ざくろ さん プロフィール

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ざくろさん: 麺屋 ざくろ
ハンドル名ざくろ さん
ブログタイトル麺屋 ざくろ
ブログURLhttps://ameblo.jp/gigs-curry/
サイト紹介文麺屋ざくろのブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供49回 / 365日(平均0.9回/週) - 参加 2008/08/13 14:38

ざくろ さんのブログ記事

  • 3連休の営業について
  • 14日(土)通常通りの営業15日(日)通常通りの営業16日(月)11時30分〜15時30分までオススメは辛味噌らーめん(激辛化無料)と7種の煮干淡麗つけ麺です。かき氷(日光天然氷)のみのオーダー可能です。宜しくお願いします。今週も撮影がありました。ずっと前から出たかったところだったのでオファーをいただいた時はかなり嬉しかったのですが、なぜウチが????撮影の時に聞いてみたのですが、やはりインスタでした。とりあえ [続きを読む]
  • ダムカードの世界
  • 麺類の一部メニューと日光天然氷のかき氷をリニューアルしました。お店の情報はInstagram Twitterで発信しています。 宜しくお願いします。3月からダムカードを集めはじめ、先日栃木エリアコンプリート。湯西川でダムカレー食べて限定カードとUFO湯切り放流プレートをGET!もちろん温泉 スイーツなども楽しんでます。 [続きを読む]
  • アクセス数の乱高下
  • 前回、記事をUPした後、アクセス数が4倍になりました(笑) そして複数のお客様からブログは続けて欲しいと、、、 旅と食べ歩きの参考にしているそうです。更新頻度は低くなりますが、個人的な趣味ブログにしていこうと思います。今週は火 木と撮影 そしてイベントの打ち合わせなど忙しくなりそうです。宜しくお願いします。 [続きを読む]
  • 夏の濃厚味噌らーめん 天然氷のかき氷
  • 麺類は濃厚つけ麺 淡麗つけ麺 濃厚味噌らーめん 濃厚らーめん 7種の煮干soba  汁なし担々麺日光天然氷かき氷は随時提供中エスプーマを使ったかき氷が一番人気です。かき氷のみのオーダー可能宜しくお願いします。 アイデアの仕入れin山梨part2 かなり前から行ってみたかった石和にあるケーキハウスミサワさんにやっと来れました。テレビチャンピオン ケーキ王選手権で優勝したパティシエのいる超有名店 フルーツ王国山梨で [続きを読む]
  • アイデアの仕入れ 日光天然氷かき氷
  • 麺類は濃厚つけ麺 淡麗つけ麺 濃厚味噌らーめん 濃厚らーめん 7種の煮干soba 汁なし担々麺日光天然水かき氷は随時提供中かき氷のみのオーダー可能です。宜しくお願いします。アイデアの仕入れ&ダムカード収集の旅in山梨 今回の旅のメインとなる桔梗屋信玄餅詰め放題の整理券をゲットする為に早起きして9時前に現地到着。当日配布される整理券は120枚 なんと私達の整理番号は118番(汗)危なかった(笑)指定の袋を伸ばし信 [続きを読む]
  • 濃厚味噌らーめん 濃厚らーめん
  • 相変わらず濃厚味噌らーめんと濃厚らーめんが人気です。去年の夏は味噌らーめんお休みさせていただきましたが、今年は夏バージョンで提供させていただきます。苺のショートケーキエスプーマ とちおとめを和三盆で加糖したソースをエスプーマを使いムース状にし、仕上げにストロベリーソースをかけた ざくろ初となるフルーツエスプーマのかき氷 まだまだ先は長い(たぶん)と思うので小出しで行きます。 [続きを読む]
  • 煮干エスプーマの動画
  • GW限定メニュー(麺類の一部)動画1  濃厚坦々味噌らーめん+7種の煮干エスプーマ(ガス満タン状態)動画2  濃厚カレーつけ麺+7種の煮干エスプーマ(ガス欠寸前状態)煮干エスプーマはカエシ無し、100%の煮干スープで生クリーム 牛乳などは使っていません。夜の部は昼のメニュー(一部)+エスプーマ和え麺1人でエスプーマかけながら撮影したので本番はもう少し綺麗に仕上がるはずです。 かき氷の限定は バーム黒蜜和三盆 [続きを読む]
  • 7種の煮干エスプーマ
  • GW 昼の部 7種の煮干エスプーマ 濃厚カレーつけ麺2018ver 特濃坦々味噌らーめん 本山葵と7種の煮干の中華そば 本山葵と7種の煮干のつけ麺 +レギュラーメニュー夜の部 7種の煮干エスプーマ 特濃中華そば エスプーマ和え玉 +レギュラーメニュー日光天然氷かき氷はレギュラーメニュー+黒糖和三盆エスプーマ+限定4種類先日、予約していた天然氷を引き取りに日光に行って来ました。ランチはくじら食堂さんで絶品オムライ [続きを読む]
  • いよいよ来週、、、
