Misako's Sweets シュガークラフト&お菓子教室 さん プロフィール

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Misako's Sweets シュガークラフト&お菓子教室 さん: Misako's Sweets シュガークラフト&お菓子教室
ハンドル名Misako's Sweets シュガークラフト&お菓子教室 さん
ブログタイトルMisako's Sweets シュガークラフト&お菓子教室
ブログURLhttps://misakoblog.exblog.jp/
サイト紹介文シュガークラフト&お菓子教室
自由文Misako's Sweetsが、大好きなParis、美味しい情報をお届けします。レッスン風景や、生徒作品も掲載中。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供57回 / 365日(平均1.1回/週) - 参加 2008/09/08 12:34

Misako's Sweets シュガークラフト&お菓子教室 さんのブログ記事

  • Over piped Cookie Box Lesson のお知らせ
  • 繋ぎ目無しのクッキーボックスにロイヤルアイシングでオーバーパイピングテクニックをご習得頂きます。更にシュガーペーストフラワーでデコレーション、ボックスの中には琥珀糖を詰めてお持ち帰りいただきます。【日 程】6/29(金)13:00〜15:306/30(土)13:00〜15:30日程詳細はオフィシャルサイト「sweets decoration course」ページ・シー... [続きを読む]
  • アイシング短期集中講座 5月開始クラス受付中!
  • アイシングテクニックを3日間で効率良く集中して学べるコースです。アイシング及び、基本のクッキーの作り方デモンストレーション、 基本の口金、変わり口金数種、パイピングテクニック数種、大人気のアイシングワークにフォーカスした充実のレッスン内容、アイシング初心者の方にはぴったりのクラスです。お一人お一人の弱点を克服するべく、皆様のお悩みにお答えしながら きめ細やかな指導をして参ります。短期集中講... [続きを読む]
  • Over piped Cookie Box Lesson のお知らせ
  • 繋ぎ目無しのクッキーボックスにロイヤルアイシングでオーバーパイピングテクニックをご習得頂きます。更にシュガーペーストフラワーでデコレーション、ボックスの中には琥珀糖を詰めてお持ち帰りいただきます。【日 程】6/29(金)13:00〜15:306/30(土)13:00〜15:307/ 8(日)14:00〜16:30日程詳細はオフィシャルサイト「sweets dec... [続きを読む]
  • Tarte aux fruits frais レッスン
  • いろいろなフルーツが手に入るこの時期のタルトがとっても好きです!ここぞとばかりにたくさんのフルーツをてんこ盛りにしました。サクサク香ばしいタルト生地と口溶けの良いクリーミーなクレームダマンドが様々なフルーツをまとめてくれる贅沢なフルーツタルトを今月のフランス菓子クラスでお作り頂きます!詳細はホームページの「cake course」ページをご覧下さい。お申込み&お問い合わせ... [続きを読む]
  • レースのレモンケーキレッスンのお知らせ
  • ゼストをたっぷり摩り下ろして香り豊かに仕上げる大好きな焼き菓子、ケイクオシトロン。このケーキにレースを施して清楚に仕上げるシュガーケーキ。5月シュガークラフトレッスンではこちらのケーキをお好きな色でお作り頂きますよ〜?【日 程】5/18(金)11:00〜13:305/19(土)11:00〜13:30今週4月レッスンではシュガークラフトの基礎であるシュガーペーストの扱い方、... [続きを読む]
  • Du Parc 東京都庭園美術館
  • つい最近オープンした庭園美術館に出来たレストランへ行ってきました。ガラス張りの店内の景色の良いことと言ったら!まるで軽井沢かどこかに旅行へ来たかのうような贅沢な空間に、とっても癒されます。エスプレッソを炭酸で割ってライムを絞ったエスプレッソトニックを頂きました。しゅわしゅわしたエスプレッソの苦味とライムの苦味&酸味が絶妙にマッチ!爽やかですっきりした味わいが後を引く美味しさです。ランチや... [続きを読む]
  • White Cake & Basic Technic Lesson のお知らせ
  • ふわっふわスポンジの作り方、バタークリームの基礎、ナッペの基礎、ローズ&リーフ、フリル、フリルフラワー、3種のパイピングテクニック、最も大事な基礎からデコテクニック上級までご習得いただける大変濃い内容のレッスンです!これさえキッチリ押さえておけば、お子様のバースデーケーキ、ご友人のウエディングケーキなど、応用は無限大です!バタークリームが苦手な方の価値観を変える!上質なバタークリ... [続きを読む]
  • White Cake
  • 真っ白で大人っぽく、chic&elegant なケーキをオーダー頂きました。超きめ細かいなジェノワーズにバタークリームでフリルをデコレーション!真っ白いケーキをカットした時に断面からはルージュカラーが鮮やかに見えるようにベリーのコンフィチュールを挟み込みましたよ!このケーキは持ち運びなどの点からもパーティーやウエディングにもぴったりです。バタークリームの苦手な方が、「こんなに美味しいとは... [続きを読む]
