あさくら さん プロフィール

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あさくらさん: 日本酒バー開店日記
ハンドル名あさくら さん
ブログタイトル日本酒バー開店日記
ブログURLhttps://ameblo.jp/sakebar/
サイト紹介文おいしい日本酒の紹介。 お酒をおいしく呑むためのコラム、店主の日々雑感。
自由文日本酒って難しそうでよく分かんない、という人も安心。
おいしく楽しく呑めればそれでOK!
小難しい理屈やうんちくは抜きで楽しくお酒を呑んでもらうためのブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供1002回 / 365日(平均19.2回/週) - 参加 2008/08/29 14:31

あさくら さんのブログ記事

  • 日本酒キットカット
  • お客さんからお土産で日本酒キットカットなるものをいただきました!(*゚▽゚)ノいやあ、こんなのがあるんですね。使われているお酒は富山の銘酒、満寿泉(ますいずみ)。ほんのり吟醸酒っぽい香りがします。普通のキットカットより上品な感じでおいしいです(≧▽≦)ところで、今日は南極の日だそうです。タイムリーなことに昨夜、お客さんからタロジロの救出にからんでかつて南極に観音様の仏像が置かれていたという話を聞きました。動 [続きを読む]
  • 寒波を燗酒で迎える
  • 冬将軍、やってきましたね。既に各地で雪が降っているようです。京都市内もどうやら今夜は・・・。 こんな日は燗酒に限ります(^^) 燗酒で体の芯からあったまって帰りましょう。 皆さんのご来店、お待ちしております(^O^)/ 日本酒BARあさくら アルバイト募集中勤務時間 20:00〜23:30(混雑時は25時くらいまで)金曜と祝前日ほか時給850円(22時以降は1100円)(まかない酒付き)呑むことが好きな人(日本酒に詳しくなくてO [続きを読む]
  • 大学のねこ
  • 講義を終えて報酬受け取りの事務手続きも終えて、学内のコンビニに飲み物を買いに行ったらねこがいました。さらにもう一匹。人なつっこくて近寄っても逃げない。でも、建物の中には入らない。学習ですね(・ω・)ひさびさに猫にさわれました(≧▽≦)猫飼いたいなぁ・・・。 [続きを読む]
  • 本日と明日はお休み
  • 今日は火曜日、定休日。明日は第2水曜なので続けてお休みです。 忘年会シーズンに突入とはいえ、急な冷え込みは影響しますね。昨夜は街に人の気配がありませんでした(^^;この冷え込みはしばらく続くみたいなので、そうしているうちに対策ができて出る感じになるんでしょうね。ちょうどこの週末くらいには皆さんお出かけモードに戻ってるでしょう。 さて、今日はお休みですが、ちょっぴりお仕事。今からお出かけです。 夜は鍋か [続きを読む]
  • しっかり燗で寒さ対策!〜無手無冠純米無濾過生原酒
  • いやあ、寒い!!この冬一番の寒さらしいですね。そんな寒い日にはやっぱり燗酒が恋しくなるというものです。それも体の芯から温めてくれるような包容力のある燗がいいですよね(^^) 無手無冠純米無濾過生原酒(高知県、株式会社無手無冠)高知のお酒というと、キレのある辛口というイメージがありますが、このお酒はむしろその正反対をいく味わいです。どっしりとしてうまみたっぷり。生酒ですが、燗にしてもバツグンです。ふ [続きを読む]
  • クリスマス準備
  • 12月、というか2017年も残すところあと3週間。皆さん、年末年始はどう過ごされるのでしょうか。日本酒でカウントダウン!という方はぜひ日本酒BARあさくらへお越しください(^^) 日本酒でカウントダウン2017−2018!日時:2017年12月31日23時59分場所:日本酒BARあさくら会費:通常のお会計+500円 どうやら今年は混雑しそうな気配です。満席もあり得るので、参加ご希望の方は22時半くらいまでには来てもらった方が確実かと思 [続きを読む]
  • 日本酒BARあさくらアルバイト募集!!
  • 年の瀬も迫ってきてますが、そろそろ来年を見据えた動きをしなければならないということで、アルバイト募集のお知らせです。 日本酒BARあさくら アルバイト募集中勤務時間 20:00〜23:30(混雑時は25時くらいまで)金曜と祝前日ほか時給850円(22時以降は1100円)(まかない酒付き)呑むことが好きな人(日本酒に詳しくなくてOK)  その他委細面談※ 応募は電話(075-212-4417)、メールyoshias5@hotmail.com または来店時 [続きを読む]
  • 本日は昼酒営業日
  • 本日は昼酒営業日です。 いやあ、寒いですね。12月並の寒さですよ・・・。あ、12月ですね(^^; 寒いと日本酒が恋しくなりますよね。となれば、ランチ後にカフェよりも昼酒で日本酒です。というわけで、皆さんのご来店お待ちしております(^O^)/ 第43回酔読会『酔読会アワード2017』日時:2018年1月16日(火)20:00〜23:00頃場所:日本酒BARあさくら会費:2500円※2017年に読んで「これはよかった!」と思う本をご持参くださ [続きを読む]
