小川薫 さん プロフィール

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小川薫さん: おもてなし料理教室「Salon de clover」
ハンドル名小川薫 さん
ブログタイトルおもてなし料理教室「Salon de clover」
ブログURLhttps://ameblo.jp/salondeclover/
サイト紹介文フリーアナウンサー・料理家 小川薫のおもてなし料理やテーブルコーディネートなどをご紹介☆
自由文大阪・心斎橋にあるおもてなし料理教室「Salon de clover」。イタリアンや中華、和食など毎月テーマを決めて料理とテーブルコーディネートをご提案しています♪
レストランのオープニングイベントやケータリングを手掛けたり、全国誌でレシピをご紹介しています。
ブログではフリーアナウンサー・料理家 小川薫の日常を綴っています☆
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供29回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2008/09/04 14:58

小川薫 さんのブログ記事

  • *ハロウィンデザートビュッフェ*
  • こんにちはアシスタントのえりです。 先日、小川薫先生とセントレジスホテル大阪の「ハロウィンデザートビュッフェ」の試食会に行ってきました。 天井には色とりどりの旗が飾られ、黄色、オレンジ、青、紫色のカラフルな装飾がとても印象的です。お祭りのようで見ているだけでワクワクしてきませんか?!スイーツもハロウィンのかわいいキャラクターが盛りだくさん!おばけのティラミス、魔女の帽子のチョコレートケーキ、ミイラ [続きを読む]
  • *綺麗になるお料理*
  • こんにちはアシスタントのなつみです。 少しずつですが、涼しくなってきましたね。季節の変わり目は体調管理に気を付けて栄養のあるものをいただきましょう! と、言うことで先日の「STEDIA」のトークショーでご紹介させていただいた食べて綺麗になる、栄養たっぷりヘルシーメニューがこちらです。 「キレイになる」というキーワードをもとに世界三大美女クレオパトラが好んで食べていた食材を使い、テーブルコーディネートも気 [続きを読む]
  • *STEDIA*
  • こんにちはアシスタントのなつみです。 台風、すごい雨風でしたね。皆様、ご無事でしょうか。過ぎ去ったとはいえ、建物の損壊もあると思いますので外出の際はお気を付けくださいね。 さて、先日のブログでもご紹介させていただいたクリナップ株式会社のステンレスキャビネットキッチン「STEDIA」 9月3日に新発売ということで大阪にて小川薫先生のトークショーが開催されました。 中までステンレスで作られているのが特徴で、こ [続きを読む]
  • *STEDIA クッキングスクール*
  • みなさん、こんにちはアシスタントのなつみです。 小川薫先生のバックに映っているキッチン!素敵ですよね。 これはクリナップ株式会社のステンレスキャビネットキッチン「STEDIA」 明日、9月3日から新発売されるということで、その誕生を記念してイベントが大阪で行われました。 小川薫先生のトークショーが行われ、テーマであるエイジング×ボディデザインに沿った、食べて綺麗になるお料理をご紹介させていただきました。 小 [続きを読む]
  • *「すまたん!zip!!」放送されました!*
  • みなさん、こんばんは アシスタントのなつみです。 今朝の「すまたん!zip!!」はご覧いただけましたでしょうか。 お素麺、うどんが美味しくなる裏ワザやお取り寄せグルメのアレンジ方法、お家で試してみたくださいね。 テレビをご覧になり、サロンドクローバーに行ってみたい!と思った方は体験レッスンもございますので、ホームページのコンタクト欄やお電話でお気軽にご連絡ください。 http://salondeclover.net06-6533-5452 [続きを読む]
  • *「すまたん!ZIP!」明日あさ放送*
  • こんにちは サロン ド クローバーアシスタントのなつみです。 明日8月29日水曜日は、待ちに待った「すまたん!ZIP!」の放送日です。 時間は朝7時10分ごろ。 お手軽に作れちゃうのに、華やかで美味しいレシピをご紹介しています! 写真の、武田訓佳さんと小川薫先生の和気あいあいとしたトークも必見ですよ。ぜひご覧くださいね‼ 現在、9月28日まで夏の和食レッスンを開催しています。暑い時期ですがさっと作り [続きを読む]
  • *「すまたん!ZIP!!」撮影*
  • みなさまこんばんは!お盆休みは、ゆっくりされましたか?アシスタントのなつみです。 本日は、読売テレビの「すまたん!ZIP!!」の撮影が行われました。私がサロン ド クローバーに入って初のテレビ撮影です。 知らなかった料理の裏ワザや、サロン ド クローバーらしい簡単なのに、美味しく見た目も色鮮やかな「仰天激ウマグルメ」レシピをご紹介させていただきます! リポーターの武田 訓佳さんやディレクターの方まで「 [続きを読む]
