現役居酒屋女将の広告費0、安売なしで5年経営 さん プロフィール

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現役居酒屋女将の広告費0、安売なしで5年経営さん: 現役居酒屋女将の広告費0、安売なしで5年経営
ハンドル名現役居酒屋女将の広告費0、安売なしで5年経営 さん
ブログタイトル現役居酒屋女将の広告費0、安売なしで5年経営
ブログURLhttps://ameblo.jp/mana-chibi/
サイト紹介文新宿・荒木町で青森居酒屋「りんごの花」の女将。飲食店売上アップ・経費削減参考記事を書いています。
自由文2011年1月に青森居酒屋「りんごの花」をオープン。
オープン直後の3月に震災。最初の2年間は資金繰りに苦労しました。お金がない中で、タダで使えるツールを使って、徐々に集客も出来、今は広告費はほぼゼロ。安売りもしません。その秘訣をお伝えしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供166回 / 365日(平均3.2回/週) - 参加 2008/08/11 15:02

現役居酒屋女将の広告費0、安売なしで5年経営 さんのブログ記事

  • 「青森弁話して〜!」と言われると困る件【青森ギャップ②】
  • 先日から連載開始した【青森ギャップ】 この連載を始めた経緯はこちらから→連載開始【青森ギャップ】 ☆ 今日のお題は 「青森弁話して〜!」と言われると困る件 よく、 「青森出身です」 って言うと、 「青森弁しゃべって〜!!」 と言われます。 でも。。。 「青森弁」ってないんですよね 青森の歴史に遡って長くなってしまうので、 後日の記事に詳しく書きますが、 青森は、大きく 津軽地方と 南部地方の 2つに文化 [続きを読む]
  • 【たんぱく質を効率良く吸収する】加圧トレーニング記録
  • 少し日が空きましたが 今日も加圧トレーニングで私がやってきたことを振り返って書きます。 加圧トレーニングでの私の1年の変化はこちらの記事 でご覧ください。 加圧トレーニングを始めてからの変遷は、過去記事をご覧ください。 身体を作るために大切なのはやっぱり食事! 【水を1日2リットル摂取】加圧トレーニング記録 【水を1日2L摂取で嬉しい変化♪】加圧トレーニング記録 ☆ 本題に入る前に、 先日、BS-TBSの「夕焼け [続きを読む]
  • 青森の人が皆りんご農家な訳ではない件【青森ギャップ】
  • 先日から連載開始したシリーズ この連載を始めた経緯はこちらから→連載開始【青森ギャップ】 今日から本格スタートします ☆ 以前、初対面の方に 「青森出身です」 と言ったら、 「じゃあ、ご実家は りんご農家なの?」 私。。。 びっくりです。 いやいやいや、 青森にも 電気屋もあるし、 スーパーもあるし、 病院もあるし、 普通に会社もあるし、 自転車屋さんもあるし、 コンビニもあるし、 喫茶店もあるし。。 [続きを読む]
  • 「ココロココ」ブログでりんごの花を紹介いただきました!
  • ’地方と都市をつなぐ・つたえる’「ココロココ」さんのブログで、 少しだけりんごの花を紹介いただきました。 長期出張のお供に青森のアレを 青森出身者なら知らない人はいない、スタミナ源たれの紹介で、 東京でも源たれを味わえるお店として紹介いただいています。 ライターの丸橋さん、青森に何度か訪問しているようですが、 だいぶ青森ファンになっている様子(≧▽≦) スタミナ源たれ、お肉はもちろん! 野菜にも、 ご [続きを読む]
  • 連載開始【青森ギャップ】
  • 私自身の経験。 高校卒業して、静岡の大学に進学。 その時に、青森の文化と、関東と名古屋の文化が混じり合った、静岡の文化・言葉の違いに大きなカルチャーショックを受けた。 そして、大学卒業後、神奈川県藤沢市の会社に就職。 ここでも静岡とも青森とも違う、文化・習慣・言葉の違いに大きなカルチャーショックを受けた。 そして、今、 りんごの花をオープンして、改めて、関東と青森の違い、青森県内でも、津軽・下北 [続きを読む]
  • 朝日テレビ「相葉マナブ」 青森生姜味噌おでんが紹介!
