディーヤというオイルランプ。 花や花びらと一緒に飾られて本当にきれい。 お花も夏より長持ちしますね。 まだ外では汗だくにな [続きを読む]
  • 現地でチャイとチリガーリックブレッド
  • 娘の習い事を待っている間 小さなカフェを見つけたので入ってみました。 チャイのおともに、こちらではポピュラーなスナック ガーリックチリチーズブレッド 舌を噛みそうですが ガーリック、グリーンチリ、チーズのブレッドです。 なんにでもチリを入れてしまいます。 先日は中華料理の餃子のチリの量がすごくて なぜこんなに辛くする必要があるのよ〜!!! あまりの辛さに号泣。(TT) でもそんな毎日なので少しはチリがないと [続きを読む]
  • 秘密の盗難ダージリンティー(笑)
  • これは日本では話題になりませんが 実はダージリンの問題は政治だけではなく このダージリンティーが盗まれることなんです! 茶園によっては銃を持ったガードマンが見張りさせたりしていても 夜は真っ暗、広大な土地を見張るのは無理があります。 そんなわけで、ダージリンの人たちは けっこう普通に家庭では盗んだダージリンを飲んでいるそう。 これはもう現地ではけっこう当然のこと。 なんてひどい、、と思っていましたが ま [続きを読む]
  • ダージリン茶園でスペシャルディナー♪
  • またブログを再開します。。。 海外休暇が終わり、当地に戻ってきました。 そしてダージリンのお話に戻ります。 ここのコテージのオーナーは歴史を遡ると英国人 まだインドが英国領だった時のお話しです。 まだダージリンにトラがいたころのお話です! その時代の文化を残しているのが特徴で 夕飯は英国人のマネージャーさんとゲストがみなで食卓を囲みます。 まずはリビングルームでドリンクを楽しんでから (これは昼間撮影した [続きを読む]
  • これからのダージリンはどうなるの?
  • ダージリンの茶園コテージに泊まった週末旅行の続きです。 同じ敷地内にあるファクトリーを見学させてもらい マネージャーさんから色々なお話を伺いました。 なんかもう彼らの情熱に思わずうるうるくるほど(ほんとに!)、 生まれたばかりの赤ちゃんを育てるように紅茶を作っていると実感。 たくさん写真を撮ったので一部をアップします。 とれたてファーストフラッシュの素晴らしい香りにうっとりでした。 美しいシルバーニ [続きを読む]
  • ダージリン茶園コテージで朝食
  • ダージリンの旅の日記がまた途絶えていました。 マイペースすぎて自分でもおどろきます。 読んでくださっている方、本当にありがとうございます。 長期の旅行やパーティーが続くと あっという間に時間が経ってしまいます。。 いま私が住むところは雨期まっさかり、 ダージリンはセカンドフラッシュの摘み取りの季節ですね。 私が行った頃はまだファーストの摘み取りがちょうど始まった頃でした。 お部屋に運ばれてくるモーニング [続きを読む]
  • ダージリンのバルコニーから
  • 夜にホテルの人からモーニングティーの時間を聞かれます。 あとお茶の種類も言うことができて マサラチャイにしたり、ダージリンティーにしたり。 私は齢のせいか胃に優しくするため朝はミルクを入れたいので ミルクティーにしてもらいました。 ヒマラヤの麓の朝の空気は本当にすがすがしくて カンチェンジュンガを眺めながら目覚めの一杯です。 テラスを一歩出ると、そこ [続きを読む]
  • 3泊4日でダージリン旅行
  • また半年ぶり以上のブログになりましたが このブログも私も生きています、とまずご報告。 アメブロの使い方を忘れて焦ってますが、本題いきますね。 週末+2日でダージリンへいってきました。 近いはずなのに、すごい時間かかるんですよ。 まず飛行機で、そこから車ですごい山道を4時間近く。 へとへとになってホテルに到着したときに ルームサービスで来たシルバーニードルティー。&nb [続きを読む]
  • 地中海クルージング
  • 日本はもう秋ですね。こちらはモンスーンで気温30度ぐらいが続いていましたが 雨が数日降らなかったので先日も40度近くまで上がりました。 日本とはお休みもずれるのですが こちらの長期休暇の思い出。 地中海クルージングにいってきました。 バルセロナ3泊、船内7泊です。 こちらが乗ったお船。 この船のサイズはちょっとした村で最初は常に迷子。 実は船があまり得意では [続きを読む]
  • アッサムの茶摘み風景
  • アッサムのサファリに旅行したとき (野生の動物を間近に見れるサファリがあります!) とちゅう茶摘みの風景を見ることができました。 娘は茶畑の中に入って子やぎとかくれんぼ お茶の葉っぱもいっぱいむしりました。 軽い茶泥棒です(笑) とても静かでのどかな時間を過ごしました。 [続きを読む]
  • 新しいタルボ茶園の紅茶がスーパーに!
  • こちらのスーパーは悲しいほどに代わり映えがしません。 そして欠品の多いこと多いこと。 文句を言えばきりがないスーパー、、、ですがこの頃新しい紅茶商品を見つけることが増えました! タルボ茶園のファニングスです。 ファニングスは紅茶の等級で細かい茶葉のもの。 とても珍しいので買ってみました。 飲み方を工夫してみます?? これ、一箱だけポツーンと売られてい [続きを読む]
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