  • スイーツデコレーション定期コース 4月開始 新規募集中!
  • 東京では桜が満開!同時にアトリエも桜クッキーが満開になりましたよ〜?今週は久しぶりのアイシングクッキー単発レッスンでした。お忙しい中お越し下さいました皆様、誠にありがとうございました!4月よりスイーツデコレーション定期コース新学期が始まります。ただいま生徒様新規受付募集中でございます。このコースは合成着色料を使用せず、天然のもので色付けした素材で、アイシングクッキー、カップケーキ、フラワ... [続きを読む]
  • ELLE gourmet Recipe 掲載 ふわぷる卵の米粉オムレット
  • もうすぐEasterですね!甘さ控えめ、と〜っても軽い仕上がり!卵をたっぷり使った米粉で作るふわふわぷるぷるのオムレットはいかが?ただいまレシピを ELLE gourmet on-line「旬の食材レシピ・卵の巻」に掲載していただいております。是非ご覧下さいませ!生クリームやカスタード、お好きな旬のフルーツを挟んで是非楽しんで!4月から始まるスイーツデコレーション入門クラス只今新... [続きを読む]
  • 森林の牛乳
  • こんな牛乳今まで飲んだ事ない!あまりの美味しさにのけぞってしまった。いわゆる牛乳臭さは全くなく、生クリームの様なコクがあるのにすっきりした味わい。搾りたてのフレッシュジュースを飲んだ後の様なさわやかな余韻。牛乳だけこんなにゴクゴク飲んだのは何十年ぶり⁇那須にある森林の牧場🐄こちらのオーナー夫人がわざわざ遠方から当方のアトリエに長い事通って下さっていて、先日持って来て下さいま... [続きを読む]
  • フレジエ・ピスターシュ
  • いちご大好きな私にとって最高のシーズン到来〜〜!!!1、2を争う程いちごのデザートで好きなフレジエ・ピスターシュ。バニラクリームのフレジエよりも断然いちごの香りを引き立てるピスターシュが好きです〜。「はぁぁ、美味しいなぁ〜〜〜〜」と思わず唸ってしまいながら試作を試食しております(笑)ケーキの中身はいちごが満帆です!どこをカットしても苺!ピスターシュは日本では高級食材ですが、た〜っ... [続きを読む]
  • Mimosa Day
  • 今日はミモザの日ですね!国際女性デーでもある今日は、日頃の感謝の気持ちを込めて、男性から女性へミモザを贈る日♪この水仙とミモザのケーキは、スイーツデコレーション上級クラスの皆様にお作りいただきました。4月から始まるスイーツデコレーション入門クラスは、只今新規受付募集中です!【日程】 4月  6(金)、 7(土)  アイシング&クッキーの基本5月 11(金)、12... [続きを読む]
  • 食べ歩きの記録
  • 恐ろしく久しぶりのグルメネタをブログにUP致します〜!SNSの活用は、近頃インスタグラムメインで日常やレッスンの事などを発信させていただいておりますので、ブログはすっかりご無沙汰してしまいました。。。申し訳ございません!ほぼほぼ毎日更新しております Misako's Sweets のアカウントでは、日常の美味しい出来事をメインに、レッスン情報など、ストーリーズではレッスンの様子... [続きを読む]
  • Happy Valentin's Day !
  • チョコレートローズがとってもシックなこのハートのチョコレートケーキはスイーツデコレーション定期コース・上級クラス2月の課題でお作り頂きました。ヴァローナのグアナラで作るリッチなガナッシュと、自家製フランボワーズソースを2層に挟み込み、フレッシュな味わいに仕上げましたよ!只今スイーツデコレーション定期コース・4月開始入門クラスを受付中です!このクラスは合成着色料を使用せず、天然のもので色つけし... [続きを読む]
  • 4月開始コース新規募集 本日より開始!
  • 4月開始のコース、下記2つコースの新規受付を本日より開始致しました!スケジュール、お申し込み方法等詳細につきましては、スイーツデコレーションコース及びシュガークラフトコース各ページに掲示しておりますのでご参照頂きお申し込みフォームをお送り下さい。「スイーツデコレーションコース 定期クラス 入門」「シュガークラフトコース 定期クラス 初級」各クラス月1回ご都合の良い日程... [続きを読む]
  • 2018年4月開始コース新規募集のお知らせ
  • 以下2つの定期コースについて、4月開始コース新規募集を2月1日から受付開始致します。スケジュール、お申し込み方法等詳細につきましては、スイーツデコレーションコース及びシュガークラフトコース各ページに掲示しておりますのでご参照頂きお申し込みフォームをお送り下さい。「スイーツデコレーションコース 定期クラス 入門」「シュガークラフトコース 定期クラス 初級」各クラス月1回ご都... [続きを読む]
  • 新年明けましておめでとうございます!
  • 新年あけましておめでとうございます!昨年も多くの方々がレッスンにお越し下さいまして、誠にありがとうございました。これからも日々精進を重ね、今年も新たな事に挑戦しながら、より多くの皆様に喜んで頂けるレシピを作りに励みたいと思っております!本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます!皆様にとって幸多き一年となりますよう心よりお祈り申し上げます!1月りんごのシブースト&ガレットデロ... [続きを読む]