  • アド街ック天国 館林が来週土曜日に放送されます。番組の制作会社の方々にきていただいたのが1月末、その後も色々ありすぎたので(笑)番組の放送が今から楽しみなんです。麺類は濃厚らーめんと濃厚味噌らーめんが人気です。新作の汁なし担々麺は13時〜かき氷は通常メニュー+エスプーマ氷×3 そして限定の桜氷になります。宜しくお願いします。 [続きを読む]
  • 濃厚味噌らーめん改
  • 味噌らーめん専門店にしてしまおうかと思ってしまう位、濃厚味噌らーめんがよく出ます。実は春夏バージョンと秋冬バージョンの2種類の味噌のレシピがありまして、今日の夜から春夏バージョンに切り替えました。昼、雪もふりましたしこのタイミングで切り替えるのもどうかと思いましたが、、、(笑) 濃度や独特な口当たりの泡系というところはそのまま、スープにキレを出すために、秋冬バージョンに入れていたある2種類の食材を抜 [続きを読む]
  • 汁なし担々麺 はじめました。
  • 今日L'Arc-en-Cielの初代ギタリストのHIROさんにアメンバー承認していただきました。まさかの出来事。 夏に向けての準備がはじまっています。阿波牛のストックが無くなりましたので、和牛塩まぜそばに変わり、汁なし担々麺提供中です(13時〜)エスプーマを使った日光天然氷かき氷は時間関係無しで注文可能です。宜しくお願いします。 [続きを読む]
  • なんと!館林が、、、
  • 4月に館林が全国放送の超有名な番組で特集されます。しかも一時間館林の特集!凄いです。この番組の制作会社の方に1月末にきていただき、その後も色々あり(笑)なかなか良い経験が出来ました。友人や業者、その他色々な事から番組について聞かれるのですが、皆さん情報が早いです(笑)放送終了後にまた色々書きたいと思います。相変わらず濃厚みそらーめんと濃厚らーめんが人気です。日光天然氷かき氷はエスプーマ氷が一番人気新作 [続きを読む]
  • エスプーマを使ったらーめん
  • 今年もかき氷協会さんから声をかけていただき、スタンプラリーに参加しています。全国色々なところからお客様の御来店があり、去年よりも忙しくさせていただいております。ありがとうございます。来月から夏の準備が本格的にスタートします。私は極度の花粉症なので2月下旬までに夏のメニューのレシピを作っておかないと大変な事になるので(笑)夏の麺メニューと夏のかき氷の試作はだいたい終わりました。かき氷はエスプーマがメイ [続きを読む]
  • 3連休の営業について
  • 2月10日(土)通常通りの営業2月11日(日)通常通りの営業2月12日(月)11時30分〜15時30分まで麺類は7種の煮干soba 濃厚味噌らーめん 濃厚らーめん(normal or black)淡麗つけ麺 濃厚つけ麺 和牛塩まぜそば 和風生姜らーめん日光天然氷の新作はエスプーマを使ったかき氷が3種類+レギュラーメニュー オススメはアールグレイエスプーマのかき氷です。宜しくお願いします。 [続きを読む]
  • 1月2日の限定メニュー
  • 昼の部 11時30分〜麺メニュー 8種の煮干と生姜の中華soba 濃厚生姜らーめん 濃厚生姜味噌つけ麺 etcかき氷(昼の部 夜の部共通メニュー)シルクパンプキン和栗ホイップシルクスイートパンプキンブリュレetc 夜の部 17時30分〜濃厚味噌まぜそばGIMMICK +レギュラーメニューまぜそば→らーめん→まぜそば→つけ麺  1杯で味噌 醤油 塩 の3種類のスープ 細麺 太麺 2種類の麺 らーめん まぜそば つけ麺 3種類の麺 [続きを読む]
  • 本日の営業について
  • 新年、あけましておめでとうございます 本年度も何卒よろしくお願い申し上げます 。1月1日は15時30分までの営業になります。麺類は濃厚生姜味噌つけ麺 濃厚生姜らーめん 8種の煮干と生姜の中華soba etc かき氷はスイートパンプキンブリュレ スイートパンプキン和栗ホイップver2 etcになります。 宜しくお願いします。 [続きを読む]
  • 大晦日
  • 大晦日の限定メニューは麺類 特濃生姜味噌らーめん 8種の煮干と生姜の中華soba 生姜と味噌のまぜそば etc かき氷はシルクパンプキン和栗ホイップです。氷は日光 三ツ星氷室産の天然氷 味変は大人のクレームドカシスか黒みりんからお選びください。よろしくお願いします。 *シルクパンプキン=シルクスイート+パンプキン [続きを読む]
  • 年末年始の限定メニュー
  • 来年で開業10年目になりますが、年末年始のイベント(限定メニュー)を楽しみにしているお客様が沢山いらっしゃいます。本当に有り難い事です。今年は告知控えめで(笑)内容を濃くしてみました。毎年、10月位から告知していたと思いますが、、、先ずは、クリスマス限定かき氷 チョコレートワッフルのかき氷  9日〜24日まで年末年始の限定メニュー12月31日 11時30分〜15時30分麺メニュー 濃厚生姜味噌らーめん 特濃生姜味噌ら [続きを読む]