  • 昨日の、朝日テレビ「相葉マナブ」はおでん特集! 青森の生姜味噌おでんも紹介されました! 青森生姜味噌おでん。 ダシは一般的なかつおダシだが、ネマガリダケに味噌と生姜を酒やダシ汁でのばした“生姜味噌”をつけて食べるのがオススメ。かつて青森と函館を結んでいた青函連絡船を待つお客さんに温まってもらいたいという思いから生まれたという。もう一つのオススメがさつまあげを薄くした「大角天」。http://kakaku.com/tv [続きを読む]
  • りんごの花英語版フェイスブックページ
  • りんごの花はHP以外に、 フェイスブックページで日々の情報をお知らせしています。 HPよりも、タイムリーに空席・満席情報、イベント情報をお伝えしています。 こちら⇒https://www.facebook.com/ringonohana/ HPをパソコンで見ると、右側にリンクがでます。 その他に、英語版のフェイスブックページも月2〜3回アップしています。 こちらは、友人の佐藤文成さんに文章作成、アップをお願いしています。 英語版フェイスブック [続きを読む]
  • りんごの花7周年感謝企画 実施中!
  • 2011年1月6日にオープンしたりんごの花。 お陰さまで、今年7周年を迎え、8年目に入りました。皆様ありがとうございます。 昨日2月1日(月)から2月11日(日)まで、7周年大感謝祭を開催致します。 気になる内容は。。。 ①今りんごの花で大好評の太子食品の豆乳で作る濃厚豆腐に、鮟鱇共和えや白子、つぶ等(内容は日替り)を 数種類トッピングしたものがお通し! これだけで日本酒が軽く1合は行けそうです! 写真は、以前の同 [続きを読む]
  • 引き寄せた話
  • 今日は、スペシャルな満月の日! 昨日は、やけに眠くて、 そして、夜寝る前になんだかイライラしていたのですが、 そのせいもあるかも。 ☆ よく、新月の日に、紙に願いを書くとかなうって言うじゃないですか。 それって私も信じています。 というか、旦那との出会いもあることを紙に書いたことがきっかけの一つであるので。 私が紙に書いた日は新月では無かったですが、 書いた内容をほとんどそのまま引き寄せていました [続きを読む]
  • 旦那との運命の出会いは、泥棒に入られた日②
  • 今日は昨日の記事の続き 旦那との運命の出会いは、泥棒に入られた日① お待たせしました! 続きです(^_^) ☆ 強盗があった当日は、ご予約もそれなりに入り、忙しかったですが、 遅い時間は落ち着いていました。 そんな中、1人の常連Tさんが来てくださいました。 いつも一人でぷらっときて、軽く飲んでいかれます。 荒木町が大好きで、 職場から帰宅途中にわざわざ途中下車して、 荒木町を数件はしごしていくので、周辺のお [続きを読む]
  • 白髪染めない計画4回目
  • 半年ほど前から、ふと思いついて始めた白髪染めない計画。 行きつけの美容院の担当の方に相談して、着々と計画を進めています。 以前は、かなりしっかり、白髪が見えないように染めていました。 今は、根本だけを少し明るめに染めて、境目がはっきり見えないように自然にぼかしています。 明るく染まって、金髪っぽくて今の感じ結構気に入っています。 このまま金髪っぽい感じも素敵かな〜♪ と思っている今日この頃。 [続きを読む]
  • 旦那との運命の出会いは、泥棒に入られた日①
  • 5年前の昨日、2013年1月28日 りんごの花に強盗が入りました。 そのことを昨日、フェイスブックが教えてくれました。 そして、忘れもしない、その日は旦那と出会った日でもあります。 それは、運命の出会いでした ・・・後から振り返って、色んな偶然が重なっており、そう思います。 ☆ その日は、月曜日の朝でした。 朝起きると、一足早くお店に行っていた店長から、 「強盗に入られた!」 私「えっ!」1瞬頭が真っ白に。 [続きを読む]
  • 【水を1日2L摂取で嬉しい変化♪】加圧トレーニング記録
  • 今日も加圧トレーニングで私がやってきたことを振り返って書きます。 加圧トレーニングでの私の1年の変化はこちらの記事 でご覧ください。 ☆ 今日はこちらの記事の続きです。【水を1日2リットル摂取】加圧トレーニング記録 トレーナーに、 水を沢山飲むこと。1日2リットルが目安。 そう言われて、始めてから1月ぐらい経ったある日。 嬉しい変化がありました! 水をたくさん飲むことに慣れて、トイレの回数が少なくなって [続きを読む]
