rifako さん プロフィール

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rifakoさん: 毎日ルクルーゼ
ハンドル名rifako さん
ブログタイトル毎日ルクルーゼ
ブログURLhttp://leclove.blog44.fc2.com/
サイト紹介文毎日ルクルーゼで作ったご飯とパン焼き、旅行好きなことゆる〜くやってます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供304回 / 365日(平均5.8回/週) - 参加 2008/07/02 14:36

rifako さんのブログ記事

  • 米粉で簡単!チキングラタン
  • おはようございます。なんだか最近目が悪くなってきたみたいで、めがねをかけないとテレビが見にくくなってきた!番組表が読めないのはもちろん、字幕も見にくい。あ〜、そろそろ常にめがねかなぁ。。。遠近両用?!オバチャンに片足突っ込んでるな。昨晩は、グラタンと決めていました!ホワイトソースを作るのはハードルが高いのでもっと簡単に。米粉で簡単!チキングラタン鶏胸肉         1枚(小口切り)玉葱     [続きを読む]
  • 今週のお弁当
  • おはようございます。今週のお弁当です。月曜日は、4色弁当にしたけど、スペース埋まらず切り干し大根を。こんなときは、ストックがあると便利。また作っておこう。火曜日は、豚の塩ダレ弁当。わかめのふりかけがお好きです。水曜日は、遠足でBBQだったのっで作らず。木曜日。豚肉のミルフィーユカツ弁当。大根の葉っぱが綺麗だったので、おかかとふりかけにしました。金曜日は、簡単に6色のっけ弁弁当に。のっけ弁は、彩りを綺麗 [続きを読む]
  • ぐれのタタキと九州土産紫芋ぶらぶら
  • おはようございます。昨日は、かなり凹む事があって、食欲もなくて、いろいろ考えすぎてしまったんだけど、今日になったらそれも疲れてきてしまいました。怒りとかいうより、情けなさというか、だからといって立ち止まってはいられないんですけど。歳をとって心のコントロールが難しくなってます。オバチャンだからか、一言多くなってしまったりね。でも、後ばかり見て入られませんので、心を無にして頑張らないと駄目ですね。そん [続きを読む]
  • ビュッフェキャセロールでキムチ鍋
  • こんにちは♪昨日は、娘が遠足でBBQ〜♪超楽しんでました。最後だもんね。そして、遠足の日はキムチ鍋にしてと言われていたので、リクエストに応える。だけど、二人だから、タジン鍋だと大きすぎる気がして、ビュッフェキャセロールで。半端な野菜と冷凍水餃子、春雨を入れて完成。水餃子お気に入りです。高知に来て20年経ってほぼ道路は、迷わないと思っていたけど、昨日は、迷いまして、、、道も狭いので、車を止めて、もしかし [続きを読む]
  • 赤もない青もない茶色の食卓だった
  • おはようございます。ゆるく断捨離中で、手をつけたいと思って居るところがあるのですが、どういう形にするのが最適なのかわからず迷っていて、収納法を検索中です。収納だけど、中身は見直して、要るものだけを、、、と思いつつも。たぶん要るものなんて、たいしてないと思うんだけど、今は捨てられないみたいなので、捨てられるようになるまで待ちたいと思います。文具が入ってるところで、なんだかまとまらないというかね、、、 [続きを読む]
  • 久しぶりの麻婆茄子+キムチ入りのお味噌汁
  • おはようございます。昨晩は、娘と買い物に出掛けたら麻婆茄子が食べたいというので、リクエストに応えて。茄子嫌いなのに麻婆茄子食べるの?と聞くと麻婆茄子は美味しいらしい。私も久々に美味しかった。茄子が油含むとホント美味しいよね。それとキムチ入りのお味噌汁。具は、なんでもOKです。半端な野菜を入れました。じゃがいも入れても美味しいです。最近の我が家。いままで帰ってきたら必ずテレビをつけるというのが習慣にな [続きを読む]
  • タジンですだち鍋
  • おはようございます。年末に向けて少しずつ掃除を始めています。いつものお掃除+なかなかやらないところのお掃除。昨日は、ずっと気になっていたトイレの水回りを綺麗に。水垢っていうか汚れがこびりついていて、息子にも綺麗にしなよと言われてたので。いろいろ試して、ステンレスのたわしでゴシゴシすること10分。むっちゃ綺麗になりました。真っ白なトイレのシンク。トイレで見る度にニヤニヤしちゃいます。これを維持しなけれ [続きを読む]
  • 具だくさんコンソメスープ+グリル焼き
