恋するお菓子 さん プロフィール

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恋するお菓子さん: 恋するお菓子
ハンドル名恋するお菓子 さん
ブログタイトル恋するお菓子
ブログURLhttps://diamant.exblog.jp
サイト紹介文神奈川県大磯町♪デモンストレーションと実習、一人一台のケーキの持ち帰り♪可愛いケーキを作っています♪
自由文フランスパリ&オーストリアウィーンに留学経験有、パティスリーの食べ歩きも大好き♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供219回 / 365日(平均4.2回/週) - 参加 2008/07/26 01:09

恋するお菓子 さんのブログ記事

  • 応用クラスお稽古初日
  • 応用クラスのレッスン始まりましたよ💖(*^^*)今月は、基礎クラスと同様に、キヨエ(オリーブオイル)を使って簡単なお料理もパーティースタイルでセッティングしています💖おニューの器も応用クラス初日に間に合ってよかった‼?スープを入れても、フィンガーフードを乗せても色々美味しそうに演出してくれそうな器でしょ??(*^^*)ケーキはもちろん絶品なので皆... [続きを読む]
  • ロール生地の極意!
  • 今週は基礎クラスのレッスン週ロール生地の極意をお伝えしてます(笑)先入観や今まで出会ったレシピ本を忘れよう〜〜そしてきめ細かな 美味しい生地を作りましょう♪上手に作りたい人はお教室へ Go 〜キヨエオリーブオイルを使ったパパッとイタリアンも追加してなにから食べようか迷いますよ〜 [続きを読む]
  • お楽しみアクセサリー講座
  • アクセサリー講座も今回で13回目??好評でした💖(*^^*)そしてきょうは、2回目参加のmakiちゃんとsatomiさんMakiちゃんの作品は色が美しいの前回に引き続き 今回も素敵色々用意している素材から選んで出来上がったアクセサリー今回はそう来たのね〜〜やっぱり 良い感じ💖(*^^*) [続きを読む]
  • Kitchenlife×築地場外市場特別講習会へ
  • Kitchen life様からのお招きで築地に伺って来ました・一部:築地から見た世界文化遺産『和食』の魅力 築地食のまちづくり協議会 鹿川事務局長より 築地や豊洲の事、今、気になる話題も交えてお話頂きました 二部:ハーブ野菜の話と食べ比べ 築地米金青果 芹田さんからハーブの活用についてとっても楽しく笑いもありのお話を頂きました 数種類のフレッシュハーブをそのまま試食築地場内市場... [続きを読む]
  • キヨエオリーブオイル 嬉しいお知らせ
  • 画像お借りしました〜〜お教室の皆様こんにちは😃前回100mlのキヨエを1本お使い頂いてその時購入希望の方には500ml入りも200ml入りも確か20%オフでご提供でしたそう!これが底値と超〜お買い得なご案内を致しましたがなんと??前回皆様がたくさんご購入されたので かな?更にこのキヨエオリーブオイル名だたるシェフ達のお気に入りの このキヨエ9月の購入分... [続きを読む]
  • 9月基礎クラスのお菓子『パイナップルチーズケーキ』
  • 恋するお菓子 9月のレッスン内容は『パイナップルチーズケーキ』美味しいロール生地のレッスンです!ロール生地と言えば「ジェノワーズレジェ」を使うのが一般的!※ジェノワーズレジェとはジェノワーズ(ジェノバ風の)と言う意味 イタリアのジェノバの事で卵を共立てした生地レジェ(軽い)と言う意味バターを入れないから軽い共立てのスポンジ生地の事ですよ〜^^でもバターを入れないと今一つ美味し... [続きを読む]
  • グループレッスンがお得!