  • 簡単なインフルエンザ予防法
  • 今、インフルエンザが流行ってますね。 りんごの花もインフルエンザにお客様がなってしまい、キャンセルや人数変更が相次いでいたり、 知り合いがインフルエンザになってしまったり、 とにかく要注意ですね。 そういう私は一度もインフルエンザになったことがありません! 丈夫な身体で産んでくれた母親に感謝! ☆ さて本題、 加圧トレーニングの上田トレーナーに教わった、簡単なインフルエンザ予防法。 先日フェイスブッ [続きを読む]
  • ぐるナイで青森の食材紹介!
  • 昨日1/25のぐるぐるナイティナイン、ゴチになります!のコーナーで、青森の食材を使った料理が紹介されたようですね! ぐるぐるナイティナインHP 青森の食材がこういう人気番組で取り上げられるのは、本当にうれしいです(((o(*゚▽゚*)o))) 場所は、先日私もランチで訪れた丸の内センチュリーコート、ロゼット。 ※写真はHPからお借りしました。 この素敵な空間で、鏡智行シェフが生み出す料理をいただくのは至福の時間♪ お [続きを読む]
  • 自分の価値を上げる
  • お正月から読んでいるこの本。 お金2.0 新しい経済のルールと生き方 (NewsPicks Book) Amazon やっとさっき読み終わった。 1・2章は難しい専門用語が多くて、なかなか読み進められなかったけど、 3・4章はこれからの時代の生き方、どんな時代になるか、というのが書かれていて、 もやもや自分が感じていたことを理論的に説明してくれていて、 凄くスッキリした気分。 ☆ この部分がグッときた。 現物のお金の価値が [続きを読む]
  • 【水を1日2リットル摂取】加圧トレーニング記録
  • 今日も加圧トレーニングで私がやってきたことを振り返って書きます。 加圧トレーニングでの私の1年の変化はこちらの記事 でご覧ください。 ☆ 今インフルエンザが流行っていますね。 皆様健康管理にはお気を付け下さい。 私は加圧トレーニングを始めてから、風邪をひきにくくなり、冷え性も改善して、快適な冬を過ごしています。 やっぱり筋肉は大事だなぁ、と身をもって感じています。 ☆ 加圧トレーニングを始めてからは、 [続きを読む]
  • お客様も評価される時代
  • 私も時々利用している Uber。 簡単に説明すると、スマホで今いる場所にタクシーが呼べて、しかも、接客が素晴らしいドライバーが来る、システムです。 深夜割増料金がないし、接客が素晴らしいし、アッパーグレードの車種が来るし、支払いがクレジットカードなので手軽だし、乗車履歴が残るし。 たまに使わせてもらっています。 ちなみに、こちらから登録すると、初回1500円割引きで乗車できます。→https://get.uber.com/inv [続きを読む]
  • 秘密のケンミンSHOW「バラ焼き」効果
  • 先日、秘密のケンミンSHOWで、私の地元十和田市の「十和田バラ焼き」が紹介されました。 その時の記事→地元グルメ「十和田バラ焼き」がテレビで紹介♪ その番組を見たと言って、りんごの花にも問い合わせを多数いただいています。 昨日も雪の中、札幌から出張で東京にお越しのお客様が、十和田バラ焼きや、他にも青森グルメを沢山お召し上がりいただきました。 実は昨日は、雪の中ご来店サービスで、鳩正宗さんの「いちご酒 [続きを読む]
  • BS-TBS 「夕焼け酒場」ありがとうございました。
  • 昨日放映された、 BS−TBSの「夕焼け酒場」 http://www.bs-tbs.co.jp/yuyakesakaba/174.html お陰さまで多くの方に見ていただいたようで、その直後から電話で問い合わせをいただいたり、 メッセンジャーで、メッセージをいただいたり、 フェイスブックにコメントをいただいたり、 中には、わざわざ写真を撮って、上げてくださった方もいて、 反響の大きさに驚いています。 放送では、 「長芋バターソテー」「弘前(ひろさき) [続きを読む]
  • ”「リッチエイジング」…今日より明日はもっとキレイに!”