  • ゆうほのあお純米酒
  • 中庸。『「中庸」という言葉は、『論語』のなかで、「中庸の徳たるや、それ至れるかな」と孔子に賛嘆されたのが文献初出と言われている。それから儒学の伝統的な中心概念として尊重されてきた。だがその論語の後段には、「民に少なくなって久しい」と言われ、この「過不足なく偏りのない」徳は修得者が少ない高度な概念でもある。』〜Wikipediaより引用〜 ともすれば、突出した個性だけがもてはやされがちな日本酒業界ですが、その [続きを読む]
  • メガネメガネ・・・
  • ほとんど誰も知らないだろうけど、実はメガネ持ってます。日本酒の味を利く時・・・にはかけないですよ、もちろん(・ω・)少し離れたところの文字を読む必要がある時、たとえば映画館で後ろの座席に座って字幕を読む時や講義・講演会等でパワーポイントやホワイトボードに書かれた文字を読む時くらいです。本を読む時はいらないので、かなり使用場面は限定的。なので、私がメガネをかけているのを見たことある人が少ないのも当然です [続きを読む]
  • 早めの忘年会
  • 昨日は休みだったので、早めの忘年会を楽しんできました。 新町六角上がったところの土佐料理居酒屋『心』さん。土佐の郷土料理、新鮮なお造りやクジラ料理が楽しめるお店です。 まずはお造り盛り合わせとカツオのたたき!! うまい!!(≧∇≦) お造りもおいしいのですが、やっぱりカツオのたたきですね。いい具合に煙の香りがお酒をすすめてくれます(^^) 燻製をやり始めて気付いたのですが、カツオのたたきって簡易燻製な [続きを読む]
  • 5時に帰るドイツ人、5時から頑張る日本人〜本日は定休日〜
  • 今日は火曜日、定休日。 定休日ではあるものの、今日はバイトが入ってるんですよね。 休日も働く ・ ・ ・ というところから、最近読み終えた本のことを思い出しました。 5時に帰るドイツ人、5時から頑張る日本人熊谷徹 著 5時に帰るドイツ人、5時から頑張る日本人 ドイツに27年住んでわかった定時に帰る仕事術 (SB...864円楽天 タイトルが示す通りの内容です。ドイツがいかに短い時間で効率よく働き、多くの休暇を取って [続きを読む]
  • ヴァルキリーが京見峠パーソナルベストを更新!!
  • 鈴鹿エンデューロでちょっと痛めてしまったのか、ずっと背中と肩に痛みがあったのでしばらく走るのを控えていたのですが、だいぶ痛みもひいてきたので京見峠に行ってきました。 10日ぶりということもあって万全とは言えない状態でしたが、 「鈴鹿を走りぬいて基礎体力上がってるのでは?」 と、根拠のない自信をひっさげて登坂スタート!! タイムを狙うつもりはなかったので、序盤は飛ばさずゆっくりめのスタート。最初の急傾斜区 [続きを読む]
  • 神亀のかす汁
  • 12月に入り、寒さも一層厳しくなってきたので今シーズン初のかす汁作りました。 今回使ったのは神亀の酒粕。毎年、シーズン最初のかす汁は味の調整に悩むんですが、今年は割とすんなり決まりました。濃いめだけどキレがあって、うまみもバツグンで具だくさん。 うまい!!(≧∇≦) ぜひ、一度お試しください。皆さんのご来店、お待ちしております(^O^)/ 第43回酔読会『酔読会アワード2017』日時:2018年1月16日(火)20:00〜2 [続きを読む]
  • 12月10日の昼酒
  • 12月10日(日)は昼酒営業の予定でしたが、諸用につき中止させていただきます。夜は通常営業で19時開店です。ご不便ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたしますm(_ _)m [続きを読む]
  • 酒一筋限定品かたつむり純米吟醸淡にごり
  • 新酒が続々登場するこの時期はいつものお酒のうすにごり等の徳部r津バージョンが出たりもするのでうれしいです(^^) 酒一筋 限定品かたつむり純米吟醸淡にごり(岡山県、利守酒造) いやあ、すばらしい。完成度の高さはさすがです!!香りもあって、うまみもあって、キレもあって、でも余韻もあってとにかくうまい!!(≧▽≦)一杯目に呑んでも、途中で呑んでも、〆で呑んでもよし。パーフェクトな完成度の高さです(^^) [続きを読む]
  • ガンバ最終戦はスコアレスドロー、川崎初優勝!!
  • 川崎フロンターレが大宮に5−0で勝ち、鹿島がジュビロと引き分けたため川崎フロンターレが初優勝!!シルバーコレクターの歴史に終止符を打ちました!!おめでとうございます!!(^O^)憲剛おめでとう!! いやあ、本当によかった。最大で首位と8ポイント差からの逆転優勝。そして、何度も何度も2位で悔しい思いをしてきた川崎フロンターレが初優勝。感慨深いです。たぶん、私含めて他チームのサポーターの多くが望んでいた結果 [続きを読む]