  • おはようございます。毎年感じるのですが、秋が感じられずに夏から超特急で冬がやってくる。。。それが高知県。朝晩急に寒くなって、毛布だして、それでも寒くて、娘の肉布団で温まる笑一か月前まであんなに暑かったのに、と毎年思ってます。最近は汁物がかかせません。昨日は、中途半端に残っていた白菜と野菜をいろいろ入れて、コンソメスープに。ベーコンを入れれば、とんなスープでもまとまる気がします。朝も温かいスープを食 [続きを読む]
  • 今週のお弁当
  • おはようございます。今週のお弁当です。久しぶりにおにぎらずの登場です。日曜日に学校に行くというので、軽く作って欲しいというリクエストに応えておにぎらず。卵焼き、豚のしょうが焼き、ほうれん草のナムル。私も作って食べたけど美味しかった♪火曜日は、お弁当はお休みで、水曜日。ササミの焼き鳥タレ絡め。ゴボウの味噌きんぴらを入れたけど、不味かったと言われた。ゴボウは、小さめに切らないと好きじゃないらしい。Σ(゚ [続きを読む]
  • ごま油+塩でカツオのお刺身を頂く♪
  • おはようございます。食欲の秋。サツマイモに続いて、カツオを買ってきました。お刺身を買ってきたので、タタキにしようかと思いましたが、たまにはお刺身をそのまま食べようということで、お刺身に。端っこの方とかちょっと筋が多そうだなという身を細かく切って、ごま油と塩とニンニクで和えてみました。海苔の下辺りに乗ってるお刺身です↓これが、美味しすぎました!ニンニク醤油で食べるカツオも良いですけど、ごま油塩にんに [続きを読む]
  • チーズタッカルビの素でチーズ豚カルビ
  • おはようございます。先日夫が飛行機を重複して取るという状況があったので、飛行機の予約を確認してみた。すると出張も入っていない日にちに予約が!!誰の名前で乗るんだろうと確認してみると、息子の名前。早速LINEで確認してみたけど、的を得ない返事。「そのままにしておきや、、、」と言うので、「お正月の分取ってなかったから日にち間違えたんだね!」と送り、「日にち変更しておいたわ、、、」と送ってみると、、、(変更 [続きを読む]
  • ササミのカレーソテー+野菜の簡単おかず
  • おはようございます。ゆる〜く断捨離を始めて、今また捨てたい気持ちマックス!!もう捨てるものはない!とは思わずに、捨てる機会をうかがってる感じ。前回見たときは、捨てられなくても、今回は捨てられてる物ってたくさんある。だから、次回捨てられる物もあるはずなんです。いつか使うかも、、、と思ってたけど、結局1年以上触れてない物いっぱい。そして、少し影響受けているのが夫。もちろん忙しいのもあるのですが、洋服を [続きを読む]
  • 衣のついた揚げ物は、楽チンだ!
  • こんにちは。昨日は、ず〜っと使っていなかった棚を分解して、捨てることに。秋は断捨離の季節なのかなぁ。私的には、、、ついでに大掃除も勧めてて、お風呂場は、とりあえず終了。食器棚も掃除して、換気扇も一応掃除したけど、年末に再度しないとだな。オキシクリーンを使うようになって楽チンになってきました。油ものも本当に楽。オキシ漬け止まらないのわかります。昨晩は、娘と二人だったので、衣がついてるスティックチキン [続きを読む]
  • おでんの季節となりました
  • こんにちは。スーパーの広告におでんの写真が載っていて、もうそんな季節か、、、と。大根が少し安くなっていたので、おでんを作っておきました。しみしみおでん。今回、初めて買う厚揚げがあったんだけど、これがめっちゃ美味しかった。探してみたらあった!ここここ!→相模屋 厚揚げ好きなお豆腐に男前豆腐店があるんだけど、厚揚げはこっちやわ〜。お豆腐も食べてみよう〜。売ってるお店あるかなぁ、、、我が家のおでんは、各 [続きを読む]
  • シャウエッセンとポテトのカレー炒め+春巻き
  • こんにちは。洗面所をもっとスッキリさせようと再度無印に行ったら、、、、売り切れてた。Σ(゚д゚lll)ガーンどうにもこうにもやる気満々だったので、やる気も失せそうだったけど、もうこれは、一気にやらねば!とネットで注文しました。最初からネットで注文しておいたら良かったな笑シャウエッセンとカレーのコンビが、意外と好きで、いつもはカボチャが多いけど、今回はじゃがいもで。塩+カレー粉。適度にふるだけ。チーズもかけ [続きを読む]
  • 今週のお弁当
  • おはようございます。今週のお弁当〜!月曜日。豚肉をソテーして塩ダレで。ひじきも煮ておいたので、楽チン。火曜日は、自家製冷凍しておいた切り干し大根と鶏肉を焼いて焼き鳥のタレで味つけ。本当は、大学芋を一緒に入れたかったけど、入らなかった。ブロッコリーは、ごま和えにしてとお願いされてます。水曜日は、レモンペッパーチキン。人参とほうれん草のナムル。ちょっとアッサリしてたっていうか彩りが寂しかったな。木曜日 [続きを読む]