  • いつも読ませていただいている田宮陽子さんのブログ。 何故だか、私に言われているような内容が多くて、毎回ブログのアップを楽しみにしています。 その田宮さんのブログで昨日アップされていたこちらの記事。 正に、今私が加圧トレーニングで取り組んでいること!! 良く、「昔はよかったなぁ。。。」 という言葉を言う人がいますが、 私の場合は、今がとーーーっても楽しいので、全く「昔は良かった」という回想はしません [続きを読む]
  • 【テレビ出演】本日18時 BS-TBS 夕焼け酒場
  • りんごの花のテレビ出演情報。 本日、1/20(土) 夜6:00から放映の、BS-TBS 夕焼け酒場にりんごの花が登場します。 夕焼け酒場HP→http://www.bs-tbs.co.jp/yuyakesakaba/ きたろうさんと、西島まどかさんにお越しいただき青森の郷土料理などを召し上がっていただきました。 この番組の主題歌の作詞・作曲は青森県金木出身の吉幾三さん。ご縁を感じます。 ※諸事情により予定が変更になることもございます。 是非ご覧くださ [続きを読む]
  • 地元グルメ「十和田バラ焼き」がテレビで紹介♪
  • 昨日の「秘密のケンミンSHOW」で、私の出身地のグルメが紹介されましたワーイヽ(゚∀゚ヽ 三 ノ゚∀゚)ノワーイ 十和田バラ焼き!!! 十和田バラ焼きゼミナール の畑中舌校長も登場!! 私、小さい頃はこれを「焼き肉」だと思って食べてました(笑) 「バラ焼き」という名前を知ったのは、B−1グランプリが始まってからですね〜。 「青森PR居酒屋 りんごの花」でも「十和田バラ焼き」もちろん提供しています! りんごの花の十和田バラ [続きを読む]
  • 大人のお洒落を楽しむ☆ショッピング同行♪
  • ここ1年ぐらい、お洒落になろうと試行錯誤中の私。 先日、 麻日奈 芽実 (Memi Asahina)さんに、ショッピング同行していただきました〜♪ 芽実さんがその日の様子をブログにアップしてくださいましたhttps://ameblo.jp/asahinamemi/entry-12345017600.html りんごの花のことも紹介いただき、ありがとうございます!! ☆★ 思えば、りんごの花をオープンしてから4・5年は、全く余裕がなくて、 ユニクロのフリースを数枚買って [続きを読む]
  • こだわりと頑固の違い②
  • 昨日書いた こちらの記事。 今日はこの答えを私の考えとして。 こだわりは、表面的な手法は変わるけれども、根底の理念や目的が変わらないこと。 頑固は、より良い方法があるのに、または時代が変わり商品・サービスが古くなっているのに古いやり方や考え方を変えないこと。 こんな風に思っています。 ☆★ 今年、創業200年になる、飴・和菓子製造の会社である、榮太樓總本鋪さんの理念がとても印象に残っています。 〜以 [続きを読む]