  • 8月恋するお菓子教室最終日皆様〜お暑い中お越しくださってありがとう♪最近の恋するお菓子教室の基礎クラスは、グループレッスンと言えども2人までのセミプライベートレッスンぽくなっています!お1人のプライベートレッスンでも講習費はグループレッスンと同じ!だからプライベートレッスンてお得感ありあり!なんですけどね、実はグループレッスンの方がお得なんですよ〜何故かって、、... [続きを読む]
  • Sa寿 フレンチレストラン
  • 生徒さんたちに連れて行ってもらいました〜今日伺ったのは、まさに隠れ家レストラン大磯町にある古民家を改装して出来たフレンチレストラン 『sa寿』大磯駅から徒歩で20分位の住宅地の中落ち着いた空間で 生徒さん達とゆったりフレンチを頂きました居心地の良さは抜群ですSa寿 8月のランチメニューは・・・冬瓜と鱧の前菜太刀魚のグリル地野菜と共に熱々のコーンスープ鶏肉のブレゼスイーツ... [続きを読む]
  • サンキャッチャー
  • スワロフスキーと天然石でサンキャッチャーを作りました材料費3800円位でした〜キラキラしていて綺麗??と軽い気持ちで作りましたが運気を上げるインテリア雑貨でいくつ吊り下げても良いとかお庭で撮っていたら角度によって虹色を取り込むのへぇ〜〜って感じでしょう♪幸運も連れて来てくれそう💖(*^^*) [続きを読む]
  • 湘南藤沢の美味いパティスリー
  • 久しぶりにパティスリー巡りケーキ7個と焼き菓子5個とパン2種類食べるの大変だった〜( ̄▽ ̄)オススメのお店を2軒まずは今年7月 あのキュイソンが藤沢に!古民家を改装してこーんな感じこちらは 焼き菓子が抜群に美味しいんだよ💖イートインもありますが2グループ分しかお席がないので予約すると確実です!スペシャリテのキュイソンサンドはネット注文してと言われたんだ... [続きを読む]
  • ウィーンのお土産頂きました!
  • ウィーンに遊びに行っていた妹家族からお土産を頂きました〜💖(*^^*)オーストリア料理の本??きゃー懐かしい!嬉しい!眺めてニヤニヤ&本家本物スワロフスキーキラキラ🤩そしてデーメルのクッキーサクッとホロホロがっつき過ぎて 半分ほど無くなってます(笑)美味しい??あーやっぱり美味しいものを食べないと美味しいものは作れないよね〜〜... [続きを読む]
  • 宿題レポート作りには
  • アクセサリー作りを楽しんだ後は夏休みのレポート作り??成功した物だけを載せるより失敗した例も大事??学ぶ事は失敗からそして成功からは達成感が得られるんですなぜ ガラスドームが制作中に割れたのかガラスよりも硬い石を入れようとしたからこれは 危ないね蓋がずれ落ちてくっついてしまったのは接着剤のつけ過ぎと真上に乗せたつもりがずれていたから固まる前に 徐々に移動... [続きを読む]
  • 第6回ハーバリウムアクセサリー作り
  • 女の子なら誰でもあこがれちゃうかわいいアクセサリー作り??ハーバリウムアクセサリーの作り方を説明した後はおもいおもいの作品作りに没頭します??これがハマる‼?‼?‼?んだよね〜そしてめっちゃ可愛い💕アクセサリーが出来上がりました??出来上がった作品は作り手の分身の様そして よく似合います?? [続きを読む]
  • 第5回 アクセサリー講座&マフィン作り
  • いつものお菓子のセッティングがきょうは、アクセサリー部材です!ニッパーとかヤットコって聞いたことあるけど それ何に使うの〜な世界(*^^*)それでも 前半はお菓子作り??マフィンたくさん??ふんわり美味しそうに焼けました♪夏休みなのでファミリーレッスンです💖(*^^*)そして楽しいアクセサリー作りはこんな感じ💖(*^^*)かわいい€... [続きを読む]