  • 間違いない美味しさ!ガーリックチキングリル焼き。
  • おはようございます。昨日の棚の整理がなかなか気持ちよくて、この際買い足して、スッキリさせようと画策中。最近歳をとったからなのか、視覚的にカラフルになると目がうるさく感じるって言うか、、、集中できないというか、たぶんスッキリしないというのが一番あってると思うけど。まずは、あの棚を綺麗にしよう。シンプルイズベストが一番美味しいだろう、、、ということでガーリックチキングリル焼き!間違いないですよ!ガーリ [続きを読む]
  • ココットロンドで肉団子スープ♪
  • おはようございます。いろいろごちゃごちゃしていたキッチンと洗面所をまとめたいと思って、とりあえず無印良品のポリプロピレンファイルボックス・スタンダードタイプ・ワイド・A4用ホワイトグレーを購入し、無造作に置いていた物を見えないようにしてみた。なんだかスッキリ!だけど、見えないと取って確認しないと駄目なので、ラベル張りました。誰でも何処にあるか分かる様にしておくとこれからきっと楽になるはず。自分を含 [続きを読む]
  • 厚揚げとニラの卵とじ+レモンペッパーチキン
  • おはようございます。昨晩はなんとビールを1本だけ飲んで、9時半からベットでゴロゴロしていたんだけど、たぶん10時ごろには、寝ていたと思われる。こんなに早く寝るなんて!!なので、朝も5時前には起きてしまいます。日の出前。?まなくても寝られるんだなぁ〜と言うことも実感したし、ご飯の後時間使えるな〜とも思ったけど、寝る時間が延びただけか、、、(笑)昨晩の副菜は、厚揚げとニラと玉葱の卵とじ。少し汁を多めにして [続きを読む]
  • リメイクした豚汁+大学芋
  • おはようございます。夫が昨晩帰ってきて、息子の家に一泊したときの話をしてくれたんだけど、二人でお寿司を食べて帰ってきて、夫はダラダラ休んでたみたいなんだけど、息子はガサゴソ、、、何やってるのかと思ったら、準備したからお風呂に行こう!と。息子の家から1分くらいのところに銭湯があるので行こう!と息子は用意したのでした。しかも、夫の荷物の中から下着も出して、パジャマは息子の洋服を用意して。夫は、嬉しそう [続きを読む]
  • ゴロゴロ野菜の豚汁+キムチ肉巻きチーズ焼き
  • おはようございます。週末は台風上陸で、引きこもりでしたが。我が家は、停電になる事もなく被害なしでした。しかしながら、また台風が、、、今年は何度目だろうか。。。台風は備えられるので、出来る限りの対策をするだけです。昨日から出張予定だった夫は、飛行機が飛びそうもないので、土曜日に飛んでいきました。息子のところに泊まれるし、たまには二人でご飯食べたりゆっくりするのも良いと思って。ということで我が家は二人 [続きを読む]
  • 今週のお弁当
  • おはようございます。先日一緒に運動会を見た友人の中に来年フルマラソンを走るという偉大な目標を立てた友達がいるのですが、なぜかまた私を誘ってきて、、、もうフルマラソンなんて絶対無理〜〜〜〜!と思う。この間走ってみて、走るのはやっぱり好きじゃないんだって気がついたはず。泳ぐ方が好きだと。。。ただ、泳ぐのは泳ぎに行かないといけない=行くのが面倒くさいとなって行かないパターンが多々。その点マラソンは、好き [続きを読む]
  • キムチ餃子鍋
  • こんにちは♪昨日は、娘の最後の運動会でした。友人達と気合いが入り、朝8時〜並んでくれて、前から2列目を確保。友達とわいわい盛り上がりながら、楽しく見ることが出来ました。やっぱり単純なクラス対抗リレーや先生方の徒競走などがすごい盛り上がりました。中でも徒競走で、一人の子が転んでしまったら、みんなが声をかけて全員でゴールする姿を見た時、気遣いが出来きる子がいて、良かったな〜と。しかも、娘達の青組が優勝し [続きを読む]
  • スキレットで鶏肉ともやしのニンニクポン酢炒め
  • おはようございます。野菜が高いときの救世主のもやし。1袋18円だったので、3袋も買ってきちゃいました。その1袋半を使ってポン酢炒めを。鶏肉ともやしのニンニクポン酢炒め鶏モモ肉      1枚(1センチ幅くらいに切ります)もやし        11/2袋(私はヒゲを取りますが、面倒ならしなくても○)葱          お好みで(今回は葱の青いところ5センチを輪切りに)ごま油       小1ポン酢 [続きを読む]