  • *25ans 撮影*
  • こんにちは!夏本番ですが先日、「25ans」11月号と12月号の撮影がサロン ド クローバーで行われました。エプロンはprincess styleさんのノーブルスタイルエプロンカラーや生地が違うと印象もがらっと変わります。11月号は9月28日12月号は10月28日に発売です。また発売されたらお知らせします‼? 現在、9月28日まで夏の和食レッスンを開催しています。暑い時期ですがさっと作りやすく食べやすく「ヘルシー」をキーワードにした料 [続きを読む]
  • *夏に食べたくなる料理*
  • 暑いですねぇ!京都は39度近くまで気温が上がったようです。線路も歪んでしまう猛暑。こまめな水分と適度な塩分の補給、心がけましょうね。 三連休はいかがお過ごしでしょうか。連休最終日の明日16日海の日は 15時のクラスに2名様ご案内できます。有意義にオフを過ごしませんか⁉? 現在、9月28日まで夏の和食レッスンを開催しています。暑い時期ですがさっと作りやすく食べやすく「ヘルシー」をキーワードにした料理とお菓子を1 [続きを読む]
  • *大雨によるレッスン中止のお知らせ*
  • 激しい雨が降り続き心配ですね。本日6日、明日7日のレッスンは大雨による交通機関の影響などによりおもてなし料理教室「Salon de clover」はレッスンを中止させて頂きます。お振替などは個別にご連絡させて頂きます。ご了承くださいますようお願い致します。日曜まで雨が降り続くようですので皆さま安全最優先にお過ごし下さいね?? なおホームページやメールのシステムトラブルは改善されました。ご迷惑をおかけしましたこと [続きを読む]
  • *夏の和食レッスン*
  • 2018年の下半期がスタートしました!近畿地方はまだ梅雨明けしていないのに連日、35度の猛暑。皆さまおかわりないでしょうか。4月から6月の3ヶ月はガーデンパーティーをイメージしたイタリアンレッスンを開催させて頂きました。ご参加下さった皆さまありがとうございます。 次回は7月5日から9月28日まで夏の和食レッスンを開催します。暑い時期ですがさっと作りやすく食べやすく「ヘルシー」をキーワードにした料理とお菓子をお [続きを読む]
  • *レッスン開催します*
  • おはようございます。関西の皆さまは不安な夜でしたね。地震発生から24時間。ガスや水道などライフラインがまだ復旧してない地域にお住まいの方々は大変だと思います。心よりお見舞い申し上げます。実家のある枚方は0時台と5時台、先ほども震度4と3の余震があったようで、揺れはそれ以上の体感のようです。おもてなし料理教室 Salon de cloverは本日19日は通常通りレッスンを再開させて頂きます。7時現在、JR京都線が運休してい [続きを読む]
  • 本日6月18日のレッスンについて
  • 皆さま地震の影響、大丈夫でしょうか。。。ひどい揺れで怖かったですね。我が家もタワーマンション高層階なので震度以上の揺れを感じました。エレベーターが止まっています。実家も震度6弱ですが大丈夫です。交通機関も大阪メトロをはじめ全てストップしています。本日のレッスンは休止させて頂きます。また振替などは後日お知らせ致します。どうぞ皆さん余震にも気をつけて安全にお過ごし下さい。サロンドクローバー小川薫 [続きを読む]
  • *パリ旅行と春のレッスン*
  • 皆さまこんにちは!気付けばブログの更新が1ヶ月近くできていませんでしたね。 ゴールデンウィークはレッスンでしたのでそのあとに5日間、休暇をとり パリへ行ってきました。 3泊5日の駆け足でのスケジュールでしたが気候がいいのでたくさん歩いて食べて観て心もおなかも満たされてきました。5月のパリは新緑と花がそれは美しくおすすめのシーズンです。アスパラガスも最高です! お知り合いのシェフや活躍する日本人シェフ [続きを読む]
  • *料理教室アシスタント募集*
  • 一年ぶりにスタッフを募集させて頂きます!今回は経験者のみの募集です。 12年目を迎えたおもてなし料理教室サロン ド クローバー。いまでは関西以外からの全国や海外からも生徒さんが参加して下さるようになりました。おかげさまで半年先までご予約で満席です。 サロンでのレッスンをはじめテレビ出演やテーブルコーディネート、ディスプレイ、レシピ開発、セミナー講師、雑誌など幅広い分野でのお仕事を頂いています。さらな [続きを読む]
  • *パーティーフードレッスン*
  • 春のおもてなし料理レッスンが4月5日からスタートしています?前菜7品、パスタ、メイン、デザートと10品お教えします。テーブルコーディネートもブッフェスタイルを学んで頂きます。最終日の6月26日まで約100クラスほぼ満席ですが、今週でしたらご案内できます。お気軽にご参加下さいね。 4月10日(火)18時半1名様4月13日(金)18時半2名様4月16日(月)18時半1名様4月18日(水)11時 1名様4月18日(水)15時 1名様 お申込みは [続きを読む]