  • 涼しげなお菓子を〜
  • 皆様こんにちは〜^^なんか・・・暑さがぶり返していないですかね〜〜〜クーラー入れていても、、、暑い!でも楽しみにいらしてくださる生徒様???休日の息抜きを致しましょう〜^^あの 信玄餅風なぷるぷるゼリーのヴェリーヌは冷たい緑茶と頂きましょうか〜^^ [続きを読む]
  • マフィン焼けましたよ♪
  • 台風のシーズンですね!!!今日のお教室は、時間変更でスタート明日もどうかなぁ〜台風が行ってしまってからレッスンしたいですね♪お一人一種類ずつマフィンを作ります食感が大事なバターケーキコツ、原理などのお話をしながらふわふわしっとりなマフィンを焼きます♪おやつにぴったりなの〜一つあるだけでお茶の時間が楽しくなりますレシピ以外にも工夫してお好きなものを入れて楽しんで頂きたい... [続きを読む]
  • 夏の特別講座
  • 本日は親子お菓子教室でした!いろいろ盛りだくさんな内容でしたがみんなとっても可愛くて、一生懸命でお一人ずつ焼いたシフォンケーキは絶品デスふんわり しっとり手作りだからこその 良い素材で安心安全なこだわりケーキお家で焼いてもっともっと上手になってくださいね〜〜手作りチョコレートソースのお皿アートもみんな 上手過ぎる〜〜楽しいひとときでした💖(*^^*)... [続きを読む]
  • ヴェリーヌ
  • 皆様こんばんは♪基礎クラス 8月のお菓子マフィンともう一品はヴェリーヌですヴェリーヌとは、実はフランス語の新語グラス(器)=ヴェールVerreとテリーヌ=Terrineが、合わさった造語なんです器の中で食感の違う素材を組み合わせて楽しむグラスデザート今年は、和風〜黒蜜味ですなんか・・・ヘルシーです!というか今年の夏にぴったり!!!... [続きを読む]
  • さくらんぼのネックレス
  • お菓子教室が終わって時間のある時にはしこしこ ハンドメイド作品作り天然石のインカローズは、さくらんぼに見立ててとペリドットのさざれ石は、葉っぱのつもり〜&小花のチャームを付けてさくらんぼ🍒のネックレスを作りました〜〜かわいすぎて若い子向きか、、、と思いきやインカローズが渋目なのでまだまだイケる??(笑)と思うんだけど どうかなぁ〜 [続きを読む]
  • マフィンLove
  • 「2日目のマフィン どんな感じ?」「ちょこっと 頂戴!」とオットに話しかけまして、、、8月 基礎クラスレッスンのお菓子は「マフィン」ですいつも 生徒さんに「どの位日持ちしますか?」と聞かれますが大体すぐになくなってしまう手作りお菓子たち今の時期湿気も室温も高いので置きっ放しは 注意が必要ですよ食べ切れないと思ったら早めに冷蔵庫へいただく前に数... [続きを読む]
  • 半貴石〜パワーストーンという付加価値
  • さて〜 今朝も暑い💦😵😵涼しい家の中で じっとしています〜ってのも つまらないので第4回アクセサリー講座を前に見本作りに精を出しています!天然石のラリマーが好き??と言う生徒のMasami さんの影響を受けて??世界三大ヒーリングストーンだと言う「チャロアイト」を買ってみました!ラリマーは 高くて〜 一粒1万円以上自... [続きを読む]
  • 第3回ハーバリウムアクセサリー講座
  • 昨日は キッズハーバリウムアクセサリー講座小学4年生のYui ちゃんは理解力も手作の器用さも素晴らしい??1伝えるだけで 10理解出来るのは日頃のママの訓練いや育て方の賜物感がヒシヒシと伝わってきますママにプレゼントの分模試で来れなかったお姉ちゃんにお揃いのイヤリングと実はおばあちゃまに連れられて来たYui ちゃんはほぼ一人で4点のアクセサリーを完成させました??夏休みの楽し... [続きを読む]