恋するお菓子 さん プロフィール

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恋するお菓子さん: 恋するお菓子
ハンドル名恋するお菓子 さん
ブログタイトル恋するお菓子
ブログURLhttp://diamant.exblog.jp
サイト紹介文神奈川県大磯町♪デモンストレーションと実習、一人一台のケーキの持ち帰り♪可愛いケーキを作っています♪
自由文フランスパリ&オーストリアウィーンに留学経験有、パティスリーの食べ歩きも大好き♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供238回 / 365日(平均4.6回/週) - 参加 2008/07/26 01:09

恋するお菓子 さんのブログ記事

  • 明日のお菓子教室から
  • 台風ですね〜今日のお菓子教室はお休みです東京上野ライン昼頃まで運休ですからね2番目の息子殿も昼まで自宅待機??の様です車で通勤組は早くに家を出て行きましたが大磯町は雨はとっくに上がって向こうの空はすでに青空なんですよね〜〜まぁこんな日はお家でのんびりそして朝から模様替えネスカフェ マシーンの定位置を決めました💖いつでも 誰でも 自由に 淹れる事が出来ま... [続きを読む]
  • ネスカフェアンバサダー
  • 皆さまこんにちは😃私この度 ネスカフェアンバサダーになりました!このキョロちゃんの様な機械がネスカフェ バリスタiお湯を沸かす手間なしで すぐにコーヒーが楽しめます!??????そして、こちらがスペシャルT紅茶、日本茶、中国茶&ハーブティーも飲める器械楽しい??いろいろ飲み比べてみました💖皆様もお教室で どうぞ〜〜(*^▽^*)... [続きを読む]
  • シャスールのお鍋
  • シャスールのお鍋が届きましたフランス製鋳物ホーローブランド「CHASSEUR(シャスール)」レッスンでは、このお鍋を使って簡単にお芋を蒸して使います♪お水=不要ですお鍋にオーブンシートを敷いて洗ったお芋をそのまま入れるだけ蓋をして弱火で25分ホックホクです!熱伝導が非常によく食材のうま味を引き出すお鍋の力ってあるんですよ〜驚くのは、使用後のお鍋!焦付きもなく綺麗なまま@@... [続きを読む]
  • カントゥッチM's風
  • ブログをご覧の皆様こんにちは?またまた、1週間ぶりとなってしまいました〜月の後半、基礎クラスのレッスンが終了致しまして応用クラスのレッスンが始まっています♪リースタルトの他にもう一品お伝えしている“カントゥッチ”地方紙の『タウンニュース大磯・二宮・中井版』にもイタリアンのシェフの手作りカントゥッチに近いものを再現してレシピを起こして原稿を送りました〜^^コレですが!レッスンでは... [続きを読む]
  • イルギオットーネ笹島シェフに学ぶイタリアン
  • ネスレ日本× ドリーミアクラブ Dreamia Club 開催の +(協賛)シャスールイル ギオットーネ 笹島保弘シェフに学ぶ 〈クリスマスにお勧め特別メニュー〉イタリア煮込み料理とアレンジ・デザートレッスンに参加してきました??前半シェフのトークに引き込まれシェフの生き方に感動!お料理も美味しくいろいろお勉強になりました。素敵な料理家の皆様にもお会い出来て楽しいひとときでした€... [続きを読む]
  • 湘南の酒蔵が経営するレストランへ
  • みなさまこんばんは💖息子たちが社会人となると こんな日が訪れるのですね〜きょうは次男君にご馳走になりました??パパも半分出していたみたいだったけど湘南の酒蔵が経営するレストラン モキチへ運転手の私は、ひとりアイスコーヒーで乾杯に参加ウル。゚(*´Д`*)お料理は いろいろ撮り忘れましたが〜昔の機械がところどころ置いてある天井の高いアンティークな空間が... [続きを読む]
  • 試食用のケーキ製作中
  • マジで美味い😋試食用のケーキ製作中です💖急いで食べてしまわないで次の日もその次の日もまたまた次の日も美味しいから💖オリエンタルな香りと深い味わいのキーマンケーキとの相性もぴったり‼?今月は手作りのカンパーニュも味見してくださいね〜(*^▽^*) [続きを読む]
  • 応用クラスのお菓子教室はじまりましたよ♪^^
  • 皆様こんにちは〜^^9月 基礎クラスのレッスンが終わりましてやっと 応用クラスのレッスンがはじまりました!シャインマスカットのケーキ食用のスポイトをお取り寄せ致しまして新しいスタイル!スポイトの中のソースをかけて頂きます♪ケーキをいくつに切り分けるか!?でスポイトの数が・・・変わるか〜(笑)レッスン前にお店まで取りに行くシャインマスカットがぷりっぷりです!もう これだけで おいしそ... [続きを読む]
  • お菓子の安心、安全知識として