  • *3月26日「すまたん!ZIP!」出演します*
  • こんにちは!3月26日月曜朝7時10分ごろから読売テレビ「すまたん!ZIP!」にサロンドクローバー小川薫が出演します。今回は「パンを美味しく食べる情報」をいろいろご紹介します‼?毎回、たくさんの生徒さんがご覧下さり中には作って下さる方もいらっしゃるようで嬉しいです。今回もパンという身近な食材なのでぜひご覧下さいね。 この週末はお天気もよくお花見日和ですね。早朝に撮ったもので少し画面が暗いですが桜は早くも3〜 [続きを読む]
  • *おもてなし中華11品*
  • 1月からスタートしたおもてなし中華レッスンもいよいよ終盤になりました!デザートを含め11品ご紹介しています。 よだれ鶏やれんこんシュウマイ、担々麺などの定番メニューから普段にもおもてなしにも使えるおかずばかり‼?3月28日で終了です。いまご案内できるのは 3月24日土曜18時半3月26日月曜11時に各一名様ずつです。はじめまして!の方もお久しぶり!の方もぜひお待ちしています‼? http://salondeclover.net [続きを読む]
  • *「おはよう朝日です」に出演します*
  • 2月28日水曜、朝日放送「おはよう朝日です」に小川薫が出演します! 最近ご結婚された川添佳穂アナと大野聡美アナの「新妻料理対決」‼?朝7時30分ごろ「けさのクローズアップ」のコーナーです。ぜひご覧下さいね(^^) おもてなし料理教室Salon de clover「冬のおもてなし中華」よだれ鶏、担々麵、塩チーズエッグタルトなど11品お教えします。 3月28日までの日曜以外、毎日開催しています。現在、ご案内できるクラスです。体験 [続きを読む]
  • *堀ちえみの自然派女子ごはん*
  • いよいよ今夜からスタートです!スーパーのライフコーポレーションが運営するナチュラルスーパー「ビオラル」のPR番組「堀ちえみの自然派女子ごはん」がテレビ大阪で2月7日から毎週水曜夜に8回にわたって放送されます。私、小川薫は「自然派女子ごはんフードアドバイザー」として堀ちえみさんが毎週ピックアップされる食材を使ったレシピをビオラルの店頭やホームページ、Instagramなどでご紹介させて頂きます。水曜夜22:54〜で [続きを読む]
  • *明日すまたん!ZIP!に出演します*
  • 皆さまこんばんは!日本列島、大寒波の到来ですね。東京都内でも明日の最低気温が氷点下4度の予想。。。48年ぶりの低い気温のようです。それに比べると関西はまだマシですが明日の朝は少し早く起きて支度をしたほうが安心です。 早起きした方はぜひ^_^明日1月25日木曜朝7時10分ごろから読売テレビ「すまたん!ZIP!」に小川薫が出演します。「簡単おトク食の裏ワザ!おもちが変身絶品料理&卵の正しい割り方」 ぜひご覧下さいね [続きを読む]
  • *冬のほっこり中華*
  • 皆さま こんにちは!今年もよろしくお願いします。 おもてなし料理教室Salon de clover「冬のおもてなし中華」のレッスンがスタートしています。寒い時期ですから身体が温まるほっこり中華を11品お教えします。3月28日までの日曜以外、毎日開催しています。現在、ご案内できるクラスです。体験の方はホームページのコンタクト欄から、生徒さんはお電話でもかまいません。ご予約お待ちしています。 1月11日木曜18時30分 2名様13日 [続きを読む]
  • *クリスマスアドベント2017*
  • クリスマスまであと1か月あまりですね!2017年のアドベントは12月3日。そろそろクリスマスの支度を始めましょう。 平日11時の「クリスマスのおもてなし料理レッスン」珍しく2席ご案内できます。明日11月24日金曜11時2名様、24日15時1名様、25日土曜18時半1名様お入り頂けます。前菜からデザートまで手軽で華やかな料理をデモンストレーション中心でお教えします。初めての方も、お久しぶりの方もぜひお気軽にご参加下さいませ? [続きを読む]
  • *朝日新聞 掲載*
  • 生徒さんにはレッスン時にお知らせさせて頂いていましたが朝日新聞にSalon de clover小川薫が掲載されます。 当初は11月6日の予定でしたが1日早まり明日5日(日)の朝刊になりました。 取材や撮影にご協力くださった方々に厚くお礼を申し上げます。おそらく関西版だけでの掲載と思われます。 どのように載るのか私も明日の朝起きて新聞を読むのが楽しみです。 お手元にある方はぜひご覧くださいませ! [続きを読む]
  • *ワインに合う料理*
  • 赤ワインが美味しいシーズンですね!アシスタントの奈々です。ワイン好きにはたまらない、とっても素敵なイベントのお知らせです。カンガルーのラベルでおなじみのオーストラリアワイン[yellow tail](イエローテイル)をご存知ですか? ラインナップはたくさんありますが、今回、新しく飲食店でしか味わえない「BIG BOLD RED」通称「BBR」が登場します! こちらの商品を含む4種類のワインと、ワインに合うお料理を楽しんでい [続きを読む]