ブログの引越し

ブログ名は変わらず、アドレスだけ変更になりました。Spain Food Markethttp://miyufood.exblog.jp/マイペースに更新し...

産まれました

もう2週間ほど経ちますが、娘が産まれました。家で産まれるかと思うほど陣痛の進みが早くて今考えればすごい安産でした。結局、産まれる1週間前に引越し、2日前に...

引越し

ここ半年は集中してずーっと家を探してたけど夫婦が気にいるところがなかなかなくてこれはもう産後かなり経ってから引越そうかと諦めかけた先週木曜に気に入った物件...

ガリシアワイン

年明けのガリシア旅行で購入してきたワインでおいしかったものの一部。Ribeira Sacraの赤。マドリッドではあんまり見かけない種類です。Ribeiro...

ハンバーガー

アメリカに留学してたとき、ホストマザーがバッファロー出身の人でバッファローチキンウィングスを食べてから大好きです。Hootersのも美味しかった。スペイン...

イベリコほほ肉煮込み

日本に帰国してしまう方からリクエストレッスン。久しぶりのほほ肉使った煮込み。簡単だけど時間をかけて作るおもてなし料理です。ポルト酒を加えて煮込みます。柔ら...

韓国ランチ

友達が韓国ランチを作ってくれました！子供二人いるのに色々準備してくれてました。素晴らしい。メインはキムチ鍋。からくないものも用意してくれてます。めっちゃく...

甘いもの天国

アストゥリアス・Oviedoに旅行に行ってきた義両親からのお土産。Rialtoのお菓子！とってもおいしい、、、でも危険な量ですから。毎回半分づついただきま...

バレンタイン

こっちのバレンタインは男性が女性にプレゼントをすることが多いようです。毎年その習慣に甘えております。老舗店Santaのチョコをいただきました。1粒3ユーロ...

オーガニック製品

マドリッドにある豆腐は日本の豆腐とは全く別物と思って食べないといけなかったのですが、友達が見つけてくれたオーガニックの豆腐がフルフルで日本のものに似てると...

Miyama Castellana

久しぶりに美山にいってきました。2年弱振りかな。ランチ定食に。前菜。私はもちろん寿司定食。友達の巻き定食は巻きが挙がってるもの。ソースとマヨが添えられてい...

イカ墨ご飯レッスン

1～2月のスペイン料理教室ではイカ墨ご飯やスペイン風オムレツなど基本のメニューにしました。こちら、影の人気者「Gula風サラダ」。トルティージャは皆さんが...

久しぶりのEnsaimada

巨大な写真で失礼します。久しぶりにFormentorのエンサイマダを食べました。私はCabello de Angelというかぼちゃペーストの入ったものが好...

Fernandoのお魚レッスン

またまた元シェフ・Fernandoさんにスペイン料理を教えてもらいました。今回のテーマは魚料理。こちらは前菜の季節の野菜・Acelgaを使ったグラタン風。...

Taberna de Daniela @General Pardinas

コシードを食べたことがない友達が結構いたので老舗店Taberna de DanielaのGoya店にいきました。突き出しのアリオリソースポテトがおいしいの...