  • 皆さまこんにちは💕数日前に雷が鳴って電気が一瞬パチッと切れた日がありましたよねあの日から充電中だったはずのipadの電源が入らなくなって太陽フレアがどうのこうのって日だったかしらipadが使えなくなって、ちょっと不便な日々でした〜やっとブログが更新できたわまたまた台風が近付いていますね各地で被害がないと良いのですが先週注文が済んでいる シャインマスカッ... [続きを読む]
  • 国産強力粉の食べ比べ
  • みなさまこんにちは💕三連休は雨ですね??台風🌀接近中ですからおウチでおとなしくがいいですね新しく購入したフードプロセッサーがとても優秀でパン生地も1分弱でこね上がります??それでいろいろ取り寄せた国産強力粉でパン作り🥖国産小麦ならどれも美味しいと思っていたけど九州産強力粉の「南のめぐみ」お団子の粉の香りがす... [続きを読む]
  • 明日からガンバっぺ(*^▽^*)
  • きょうは、良いお天気でしたね〜(*^▽^*)キラキラな西湘の海吹く風が爽やかで夏終わったのねって感じでした!?新学期準備の為お隣の県へ息子を送ってきました〜☆☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆家で、それでいいの?って位 夏休みの間中のんびり〜十分過ぎるくらい充電完了でしょう〜帰って嬉しい?けど ちょっと寂しい(笑)明日から楽しくガンバっぺ(笑) [続きを読む]
  • 模様替え
  • みなさまこんにちは♪お教室のレイアウトをちょこっと変えてみました〜^^まずデモンストレーション時に疲れた方はいつでも座れる様にゆったりのティータイムな 感じです♪お教室ではさっくりタルトのスイートポテト♪焼き上がっています!ディスプレイは 早くもハロウィーンにしてみました♪おまけ生徒ちゃんとスノーで遊ぶ^^; [続きを読む]
  • 日本橋三越での講座お知らせ
  • みなさまこんにちは♪気分は、、、クリスマス!!な訳ないね〜^^でもレシピ原稿をお送りする企業様へはもうこんな時期なんですよ〜^^新作!です「ノエルとベラベッカ」を来たる 12月12日(火)11時〜13時レッスンフィー 4050円(税込)日本橋三越 はじまりのカフェで講座を致します生徒の皆様も是非ご参加くださいね♪お教室ので12月レッスン・クリスマスケーキとは別の物で... [続きを読む]
  • 3度目の ピッツェリア ヴェルデ
  • また 行っちゃった??生徒さんのお店なので 「ピッツェリアヴェルデ」を宣伝!土日はお昼休み無しなのねちょっと遅めに出掛けてゆっくりのランチでも大丈夫なところがいいな1ヶ月以内に3回通いましたが前菜 同じメニューが出ないんです??ヘェ〜カルボナーラとペスカトーラシェフ自慢のパウンドケーキも頂いてやさしい甘さで美味しいです♪ ピッツェリアヴェ... [続きを読む]
  • 生徒さんに誘われて💖
  • 先日の事生徒さん達から 美味しいご飯食べに行こう??と 誘われて お寿司屋さんへと、その前に 先週からイロイロ試作をしていた為に卵白が余っていたのでフィナンシェを焼いてこの ラッピングが楽しい??のシーラーで密封するとお店に並んでいるフィナンシェみたいでしょ💖持って行きました♪茅ヶ崎と辻堂の境にある「田舎寿司本陣」へいなか、、、ってなまえを聞いた... [続きを読む]
  • ベラベッカ 試作
  • ブログをご覧の皆様こんにちは💕夏休みが終わりましたか〜(*^▽^*)ちょっと 涼しくなりましたね??私は 締め切り間近のイロイロに追われていますがその一つクリスマスのお菓子講座の内容提出日近し??クリスマスケーキの他にもう一品お伝えしたいなぁと思うのはフランス アルザス地方のクリスマスのお菓子と言われている「ベ... [続きを読む]
  • 9月基礎クラス レッスンのお菓子
  • みなさま〜こんにちは!もう直ぐそこに・・・秋!夕方は外の方が涼しかったですね〜畑ではそろそろさつまいもの収穫が始まるでしょう♪そこで9月は「スイートポテトのタルトレット」これは!なかなか価値のあるお菓子ですぞ!!パータフォンセを使ってスイートポテトを作りますお友達のお家に持って行くのもおもてなしにも活躍するでしょう♪基礎クラスの皆様... [続きを読む]
  • ガールスカウトの子供達と
  • 皆さまこんにちは💕きょうは、地域のガールスカウトの子供達が来る日??ウチの駐車場が満車です??送り迎えはちょっと前まではお母様のお仕事⁉?でしたよね〜でも最近は結構積極的にお父様の姿もお見受けします‼?いいね〜時代は変わったのね!子供は子ども同士学びあうもの楽しい思いも苦しい思いも辛い思いも成功も失敗もたくさん経験して成長します??ガールスカウトオスス... [続きを読む]
  • ピッツェリアヴェルデへ再び
  • みなさまこんにちは💕大磯に戻って来ました♪那須も大磯もどちらも避暑地の様ですね〜8月は応用クラスのレッスンがお休みなのでゆるゆるした生活を送っています(≧∀≦)がそんな時はお家に引きこもるよりもどこかに行ってお金を落として来るのも世の中が循環する小さな小さな行為(≧∀≦)テヘなんてね実は今自動車学校に... [続きを読む]